胡春艷 李忠 馮晴 耿珊珊

[摘 要] 公共選修課是高校教育中實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)。由于部分學(xué)生對(duì)公共選修課不夠重視，課堂互動(dòng)不積極，影響了教學(xué)效果。以“食品保健學(xué)”為例，探索基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)院校選修課中的應(yīng)用，將翻轉(zhuǎn)課堂與微課相結(jié)合，從教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、教學(xué)方法與手段、課程考核體系等多個(gè)方面進(jìn)行改革與優(yōu)化。基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在“食品保健學(xué)”課程中的應(yīng)用激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動(dòng)性，取得了較好的教學(xué)效果，為培養(yǎng)高素質(zhì)綜合型醫(yī)學(xué)人才奠定基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 微課;翻轉(zhuǎn)課堂;醫(yī)學(xué)專業(yè);選修課

[基金項(xiàng)目] 2021年度南京醫(yī)科大學(xué)教育研究課題“基于提高公共衛(wèi)生綜合技能的預(yù)防醫(yī)學(xué)以案例為中心的教學(xué)改革研究”（2021ZC011）;江蘇高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目（四期）

[作者簡(jiǎn)介] 胡春艷（1976—），女，黑龍江虎林人，醫(yī)學(xué)博士，南京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系講師，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教育研究。

[中圖分類號(hào)] G642.41 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-9324（2022）22-0157-04 [收稿日期] 2021-12-22

引言

公共選修課是指面向全校學(xué)生開(kāi)設(shè)的，由學(xué)生自主選擇修讀的，以人文修養(yǎng)素質(zhì)與科學(xué)文化素質(zhì)為核心的綜合素質(zhì)類教育課程。公共選修課是高校課程體系的重要組成部分，是加強(qiáng)大學(xué)生素質(zhì)教育，優(yōu)化其知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高其實(shí)踐技能和社會(huì)適應(yīng)能力的重要途徑[1]。因此，公共選修課在高校教學(xué)中占有十分重要的地位，建設(shè)和管理好公共選修課對(duì)高校課程體系建設(shè)具有重要的意義。為了培養(yǎng)高素質(zhì)綜合型醫(yī)學(xué)人才，醫(yī)學(xué)院校均開(kāi)設(shè)了數(shù)量眾多的選修課。“食品保健學(xué)”作為我校開(kāi)設(shè)的一門(mén)公共選修課，將營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和中醫(yī)學(xué)理論相結(jié)合，目的在于使學(xué)生了解食品的保健功能，學(xué)會(huì)膳食平衡和營(yíng)養(yǎng)保健，增強(qiáng)食品保健的意識(shí)。醫(yī)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)的知曉水平、態(tài)度、行為將會(huì)對(duì)病人和周圍的人群產(chǎn)生重要影響[2]。他們作為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)最直接的普及者，在校期間通過(guò)相關(guān)選修課學(xué)習(xí)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)與保健知識(shí)具有重要意義[3]。

一、醫(yī)學(xué)院校公共選修課的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

自2005年起，南京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系面向全校開(kāi)設(shè)了“食品保健學(xué)”公共選修課?！笆称繁＝W(xué)”課程內(nèi)容有廣度、有深度，實(shí)用性強(qiáng)，知識(shí)普及性廣，一直深受學(xué)生的喜愛(ài)，但在教學(xué)中也遇到一些問(wèn)題：（1）仍然采用傳統(tǒng)單一的教學(xué)模式，以教師講授為主，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性;（2）學(xué)生選課過(guò)于集中，班級(jí)規(guī)模過(guò)大，難以因材施教;（3）授課時(shí)間固定，缺乏機(jī)動(dòng)性，一旦與社團(tuán)活動(dòng)沖突，學(xué)生請(qǐng)假后將不能有效完成課程的學(xué)習(xí);（4）由于醫(yī)學(xué)專業(yè)必修課學(xué)時(shí)安排較多，學(xué)生課業(yè)繁重，相對(duì)于必修課來(lái)說(shuō)，部分學(xué)生對(duì)公共選修課的重視程度不夠，僅是為獲得學(xué)分而選修，而不是真正想要拓展自己的知識(shí)，所以一些學(xué)生上課的積極性和求知欲望不高，不能集中精力認(rèn)真聽(tīng)講，不愿與授課教師互動(dòng)交流，甚至有部分學(xué)生始終為“低頭族”，嚴(yán)重影響了課堂教學(xué)效果。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校比較重視必修課的教學(xué)改革，而對(duì)選修課的改革往往不夠重視，導(dǎo)致選修課的課程建設(shè)力度不夠，難以保證課程質(zhì)量。針對(duì)上述問(wèn)題，需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行改革，探索一種適用于醫(yī)學(xué)專業(yè)公共選修課的教學(xué)模式，以期激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

二、翻轉(zhuǎn)課堂與微課的結(jié)合

隨著高等教育信息化的迅速發(fā)展，教與學(xué)的方式已經(jīng)發(fā)生了驚人的改變?；旌鲜浇虒W(xué)模式的提出，就是要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，將在線教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性[4]。翻轉(zhuǎn)課堂是利用現(xiàn)有信息技術(shù)手段，構(gòu)建信息化教學(xué)環(huán)境，重新規(guī)劃課前、課內(nèi)、課后教學(xué)任務(wù)，通過(guò)知識(shí)傳遞、知識(shí)內(nèi)化、知識(shí)鞏固的顛倒安排，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)中師生角色的翻轉(zhuǎn)，達(dá)到對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式革新的教學(xué)設(shè)計(jì)方法[5]。翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生在課前通過(guò)各種信息途徑獲得課中階段所需資料，在課中階段加以討論分析，得出結(jié)論，再由教師引導(dǎo)、補(bǔ)充，將知識(shí)內(nèi)化，在課后引導(dǎo)學(xué)生完成拓展任務(wù)，將知識(shí)鞏固和拓展[6]。微課以其短小精悍著稱，在教學(xué)過(guò)程中具有十分便利的特點(diǎn)，可以作為課前的先導(dǎo)，在課前傳遞知識(shí)。教師采取各種精心的教學(xué)設(shè)計(jì)，以視頻形式展示某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，內(nèi)容完整，主題突出，能突出教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)內(nèi)容。翻轉(zhuǎn)課堂通過(guò)微課將知識(shí)在課前傳遞給學(xué)生，學(xué)生在課前采用微課的形式自主學(xué)習(xí)可獲得最佳的效果。

三、基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在公共選修課中的應(yīng)用

為了調(diào)動(dòng)選課學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課程教學(xué)質(zhì)量，我們結(jié)合“食品保健學(xué)”的課程特點(diǎn)和醫(yī)學(xué)生的培養(yǎng)要求，將翻轉(zhuǎn)課堂引入“食品保健學(xué)”選修課教學(xué)中，構(gòu)建了基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，探索基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在“食品保健學(xué)”選修課教學(xué)中應(yīng)用的可行性，具體方案和實(shí)施流程如下。

（一）傳統(tǒng)講授與翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，將傳統(tǒng)教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，采用傳統(tǒng)講授和翻轉(zhuǎn)課堂兩種教學(xué)方法?！笆称繁＝W(xué)”共計(jì)30學(xué)時(shí)，與基礎(chǔ)知識(shí)相關(guān)的內(nèi)容采用傳統(tǒng)講授法，例如食品保健學(xué)概論，食品的功效成分，共9學(xué)時(shí)，占30%;與應(yīng)用知識(shí)相關(guān)的內(nèi)容采用翻轉(zhuǎn)課堂法，例如增強(qiáng)免疫、慢性代謝性疾病營(yíng)養(yǎng)防治、營(yíng)養(yǎng)缺乏病防治等，共18學(xué)時(shí)，占60%，每個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂模塊有6學(xué)時(shí)，其中3學(xué)時(shí)用于課前自學(xué)，3學(xué)時(shí)用于課中探究，在本課程中可建立3個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂體系。最后安排3學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)作品展示課，占10%。

（二）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

1.課前通過(guò)微課實(shí)現(xiàn)知識(shí)的傳遞。教師首先根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)目標(biāo)，重新梳理單元教學(xué)內(nèi)容，把適合通過(guò)教師講授的內(nèi)容分離出來(lái)，確定微課的教學(xué)內(nèi)容，制作10分鐘左右的微視頻，視頻中要對(duì)一些重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)記。在3學(xué)時(shí)的課前自學(xué)期間，教師通過(guò)學(xué)習(xí)通平臺(tái)將準(zhǔn)備好的微視頻、課件、自主學(xué)習(xí)任務(wù)清單和學(xué)習(xí)資源發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)觀看微視頻，參與在線測(cè)試，提出問(wèn)題。同時(shí)，教師在學(xué)習(xí)通平臺(tái)上動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并對(duì)此進(jìn)行督學(xué)指導(dǎo)，并將學(xué)生提出的問(wèn)題加以匯總分析，進(jìn)一步整理出適合課堂探究的系列問(wèn)題，將其在線發(fā)布給學(xué)生，讓學(xué)生通過(guò)查閱書(shū)籍和文獻(xiàn)自主學(xué)習(xí)。

2.課中通過(guò)主題探究實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)化。采用30人的小班化教學(xué)，按每組6人，將學(xué)生分為5個(gè)學(xué)習(xí)小組。在3學(xué)時(shí)的面授課期間，以課前收集的問(wèn)題為主題，開(kāi)展主題探究，根據(jù)問(wèn)題難易程度讓學(xué)生自主探究或小組討論學(xué)習(xí)。為激發(fā)學(xué)生探究問(wèn)題的欲望，提高學(xué)生參與討論的興趣，教師結(jié)合社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，引領(lǐng)學(xué)生對(duì)知識(shí)向“寬”拓展，向“深”挖掘，達(dá)到深度學(xué)習(xí)。如講到營(yíng)養(yǎng)缺乏病的內(nèi)容，將隱性饑餓引入課堂中，讓學(xué)生就“隱性饑餓的發(fā)生原因”展開(kāi)討論互動(dòng)，隨后又提出如何預(yù)防隱性饑餓等問(wèn)題。在小組討論的過(guò)程中，教師起觀察引導(dǎo)作用，也可以加入其中，對(duì)形成共識(shí)的觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)歸納，對(duì)未解決的問(wèn)題進(jìn)行啟發(fā)式指引。最后布置拓展任務(wù)，例如，小組合作一條微信推文。此外，每堂課的主題不同，有預(yù)防隱性饑餓的措施、增強(qiáng)免疫的早餐、改善腸道微生態(tài)的飲食，或每人設(shè)計(jì)一份自身“個(gè)性化”食譜等。

3.課后通過(guò)拓展任務(wù)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的強(qiáng)化。教師在每個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂模塊完成后，設(shè)置一個(gè)課后拓展任務(wù)，學(xué)生以小組合作的形式完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)作品，在此過(guò)程中，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通并學(xué)以致用，進(jìn)而提升學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐能力。在最后的3學(xué)時(shí)，以小組為單位，學(xué)生將學(xué)習(xí)作品在課堂上展示講解，教師根據(jù)學(xué)生的完成情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)后，把優(yōu)秀的學(xué)習(xí)作品在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上展示。在每個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂模塊完成后，教師與學(xué)生就上課情況做一次交流反饋。

（三）改進(jìn)考核方式，建立科學(xué)的評(píng)價(jià)體系

考核方式的改革是提高教師和學(xué)生對(duì)課程重視程度的有效方法[7]。為了激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生積極思考和踴躍發(fā)言的習(xí)慣，我們建立了多維度的考核評(píng)價(jià)體系，更注重過(guò)程性評(píng)價(jià)?！笆称繁＝W(xué)”課程成績(jī)的構(gòu)成以過(guò)程性評(píng)價(jià)為主，以期末考核為輔，其中過(guò)程性評(píng)價(jià)占60%，包括課前自主學(xué)習(xí)、在線測(cè)試、課堂參與度、拓展任務(wù)等方面。在觀察課堂參與度時(shí)，對(duì)具有獨(dú)立思考能力、積極參與討論，以及提出個(gè)人見(jiàn)解的學(xué)生，給予較高評(píng)價(jià)。期末成績(jī)占40%，以開(kāi)卷的形式考查“食品保健學(xué)”的理論知識(shí)和技能要點(diǎn)，題型為選擇題、判斷題和簡(jiǎn)答題，以反映學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、利用食品促進(jìn)健康和預(yù)防疾病的能力。

（四）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式具有非常明顯的優(yōu)勢(shì)，這種教學(xué)模式最大好處在于調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，增強(qiáng)了課堂上師生的互動(dòng)與學(xué)生的獲得感，提高了教學(xué)效果。（1）激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性。微視頻將抽象的知識(shí)通過(guò)圖文并茂的聲像生動(dòng)形象地呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生在輕松、有趣的氛圍中學(xué)習(xí)，對(duì)該門(mén)課程產(chǎn)生興趣;以問(wèn)題為導(dǎo)向開(kāi)展探究式學(xué)習(xí)，要求每一位學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，一起探索、獨(dú)立思考、共同討論，進(jìn)而活躍課堂氣氛，增加了學(xué)習(xí)的趣味性，也凸顯了學(xué)生的主體性，提高了學(xué)生的主觀能動(dòng)性。（2）增強(qiáng)互動(dòng)合作能力。學(xué)生在發(fā)言的過(guò)程中，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)理解、認(rèn)識(shí)上的遺漏或錯(cuò)誤能夠毫無(wú)保留地暴露出來(lái)，讓學(xué)生在合作、交流、探討中暴露自己的問(wèn)題，并在課堂學(xué)習(xí)之中，共同思考、解決，這樣才更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)理解的深化[8]。學(xué)生在組織語(yǔ)言、發(fā)表見(jiàn)解、最終得出結(jié)論的過(guò)程中，鍛煉了自己的溝通能力和交流表達(dá)能力，無(wú)形之中也提高了自己的分析和思辨能力;課后學(xué)生在合作完成拓展任務(wù)的過(guò)程中，鍛煉了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。（3）提升解決問(wèn)題的能力。在解決熱點(diǎn)問(wèn)題和完成拓展任務(wù)的過(guò)程中，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力，提高了學(xué)生的解決問(wèn)題能力。很多學(xué)生都在課后的反饋中表示，學(xué)習(xí)這門(mén)選修課對(duì)自己及家人的飲食和健康具有很大的幫助。總之，通過(guò)這種教學(xué)方式，構(gòu)建了以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，學(xué)生不僅獲取了知識(shí)，還培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)的能力，使授人以魚(yú)變?yōu)槭谌艘詽O，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

（五）實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

1.微課應(yīng)具有知識(shí)性、科學(xué)性與趣味性。課前階段的微課設(shè)計(jì)是翻轉(zhuǎn)課堂成功的前提，內(nèi)容新穎的微課可以充分集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)習(xí)效率。為了吸引學(xué)生的注意力，要做好微課設(shè)計(jì)，對(duì)系統(tǒng)性知識(shí)進(jìn)行切割，精心選擇教學(xué)內(nèi)容，在涵蓋食品保健學(xué)主體內(nèi)容的基礎(chǔ)上，多選取一些能讓學(xué)生感興趣、容易理解且實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容。視頻過(guò)短難以承載學(xué)習(xí)的內(nèi)容，過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)，所以，視頻時(shí)長(zhǎng)一般10分鐘最適宜。

2.教學(xué)模式的運(yùn)用對(duì)教師要求較高。翻轉(zhuǎn)課堂的成功在于強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念[9]。教師的角色要轉(zhuǎn)變，教師應(yīng)只作適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)、監(jiān)督、控場(chǎng)、答疑及點(diǎn)評(píng)，要從傳統(tǒng)課堂的講授者變成翻轉(zhuǎn)課堂的促進(jìn)者和設(shè)計(jì)者。在課堂中，尤其是在學(xué)生進(jìn)行開(kāi)放性討論時(shí)，教師需要把握課堂的整體進(jìn)度，以更多的表?yè)P(yáng)和肯定激勵(lì)學(xué)生參與課堂教學(xué)。雖然教師在翻轉(zhuǎn)課堂不是主體，但教師的自身業(yè)務(wù)能力直接影響翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施的效果，因此，教師需要不斷提高自身業(yè)務(wù)能力[10]。教師在課前作為設(shè)計(jì)者，需要設(shè)計(jì)具有知識(shí)性、科學(xué)性與趣味性的微視頻，還需要設(shè)計(jì)合理的學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探索性學(xué)習(xí)。教師在課前梳理學(xué)生提出的問(wèn)題時(shí)，要選擇那些切合實(shí)際又不能過(guò)于復(fù)雜的問(wèn)題，以使學(xué)生可通過(guò)查閱資料找到答案，否則會(huì)導(dǎo)致學(xué)生失去繼續(xù)探索的興趣。此外，教師要持續(xù)豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備，不但要熟知理論知識(shí)，還要關(guān)注相關(guān)知識(shí)的新進(jìn)展以應(yīng)對(duì)學(xué)生的各種問(wèn)題。

3.公共選修課翻轉(zhuǎn)課堂授課次數(shù)不宜過(guò)多。在翻轉(zhuǎn)課堂的課前自學(xué)階段，學(xué)生在相對(duì)有限的時(shí)間內(nèi)，除了對(duì)微課內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)以外，還需要自己查找資料解決問(wèn)題，占據(jù)了學(xué)生的課外時(shí)間，加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力。相對(duì)于其他專業(yè)的學(xué)生，醫(yī)學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)繁重，課余時(shí)間緊張，為了避免占用過(guò)多課余時(shí)間而使學(xué)習(xí)興趣降低，公共選修課翻轉(zhuǎn)課堂授課次數(shù)不宜過(guò)多。

4.公共選修課翻轉(zhuǎn)課堂的選修人數(shù)不宜過(guò)多。課堂參與對(duì)學(xué)習(xí)效果有重要影響，故翻轉(zhuǎn)課堂更適合小班教學(xué)。在傳統(tǒng)講授模式時(shí)，“食品保健學(xué)”的選修人數(shù)限制在150人以內(nèi)，改為翻轉(zhuǎn)課堂模式后，選修人數(shù)限制在30人以內(nèi)，使學(xué)生都能參與課堂教學(xué)中，能夠充分調(diào)動(dòng)每一位學(xué)生的積極性，保證整體教學(xué)效果。為滿足學(xué)生選課需要，可以考慮開(kāi)設(shè)多個(gè)平行班。

結(jié)語(yǔ)

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種教學(xué)設(shè)計(jì)方法，轉(zhuǎn)變了“以教師為中心，以課堂為中心，以教材為中心”的“三中心”傳統(tǒng)模式。在“食品保健學(xué)”選修課中應(yīng)用了基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，在課前通過(guò)微課將基礎(chǔ)知識(shí)傳遞給學(xué)生，在課堂內(nèi)通過(guò)生生協(xié)作、師生互動(dòng)深度探究，深入理解，拓展知識(shí)的深度和廣度，在課后教師作為協(xié)調(diào)者和指導(dǎo)者，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用掌握的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，從而調(diào)動(dòng)了選課學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生很好地完成知識(shí)的建構(gòu)和內(nèi)化，取得了較好的教學(xué)效果?；诖?，我們?nèi)孕柽M(jìn)一步在實(shí)踐中探索和完善，以更好發(fā)揮基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在公共選修課教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)。

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On the Application of Flipped Classroom Based on Micro Classroom in Elective Courses of Medical Colleges and Universities： Taking the Teaching of “Food Health Science” as an Example

HU Chun-yan， LI Zhong， FENG Qing， GENG Shan-shan

（Department of Nutrition and Food Hygiene， Nanjing Medical University， Nanjing，

Jiangsu 211166， China）

Abstract： Public elective courses are an important part of quality education in higher education. Some students do not pay enough attention to public elective courses and do not actively participate in classroom interaction， which affects the teaching effect. Taking Food Health Science as an example， this paper explores the application of “flipped classroom based on micro classroom” teaching mode in elective courses of medical colleges and universities. This paper combines flipped classroom with micro classroom， and carries out reform and optimization from the aspects of teaching content design， course network construction， teaching methods and means， and course assessment system. The application of flipped classroom based on micro classroom in Food Health Science has stimulated learning interest and subjective initiative of students， and good teaching effect has been achieved， which can provide reference for training high-quality comprehensive medical talents.

Key words： micro-classroom; flipped classroom; medical major; elective courses