金秋時(shí)節(jié)，稻谷飄香。文昌市錦山鎮(zhèn)田心村迎來(lái)了赤稻收獲的季節(jié)，3 000多畝“瓊北赤稻”開(kāi)鐮收割，構(gòu)成了一幅遍地金黃的豐收?qǐng)D景。

“這種赤稻產(chǎn)量較低，但有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，隨著健康養(yǎng)生理念深入人心，越來(lái)越受市場(chǎng)歡迎。”在散發(fā)著稻谷香的田壟里忙碌，頭戴草帽的呂方笑得合不攏嘴。

呂方（中）和農(nóng)戶一起收割稻谷

呂方今年48歲，曾在城市打拼近20年。2014年，他和妻子毅然放棄城市白領(lǐng)身份，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為一名活躍在田間地頭的“新農(nóng)人”。

經(jīng)過(guò)幾年的摸爬滾打，呂方曬黑了許多，但是經(jīng)他改良過(guò)的土壤種植出的“瓊北赤稻”一經(jīng)電商平臺(tái)推出，便賣出了一斤80元的好價(jià)錢。這不僅大幅提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植赤稻的積極性，更讓文昌錦山羅豆一帶的撂荒地重新煥發(fā)生機(jī)。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，改良鹽堿地土壤

摘下草帽，架在鼻梁上的眼鏡順著汗珠滑落下來(lái)，呂方抬手輕輕地扶好，斯文的氣質(zhì)舉手投足間不經(jīng)意流露出來(lái)。

“為什么要回來(lái)？在城里工作不是更好嗎？”記者問(wèn)。

“因?yàn)檫@是我們的家鄉(xiāng)??！”呂方回答。

2014年，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”襲擊海南，文昌受到重創(chuàng)，翁田錦山羅豆一帶數(shù)萬(wàn)畝良田被海水倒灌，鹽堿地?zé)o法像以往一樣耕種，被農(nóng)民撂荒。

“看著家鄉(xiāng)父老遭遇如此巨大的災(zāi)難，我心里也不好受，就想著幫忙做點(diǎn)力所能及的事兒?！眳畏秸f(shuō)。當(dāng)時(shí)，他和妻子陳玟卉在河南鄭州已經(jīng)打拼多年，恰好結(jié)識(shí)幾位土壤改良的專家，并攢下一定的積蓄，于是就想著把專家朋友引薦到海南文昌來(lái)，幫助錦山一帶的農(nóng)戶改良鹽堿地。

說(shuō)干就干。2015年，呂方夫婦回到海南，注冊(cè)成立了海南璟益農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的支持下，啟動(dòng)了萬(wàn)畝鹽堿地的土壤改良工程。

試種成功，撂荒地上稻花香

創(chuàng)業(yè)不能單純憑著一腔熱血，已逾不惑之年的呂方深知這個(gè)道理。他說(shuō)：“要實(shí)現(xiàn)理想，首先要想辦法創(chuàng)造利潤(rùn)，讓公司活下去。”

在改良土壤的過(guò)程中，呂方夫婦也一直在思索，如何把這些已經(jīng)撂荒的土地有效地利用起來(lái)。他們?cè)嚪N過(guò)紅薯、辣椒、南瓜、檸檬，也種過(guò)牧草，但是經(jīng)濟(jì)效益不高，最終都不得不放棄。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，陳玟卉想起家鄉(xiāng)錦山鎮(zhèn)自古就有一種野生的赤稻，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，在民間常常被人們用作孕婦或手術(shù)后病人康養(yǎng)的食物。于是，他們遍尋鄉(xiāng)里，尋找這種古稻的種子?！斑@是一種在羅豆、三江、錦山一帶自然生長(zhǎng)的野生紅米，因?yàn)轭w粒小、心呈紅色，所以民間又稱之為‘虱子’米。由于這種米的產(chǎn)量低，近幾十年來(lái)一直沒(méi)有得到重視和發(fā)展。但因?yàn)檫@種米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高，百姓像對(duì)待藥材種子一樣重視，世代相傳，得以延續(xù)至今?！标愮浠苷f(shuō)。

找到赤稻的種子，他們不僅試種，還專程請(qǐng)來(lái)科研專家和團(tuán)隊(duì)，對(duì)稻米的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等進(jìn)行研究和檢測(cè)。種植前，他們將牧草打碎埋進(jìn)撂荒地里，一邊休養(yǎng)土地一邊進(jìn)行酸堿度的平衡調(diào)理，精心呵護(hù)土壤。播種后，他們堅(jiān)持綠色生產(chǎn)，不施一次化肥。

終于，功夫不負(fù)有心人，一塊塊種植著赤稻的田地，長(zhǎng)出了金燦燦的稻谷?！爱a(chǎn)量確實(shí)低，最好的時(shí)候畝產(chǎn)也不到200斤，但是因?yàn)槠焚|(zhì)好、價(jià)值高，一經(jīng)電商平臺(tái)推出，便深受消費(fèi)者的歡迎?！眳畏秸f(shuō)。

發(fā)展愿景，打造海南稻米品牌

從3畝地，到100畝地，再到3 000畝地……幾年間，呂方消瘦了許多，但赤稻的種植面積卻擴(kuò)大了一片又一片。

“老百姓的需求是很現(xiàn)實(shí)的，你必須先做出樣板來(lái)，打造出規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，他們才會(huì)放心跟著你干?！眳畏秸f(shuō)。接下來(lái)，他計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)種至1萬(wàn)畝，并修建加工廠，進(jìn)一步開(kāi)拓營(yíng)銷渠道，輻射帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶一起發(fā)展。

事實(shí)上，試種階段，呂方的公司已經(jīng)為當(dāng)?shù)卦黾恿私賯€(gè)就業(yè)崗位。今年52歲的村民吳清光原本賦閑在家，近年來(lái)加入種植團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)照看生長(zhǎng)中的禾苗，每月有3 500元工資。農(nóng)忙季節(jié)，每一個(gè)務(wù)工的農(nóng)民，則均可獲得150元一天的工資。

呂方說(shuō)，他的愿望是將這種當(dāng)?shù)氐某嗟揪呐嘤饋?lái)，打造出一個(gè)屬于海南的稻米品牌。這里擁有良好的生態(tài)環(huán)境，加上赤稻極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品種的稀缺性，他對(duì)此很有信心。