金秋十月,四川資陽盛裝迎賓。
2020年10月28日-30日,2020首屆中華節(jié)氣菜大會(huì)在四川省資陽市圓滿結(jié)束。
由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、資陽市人民政府主辦,以“獻(xiàn)給世界的禮物——美食名城,魅力資陽”為主題的系列活動(dòng),旨在傳承“二十四節(jié)氣”人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化,擦亮資陽“國(guó)際(檸檬)美食名城”金字招牌,推動(dòng)建設(shè)成渝門戶樞紐、臨空新興城市。
資陽餐飲文化歷史悠久,早在35000年前,古老的資陽人已在巴蜀土地上精耕細(xì)作,創(chuàng)造了川菜原始烹飪制作。2019年9月,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和資陽市人民政府成功舉辦“2019第二屆世界川菜大會(huì)”,資陽被授予“國(guó)際(檸檬)美食名城”稱號(hào)。
此次大會(huì)涵蓋了“2020首屆中華節(jié)氣菜邀請(qǐng)賽”“2020首屆中華節(jié)氣菜藝術(shù)擺臺(tái)邀請(qǐng)賽”等兩場(chǎng)主題賽事、四場(chǎng)會(huì)議、三大主題活動(dòng),全國(guó)餐飲行業(yè)精英共赴盛會(huì),共同研究中華節(jié)氣菜菜品、文創(chuàng)餐飲、營(yíng)養(yǎng)健康、文明餐飲理念的推廣等內(nèi)容,共謀餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新愿景。
由大會(huì)延伸出來的網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)銷、線下展銷、直播帶貨、人才招聘、節(jié)氣菜體驗(yàn)周等一系列活動(dòng),持續(xù)至11月30日,進(jìn)一步擴(kuò)大了中華節(jié)氣菜的影響力。