李易谷

（江蘇省儀征市桑園巷27號(hào)，江蘇 儀征211400）

（上接2019年第12期）

2020 年蜂蜜市場(chǎng)嚴(yán)峻

2019年初食品重罰笫一錘砸在蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)北京同仁堂蜂業(yè)公司身上，因此挫傷了更多蜂業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)蜂蜜的積極性而使內(nèi)銷下降。尤其某些國(guó)外同行無(wú)視中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)多氣候不同生產(chǎn)環(huán)境，就認(rèn)定濃縮蜂蜜是制假行為，這種主觀臆斷損害了中國(guó)蜂蜜在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，導(dǎo)致2019年蜂蜜出口明顯下降。2019年是10年來(lái)少見(jiàn)的蜂蜜歉收年，較常年減產(chǎn)30%，除失收荔枝、椴樹(shù)蜂蜜有大幅提價(jià)外，其余蜂蜜收購(gòu)價(jià)同上年持平，步履艱難轉(zhuǎn)地放蜂的5萬(wàn)戶蜂場(chǎng)主有30%是虧損的；在秋旱打擊下，至少10%蜂場(chǎng)主棄蜂改行。由于蜂蜜內(nèi)外滯銷，商販難以推銷蜂蜜至少3 000 t，企業(yè)庫(kù)存至少5 000 t。2019年底筆者在安徽蜜之源集團(tuán)，意外遇見(jiàn)相識(shí)20年的江西經(jīng)營(yíng)蜂蜜多年的老友把半掛車荊條蜜送交蜜之源集團(tuán)。同北京百花公司、廣州某公司有多年交往的老友無(wú)奈地說(shuō)：即使欠款送貨，廠家說(shuō)無(wú)地點(diǎn)放貨而不肯收蜂蜜，幸虧朋友幫忙才將蜂蜜出手。2019年1月筆者在家時(shí)接到江蘇常州不相識(shí)商販電話，告知有洋槐蜂蜜、荊條蜂蜜求助找銷路，于是筆者將蜜之源集團(tuán)葉老總電話告知他，讓他同廠家洽談交易具體事宜。

鑒于上述情況，筆者認(rèn)為2020年中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻！

2020年2月1日07：16

荔枝油菜蜜獲得好收成

今天與在海南采荔枝蜜的山東肥城市孫連營(yíng)通話，被告知他搖蜜3～5次，零售商到熟悉蜂場(chǎng)收購(gòu)40波美度以上荔枝蜜2萬(wàn)元/t，廠家收購(gòu)1.5萬(wàn)元/t僅付部分貨款。又同廣東茂名市電白區(qū)鄧錦紅通話，被告知他已開(kāi)始搖蜜，要求找人收蜜，預(yù)計(jì)豐收，蜜價(jià)雖低但比失收絕產(chǎn)好！同時(shí)與云南羅平縣環(huán)城鎮(zhèn)胡老五通話，被告知油菜花期搖蜜3次，收購(gòu)價(jià)8 500元/t，低于往年價(jià)。同四川漢源縣張慶芳通話，被告知川南油菜花期搖蜜2～4次，收購(gòu)價(jià)8 000～10 000元/t。

總之，經(jīng)歷新冠肺炎疫情磨難的眾蜂友，在去冬今春積溫高于往年迎來(lái)開(kāi)花早流蜜的好年景，是令人欣慰的！