南淑華，閔曉杰

（南昌大學(xué) 共青學(xué)院，江西 九江 332020）

隨著科技水平的日漸提升，互聯(lián)網(wǎng)在我國得以大規(guī)模的普及，而伴隨著互聯(lián)網(wǎng)而逐步興起的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)改變了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。我國政府很重視互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把“互聯(lián)網(wǎng)+”提高至國家戰(zhàn)略的層面上。在此背景下我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動也出現(xiàn)了較大程度的變化，食用菌行業(yè)也逐漸與互聯(lián)網(wǎng)融合、與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)相融合，在一定程度上擴(kuò)大了食用菌行業(yè)的生產(chǎn)銷售規(guī)模[1]。現(xiàn)有研究缺乏實證分析，而且對我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題梳理并不規(guī)范，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)研究。

1 互聯(lián)網(wǎng)背景下我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

1.1 從業(yè)人員專業(yè)知識不足

當(dāng)前我國食用菌行業(yè)發(fā)展迅速，但是我國食用菌栽培以農(nóng)民、個體戶為主，他們的文化水平低較低，只是依靠經(jīng)驗進(jìn)行栽培食用菌，缺乏系統(tǒng)的對食用菌栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)。這樣就導(dǎo)致我國食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)模在短時間內(nèi)難以提升。

此外，我國食用菌行業(yè)經(jīng)營活動中本科以上從業(yè)人員的比重較低[2]。

1.2 銷售渠道單一，物流條件簡陋

現(xiàn)在栽培觀念陳舊，僅是負(fù)責(zé)食用菌的栽培，而銷售方面依靠中間經(jīng)銷商進(jìn)行。在這種模式下食用菌生產(chǎn)者難以獲取市場信息，特別是當(dāng)大量食用菌產(chǎn)品同時上市時候，有可能導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品價格迅速下降，甚至可能造成產(chǎn)品滯銷。此外食用菌產(chǎn)品對新鮮度和產(chǎn)品品質(zhì)要求較高，當(dāng)前我國食用菌物流環(huán)節(jié)中，沒有先進(jìn)的冷藏條件，導(dǎo)致產(chǎn)品運輸過程中受到較大影響[3]。

1.3 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)薄弱

當(dāng)前我國食用菌行業(yè)的從業(yè)者的受教育水平相對較低，尤在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方面欠缺。很多食用菌行業(yè)從業(yè)人員的他們常年從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工作，很少接觸先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。雖然有互聯(lián)網(wǎng)覆蓋，卻很難合理的將互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用到食用菌的生產(chǎn)銷售中[4]。

2 互聯(lián)網(wǎng)背景下我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的主要影響因素

2.1 變量選取與數(shù)據(jù)來源

文章主要探究互聯(lián)網(wǎng)背景下食用菌行業(yè)發(fā)展策略，因此首先構(gòu)建實證模型探究互聯(lián)網(wǎng)背景下我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的主要影響因素，進(jìn)而提出針對性的政策建議。食用菌行業(yè)發(fā)展水平是文章的被解釋變量，用ZC表示年度食用菌行業(yè)生產(chǎn)總值。2000 年～2017 年年度食用菌行業(yè)生產(chǎn)總值來源于Wind數(shù)據(jù)庫，其中2007 年、2009 年等年份的數(shù)據(jù)缺失，使用Eviews 10 進(jìn)行了補(bǔ)充[5]。

文章主要在互聯(lián)網(wǎng)背景下探究食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素，因此文章將互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)年度產(chǎn)值作為核心解釋變量，使用HL表示。解釋變量參考已有研究進(jìn)行選擇， 固定資產(chǎn)投資，它能夠完善食用菌行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施水平，為我國食用菌行業(yè)發(fā)展壯大打下良好的基礎(chǔ)條件。由于公開數(shù)據(jù)沒有對食用菌行業(yè)固定資產(chǎn)投資做專門統(tǒng)計，文章使用年度全社會固定資產(chǎn)投資衡量[6]，使用TZ表示。

食用菌行業(yè)的年度生產(chǎn)規(guī)模是影響其生產(chǎn)總值的決定性因素，因此文章將食用菌年度總產(chǎn)量作為解釋變量，使用CL表示。行業(yè)人力資本水平會影響企業(yè)管理水平，因此文章將食用菌行業(yè)本科以上從業(yè)人員比重作為人力資本衡量指標(biāo)，使用OP表示。食用菌對產(chǎn)品的品質(zhì)具有較高要求，技術(shù)水平的改善能夠優(yōu)化食用菌產(chǎn)品品質(zhì)，使用技術(shù)投資水平衡量技術(shù)水平，用JS表示。

2.2 變量相關(guān)性分析

根據(jù)變量進(jìn)行相關(guān)性分析，可以發(fā)現(xiàn) lnHL與lnZC之間的相關(guān)系數(shù)為0.254 且在1.000%的水平上顯著，說明互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為明顯的正相關(guān)關(guān)系。lnTZ與lnZC之間的相關(guān)系數(shù)為0.307 且在1.000%的水平上顯著，說明食用菌行業(yè)年度投資總額與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為明顯的正相關(guān)關(guān)系[7-8]。lnCL與lnZC之間的相關(guān)系數(shù)為0.308且在5.000%的水平上顯著，說明食用菌年度總產(chǎn)值與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為明顯的正相關(guān)關(guān)系。

2.3 回歸模型構(gòu)建

為探究互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與食用菌行業(yè)發(fā)展的關(guān)聯(lián)性，文章構(gòu)建多元線性回歸模型，如方程（1）所示：

式中：C 為常數(shù)項，βn為回歸系數(shù)，ε為隨機(jī)誤差項。lnZC為食用菌行業(yè)年度產(chǎn)值對數(shù)，lnHL為互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)年度產(chǎn)值對數(shù)，lnTZ為固定資產(chǎn)投資總額的對數(shù)，lnCL為食用菌年度總產(chǎn)量的對數(shù)，OP為人力資本水平，lnJS為技術(shù)水平的對數(shù)形式。

2.4 回歸結(jié)果分析

根據(jù)方程（1），使用Eviews 10 進(jìn)行回歸分析，lnHL與lnZC之間的回歸系數(shù)為0.421，t值為4.149，P值為0.052，說明互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為顯著的正相關(guān)關(guān)系，具體而言就是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.421%。

lnTZ與lnZC之間的回歸系數(shù)為0.681，t值為5.954，P值為0.067，說明固定資產(chǎn)投資與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為顯著的正相關(guān)關(guān)系，具體而言就是固定資產(chǎn)投資每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.681%。

lnCL與lnZC之間的回歸系數(shù)為1.167，t值為8.085，P值為0，說明食用菌總產(chǎn)量與其發(fā)展之間為顯著的正相關(guān)關(guān)系，具體而言就是食用菌總產(chǎn)值平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升1.167%。

lnOP與lnZC之間的回歸系數(shù)為0.383，t值為3.184，P值為0.034，說明人力資本水平與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為顯著的正相關(guān)關(guān)系，具體而言就是人力資本水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.383%。

lnJS與lnZC之間的回歸系數(shù)為0.583，t值為4.077，P值為0.057，說明技術(shù)發(fā)展水平與食用菌行業(yè)發(fā)展之間為顯著的正相關(guān)關(guān)系，具體而言就是技術(shù)發(fā)展水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.583%。

3 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略建議

互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.421%。固定資產(chǎn)投資每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.681%。食用菌總產(chǎn)值平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升1.167%。人力資本水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.383%[9-10]。技術(shù)發(fā)展水平每上升1.000%，能夠促進(jìn)食用菌行業(yè)發(fā)展水平上升0.583%。

3.1 與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

我國政府應(yīng)該出臺相關(guān)政策，鼓勵互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與食用菌行業(yè)融合發(fā)展。

3.2 與電子商務(wù)相結(jié)合，打造品牌

互聯(lián)網(wǎng)背景下，傳統(tǒng)零售行業(yè)與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，形成線上與線下相結(jié)合的新零售發(fā)展模式，是更具效率的發(fā)展方式。為此，食用菌行業(yè)應(yīng)該密切與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，并且結(jié)合實際打造自己品牌。

3.3 提高人力資本水平，加強(qiáng)行業(yè)管理

人力資本水平是影響食用菌行業(yè)管理水平的重要因素，也是食用菌行業(yè)發(fā)展的正向推動因素和單向格蘭杰原因。為此，我國應(yīng)該致力于培養(yǎng)專業(yè)人才，提升食用菌行業(yè)人力資本水平，從而不斷提升行業(yè)管理水平[11]。