孫愛娟

（江蘇省海安市種畜場 226600）

南通宏達(dá)禽業(yè)有限公司是租用海安市種畜場原海安祖代雞場改建、擴(kuò)建的蛋雞養(yǎng)殖場，占地面積40 畝，現(xiàn)有育雛育成舍1 棟，建于1999 年，可育雛育成50000 羽；層疊式全自動(dòng)養(yǎng)殖雞舍2 棟，建于2018 年～2019 年，可飼養(yǎng)蛋雞100000 羽，自動(dòng)飲水，自動(dòng)喂料，自動(dòng)集蛋，自動(dòng)通風(fēng)，糞帶清糞；階梯式半自動(dòng)養(yǎng)殖雞舍4 棟，建于1996 年，可飼養(yǎng)蛋雞68000 羽，采用自動(dòng)飲水，行車式喂料，人工集蛋，負(fù)壓通風(fēng)，刮糞板清糞。 公司領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的、動(dòng)物防疫條件合格證，進(jìn)行了養(yǎng)殖企業(yè)備案，現(xiàn)有職工6 人，其中畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員2 人，利用自來水作飲用水源，育雛期飼料購買全價(jià)料， 育成期和產(chǎn)蛋期飼料購買預(yù)混料和玉米豆粕等主要原料自配全價(jià)飼料， 雞糞處理采用蓄糞池發(fā)酵后資源化利用，雞蛋銷售給固定商販。 2019 年飼養(yǎng)蛋雞3 批次，現(xiàn)將當(dāng)年蛋雞生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益分析報(bào)告如下：

1 生產(chǎn)性能

全場2019 年飼養(yǎng)蛋雞3 批，購買雛雞96900 羽，轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍平均日齡95.33d，至18 周末入舍母雞9587 羽，育雛育成成活率98.57%，達(dá)50%產(chǎn)蛋率平均日齡141.67d，最高峰產(chǎn)蛋率平均93.41%，產(chǎn)蛋高峰期維持周數(shù)平均30.33 周（海蘭90%以上，農(nóng)大3 號(hào)、新?lián)P黑80%以上）30.33 周，平均淘汰日齡482d，淘汰雞總數(shù)91194 羽，淘汰時(shí)平均產(chǎn)蛋率76.20%，羽均產(chǎn)蛋18.27kg，產(chǎn)蛋期每羽平均日耗料99.60g，產(chǎn)蛋期成活率95.12%，平均體重1.73kg，飼養(yǎng)員人均飼養(yǎng)數(shù)36770 羽。

分品種統(tǒng)計(jì)， 海蘭蛋雞購買雛雞46920 羽，90 日齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，至18 周末入舍母雞46640 羽，育雛育成成活率99.40%，達(dá)50%產(chǎn)蛋率日齡148d， 最高峰產(chǎn)蛋率95.22%，90%以上產(chǎn)蛋率維持22.57 周，550 日齡淘汰，淘汰雞44788 羽，淘汰時(shí)產(chǎn)蛋率83.50%，羽均產(chǎn)蛋22.16kg，產(chǎn)蛋期每羽平均日耗料112.60g，產(chǎn)蛋期成活率96.03%，平均體重2.05kg，飼養(yǎng)員人均飼養(yǎng)數(shù)45000羽； 農(nóng)大3 號(hào)蛋雞購買雛雞16320 羽，96 日齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，至18 周末入舍母雞15926 羽，育雛育成成活率97.59%，達(dá)50%產(chǎn)蛋率142 天，最高峰產(chǎn)蛋率92.00%，80%以上產(chǎn)蛋率維持30 周，446 日齡淘汰，淘汰雞14620 羽，淘汰時(shí)產(chǎn)蛋率70.60%，羽均產(chǎn)蛋14.28kg， 產(chǎn)蛋期每羽平均日耗料90.20g， 產(chǎn)蛋期成活率91.80%，平均體重1.40kg，飼養(yǎng)員人均飼養(yǎng)數(shù)32000 羽；新?lián)P黑蛋雞購買雛雞33660 羽，100 日齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，至18 周末入舍母雞33310 羽，育雛育成成活率98.96%，達(dá)50%產(chǎn)蛋率平均日齡135d， 最高峰產(chǎn)蛋率93.00%，80%以上產(chǎn)蛋率維持22.43 周，450日齡淘汰， 淘汰雞31786 羽， 淘汰時(shí)產(chǎn)蛋率74.50%， 羽均產(chǎn)蛋14.72kg，產(chǎn)蛋期每羽平均日耗料96.00g，產(chǎn)蛋期成活率95.42%，平均體重1.75kg，飼養(yǎng)員人均飼養(yǎng)數(shù)33310 羽。 各品種生產(chǎn)性能詳見表1。

2 經(jīng)濟(jì)效益

入舍母雞95876 羽， 總收入17134958.72 元， 羽均收入178.72 元，其中雞蛋收入153.45 元，淘汰雞收入25.28 元；總支出12210767.36 元，平均每羽127.36 元，其中后備雞成本20.80 元，占總成本的16.33%； 產(chǎn)蛋期飼料成本89.30 元， 占總成本的70.12%；獸藥、消毒藥費(fèi)2.93 元，占總成本的2.30%；水電費(fèi)1.10元， 占總成本的0.86%； 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)8.12 元， 占總成本的6.38%，人工費(fèi)1.89 元，占總成本的1.48%；雞糞處理費(fèi)0.48 元，占總成本的0.38%；場地租賃費(fèi)0.51 元，占總成本的0.40%；保險(xiǎn)費(fèi)0.48 元， 占總成本的0.38%； 燃料費(fèi)0.48 元， 占總成本的0.38%；運(yùn)輸費(fèi)0.10 元，占總成本的0.08%；設(shè)備維修費(fèi)1.06 元，占總成本的0.82%；雜費(fèi)支出0.10 元占總成本的0.08%；總利潤4924844.06 元，每羽入舍母雞平均利潤51.37 元。

分品種經(jīng)濟(jì)效益。 海蘭蛋雞入舍母雞46640 羽， 總收入9684329.6 元，羽均收入207.64 元，其中雞蛋收入180.83 元，淘汰雞收入26.81 元；總支出7002529.6 元，平均每羽150.14 元，其中后備雞成本22.99 元，產(chǎn)蛋期飼料費(fèi)109.81 元，獸藥、消毒藥費(fèi)3.02 元， 水電費(fèi)1.20 元， 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)8.35 元， 人工費(fèi)1.40元，雞糞處理費(fèi)0.50 元，場地租賃費(fèi)0.54 元，保險(xiǎn)費(fèi)0.48 元，燃料費(fèi)0.52 元，運(yùn)輸費(fèi)0.12 元，設(shè)備維修費(fèi)1.11 元，雜費(fèi)支出0.10元；總利潤2681800 元，每羽入舍母雞平均利潤57.50 元。 農(nóng)大3號(hào)蛋雞入舍母雞15926 羽， 總收入2215147.34 元， 羽均收入139.09 元，其中雞蛋收入120.81 元，淘汰雞收入18.28 元；總支出1620948.28 元，平均每羽101.78 元，其中后備雞成本18.22 元，產(chǎn)蛋期飼料費(fèi)66.39 元，獸藥、消毒藥費(fèi)2.82 元，水電費(fèi)0.99 元，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)7.88 元，人工費(fèi)2.43 元，雞糞處理費(fèi)0.45 元，場地租賃費(fèi)0.48 元，保險(xiǎn)費(fèi)0.48 元，燃料費(fèi)0.45 元，運(yùn)輸費(fèi)0.09 元，設(shè)備維修費(fèi)1.01 元，雜費(fèi)支出0.09 元；總利潤594199.06 元，每羽入舍母雞平均利潤37.31 元。 新?lián)P黑蛋雞入舍母雞33310 羽，總收入5235998.9 元，羽均收入157.19 元，其中雞蛋收入130.71元，淘汰雞收入26.48 元；總支出3587153.9 元，平均每羽107.69元，其中后備雞成本18.96 元，產(chǎn)蛋期飼料費(fèi)71.54 元，獸藥、消毒藥費(fèi)2.86 元，水電費(fèi)1.01 元，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)7.92 元，人工費(fèi)2.31 元， 雞糞處理費(fèi)0.46 元， 場地租賃費(fèi)0.49 元， 保險(xiǎn)費(fèi)0.48元，燃料費(fèi)0.46 元，運(yùn)輸費(fèi)0.09 元，設(shè)備維修費(fèi)1.02 元，雜費(fèi)支出0.09 元；總利潤1648845 元，每羽入舍母雞平均利潤49.50 元。詳見表2。

3 分析與討論

3.1 當(dāng)年全場經(jīng)濟(jì)效益很好

主要原因一是雞蛋價(jià)格較高， 海蘭紅羽蛋雞所產(chǎn)雞蛋全程出場價(jià)2019 年平均每千克8.16 元， 分別比2016、2017、2018 年全 縣 市 平 均 價(jià) 的6.78 元、6.27 元、7.69 元 高1.38 元、1.89 元 和0.47 元，高出了20.35%、30.14%和6.11%，農(nóng)大3 號(hào)蛋雞雞蛋平均每千克8.46 元、新?lián)P黑蛋雞雞蛋平均每千克8.88 元，均比今年蛋價(jià)有所提高；二是淘汰雞價(jià)格較高，海蘭蛋雞淘汰時(shí)每千克13.62 元，農(nóng)大3 號(hào)淘汰時(shí)每千克14.22 元，新?lián)P黑淘汰時(shí)每千克15.86 元，均比前幾年淘汰雞價(jià)格有大幅提高；三是飼料價(jià)格較低，玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格在低位運(yùn)行，全場自配蛋雞全價(jià)飼料全年平均價(jià)格每噸2300 元，由于自配飼料質(zhì)量較高，每羽蛋雞日采食量也較少。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益培育高產(chǎn)品種高于地方特色品種

培育高產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)時(shí)間較長，產(chǎn)蛋率高，蛋重大，全程產(chǎn)蛋22.16kg，平均蛋價(jià)每千克8.16 元，平均利潤57.50 元，特色蛋雞農(nóng)大3 號(hào)、 新?lián)P黑飼養(yǎng)期短， 產(chǎn)蛋率一般， 蛋重小， 全程產(chǎn)蛋14.28kg 和14.72kg，平均蛋價(jià)分別為每千克8.46 元和8.88 元，平均利潤為37.31 元和49.50 元。

3.3 有的品種產(chǎn)蛋期死淘率較高

2019 年飼養(yǎng)的三個(gè)品種中， 農(nóng)大3 號(hào)產(chǎn)蛋期死淘率達(dá)8.20%， 比海蘭蛋雞的3.97%高出4.23 個(gè)百分點(diǎn)， 比新?lián)P黑的4.58%高出3.62 個(gè)百分點(diǎn)，由于死淘率高，所以每羽入舍母雞經(jīng)濟(jì)效益較低。