多年以來(lái)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)處于“饑一頓、飽一頓”的生存狀態(tài)，由于缺乏有效的風(fēng)險(xiǎn)管理工具，企業(yè)在每次價(jià)格波動(dòng)中均不同程度地承受著風(fēng)險(xiǎn)；現(xiàn)在，這種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)波動(dòng)局面或?qū)⒂兴挠^。4月24日晚間，證監(jiān)會(huì)發(fā)布了批準(zhǔn)大商所上市生豬期貨的通知，這預(yù)示我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)一個(gè)有效的風(fēng)險(xiǎn)管理衍生品工具，同時(shí)，生豬期貨也是業(yè)內(nèi)首個(gè)活體交割的期貨品種。

多位生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)界人士表示，今年生豬價(jià)格處于高位，進(jìn)入二季度又迎來(lái)消費(fèi)疲軟階段，生產(chǎn)加工企業(yè)再次迎來(lái)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)迫切希望生豬期貨能夠早點(diǎn)推出，助力“熨平”價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

有望“熨平”價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

“生豬期貨的上市對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，相當(dāng)于為企業(yè)提供了一條規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的途徑。”正邦科技市場(chǎng)部總監(jiān)李巍巍說(shuō)，隨著產(chǎn)業(yè)資金和投資資金的進(jìn)入，生豬期貨能夠?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格進(jìn)行指導(dǎo)，讓企業(yè)對(duì)整個(gè)后市市場(chǎng)行情有大致的方向判斷；能夠在價(jià)格低迷時(shí)為企業(yè)一定程度上減少損失，鎖定利潤(rùn)。同時(shí)，交割制度能夠?yàn)槠髽I(yè)提供一條穩(wěn)定的出貨渠道，主要體現(xiàn)在和大型屠宰企業(yè)合同定價(jià)方面。

據(jù)了解，在過(guò)去的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，由于缺乏對(duì)應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理工具，生豬養(yǎng)殖企業(yè)只能借助成本端的風(fēng)險(xiǎn)管理工具，例如玉米期貨、豆粕期貨，以及對(duì)應(yīng)的期權(quán)工具，但在價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)上，仍然缺乏有效的工具，而生豬期貨的推出，將有效破解此難題。

牧原股份相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王瑞婷表示，生豬期貨的推出，有助于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，可以有效緩解“豬周期”對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響，創(chuàng)造公平透明的生豬信息體系，有助于降低生豬價(jià)格的非理性漲跌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。企業(yè)通過(guò)套期保值操作，可以在期貨市場(chǎng)規(guī)避現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，鎖定生產(chǎn)成本和銷售收入，實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤(rùn)目標(biāo)；同時(shí)，有利于促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；倪M(jìn)一步發(fā)展，提升行業(yè)食品安全水平。

據(jù)了解，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)表現(xiàn)出較高的意愿參與生豬期貨，但同時(shí)也有一些建議和顧慮。

李巍巍表示，“參與生豬期貨總擔(dān)心套保頭寸不夠，進(jìn)入交割月的量不足以保護(hù)實(shí)體生產(chǎn)成本。同時(shí)，合約設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)充分考慮毛豬的品種、膘厚、體質(zhì)量、體型等因素，交割前的控料及沿途運(yùn)輸過(guò)程中的掉膘標(biāo)準(zhǔn)。也希望在生豬交割過(guò)程中可以給予政策支持，方便雙方進(jìn)行交割?！币灿叙B(yǎng)殖企業(yè)人士建議，政府和交易所可以投入部分資金鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶參與“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，幫助養(yǎng)殖戶規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

短期供需缺口還將持續(xù)

據(jù)了解，自非洲豬瘟疫情以來(lái)，我國(guó)生豬行業(yè)遭受較大損失，能夠繁殖生育的母豬存欄量大幅下跌，加之新冠肺炎疫情的影響，供應(yīng)缺口愈發(fā)明顯。

與此同時(shí)，養(yǎng)殖大型企業(yè)快速補(bǔ)欄擴(kuò)張，中小散養(yǎng)戶加速退出，區(qū)域性供應(yīng)緊張局面更加明顯；東北、華北、西北等北方區(qū)域補(bǔ)欄積極，而廣東、廣西、江西、湖北等南方省份滯后。

“生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面臨較大挑戰(zhàn)，非洲豬瘟疫情時(shí)有可能發(fā)生，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形成威脅，企業(yè)整體養(yǎng)殖成本抬升?！崩钗∥≌f(shuō)，預(yù)期近兩年生豬市場(chǎng)的供需還會(huì)出現(xiàn)矛盾。

近日，在國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，據(jù)海關(guān)總署相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我國(guó)一季度進(jìn)口豬肉量為95.1萬(wàn)t，增加1.7 倍；進(jìn)口牛肉51.3 萬(wàn)t，增加64.9%，而去年全年我國(guó)豬肉進(jìn)口量也就210萬(wàn)t。

分析人士指出，近年來(lái)我國(guó)豬肉進(jìn)口也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)?？梢灶A(yù)期，今年進(jìn)口量還將有所提升。但是，由于我國(guó)豬肉進(jìn)口量占比很小，對(duì)緩解國(guó)內(nèi)豬肉高價(jià)影響有限，影響全年價(jià)格走勢(shì)的主要因素還是看國(guó)內(nèi)生豬復(fù)產(chǎn)的情況。

今年以來(lái)，在新冠病毒肺炎及豬瘟的“雙疫情”影響下，一季度豬肉價(jià)格仍然處于高位，但進(jìn)入二季度，由于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季的影響，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格似乎有下跌的跡象。

李巍巍表示，年后生豬價(jià)格上漲，主要受疫情影響，物流不暢加之屠宰場(chǎng)借機(jī)出凍肉推波助瀾，一季度豬肉價(jià)格處于較高的狀態(tài)；進(jìn)入二季度市場(chǎng)秩序恢復(fù)正常，豬肉價(jià)格下跌屬于理性回歸。

業(yè)界分析人士指出，由于市場(chǎng)需求整體仍略顯“疲憊”，在消費(fèi)淡季疊加疫情影響，豬肉價(jià)格相對(duì)處于高位，市場(chǎng)消費(fèi)低迷；同時(shí)，隨著飼料原料價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖成本也有進(jìn)一步上升趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶持續(xù)壓欄及養(yǎng)大豬的壓力逐漸增大，預(yù)計(jì)在短期內(nèi)，生豬價(jià)格將持續(xù)偏弱調(diào)整。