徐小燕，韓玉萍，廖文月，尚淼，黃聰，牟愔，林建新，宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

導(dǎo)讀：觀賞瓜類外形和顏色獨(dú)特，觀賞價(jià)值較高，種植觀賞瓜類已成為各類農(nóng)業(yè)科技園和觀光園吸引游客的方式之一。為滿足市場(chǎng)需要，本文特介紹國(guó)內(nèi)栽培的主要觀賞瓜類品種及在湖北地區(qū)栽培技術(shù)要點(diǎn)，供廣大種植戶和科研工作者參考。

近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展如火如荼，農(nóng)業(yè)科技園和觀光園嘗試種植各種新、奇、特觀賞植物吸引游客。觀賞瓜類因其獨(dú)特的外形和顏色而具有很高的觀賞價(jià)值，廣受人們歡迎，成為農(nóng)業(yè)園區(qū)種植的主要觀賞品種?，F(xiàn)將國(guó)內(nèi)栽培的主要觀賞瓜類品種及在湖北地區(qū)的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 主要類型及品種

1.1 觀賞葫蘆類

主要有天鵝葫蘆、鶴首葫蘆、長(zhǎng)柄葫蘆、大乒乓葫蘆、寶葫蘆及手捻葫蘆等。

天鵝葫蘆

①天鵝葫蘆 葫蘆科一年生植物，果實(shí)頸部上方略微膨脹似頭部，高35～45cm，下方近圓球形，直徑15～20cm，且表面光滑有淡綠色斑紋，外形猶如天鵝，果實(shí)充分干燥后可長(zhǎng)期作擺飾或雕刻工藝品。

鶴首葫蘆

②鶴首葫蘆 果實(shí)下部呈不規(guī)則高球形，表面有明顯的棱線突起，呈不規(guī)則凹凸面，顏色墨黑，上方具細(xì)長(zhǎng)柄，整個(gè)葫蘆外形酷似“鶴首”。

③長(zhǎng)柄葫蘆 成熟果全長(zhǎng)達(dá)60～95cm，上部有長(zhǎng)達(dá)40～60cm的手柄，下部似球體，橫徑14～20cm，皮色青綠為主，間有白色斑。嫩瓜細(xì)嫩清甜，味道鮮美，老瓜適宜加工成工藝品。

④寶葫蘆 又稱酒仙葫蘆，兼具觀賞與食用價(jià)值，“8”字形，上端小、下端大，連接部位較細(xì)。單瓜質(zhì)量1～2kg，每株結(jié)果5～10個(gè)。

1.2 觀賞南瓜類

主要品種有鴛鴦梨、飛碟瓜、金童、玉女、香爐瓜、皇冠、瓜皮、龍鳳瓢、黃金瓜、綠條、手雷等。

①鴛鴦梨 果實(shí)似雪梨，上細(xì)小而下大，圓球形，有明顯的黃綠雙色，底部為深綠色，上方為金黃色，并有淡黃色條紋相間。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，單株結(jié)果可達(dá)20個(gè)，單果質(zhì)量50～80g。

②飛碟瓜 別稱碟瓜、碟形瓜和齒緣瓜等，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個(gè)變種，兼具食用和觀賞價(jià)值。外形酷似飛碟，分白、黃、綠3種基本顏色，果緣具棱齒，扁圓、碟形或鐘狀。單瓜質(zhì)量300～500g，每株結(jié)瓜5～7個(gè)，瓜腔小，瓤少肉多，瓜肉質(zhì)地細(xì)膩，無纖維。

飛碟瓜

③金童 果實(shí)表皮金黃色，扁圓形，表面有縱向棱溝，外形美觀，似小金瓜，單瓜質(zhì)量100g，果實(shí)直徑6～7cm，高4～6cm。

④玉女 形狀大小同金童，扁圓形，直徑6～7cm，高4～6cm，株型中等，結(jié)果能力強(qiáng)，連續(xù)結(jié)瓜性好，果實(shí)潔白如雪、小巧新奇，觀賞兼食用。

⑤香爐瓜 又叫福彩瓜、福壽瓜，果實(shí)上圓下方，底部凸起的小包很像香爐腳。果實(shí)成熟后，上部是紅色或者橙紅色，下部是白色或者灰綠色，也有黃、綠、白呈帶狀相間的果實(shí)，觀賞價(jià)值突出。

⑥皇冠 又叫佛手，果形奇特，果實(shí)底部有10個(gè)像手指或皇冠樣凸出的小角。果實(shí)幼嫩時(shí)呈乳白色，成熟后為橙黃色或黃色，只作觀賞用。

⑦龍鳳瓢 又叫麥克風(fēng)，果實(shí)像湯匙樣彎曲，果實(shí)底部為綠色，上部為黃色，有淡黃色條紋相間，以綠、黃兩色為主，只作觀賞用。

1.3 其他觀賞瓜類

①蛇瓜 別名蛇絲瓜、蛇豆，原產(chǎn)印度，觀賞期可達(dá)3個(gè)月。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)1～2m，直徑3～4cm，通常扭曲，似蛇形。嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡綠色，具蒼白色條紋，成熟時(shí)為橙黃色，具種子10余枚，單瓜質(zhì)量450～600g。嫩瓜可食用，蛇瓜少有病蟲為害，可作為綠色或有機(jī)蔬菜，具有一定的市場(chǎng)開發(fā)潛力。

福壽瓜

②老鼠瓜 葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)印度、馬來西亞一帶。幼瓜白帶綠花紋，遠(yuǎn)看像一只只老鼠，所以稱老鼠瓜，觀賞價(jià)值高。成熟單瓜質(zhì)量350～600g，單株結(jié)瓜30～50個(gè)。有黃、橙、紅等色，紅色時(shí)成熟，剝開外皮，內(nèi)有一粒粒紅瑪瑙般的果實(shí)，入口滑嫩清爽，有補(bǔ)血健胃之作用。

蛇瓜

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適時(shí)播種

湖北地區(qū)觀賞瓜類一般春季栽培，可設(shè)施栽培，也可露地栽培。均采用設(shè)施保溫育苗，設(shè)施栽培1月中旬播種，露地栽培2月上旬播種，如遇低溫，必要時(shí)應(yīng)采取加溫或保溫措施。

2.2 培育壯苗

①基質(zhì)準(zhǔn)備 觀賞瓜類采取營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤育苗，基質(zhì)按草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1比例混合，并加入適量復(fù)合肥，1m3基質(zhì)加入70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑150g攪拌消毒。配制好的基質(zhì)持水量在65%左右，達(dá)到手握成團(tuán)、松手即散的狀態(tài)。

②種子處理 在55℃溫水中攪拌浸種10min，瀝干水后用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，后用清水清洗3～4次，最后在30℃溫水中浸種。南瓜浸種5～6h，葫蘆6～7h，蛇瓜7～8h。

③催芽播種 將浸泡過的種子洗凈，用濕熱毛巾包裹，在30℃恒溫下催芽，南瓜36～40h出芽，葫蘆和蛇瓜45～48h出芽。葫蘆和蛇瓜種子不易發(fā)芽，可用鐵錘或指甲鉗破殼，或用0.01%赤霉素溶液浸泡6h，還可用0.1%雙氧水溶液浸泡10h再催芽。催芽期間，每天用溫水清洗種子1～2次。種子露白即可播種，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播1粒。

2.3 定植

根據(jù)不同需要進(jìn)行定植，瓜果長(zhǎng)廊可單行植或叢植，株距50～60cm；大田生產(chǎn)雙行定植，株行距為50cm×（200～300）cm。選擇晴天、無風(fēng)天進(jìn)行定植，種植深度適中，定植后澆足定根水。

2.4 田間管理

①肥水管理 觀賞瓜類營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不能過旺，否則不結(jié)瓜或結(jié)瓜少。定植前施足基肥，可每667m2施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥4000kg（或生物有機(jī)肥200kg）、三元復(fù)合肥50kg、鈣鎂磷肥40kg。生長(zhǎng)前期可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)追施氮肥，開花結(jié)果期追施磷、鉀肥。設(shè)施栽培一般采取滴灌澆水，開花期一般不澆水，使其順利坐果。結(jié)瓜盛期要澆足水，以保證果實(shí)充分生長(zhǎng)發(fā)育。

老鼠瓜

②及時(shí)摘心、整蔓 植株上架前只保留主蔓，及時(shí)將側(cè)蔓、花蕾、卷須、老葉、病葉摘除，并引蔓上架，上架后讓其自然生長(zhǎng)并適當(dāng)引蔓。葫蘆上架后可摘心，促進(jìn)子蔓和孫蔓生長(zhǎng)，微型觀賞南瓜一般主蔓結(jié)果，應(yīng)及時(shí)將大部分側(cè)蔓摘除，并采取人工授粉的方式提高坐瓜率。

③病蟲害防治 觀賞瓜類主要病害有白粉病、霜霉病和病毒病等。白粉病可用25%吡唑醚菌酯懸浮劑1000～1500倍液或32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1000倍液噴霧；霜霉病可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧；病毒病可用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液或5.9%辛菌·嗎啉胍水劑1000～1500倍液噴霧。

蟲害主要有蚜蟲、薊馬和螨類等，及時(shí)防治蟲害可減輕病毒病的發(fā)生，可用10%烯啶蟲胺水劑3000～4000倍液均勻噴霧防治蚜蟲和薊馬；螨類用15%噠螨靈乳油1000～2000倍液或73%炔螨特乳油1000～1500倍液等防治。

小型葫蘆