葉存洪

在教育教學(xué)過(guò)程中，教師要有意識(shí)地指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用腦、友善用腦。而野蠻用腦如同竭澤而漁，結(jié)果往往是事倍功半，欲速不達(dá)。

腦需要情緒安全。人在情緒不安全時(shí)是不能產(chǎn)生認(rèn)知的。比如參加大的考試，一走進(jìn)考場(chǎng)很容易緊張，一緊張，腦袋突然一片空白，原來(lái)背熟的東西都記不起來(lái)。過(guò)了幾分鐘，稍稍平靜后，原來(lái)想不起來(lái)的東西又會(huì)慢慢浮現(xiàn)出來(lái)。所以，教師千萬(wàn)不能讓學(xué)生坐在課堂里渾身感到不自在，看到教師的眼神就害怕。日本教育學(xué)者佐藤學(xué)說(shuō)：“學(xué)生只有具有安心感和穩(wěn)定感，才能走向本質(zhì)的學(xué)習(xí)?！薄霸谶@樣的課堂里，學(xué)生處于自己原本的狀態(tài)，不用緊張，無(wú)須偽裝，以自己的步調(diào)自自然然地參與其中?！?/p>

腦需要充足睡眠。腦的前額葉是瞬時(shí)記憶區(qū)，所接觸的信息要在晚上睡覺(jué)時(shí)傳遞到長(zhǎng)時(shí)記憶區(qū)中。睡眠不足會(huì)傷害學(xué)生的注意力、記憶力、思考力。2008年12月，教育部印發(fā)《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》，強(qiáng)調(diào)“保證充足的睡眠有利于生長(zhǎng)發(fā)育和健康（小學(xué)生每天睡眠時(shí)間10個(gè)小時(shí)，初中生每天睡眠時(shí)間9個(gè)小時(shí)，高中生每天睡眠時(shí)間8小時(shí)）”。2018年12月，教育部等九部委下發(fā)與中小學(xué)生減負(fù)相關(guān)的通知，俗稱“減負(fù)三十條”，再次明確要保證學(xué)生的睡眠時(shí)間。然而，作業(yè)多、在校時(shí)間長(zhǎng)等導(dǎo)致中小學(xué)生普遍睡眠不足。這既有家長(zhǎng)的原因，也有教師的原因，需要引起足夠的重視。

腦的壓力不能太大。長(zhǎng)時(shí)間壓力過(guò)大對(duì)人體特別是大腦健康有害，導(dǎo)致皮質(zhì)醇水平升高，易煩躁、焦慮、緊張，影響身體和情緒健康。研究表明，當(dāng)一個(gè)人無(wú)法控制自己的緊張情緒時(shí)，會(huì)激活大腦中一種叫做蛋白激酶C的物質(zhì)，這種酶可以破壞人的短期記憶能力，并影響額葉前部皮層（大腦的決策機(jī)構(gòu)）所執(zhí)行的其他功能，使人的注意力分散，產(chǎn)生沖動(dòng)，或破壞人的正常判斷能力。因此，教師應(yīng)合理控制學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，并教會(huì)學(xué)生掌握一些心理調(diào)節(jié)的方法，如聽(tīng)音樂(lè)、和同伴聊天、出門散步等。

腦需要豐富的環(huán)境。應(yīng)調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與認(rèn)知。有研究表明，僅通過(guò)聽(tīng)覺(jué)學(xué)習(xí)材料，3小時(shí)后知識(shí)保持率為60%，3天后為15%;僅通過(guò)視覺(jué)學(xué)習(xí)材料，3小時(shí)后保持率為70%，3天后為40%;視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)并用，3小時(shí)后保持率為90%，3天后為75%。所以，在教學(xué)中，教師需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的情境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)等多種感官參與感知，以增強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解、記憶、建構(gòu)。

腦需要均衡的營(yíng)養(yǎng)。大腦是人體最重要的器官之一，負(fù)責(zé)指揮人體從事各項(xiàng)活動(dòng)，其營(yíng)養(yǎng)需求特別旺盛。除了保證氧氣供給外，大腦還需要抗氧化物、健康脂肪、高酪氨酸蛋白、水、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等六大營(yíng)養(yǎng)，多攝取能保證大腦健康高效運(yùn)行。

腦需要適量的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能增加大量氧氣，越運(yùn)動(dòng)大腦越聰明。人長(zhǎng)時(shí)間坐著，血液循環(huán)更多地往下沉，腦部供血會(huì)有所減少，容易疲憊。所以，腦科學(xué)主張，學(xué)生學(xué)習(xí)20分鐘后最好動(dòng)一動(dòng)。教師要引導(dǎo)學(xué)生選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式，既不能不動(dòng)，也不宜劇烈運(yùn)動(dòng);否則，既會(huì)影響下節(jié)課的正常學(xué)習(xí)，還會(huì)降低上節(jié)課的學(xué)習(xí)質(zhì)量。心理學(xué)“倒攝抑制”理論表明：后面過(guò)強(qiáng)的記憶，會(huì)抑制前面的記憶。所以，下課瘋玩、瘋鬧——過(guò)強(qiáng)的刺激會(huì)使上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容化為烏有?！?/p>