11 月份，生豬和豬肉供應(yīng)短缺，豬肉價格仍呈上漲態(tài)勢；雞肉價格較10 月也所上漲；雞蛋價格呈小幅度下降趨勢。由于生豬存欄量逐步增加，玉米和豆粕價格不斷上漲。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格同比分別上漲143.66%、18.18%、15.71%、35.75%、21.02%；玉米和DDGS 價格同比分別上漲2.08%和2.22%，豆粕、棉粕和菜粕價格同比分別下降11.30%、10.19%和4.90%。

一、除雞蛋外，肉類價格均上漲

11 月份豬肉價格為46.88 CNY·kg-1，環(huán)比上漲4.97%，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)7.96%和5.96%。羊肉和雞肉價格分別為68.06 和20.62 CNY·kg-1，環(huán)比均分別上漲1.34%和6.02%；從區(qū)域分析看，雞肉價格區(qū)域差異較大，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)23.12%和16.82%；羊肉價格區(qū)域差異較小，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)2.25%和1.79%。牛肉和雞蛋價格分別為70.01 和10.88 CNY·kg-1，環(huán)比分別上漲2.70%和下降0.55%；牛肉價格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)5.61%和4.92%，雞蛋價格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)10.14%和4.00%。

二、除玉米、豆粕外，飼料價格均下降

11 月份豆粕價格為3 193.91 CNY·t-1，環(huán)比上漲1.07%，西部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和中部地區(qū)5.65%和2.01%。玉米和棉粕價格分別為2 000.29、2 606.11 CNY·t-1，環(huán)比分別上漲0.01%和下降2.15%；從區(qū)域分析看，玉米價格受區(qū)域影響較小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)0.02%和0.74%；棉粕價格受區(qū)域影響較大，東部地區(qū)分別高于中部地區(qū)和西部地區(qū)7.33%和22.71%。菜粕和DDGS 價格分別為2 306.71 和2 042.31 CNY·t-1，環(huán)比均分別下降4.50%和20.08%；菜粕價格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)0.86%和4.21%，DDGS 價格東部地區(qū)高于中部地區(qū)21.31%。

圖1 2019 年11 月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格