當(dāng)今人們的休閑旅游需求日趨強(qiáng)烈,已不滿足于單一的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)J?,面對這種市場需求,現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)更能為消費(fèi)者提供高品位、多層次、全方位的休閑體驗(yàn)。
賞是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。視覺是人最重要的感覺,人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺獲取的,因此,觀光游覽、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。專家經(jīng)反復(fù)斟酌,認(rèn)為“賞”比“游”更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)給人心靈上帶來的愉悅,而且休閑農(nóng)業(yè)中“賞”的內(nèi)容和方式都很廣泛,可以無限挖掘和創(chuàng)新。
吸引游客和贏利的抓手。采摘以參與性、趣味性、娛樂性強(qiáng)而深受消費(fèi)者的青睞,采摘聚人氣,帶財(cái)氣,成本低,收益高,是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的抓手。農(nóng)業(yè)采摘不僅類型可以豐富多樣,像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、茶葉等,都可以成為人們采摘體驗(yàn)的對象,而且還可以針對不同人群進(jìn)行深度挖掘,打造不同的采摘環(huán)境。
為消費(fèi)者帶來味蕾綻放之旅。民以食為天,近年來,城市居民越來越崇尚鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然和簡單樸實(shí),對于一些出游者而言,品嘗特色鄉(xiāng)村美食,滿足味覺享受,就是到鄉(xiāng)村去的原動力。在休閑農(nóng)業(yè)中,“吃”應(yīng)該超越基本的生活需求,提升為“嘗”,為消費(fèi)者提供“地產(chǎn)地銷”的特色美食,打造不一樣的“食”體驗(yàn),體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)主題,還可以延伸出很多內(nèi)容,比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。
發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能。從城市人需求的視角來看,久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及農(nóng)村的生活方式,這種農(nóng)村和城市的差異性、互補(bǔ)性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農(nóng)業(yè)中,“學(xué)”又無處不在,比如農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉(xiāng)野幽靜的學(xué)習(xí)環(huán)境。
休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)業(yè)以“耕”為本,農(nóng)耕是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他休閑類產(chǎn)品最本質(zhì)的體現(xiàn)。在發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的過程中,應(yīng)對農(nóng)耕文明的精髓加以繼承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新。在現(xiàn)實(shí)中,除了農(nóng)耕博物館、農(nóng)耕勞動體驗(yàn)、親子小菜園等形式,探索更為豐富多彩的體驗(yàn)方式,是休閑農(nóng)業(yè)園出彩致勝的關(guān)鍵。
在休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境中,有抓魚、逮雞、斗蛐蛐等鄉(xiāng)村野趣項(xiàng)目,有二人轉(zhuǎn)、篝火晚會等鄉(xiāng)村娛樂活動,還有玉米迷宮、稻草人等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動。這些輕松有趣的活動,對青少年有著強(qiáng)大的吸引力,也很容易勾起成年人的回憶,提升游客滿意度。
放松心情、釋放壓力是大多數(shù)旅游者出游的主要目的。休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”是指從各個方面給消費(fèi)者帶來身體和心靈的放松與享受。在休閑農(nóng)業(yè)中應(yīng)淡化住宿設(shè)施本身的功能,植入農(nóng)村文化和農(nóng)業(yè)特色元素,強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗(yàn)。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中應(yīng)注重對項(xiàng)目地原有民居等資源的利用,同時善于融入木屋、房車營地等原生態(tài)、環(huán)保時尚的世界性休閑產(chǎn)品。
發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康功能。新鮮的空氣、原生態(tài)的食品,都是有利于身心健康的環(huán)境,更重要的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)豐富性、完整性和前后關(guān)聯(lián)的連續(xù)性,給勞動者的生活帶來了變化和節(jié)奏,是完整人性的體現(xiàn)。而當(dāng)今城市環(huán)境污染日益嚴(yán)重,很多人都向往自然的綠色,逃離城市、尋找天然氧吧,成為人們休閑的熱點(diǎn)。
快樂“淘寶”。在休閑農(nóng)業(yè)中,“淘”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷,使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者直接對接,減少了中間銷售環(huán)節(jié),生產(chǎn)者的利潤大幅度提高。而且,出游者大多都有購買體驗(yàn)的需求。因此,如何打造類型豐富又具有自身特色的商品,并讓游客快樂地把商品帶回家,也應(yīng)該是園區(qū)經(jīng)營者最關(guān)注的問題。商品的開發(fā)應(yīng)與園區(qū)主題結(jié)合,如特色美食、特色手工藝品等,同時強(qiáng)調(diào)消費(fèi)引導(dǎo)和購買體驗(yàn)的過程,以滿足消費(fèi)者心理和精神需求的體驗(yàn)式消費(fèi)為主。
休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗(yàn)。都市生活的緊張繁雜,使人們對于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來越喜愛,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則,讓消費(fèi)者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫,產(chǎn)生心靈的歸屬感。