楊善榮

【摘 要】本文從品種選擇—栽植規(guī)格—雌雄配置—施肥管理—中耕管理—樹形修剪—病蟲防治—訂單銷售進行了闡述。北方冬果沙棘有機栽培技術(shù)通過集成各項配套技術(shù)的綜合實施，實現(xiàn)了農(nóng)藝、農(nóng)機、農(nóng)技配套，按照標準進行作業(yè)，以取得經(jīng)濟效益的最大化。從而對帶動北方地區(qū)擴大特色種植面積及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐起到積極的作用，為農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整開辟了一條新路徑，為農(nóng)民加快致富步伐找到了一個新項目。同時也為防風固沙進行小流域治理探索了一條可行之路。

【關(guān)鍵詞】冬果沙棘;栽培;技術(shù)

一、沙棘種植概述

沙棘是集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益一體的林木，而沙棘品種“深秋紅”是一個非常適宜北方冬季采收果實的優(yōu)良品種，種植者獲得了較高的經(jīng)濟效益。沙棘為胡頹子科沙棘屬，是植物和其果實的統(tǒng)稱，為落葉性喬灌木，其特性為耐干旱、耐貧瘠、耐冷熱、抗風沙，為植物之最。沙棘果實中維生素C含量極高，素有維生素C之王的美稱。沙棘為藥食同源性植物，特別是它的果實中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)，廣泛應用于食品醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧漁業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領(lǐng)域。隨著沙棘產(chǎn)品的不斷開發(fā)，栽培沙棘也獲得了可觀經(jīng)濟效益，且前景十分廣闊。通過多年的種植試驗，沙棘品種“深秋紅”是一個非常適宜北方冬季采收果實的優(yōu)良品種，獲得了較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，同時為加快農(nóng)民致富創(chuàng)收，鋪開了一條黃金大道。

經(jīng)測產(chǎn)，結(jié)果期沙棘平均每株可采果12kg，銷售價格按5元（今年達到10元）計算，可實現(xiàn)單株沙棘超過50元的經(jīng)濟效益，畝栽植60株采果樹，實現(xiàn)畝產(chǎn)值超3000元。沙棘的效益是玉米的8倍，是大豆的10倍，另外沙棘茶還有一定的收入。種植沙棘一次性投入，5年進入盛果期，隨后有15年的收益。經(jīng)評估，平均每年畝投入成本為240元，而前5年可以套種矮稈作物，獲得一定的經(jīng)濟收入。

二、園地建設(shè)

建設(shè)集中連片，高產(chǎn)，質(zhì)佳，集約化程度高的沙棘園以適應加工業(yè)發(fā)展的需要。一是土壤以土質(zhì)疏松，透氣性良好，pH值7～8的中性或微堿性，含鹽量<0.5%的風沙土，砂壤土，輕壤土為宜。二是沙棘不喜澇，應選擇地勢平緩或平坦土地，避免在積水的低洼地塊栽植。

三、沙棘育苗栽培技術(shù)

3.1品種選擇

經(jīng)過栽培試驗和良種選育，“深秋紅”和“阿列伊”是目前最適合北方地區(qū)栽培的沙棘品種，其中“阿列伊”是授粉樹為雄株，“深秋紅”是結(jié)果樹為雌株。苗齡是兩年生的嫩枝扦插苗為好。冬果沙棘生長速度快，在定植的第二年即可長到1.5～2.0m，三年時間達到3～4m，四年進入結(jié)果期，五到六年可進入豐產(chǎn)期。

3.2栽植規(guī)格

以產(chǎn)果為目地的不進行間作的沙棘園，株行距為2m×3m，每畝定植110株?，F(xiàn)階段實踐證明，最適宜的株行距為2.5m×4.0m，每畝栽培66棵，此方法產(chǎn)量高，好管理，園區(qū)預留作業(yè)車道，以備采果時便于運輸。

3.3雌雄配置

沙棘為雌雄異株樹，雌雄株比例及配置方式對果實產(chǎn)量影響較大。一般雄株和雌株比例以1∶10為宜，錯位栽植雄株。

3.4施肥管理

冬果沙棘產(chǎn)量高，施肥對沙棘的產(chǎn)量高低作用十分明顯。沙棘園的施肥應與土壤養(yǎng)分分析相結(jié)合，并考慮不同的生長階段而施用，沙棘本身生有能夠固氮的根瘤菌，生長前期，需要施氮肥，促進幼樹生長，但不要過多，后期以磷鉀肥為主，目的是為第二年結(jié)果做準備，促使花芽分化，提高產(chǎn)量。施基肥最好在秋季果實成熟后進行，追肥應在6月底之前完成，施肥量按樹冠垂直投影面積計算，每平方米施5kg優(yōu)質(zhì)有機肥+0.2kg無公害磷肥，追肥施無公害復合化肥每棵樹50g。成年沙棘園采取全園施肥，將有機基肥均勻撒布于行間，并及時進行翻根掩埋、澆水。施肥面積大，有利于根系吸收，提高沙棘經(jīng)濟效益。在施肥時，結(jié)合春季灌溉多施用有機肥和農(nóng)家肥，肥料的各項指標應與有機食品和國際標準接軌。

3.5中耕管理

冬果沙棘結(jié)果前，可以采取間種作物代撫育的辦法，利用行間空地種植牧草、豆科等矮稈作物，既能增加經(jīng)濟效益，又能達到撫育沙棘的目的。土層肥沃的園子，還可以在行間育苗及種植蔬菜，但不易套種草莓、馬鈴薯、番茄、辣椒等作物，以避免沙棘感染凋萎病，如不耕作可以在園區(qū)定向噴施草甘膦或敵草快除草，但避免在風天施藥，禁止將藥液漂移到樹枝葉上，以避免果樹受到藥害。沙棘園的中耕深度為5～8cm，以不損傷沙棘的水平根系為原則，既可清除雜草，還可疏松地表土層，提高土壤透氣性，使沙棘的根瘤能更多地固定土壤空氣中的氮素營養(yǎng)。但要注意中耕不能過深，否則，將影響水平根的正常發(fā)育，嚴重時還會誘發(fā)干縮病。

3.6樹形修剪

沙棘栽植第二年，定干高度為0.5～0.6m，可做適當修剪，整剪樹形，保持樹勢平衡，強花促果，均衡結(jié)果大小年。保留萌發(fā)的三根大枝作骨干枝，疏除過多枝條，剪枝時將原主干離地面1m左右的側(cè)枝及結(jié)果枝剪除，及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時涂抹愈傷防腐膜，促進傷口愈合，防止病菌侵襲感染。衰老期樹的處理：對地理條件好、水肥充足的地塊，衰老樹可以進行結(jié)果枝組和骨干枝的更新復壯，培養(yǎng)新的枝組，延長樹體壽命和結(jié)果年限，對衰弱的主側(cè)枝進行重回縮，以復壯其生長勢;還可在落葉后到次年樹液流動前進行帶狀平茬更新，切去樹木地上部分，促使其長出新枝條，沙棘平茬的主要目的是更新復壯。沙棘一般到10年生左右時，生長開始衰退，經(jīng)過平茬長出的萌條生長十分旺盛。

3.7病蟲防治

果樹休眠季節(jié)清園，對果樹進行清除雜草、病蟲枝、枯死枝、以及園地雜物等管理措施，旨在減少病蟲潛伏基數(shù)，促進果園土壤理化性狀。出現(xiàn)病株最簡單辦法是把病株、蟲株砍伐運走做薪材燒掉，也可酌情采取其他防治措施。沙棘干縮病，防治方法為：要注意避免機械損傷，發(fā)現(xiàn)病株要及時清理、焚燒、深埋，病枝也要及時剪除，培育抗病品種是解決干縮病的有效措施。沙棘銹病防治主要是預防，苗期每隔15～20d噴一次波爾多液，連續(xù)2～3次，可減少沙棘銹病的發(fā)生。主要蟲害為沙棘蠅，防治方法：選用無殘留的生物殺蟲劑噴霧防治。

四、果實采收

冬果沙棘“深秋紅”品種，果實是在10月份進入成熟期，是目前惟一冬季采果的品種，節(jié)氣轉(zhuǎn)入冬至，氣候寒冷冬季農(nóng)閑季節(jié)，在樹下鋪苫布或遮陽網(wǎng)，用長桿敲打樹枝，采用震顫的方式采收果實，勞動效率高、強度低，每人每天可收果500kg以上，稍加清選后按訂單待售。

五、結(jié)束語

沙棘是集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益一體的林木，而沙棘品種“深秋紅”是一個非常適宜北方冬季采收果實的優(yōu)良品種，種植者獲得了較高的經(jīng)濟效益。本文從品種選擇—栽植規(guī)格—雌雄配置—施肥管理—中耕管理—樹形修剪—病蟲防治—訂單銷售進行了闡述。北方冬果沙棘有機栽培技術(shù)通過集成各項配套技術(shù)的綜合實施，實現(xiàn)了農(nóng)藝、農(nóng)機、農(nóng)技配套，按照標準進行作業(yè)，以取得經(jīng)濟效益的最大化。從而對帶動北方地區(qū)擴大特色種植面積及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐起到積極的作用，為農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整開辟了一條新路徑，為農(nóng)民加快致富步伐找到了一個新項目。同時也為防風固沙進行小流域治理探索了一條可行之路。

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