馬國(guó)英

(中國(guó)社會(huì)科學(xué)院 經(jīng)濟(jì)研究所，北京 100044)

近代農(nóng)業(yè)雇傭關(guān)系有了一定的發(fā)展，對(duì)于雇傭關(guān)系的性質(zhì)，有人認(rèn)為雖然農(nóng)村雇傭關(guān)系很廣，但是“中國(guó)雇農(nóng)的普遍，并不是由于農(nóng)業(yè)進(jìn)步，卻是為了農(nóng)業(yè)衰落”[1]。以往學(xué)術(shù)界認(rèn)為雇傭關(guān)系是商品經(jīng)濟(jì)和資本主義發(fā)展的重要標(biāo)志，但是有研究表明二者不一定能劃等號(hào)[2]。有人認(rèn)為，雇傭關(guān)系與商品經(jīng)濟(jì)、與資本主義之間并不存在必然的聯(lián)系[3]。

對(duì)于農(nóng)業(yè)雇傭勞動(dòng)的規(guī)模，劉克祥認(rèn)為地區(qū)農(nóng)戶雇傭勞動(dòng)的數(shù)量與人均耕地面積正相關(guān)[4]。黃宗智對(duì)華北平原和江南的研究證明，華北平原靠雇工經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)式農(nóng)場(chǎng)占耕地總面積的9%—10%[5]，長(zhǎng)江三角洲沒(méi)有靠雇工經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)式農(nóng)場(chǎng)，只存在富農(nóng)雇傭幫工，數(shù)量也比較少[6]。曹幸穗指出，租佃關(guān)系和雇傭關(guān)系在同一農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中并存且此消彼長(zhǎng)，20世紀(jì)初蘇南地區(qū)曾經(jīng)盛行的依賴雇傭勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)式農(nóng)業(yè)逐漸衰落，租佃經(jīng)營(yíng)有所發(fā)展[7]。秦暉研究發(fā)現(xiàn)，關(guān)中地區(qū)盛行以雇工經(jīng)營(yíng)為主的“經(jīng)營(yíng)地主”，但雇傭關(guān)系與商品經(jīng)濟(jì)和社會(huì)分工的發(fā)展關(guān)系不大[8-9]。鈔曉鴻發(fā)現(xiàn)，陜北、陜南租佃制盛行，關(guān)中多雇工經(jīng)營(yíng)，表明租佃制和雇傭制具有極強(qiáng)的變通性和適應(yīng)性，并非一方明顯優(yōu)于另一方[10]。崔曉黎對(duì)比河北清苑和江蘇無(wú)錫的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系，認(rèn)為經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的無(wú)錫縣租佃較為普遍，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的清苑縣雇傭關(guān)系較常見，雇傭關(guān)系并不比租佃關(guān)系優(yōu)秀，不存在明顯的先后遞進(jìn)關(guān)系[11]。

已有的研究多是籠統(tǒng)地探究農(nóng)業(yè)雇傭關(guān)系的變化，本文對(duì)民國(guó)時(shí)期雇工經(jīng)營(yíng)的調(diào)查資料進(jìn)行梳理，從需求者和供給者的角度，分別對(duì)雇主雇工經(jīng)營(yíng)、雇農(nóng)出雇為生兩個(gè)方面進(jìn)行研究，并對(duì)農(nóng)工供需整體情況進(jìn)行分析。

一、雇主雇工經(jīng)營(yíng)情況

近代以來(lái)，隨著農(nóng)村階級(jí)結(jié)構(gòu)的變化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的變遷，農(nóng)業(yè)雇傭關(guān)系得以拓展，各個(gè)階層的農(nóng)戶都有雇傭勞動(dòng)力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為。從雇主成份看，庶民地主和富裕農(nóng)民招募的雇工，大多屬于自由雇傭勞動(dòng)；而縉紳地主所雇傭工，特別是長(zhǎng)工，受封建宗法束縛更嚴(yán)重一些，個(gè)別的還有主仆名分[12]。

南京國(guó)民政府行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)調(diào)查陜西土地關(guān)系和稅捐情況，選取的區(qū)域?yàn)槲寄?、鳳翔、綏德等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南1928年和1933年富農(nóng)都是雇工經(jīng)營(yíng)；1928年中農(nóng)和貧農(nóng)自己耕種土地，1933年有了雇工經(jīng)營(yíng)的情況，中農(nóng)農(nóng)田自種的比例為93.35%，貧農(nóng)農(nóng)田自種的比例為93.35%。雇工的比例并不高，純粹出雇的人比不純粹出雇者多，傭耕者不限于本村[13]3-41。鳳翔1928年和1933年富農(nóng)都是雇工經(jīng)營(yíng)，1928年中農(nóng)自種的農(nóng)田比例為92.68%，貧農(nóng)的為99.31%，而到1933年中農(nóng)自種田地的比例為86.91%，貧農(nóng)完全自種。富農(nóng)雇工人數(shù)1933年比1928年有所減少，1928年雇工22人，1933年雇工8人。貧農(nóng)傭耕比例不高，1928年是5.61%，1933年是6.64%。純粹傭耕的比不純粹出雇的少[13]42。綏德1928年中農(nóng)完全為自己耕種，貧農(nóng)自種耕地的比例占到99.95%。1933年貧農(nóng)完全自己耕種，中農(nóng)雇工兼自種田地的比重占16.46%。富農(nóng)超過(guò)半數(shù)的土地是雇工兼自種的，1928年為55.6%，1933年為56.16%，貧農(nóng)里傭工者所占的比例不小，1928年為30.96%，1933年為21.56%[13]108-111。

從陜西的情況來(lái)看，雖然各個(gè)階層都有雇工的情況，但是中農(nóng)、貧農(nóng)雇工的比例不高，且1933年雇工的情況比1928年差。有學(xué)者對(duì)安慶附近廣濟(jì)圩30戶農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果顯示，自耕農(nóng)都需要農(nóng)忙時(shí)雇傭短工。土地較多的自耕農(nóng)雇傭長(zhǎng)工較多，大多雇傭一名長(zhǎng)工，雇傭三名以上長(zhǎng)工的很少[14]。20世紀(jì)二三十年代，膠東農(nóng)村的雇傭關(guān)系比較分散和復(fù)雜。雇主遍及社會(huì)各階層，一部分中農(nóng)、甚至生活困難的貧農(nóng)也有雇工的。膠東3個(gè)區(qū)的雇戶分布在農(nóng)村社會(huì)的各個(gè)階層，地主占9%、富農(nóng)占57.32%、中農(nóng)占31.32%、貧農(nóng)占1.87%。其中，富農(nóng)階層是主要的入雇戶，其入雇戶數(shù)和長(zhǎng)工人數(shù)基本上占一半以上[15]。也有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南、河北等地自耕農(nóng)雇工支出比半自耕農(nóng)和佃農(nóng)多，在河北不少地區(qū)佃農(nóng)無(wú)雇工支出[16]。安徽宿縣雇傭農(nóng)工的大多是富農(nóng)，大地主則將土地租給佃戶[17]。

鄭厚博在對(duì)浙江蘭溪農(nóng)戶調(diào)查中，總共選取了2045戶，將其分為7類，將各類農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)者人數(shù)轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)單位數(shù)，再將各類農(nóng)戶雇傭勞動(dòng)轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)單位數(shù)后進(jìn)行比較，得到各類農(nóng)戶自給勞動(dòng)與雇傭勞動(dòng)的情形?？芍蛡騽趧?dòng)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中已占據(jù)了相當(dāng)?shù)奈恢谩?見表1)

表1 浙江蘭溪農(nóng)家雇傭勞動(dòng)情況

資料來(lái)源：鄭厚博撰《浙東蘭溪農(nóng)業(yè)雇工勞動(dòng)之分析》，《勞工月刊》1935年第10期，第1—3頁(yè)。

福建省農(nóng)業(yè)改進(jìn)處統(tǒng)計(jì)室1941年9月的調(diào)查結(jié)果顯示，全省66縣區(qū)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)工中除家工外，共雇傭長(zhǎng)工人數(shù)104054人，每百戶雇傭6人；雇傭長(zhǎng)工的農(nóng)家118229戶，占總農(nóng)家的7%以上，雇傭短工農(nóng)家占總農(nóng)家的41%，雇傭短工工數(shù)(日數(shù))20989935工，每百戶農(nóng)家雇傭短工33工，但僅是農(nóng)忙時(shí)。相互交換家工和只提供飲食不支付工資的情況未列入統(tǒng)計(jì)。1941年短工的實(shí)際雇工數(shù)比需要量少20%[18]。1942年福建省農(nóng)林處農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室的調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)家雇傭長(zhǎng)工者共計(jì)122429家，占總戶數(shù)的8%，雇傭人數(shù)為114618人，平均每百家農(nóng)戶雇傭7人，雇傭短工農(nóng)家占總農(nóng)家的34%，平均每百家雇傭10人[19]。

1934年，廣西省立師范?？茖W(xué)校調(diào)查蒼梧、桂林、思恩等地農(nóng)村情況，發(fā)現(xiàn)水田種植需要的人工較多，中等以上的經(jīng)營(yíng)雇工也是不可缺少的。許多地主、富農(nóng)雇傭長(zhǎng)工管理農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)閑做一些家庭工作。中農(nóng)甚至貧農(nóng)在農(nóng)忙時(shí)也雇傭散工。雇傭長(zhǎng)工的情況，蒼梧、桂林均為4.9%，思恩為12.2%。雇傭短工的情況，桂林為22.2%，蒼梧、思恩為14%以上。富農(nóng)雇傭勞動(dòng)最多，蒼梧占70%、桂林占78.3%、思恩占95.1%。貧農(nóng)雇傭勞動(dòng)最少，蒼梧占10.7%、桂林占12.8%、思恩占9.8%[20]。

二、雇農(nóng)出雇為生情況

雖然近代以來(lái)各個(gè)階層的農(nóng)戶都有雇傭勞動(dòng)力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為，但是在當(dāng)時(shí)農(nóng)村日益凋敝的情況下，出雇維持生計(jì)的農(nóng)民比例更高。

(一)雇工規(guī)模

1932年中山文化教育館做過(guò)一次大規(guī)模的調(diào)查，調(diào)查了全國(guó)726縣，陳正謨的《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣之調(diào)查研究》對(duì)這次調(diào)查中各省農(nóng)業(yè)雇工的情況進(jìn)行了詳細(xì)的闡述[21]751-775，1935年整理出版了《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣及需供狀況》一書[22]，他認(rèn)為黃河流域雇農(nóng)最多，占鄉(xiāng)村人口的11.41%，其次為長(zhǎng)江流域，占9.27%，珠江流域最少，占8.13%(見表2)。

表2 各省雇農(nóng)情況

資料來(lái)源：陳正謨撰《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣及需供狀況》，載李文海編的《民國(guó)時(shí)期社會(huì)調(diào)查叢編·鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)卷》，福建教育出版社2009年版，第1142頁(yè)。

劉端生整理廣西省立師范?？茖W(xué)校、中山文化教育館、農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)、安徽省立安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院等的調(diào)查結(jié)果后認(rèn)為，雇農(nóng)在農(nóng)村人口中所占的比例很小，大約在2%—7%之間[23]。陳仲明認(rèn)為，湘中雇農(nóng)占10%，一個(gè)或幾個(gè)地主租種十幾畝到上百畝田地，雇傭毫無(wú)資本的農(nóng)民耕種。他們對(duì)雇農(nóng)收取一些“進(jìn)莊”，也可以生息[24]。江龍對(duì)安慶附近的調(diào)查結(jié)果為，除了一般的農(nóng)業(yè)雇傭者外，還有幾家合雇一個(gè)工人，工人輪流做工的情況，雇農(nóng)年齡在20—45歲之間，多為本縣附近的人，不識(shí)字的居多，經(jīng)濟(jì)不充裕[14]。《東方雜志》征集農(nóng)民狀況調(diào)查文章，1927年將征集文章篩選后予以發(fā)表。對(duì)貴州大定縣的調(diào)查顯示，農(nóng)忙時(shí)雇工的情況很少[25]。海門純粹的雇農(nóng)很稀少，比例大約為8%，大部分由佃農(nóng)分化而來(lái)[26]。湖北西北農(nóng)村雇農(nóng)的比例約10%[27]，江蘇武進(jìn)雇農(nóng)人數(shù)占總?cè)藬?shù)的百分比為11.27%，但是擁有的田地?cái)?shù)僅占0.34%。雇農(nóng)俗稱伙計(jì)、忙工，分為四等，最老練的為伙計(jì)頭，次為伙計(jì)，還有小伙計(jì)、忙工農(nóng)忙時(shí)雇傭忙工[28]。

對(duì)番禺1934年69村，云南昆明、祿豐、玉溪、馬龍、開遠(yuǎn)五縣，安徽懷寧束流村，河南輝縣許昌鎮(zhèn)平山縣15村[23]和湖北西北農(nóng)村[27]的調(diào)查結(jié)果均顯示，純粹的農(nóng)業(yè)雇農(nóng)在農(nóng)村人口中僅占很小的比例。雇農(nóng)比例最高的是陜西，最低的是福建。但是純粹的雇工只是勞動(dòng)者中的一部分，農(nóng)忙時(shí)所需的工人往往是農(nóng)閑時(shí)的數(shù)倍，所以大部分雇主選擇在雇傭長(zhǎng)工之外在農(nóng)忙時(shí)臨時(shí)雇傭，這種日工通常由附近的小農(nóng)兼營(yíng)，他們將之作為副業(yè)。大同縣的農(nóng)民中，自耕農(nóng)占70%，佃農(nóng)僅為7%，大地主極少，雇農(nóng)的比例也很低。雇農(nóng)多是貧苦農(nóng)民，只是零碎給人做一些短期工作，甚至不算是“短期雇農(nóng)”或“日工雇農(nóng)”[29]。廣東嘉應(yīng)五縣中雇農(nóng)人數(shù)比例最少的為3%，最多的為10%[30]。1934年，廣西蒼梧、桂林、思恩等地農(nóng)村中，雇農(nóng)的比例蒼梧為6.8%、桂林為4.9%、思恩為2.4%。從1929年至1934年，富農(nóng)的比例在下降，貧農(nóng)的比例上升，蒼梧、思恩雇農(nóng)比例都在下降，桂林的在增加[20]。

1935年《河南農(nóng)林統(tǒng)計(jì)資料》中將農(nóng)民分為自耕農(nóng)、半自耕農(nóng)、佃農(nóng)和雇農(nóng)四項(xiàng)，從各類農(nóng)戶占總農(nóng)戶的百分比來(lái)看，自耕農(nóng)為55.6%，半自耕農(nóng)為22.1%，佃農(nóng)為17.2%，雇農(nóng)為5.1%；從各類農(nóng)民占農(nóng)民總數(shù)的百分比來(lái)看，自耕農(nóng)為56.3%，半自耕農(nóng)為21.6%，佃農(nóng)為17.4%，雇農(nóng)為4.7%[31]。膠東根據(jù)地3個(gè)區(qū)各階層雇工的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，1940年前貧農(nóng)階層的出雇戶占總數(shù)的比例分別為80.48%、62.6%和59.92%，貧農(nóng)除了耕種自家僅有的幾畝田地外，還得出外做雇工，才能維持一家的簡(jiǎn)單生計(jì)。在3個(gè)區(qū)的調(diào)查中，中農(nóng)也是膠東地區(qū)出雇長(zhǎng)工較多的階層，乳山縣崖子區(qū)和牙前縣郭城區(qū)的比例分別占到19.09%和16.74%[32]。

(二)雇工結(jié)構(gòu)

按照雇傭的期限和報(bào)酬計(jì)算方法，近代農(nóng)業(yè)雇工分為長(zhǎng)工(年工)、短工(月工、季節(jié)工、日工、零工、散工)和包工(土地包工、采摘包工、放牧包工)等。長(zhǎng)工通常是喪失生產(chǎn)資料的農(nóng)民，月工和日工則大多尚有少量生產(chǎn)資料。20世紀(jì)初，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的地區(qū)短工數(shù)量明顯增多。如上海郊區(qū)長(zhǎng)工少，短工多[33]，廣東順德很少雇傭長(zhǎng)工[34]。到20世紀(jì)二三十年代，短工的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)長(zhǎng)工。1929年，江蘇無(wú)錫11村農(nóng)戶中，出賣短工的是出賣長(zhǎng)工的6.8倍[35]。1930年，江蘇銅山農(nóng)村雇工中出賣短工的占到了82.7%[36]。1930年，河北清苑11村2096戶中，出賣短工的為出賣長(zhǎng)工的2.5倍[37]。邯鄲縣“以短工為最多，長(zhǎng)工較少”[38]。1934年，四川18縣的調(diào)查結(jié)果顯示，短工的比例為93%[39]。

按勞動(dòng)日計(jì)算，綜合估計(jì)長(zhǎng)工和短工的工作日比例，南方地區(qū)長(zhǎng)工為60%、短工為40%，北方地區(qū)長(zhǎng)工占70%、短工占30%[4]。金陵大學(xué)對(duì)安徽、江蘇等七省17處2866農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)戶支付長(zhǎng)工費(fèi)用高于短工費(fèi)用的有14處[40]334，考慮到單位時(shí)間短工工資高于長(zhǎng)工，實(shí)際長(zhǎng)工的工時(shí)更長(zhǎng)。1933年對(duì)廣東番禺10村840農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果顯示，短工勞動(dòng)日少于長(zhǎng)工[41]。廣西藤縣、玉林、賓陽(yáng)、果德4縣48村344農(nóng)戶中，長(zhǎng)工的工時(shí)也多于短工[42]。浙江蘭溪短工的比例特別低，1934年對(duì)該縣2045戶農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果顯示，長(zhǎng)工勞動(dòng)日占90%以上。浙江蘭溪農(nóng)業(yè)雇工主要來(lái)源是本地居民，但也有來(lái)自江山、義烏或者外省的，但為數(shù)甚少[43]。東北的情況也類似，1922年的調(diào)查結(jié)果為，雇工中長(zhǎng)、短工工時(shí)的比重仍是長(zhǎng)工占據(jù)主導(dǎo)地位[44]。

雖然長(zhǎng)工工時(shí)比短工長(zhǎng)，但是短工的數(shù)量和勞動(dòng)日數(shù)在不斷增加，長(zhǎng)工的雇傭形式更加靈活，長(zhǎng)工、短工的傭期都在縮短。長(zhǎng)工傭期縮短表現(xiàn)在從多年雇傭向一年一雇轉(zhuǎn)變，長(zhǎng)工對(duì)雇主的人身依附關(guān)系大大減弱，也從側(cè)面反映了雇主中富裕農(nóng)戶和中小地主的比重增加。順義、山東歷城[45]4，朝城[46]等地的長(zhǎng)工雇期均為一年。浙江東部雖然有連續(xù)雇傭數(shù)年的情況，但基本上是一年立約一次[47]。長(zhǎng)工一年一雇這類的情況也逐漸從全年雇傭向季節(jié)性雇傭轉(zhuǎn)變，按生產(chǎn)季節(jié)雇傭長(zhǎng)工的情況越來(lái)越多。直隸盧龍長(zhǎng)工“春初召之來(lái)，秋末遣之去”[48]。北方地區(qū)長(zhǎng)工的傭期已經(jīng)縮短到10個(gè)月之內(nèi)，短的有時(shí)只有半年[49]。浙江吳興長(zhǎng)工雇期只有10個(gè)月，安徽當(dāng)涂、六安長(zhǎng)工有的雇期為8個(gè)月[20]348，浙江余姚長(zhǎng)工雇期為半年[50]。還有些地區(qū)按一年之內(nèi)生產(chǎn)季節(jié)的階段性將長(zhǎng)工雇期分為兩期，如安徽南陵有“上季長(zhǎng)工”和“下季長(zhǎng)工”，前者傭期7個(gè)月，后者不足4個(gè)月[51]。

受農(nóng)業(yè)雇傭勞動(dòng)力增加和勞動(dòng)力商品化的影響，短工的雇傭期限縮短到了一天一雇，短工的流動(dòng)性加強(qiáng)。20世紀(jì)三四十年代河北順義、昌黎、天津、山東歷城等日工都是雇一天干一天，很少是兩三天作為一個(gè)雇傭期的[45]188。除此之外，包工的數(shù)量在增加。包工是按照完成的工作量計(jì)算報(bào)酬和雇傭期限的一種雇傭形式，工人有充分的人身自由，是自由雇傭勞動(dòng)發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志。許多地區(qū)的各類農(nóng)活有全部包給雇工的，也有僅僅雇工完成幾項(xiàng)農(nóng)活的。華北直隸南宮、寧津、靜海等地不少富裕農(nóng)戶在農(nóng)忙之時(shí)將農(nóng)活交給包工完成，多只給工資，不管飯食[52-54]。農(nóng)墾公司和小農(nóng)場(chǎng)也有雇傭包工的情況，江蘇震澤的小農(nóng)場(chǎng)的挖塘、挖掘等工程通常采用包工制[55]。廣西柳江的一些墾殖公司使用包工植桐樹[56]。

盡管雇傭勞動(dòng)關(guān)系有了一定的發(fā)展，但是一些地區(qū)純粹的雇農(nóng)很少，大部是貧農(nóng)兼雇農(nóng)，如河北堯山縣若一家有幾個(gè)勞動(dòng)力，則一部分在家種田，一部分外出打工，只有一個(gè)勞動(dòng)力的有地農(nóng)戶，往往在家里耕種的同時(shí)再打短工賺錢[57]。不少地區(qū)仍有強(qiáng)制性勞動(dòng)的殘存，甚至在不少地方雇傭勞動(dòng)只是一種補(bǔ)充和調(diào)劑，不占據(jù)主導(dǎo)地位。強(qiáng)制性、封建性的農(nóng)業(yè)雇傭主要存在賣身勞動(dòng)、佃奴式勞動(dòng)和債務(wù)勞動(dòng)三種形式。廣西桂林縣農(nóng)奴的比例大約有1%[58]。

對(duì)比家工和雇工的勞動(dòng)單位數(shù)，可以反映雇傭勞動(dòng)在農(nóng)業(yè)勞動(dòng)中的地位。對(duì)無(wú)錫、嘉興、蘭溪的調(diào)查結(jié)果顯示，雇傭勞動(dòng)的數(shù)量占農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的比重遠(yuǎn)比雇農(nóng)占農(nóng)戶或農(nóng)村人口的百分比要高(見表3)。

表3 家庭勞動(dòng)和雇傭勞動(dòng)的比較

資料來(lái)源：劉端生撰《中國(guó)農(nóng)業(yè)雇傭勞動(dòng)者現(xiàn)狀的分析》，《實(shí)業(yè)部月刊》1936年第1卷第9期，第68—79頁(yè)。

蘇南無(wú)錫、嘉定、松江、常熟、太倉(cāng)五縣11村一年勞動(dòng)量雇工、傭工的比例均不高，這些地區(qū)農(nóng)家外出打工和從事家庭副業(yè)比較常見。雇工和傭工中，日工最多，包工其次，長(zhǎng)工最少。20畝以上的種田大戶主要依靠自家勞力，有部分農(nóng)戶雇工量也較為可觀。

三、農(nóng)工供需狀況

勞動(dòng)雇傭關(guān)系的發(fā)展，還表現(xiàn)在局部性流動(dòng)短工增加，以及短工市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的興起。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，雇工流動(dòng)性不是太高，絕大部分集中在本地且較為固定。20世紀(jì)初，一些地區(qū)的雇工流動(dòng)范圍明顯擴(kuò)大，雇工市場(chǎng)有了明顯的發(fā)展。廣東花縣的雇工還到臨近的番禺、南海等地尋求工作[59]。江蘇無(wú)錫一帶的農(nóng)民常去臨近的無(wú)錫傭工[60]。除了臨近地域小范圍、短時(shí)期的流動(dòng)外，還出現(xiàn)了跨省的遠(yuǎn)距離、長(zhǎng)時(shí)間的雇工流動(dòng)。20世紀(jì)二三十年代河南滑縣、封丘、楊武等地農(nóng)民每年都有大批到山西傭工為生[61]。以“走西口”“闖關(guān)東”為代表的人口流動(dòng)更使得跨省雇工流動(dòng)達(dá)到空前的規(guī)模。有的農(nóng)民流入城市，成為職業(yè)工人。

農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的流動(dòng)使得一些地區(qū)農(nóng)業(yè)雇工的籍貫結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，客籍雇工甚至成為雇工市場(chǎng)的主力。如廣東珠江三角洲及附近的農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)雇工以外地人為主[62]。無(wú)錫本地雇工“不可多得”[63]。甲午戰(zhàn)爭(zhēng)以后，雇工和從事雇工經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶較多，雇工需求較大的地區(qū)自發(fā)形成了各種形式的短工市場(chǎng)。山東館陶縣“城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村多有臨時(shí)工市”[64]。

陳正謨?cè)?935年出版的《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣及需供狀況》一書中對(duì)于各省雇傭長(zhǎng)工和短工的情況進(jìn)行了整理，見表4。407縣雇傭短工多于長(zhǎng)工，251縣雇傭長(zhǎng)工多于短工。缺乏農(nóng)工的縣有268個(gè)，過(guò)剩的有228縣，適中的有122縣。被調(diào)查地區(qū)中37.02%的縣有雇傭市場(chǎng)，62.18%的縣沒(méi)有雇傭市場(chǎng)(見表5)[21]1145。

對(duì)于農(nóng)民愿意從事長(zhǎng)工還是短工的調(diào)查結(jié)果是：在多雇長(zhǎng)工的縣中，農(nóng)民愿意當(dāng)長(zhǎng)工的縣占21.58%，愿意當(dāng)短工的比例為3.8%；在多雇短工的縣中，農(nóng)民更愿意當(dāng)短工的縣占27.81%，愿意當(dāng)長(zhǎng)工的占14.87%。綜合而言，農(nóng)民愿意當(dāng)長(zhǎng)工的縣占36.47%，愿意當(dāng)短工的縣占31.61%[21]1131-1134。綜合而言，農(nóng)民愿意做長(zhǎng)工主要的理由是生活安定，愿意當(dāng)短工主要的理由是有田耕種。對(duì)于農(nóng)工缺乏的原因，調(diào)查結(jié)果顯示，服兵役工役占最大比重，改業(yè)和出外謀生的情況也不少。

表4 各省長(zhǎng)短工的雇傭情況

資料來(lái)源：陳正謨撰《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣及需供狀況》，載于李文海編《民國(guó)時(shí)期社會(huì)調(diào)查叢編·鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)卷》，福建教育出版社2009年版，第1097頁(yè)。

四、結(jié)論

近代農(nóng)村雖然各個(gè)階層都有雇工的情況，但是各地情況不盡相同，中農(nóng)、貧農(nóng)雇工的比例不高，地主、富農(nóng)雇工較多，但是具有人身依附關(guān)系的長(zhǎng)工有所減少，自由雇傭勞動(dòng)逐漸增多。純粹的雇工并不多，雇工多存在兼業(yè)的現(xiàn)象，在無(wú)雇主的情況下，除了自耕田地外，還可以從事小本生意、交通運(yùn)輸、拾糞撿柴和做手工藝等。20世紀(jì)初，一些地區(qū)的雇工流動(dòng)范圍明顯擴(kuò)大，雇工市場(chǎng)有了明顯的發(fā)展。但是，近代農(nóng)民的無(wú)地化并未產(chǎn)生足夠的農(nóng)業(yè)雇工；相反，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)凋敝，農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)解體，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)賺取生活資本的機(jī)會(huì)減少，人口流動(dòng)性增強(qiáng)，農(nóng)民從在鄉(xiāng)村之間遷移轉(zhuǎn)變到向更廣闊的地域范圍遷徙，走向城市、墾區(qū)和海外。通常長(zhǎng)工工資較低，短工、包工工資較高，工資的差異也是人們選擇兼業(yè)或再尋求其他機(jī)會(huì)的一個(gè)因素。

近代農(nóng)業(yè)雇傭關(guān)系的變化背后有深層次的原因，農(nóng)業(yè)賦稅舊附加稅并入正稅，增加新附加稅，以補(bǔ)財(cái)政上的不足，在這種重壓之下，農(nóng)民只有兼業(yè)、改變經(jīng)營(yíng)方式，流入城市另謀出路。由于土地少，地租率高，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件惡化，造成農(nóng)民不得不兼業(yè)，生產(chǎn)自己生存所需要的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，又生產(chǎn)自己生活和生產(chǎn)所需要的大部分手工業(yè)品。在耕織結(jié)合也沒(méi)辦法滿足生存需要的情況下，農(nóng)民不得不利用農(nóng)業(yè)季節(jié)性的特點(diǎn)，流入城市兼職，農(nóng)忙時(shí)當(dāng)農(nóng)民，農(nóng)閑時(shí)到城里當(dāng)工人、做苦力，維持家庭生計(jì)。土地兼并使一部分農(nóng)民失去土地，陷入破產(chǎn)。破產(chǎn)的農(nóng)民，一部分流入城市，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者變?yōu)槌鞘泄と恕⑿∈止I(yè)者、小商小販；一部分流人其他地區(qū)繼續(xù)當(dāng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者；也有的留在當(dāng)?shù)爻蔀榈柁r(nóng)或者雇農(nóng)。近代工業(yè)的發(fā)展給農(nóng)村勞動(dòng)力提供了大量的從業(yè)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致農(nóng)民職業(yè)的分化。城市近代化也為農(nóng)民職業(yè)分化提供了條件，城市的發(fā)展使成千上萬(wàn)的農(nóng)村人口來(lái)到城市從事工業(yè)、服務(wù)業(yè)等，加速了農(nóng)民的兼業(yè)化。但是，大量農(nóng)民涌入城市，又帶來(lái)了新的社會(huì)問(wèn)題。

表5 各省有無(wú)雇傭市場(chǎng)情況

資料來(lái)源：陳正謨撰《各省農(nóng)工雇傭習(xí)慣及需供狀況》，載李文海編《民國(guó)時(shí)期社會(huì)調(diào)查叢編·鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)卷》，福建教育出版社2009年版，第1098—1099頁(yè)。