■ 文 / 本刊特約評論員 孔祥智

中國人民大學中國合作社研究院院長

山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2011年9月，是國內成立的最早的聯(lián)合社之一。該聯(lián)合社由2007年7月成立的諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合洪升茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社、東長茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社等6家合作社成立，現(xiàn)已發(fā)展為有22家成員社的跨區(qū)域型聯(lián)合社，包括日照市2家、煙臺市1家合作社。在本市19家合作社中，11家為跨區(qū)域合作社。屬于各個成員社的成員農(nóng)戶共有3226戶，出資額3000萬元，固定資產(chǎn)3600萬元。聯(lián)合社共有高級評茶師2人、專業(yè)科研人員9人，輻射帶動了周邊5個地區(qū)、8個縣市、2436個村、46080個農(nóng)戶。這是緯度最低的茶農(nóng)合作社聯(lián)合社，對于北方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要的推動作用。

一、統(tǒng)一打造品牌，建立技術規(guī)程

聯(lián)合社成立后，注冊了穎青、碧龍春、怡明等商標，其中，穎青、碧龍春為山東省著名商標，怡明為中國馳名商標和山東省名牌產(chǎn)品。為強化品牌優(yōu)勢，聯(lián)合社制定了綠茶生產(chǎn)技術規(guī)程（包括綠色、有機等品級），制定了《有機綠茶產(chǎn)地管理制度》《綠茶產(chǎn)地環(huán)境管理制度》《生產(chǎn)資料管理制度》《綠茶監(jiān)測制度》《綠茶技術檔案管理制度》《綠茶生產(chǎn)田間管理記錄檔案》《產(chǎn)品追溯制度》等，只有符合上述各項標準的成員社才能獲準使用共有商標，以確保產(chǎn)品質量。聯(lián)合社還在2010年成功注冊“諸城綠茶”為國家地理標志產(chǎn)品，進一步提升了聯(lián)合社的共有品牌價值。

二、實行“六統(tǒng)一”管理，確保產(chǎn)品質量

為確保前面制定的各類規(guī)程能夠落實到位，聯(lián)合社對各成員社實行“六統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一種植計劃，統(tǒng)一品種、肥料、農(nóng)藥，統(tǒng)一資金供給，統(tǒng)一栽培管理，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一收購和加工。聯(lián)合社在浙江大學、山東農(nóng)業(yè)大學有關專家的指導下，引進和馴化了“福鼎大白”“龍井43”等新品種，并在當?shù)爻晒ΨN植，有效提高了本地茶葉質量，提高了茶農(nóng)的收益。聯(lián)合社還在當?shù)丶夹g推廣部門的協(xié)助下建立健全了綠茶生產(chǎn)技術培訓體系，僅2018年，聯(lián)合社用于技術培訓、科學普及的經(jīng)費就達26萬元，建立了108平方米的培訓教室，并配備了電腦、投影儀等必要設施。聯(lián)合社還建立了3個茶樹病蟲害防治預測預報站，并利用外出參觀學習、科普日、科普周、科技入戶等形式，把茶苗種植、幼苗管理、剪枝、采摘、病蟲害防治、越冬管理、茶葉加工等技術傳播到每一個成員戶，大大提升了茶農(nóng)的種植和管理技術，培養(yǎng)了一批懂技術、善經(jīng)營的高素質農(nóng)民。

山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社的茶園

調研組在山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社基地合影

三、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈合作，提高茶農(nóng)收益

一是在聯(lián)合社中吸收負責秸稈收集的合作社加入。在長期實驗的基礎上，推廣茶園秸稈深埋技術，在冬天來臨之前每畝茶園深埋1000斤小麥秸稈，能夠保證茶園順利越冬，秸稈腐爛后還可以用作肥料，同時還可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再利用。二是推行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)茶旅融合。在連片的茶園有計劃地種植花卉，既能夠提升茶葉品質，還可以吸引游客，實現(xiàn)茶、旅一體化發(fā)展。優(yōu)美的環(huán)境還極大地提升了茶農(nóng)的幸福指數(shù)，促進了本地茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社還具有明顯的溢出效應。通過聯(lián)合社的服務，每畝茶園能夠實現(xiàn)年均純收益2萬元以上，吸引了更多的農(nóng)民種植茶葉，僅聯(lián)合社所在的諸城市桃林鎮(zhèn)就發(fā)展了3萬多畝茶園。實踐證明，通過聯(lián)合，極大地推動了北方茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。