又到了春暖花開、外出踏青游玩的好時節(jié)，此時應(yīng)該是“農(nóng)家樂”經(jīng)營的“黃金期”，但現(xiàn)在“農(nóng)家樂”的日子卻非常不好過，人流稀少，簡直是“樂不起來”。曾經(jīng)紅紅火火的農(nóng)家樂，如今為何大部分都關(guān)門了呢？原因主要有以下幾點。

裝修豪華 沒有農(nóng)村特色

很多人對農(nóng)家樂的理解有些不正確，不少人將農(nóng)家樂的重點放在“樂”的上面，認(rèn)為農(nóng)家樂基礎(chǔ)設(shè)施建造豪華，裝修奢侈華麗，就能讓顧客滿意。

這恰恰違反了農(nóng)家樂的本來目的，人們之所以來農(nóng)家樂，是因為“農(nóng)家”二字，如果只是單純體驗好的服務(wù)和設(shè)施，在城市就能體驗個夠。

結(jié)構(gòu)單一 沒有新意

城市的人們之所以想來農(nóng)家樂，就是為了體驗農(nóng)村的農(nóng)耕文化和獨特的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。但是不少的農(nóng)家樂卻沒有注意這方面，它們之所以“樂”不起來，就是因為毀在了這一點上。

放眼望去，絕大多數(shù)的農(nóng)家樂都是大同小異，吃個農(nóng)家菜，在農(nóng)村的房子住上一晚上，去農(nóng)村的田間地頭逛上一兩圈就完事了，但這就是農(nóng)村生活嗎？顯然不是，農(nóng)村的文化之深厚遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些能夠表達(dá)出來的。只有結(jié)合本地的特殊風(fēng)俗，舉辦一些活動，才能讓顧客留戀農(nóng)村文化。

沒有計劃 盲目投入

幾年前，農(nóng)家樂是非?；馃岬模贿^也因此引起了一批人的眼饞。其中有些人認(rèn)為農(nóng)家樂門檻低，就是單純地把農(nóng)村的房子裝修一下，簡單地做一些活動項目就行了，只要前期投入足夠就沒有問題。

不過事情顯然不是這樣，無論是干什么行業(yè)的，只要和經(jīng)營有關(guān)，都需要制訂相應(yīng)的計劃，沒有一定的經(jīng)營能力，只知道盲目投入的話，最終的結(jié)果只能是以失敗告終。

價格太高 濫竽充數(shù)

農(nóng)家樂之所以“沒落”和一些人分不開，有些人在開辦農(nóng)家樂的時候，就有“城里人來農(nóng)家樂是玩的，所以對于價格都不在意”的觀點，于是就獅子大開口，消費(fèi)價格極高。

面對這種情況，有些人就想了其他的歪點子，既然價格不能高，就只能在成本上下功夫了，所以就有了“濫竽充數(shù)、以次充好”的情況發(fā)生。原本的土雞變成了飼養(yǎng)的肉雞，農(nóng)家養(yǎng)的土豬也變成了養(yǎng)殖場的肉豬，甚至用超市購買的普通材料代替山里的野味。而這一切，都讓消費(fèi)者對農(nóng)家樂的印象大打折扣，不再有體驗的欲望。

怎樣讓農(nóng)家樂“樂”起來？

首先，各級政府要把當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂建設(shè)納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、文明鎮(zhèn)村建設(shè)、精準(zhǔn)扶貧攻堅等藍(lán)圖中去，力促農(nóng)家樂成為新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，把它作為重點工作來抓。

村級組織在農(nóng)家樂建設(shè)中務(wù)必圍繞“農(nóng)”“樂”二字做文章，注重本土特色、突出“鄉(xiāng)村味道”。一定要引導(dǎo)經(jīng)營戶，用具有本地特點的農(nóng)家招牌菜，吸引城里人來鄉(xiāng)村旅游。

要突出當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情特色“樂”的元素，讓經(jīng)營戶搞一些本土特色文化娛樂節(jié)目，渲染農(nóng)家樂的“快樂”氛圍，吸引城里人上門消費(fèi)。比如與顧客一起跳本地特色舞、對唱本地特色民歌等。同時，銷售一些本地的土特產(chǎn)，增加經(jīng)營戶的經(jīng)濟(jì)收入。

其次，從某個角度來說，農(nóng)家樂是一款特色產(chǎn)品，農(nóng)民辦農(nóng)家樂就是在銷售產(chǎn)品。相關(guān)部門要定期組織農(nóng)民參加培訓(xùn)。

在扶持農(nóng)民的培訓(xùn)“菜單”里，除了有種植養(yǎng)殖技能，有務(wù)工技術(shù)，還應(yīng)該有農(nóng)民的經(jīng)商經(jīng)營知識，有經(jīng)營農(nóng)家樂的內(nèi)容。同時，要大力加強(qiáng)基礎(chǔ)工程建設(shè)，配套建設(shè)相關(guān)設(shè)施，改善農(nóng)家樂經(jīng)營條件，方便城里人休息就餐。

要加大生態(tài)環(huán)境整治活動，提升當(dāng)?shù)丨h(huán)境質(zhì)量，改善農(nóng)家樂衛(wèi)生條件，助力農(nóng)家樂高質(zhì)量發(fā)展。

最后，應(yīng)努力遏制“家家點火、戶戶冒煙”的低層次重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象，杜絕“脫離實際、貪大求洋”的不良競爭。要引導(dǎo)農(nóng)民結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源、基礎(chǔ)條件、市場需求等因素，適度發(fā)展農(nóng)家樂，揚(yáng)長避短開拓市場，用“一鄉(xiāng)一景”“一村一品”引客留客。

同時，有關(guān)職能部門要加強(qiáng)農(nóng)家樂經(jīng)營監(jiān)督管理，依法打擊各類損害農(nóng)家樂的經(jīng)營活動。