郭智文

（羅定職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 廣東 羅定 527200）

引言

近年來，國家頒布多項(xiàng)綱領(lǐng)性文件，指出信息化教學(xué)技能是教師必須掌握的核心技能之一?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》明確提出“要強(qiáng)化信息技術(shù)應(yīng)用，提高教師應(yīng)用信息技術(shù)水平”[1]，《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020 年）》“以信息技術(shù)推動職業(yè)教育教學(xué)改革創(chuàng)新，促進(jìn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的變革是我國職業(yè)教育適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的必然要求，也是職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和跨越式發(fā)展的必然舉措”[2]?！督逃畔⒒笆濉币?guī)劃》（教技〔2016〕2 號）教育部《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)職業(yè)教育信息化發(fā)展的指導(dǎo)意見》（教職成〔2017〕4 號）指出：“教師信息化意識與能力顯著增強(qiáng)，但從總體來看，與國家實(shí)施‘互聯(lián)網(wǎng)+’等重大戰(zhàn)略的需求相比，與世界數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展的趨勢相比，與實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育現(xiàn)代化的要求相比，職業(yè)教育信息化發(fā)展水平還亟待提升”，“要以教育信息化推動教育現(xiàn)代化，積極促進(jìn)信息技術(shù)與教育的融合創(chuàng)新發(fā)展”[3]。然而目前高職教育課程體系主要是將知識與能力劃歸為若干獨(dú)立的課程，由不同教師通過各自方面培養(yǎng)學(xué)生的單項(xiàng)能力。該模式對單一技能的培養(yǎng)具有良好效果，但由于缺乏企業(yè)的全面有效參與，也忽視了企業(yè)崗位能力的訴求，使得培養(yǎng)人才與市場需求產(chǎn)生脫節(jié)，以就業(yè)能力為導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)將改善這一現(xiàn)狀。

一、項(xiàng)目化教學(xué)概念解析與本校改革背景

1.項(xiàng)目化概念解析與研究綜述

國外的項(xiàng)目化課程改革起源自美國教育專家克伯屈（Kilpatrick），他用寬泛的“有目的性”行動定義取代原先的“建筑性”教學(xué)活動。另外，伯曼（Louise Berman）將項(xiàng)目分類為：有結(jié)構(gòu)的項(xiàng)目、與主題有關(guān)的項(xiàng)目、與體裁有關(guān)的項(xiàng)目、模板項(xiàng)目及開放性項(xiàng)目。上世紀(jì)60、70 年代實(shí)用主義的興起，項(xiàng)目化教學(xué)成為了國外中小學(xué)普遍采用的一種教學(xué)模式。[4]爾后，國外對項(xiàng)目化教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行差異化實(shí)踐，有人采用壓縮化的項(xiàng)目教學(xué)，有人運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目教學(xué)。目前，人們努力協(xié)調(diào)項(xiàng)目化教學(xué)與常規(guī)化教學(xué)方法,服務(wù)于教學(xué)本身。我國高職教育起源于上世紀(jì)80 年代初，采用學(xué)科課程體系模式；90 年代初，引進(jìn)雙元制；21 世紀(jì)，深圳職院、寧波職院等開始探索項(xiàng)目化教學(xué)這一適應(yīng)高職院校應(yīng)用型特征的教學(xué)模式。雖然項(xiàng)目化教學(xué)是舶來品，且整體還處于起步階段，但其發(fā)展迅速且發(fā)展?jié)摿o限。項(xiàng)目教學(xué)法在高職院校教學(xué)中有著極為廣泛的運(yùn)用，但目前我國的項(xiàng)目化教學(xué)還是局限于具體的課程項(xiàng)目開發(fā)上，項(xiàng)目的職業(yè)性、崗位性、針對性不強(qiáng)。另外，對項(xiàng)目化教學(xué)中的工作崗位分析不充分，設(shè)計(jì)規(guī)劃不合理，簡單將教學(xué)項(xiàng)目等同于情境教學(xué)；實(shí)踐不足，教學(xué)計(jì)劃缺乏彈性，考核方式單一等。

2.本校項(xiàng)目化課程改革背景

在本校教學(xué)現(xiàn)狀上需要進(jìn)行項(xiàng)目化改革，體現(xiàn)如下：首先，教學(xué)模式的固化。高職商務(wù)英語《外貿(mào)函電》課程教材一般以外貿(mào)流程為主線。諸多函電教學(xué)局限于教材進(jìn)行課本知識的講解，使得每個(gè)模塊不是單純地學(xué)習(xí)英語寫作知識，就是對國際貿(mào)易實(shí)務(wù)的鞏固和復(fù)習(xí)，無法達(dá)成溝通的目的。另外，固化的寫作式教學(xué)模式，也降低了學(xué)生主動學(xué)習(xí)探索興趣。其次，雙師型教師的缺乏。授課團(tuán)隊(duì)一般為英語專業(yè)科班出身，傾向于將課程重點(diǎn)放在函電正文的詞匯短語或句子等句法層面的理解。由于缺乏一定的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，教師自身對函電的篇章功能理解也不深刻，無法讓學(xué)生明白函電的具體崗位功能，也不能將課程項(xiàng)目進(jìn)行合理的設(shè)置，導(dǎo)致教學(xué)改革時(shí)換湯不換藥，改革效果大打折扣。再次，較低的學(xué)生課程參與度。高職院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生英語底子薄，如果是純教師教授的方式進(jìn)行《外貿(mào)函電》教學(xué)，學(xué)生沒法或不愿參與到教學(xué)活動過程中，更會產(chǎn)生厭倦拒絕的聽課態(tài)度。師生互動如果僅以教師為主，或以“學(xué)生作業(yè)—教師批改—教師講評”滯后性過程完成互動，都會使學(xué)生的課程參與度降低，從而降低學(xué)生對函電的學(xué)習(xí)興趣。上述現(xiàn)狀使得項(xiàng)目化的《外貿(mào)函電》改革刻不容緩。

其次，本校信息化手段運(yùn)用能力不斷提升，改革時(shí)機(jī)不斷成熟。通過問卷調(diào)查和教師調(diào)研，發(fā)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生對《外貿(mào)函電》課程重要性認(rèn)知較高，但是課程難度較大，教授方式無趣導(dǎo)致學(xué)生興趣較低。本團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這主要源自我校項(xiàng)目化教學(xué)及信息化教學(xué)手段運(yùn)用率低，我校的課堂教學(xué)大多采用教師主導(dǎo)的授課方法。教師們反映也想實(shí)踐時(shí)興的高效教學(xué)方法，苦于沒有掌握教學(xué)技巧、缺乏具體教學(xué)方法的指導(dǎo)和缺乏配套的教材及實(shí)踐教師團(tuán)隊(duì)，讓有心改革的教師孤木難支，只能屈服于低效的授課現(xiàn)狀。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和校企合作的深度進(jìn)行，我校硬軟件設(shè)施已經(jīng)得到較快的發(fā)展。我們曾多次邀請校外企業(yè)的導(dǎo)師給師生授課，并為我們具體培養(yǎng)過程出謀劃策，為課程改革過程中的企業(yè)參與奠定了基礎(chǔ)。我校教師在參與外校商務(wù)英語國家級教學(xué)資源庫的建設(shè)過程中，對信息化教學(xué)的手段和理念都有較大提高，諸多教師熱切響應(yīng)了信息化資源庫建設(shè)工作及使用信息化手段教學(xué)的想法，這使得課程改革的理論與硬件基礎(chǔ)得到完善。

二、《外貿(mào)函電》課程的項(xiàng)目化過程

1.課程的項(xiàng)目模塊化設(shè)計(jì)

由于項(xiàng)目教學(xué)適合偏技能型的課程，然而《外貿(mào)函電》課程是理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程設(shè)置，我們將引入信息化手段，將理論學(xué)習(xí)以數(shù)字資源庫自學(xué)方式安排預(yù)習(xí)或自學(xué)，將課內(nèi)改革成技能實(shí)操的項(xiàng)目實(shí)踐過程。本課程將外貿(mào)過程分解為6 個(gè)模塊項(xiàng)目，16 個(gè)技能操作子項(xiàng)目，以此完成掌握完整外貿(mào)流程，并獲得良好外貿(mào)素養(yǎng)的目的。具體項(xiàng)目（模塊）設(shè)計(jì)情況如下：一級項(xiàng)目模塊包含：掌握現(xiàn)代商務(wù)函電寫作基礎(chǔ)、明白如何準(zhǔn)備業(yè)務(wù)磋商、操作具體的磋商環(huán)節(jié)、達(dá)成交易簽署合同、操作下訂單后的磋商環(huán)節(jié)、解決爭議及相關(guān)理賠的處理，然后相對應(yīng)的項(xiàng)目成果具體為：三種不同格式的信封/三種格式的編排/函電7C、一封建交函/一封資信調(diào)查函、一封詢盤信/一封發(fā)盤信/一封還盤信、一封確認(rèn)函并根據(jù)模板制作合同/一封下單函、一封咨詢支付方式的函電/一封咨詢包裝方式的函電/一封咨詢運(yùn)輸方式及保險(xiǎn)的函電/一封回復(fù)函電、一封申述函/一封抱怨與索賠函/一封理賠函。

2.項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過程

2.1 項(xiàng)目準(zhǔn)備：數(shù)字資源庫的制作

通過Focusky、AM 和Flash 等視頻動畫制作軟件或錄屏軟件制作外貿(mào)函電16 個(gè)子項(xiàng)目的相關(guān)理論知識簡析視頻，讓原本枯燥的理論變成有趣易懂的動畫或視頻。利用職教云、學(xué)習(xí)通等平臺發(fā)布視頻學(xué)習(xí)資源及配套知識練習(xí)。動畫一般包括具體函電環(huán)節(jié)的商務(wù)背景、函電中需要重點(diǎn)解答客戶哪些問題、一般寫作流程等等。

2.2 項(xiàng)目執(zhí)行：項(xiàng)目化分組、翻轉(zhuǎn)課堂、多維成果評價(jià)

為了保證小組合作學(xué)習(xí)的有效性，組數(shù)和組內(nèi)成員數(shù)都應(yīng)按照本校的主要畢業(yè)行業(yè)種類預(yù)先設(shè)置。假設(shè)30 名學(xué)生，建議以石材（2組）、電子（2 組）、服裝（2 組）3 大就業(yè)行業(yè)面向進(jìn)行分組，每組4-6 人，以綜合測評成績選定小組長，其他成員自由匹配。

執(zhí)行前期利用職教云、超星學(xué)習(xí)通等免費(fèi)信息化教學(xué)app 發(fā)布理論學(xué)習(xí)視頻任務(wù)，并實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)生視頻觀看及習(xí)題解答進(jìn)度；課內(nèi)教師首先將項(xiàng)目執(zhí)行要求進(jìn)行強(qiáng)調(diào)；然后項(xiàng)目組員對各自公司和交易情境進(jìn)行口述描繪，以此來加強(qiáng)學(xué)生的項(xiàng)目代入感；進(jìn)行函電書寫，然后通過郵件方式完成項(xiàng)目。整個(gè)項(xiàng)目化課堂完成了對傳統(tǒng)課堂的翻轉(zhuǎn)，將理論講解放置課前，課后練習(xí)已完成項(xiàng)目的形式調(diào)至課中，較大程度地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和擴(kuò)充了知識輸入。

為了加強(qiáng)學(xué)生的組內(nèi)競爭和項(xiàng)目完成的熱情，執(zhí)行檔案袋的形成性評價(jià)。檔案袋評價(jià)包含學(xué)生成績機(jī)評（批改網(wǎng)）、小組表現(xiàn)互評（教學(xué)平臺）、教師評價(jià)總評等多渠道評價(jià)，對學(xué)生進(jìn)行考核，并保證形成性評價(jià)成績占比80%。制作多項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)及表格，考核過程涵蓋項(xiàng)目完成的整個(gè)階段。利用檔案袋建立優(yōu)秀案例集，將每次項(xiàng)目完成優(yōu)勝者的作品進(jìn)行歸總并展示，讓學(xué)生通過榜樣效應(yīng)形成競爭的良好學(xué)習(xí)氛圍。

2.3 項(xiàng)目評價(jià)

采用調(diào)查問卷形式，讓教師、學(xué)生、用人單位等對項(xiàng)目成果進(jìn)行賦分評價(jià)，評價(jià)項(xiàng)目化教學(xué)是否能讓學(xué)生掌握崗位所需的各項(xiàng)能力。通過采訪或問卷調(diào)研參與項(xiàng)目話教學(xué)改革的教師和學(xué)生，從項(xiàng)目氛圍、學(xué)習(xí)效果等多渠道理性評價(jià)項(xiàng)目化教學(xué)改革是否適合高職院校師生。

三、開發(fā)信的教學(xué)示例

下面以開發(fā)信（建交函）的教學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)展示。在正式教學(xué)前一周，教師使用學(xué)習(xí)通app 向?qū)W生發(fā)布微課視頻和自學(xué)材料，學(xué)生通過觀看視頻，初步了解教學(xué)內(nèi)容，并針對相關(guān)問題進(jìn)行課前自學(xué)。通過App 的討論功能，學(xué)生可以進(jìn)行即時(shí)的提問。

課前預(yù)熱之后，教師利用課堂進(jìn)行知識強(qiáng)化，具體步驟如下：

第一步：良好的客戶渠道有利于提升開發(fā)成交率，所以引導(dǎo)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)方式進(jìn)行商務(wù)渠道搜索。學(xué)生在教師引導(dǎo)下使用FOB 外貿(mào)論壇、龍之向?qū)У日搲ぞ?，并采用線上線下相結(jié)合的方式，讓學(xué)生線上搜索帖子，線下分組討論合并信息，然后教師總結(jié)產(chǎn)生最佳方案。該過程充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，并培養(yǎng)了學(xué)生合作和溝通能力。

第二步：創(chuàng)素材。根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢，教師將學(xué)生課后習(xí)作放置課中完成，并以此為教學(xué)素材?；趯W(xué)生的能力及特點(diǎn)，適當(dāng)降低寫作要求，激發(fā)學(xué)生寫作欲望。課堂要求學(xué)生使用學(xué)碩外貿(mào)教學(xué)軟件進(jìn)行信件書寫，學(xué)生登陸該軟件后扮演外貿(mào)業(yè)務(wù)員的角色，在貿(mào)易平臺銷售產(chǎn)品，尋找客戶渠道，并直接撰寫開發(fā)信。教師可以利用考試附加功能，搜集寫作素材。

第三步：素材講評。首先是郵件主題詞。通過對比教學(xué)法，將學(xué)生的作業(yè)分三類，讓學(xué)生自行找出最佳命名方法。第一類以目的命名（大部分學(xué)生都是此類命名）。這類主題詞直接且陳舊，對客戶吸引力較小。第二類以產(chǎn)品名稱命名，夠直接，但同樣吸引力不夠。第三類為凸顯優(yōu)勢的寫法。學(xué)生在對比觀察之后，掌握了命名主題詞的最佳方法。其次，保持開發(fā)信內(nèi)容的簡潔性。通過對比呈現(xiàn)真實(shí)的開發(fā)信與學(xué)生習(xí)作，讓學(xué)生明白簡潔的重要性，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行刪減。另外，表達(dá)的多樣化。模式化的書信會降低目標(biāo)客戶的興趣。比如講述信息來源時(shí)：很多同學(xué)都使用“Having obtained your information from...”，此時(shí)教師將補(bǔ)充其它更豐富表達(dá)方式。

第四步：多維演練。從分組展示可以看出，學(xué)生對開發(fā)信有了較好的掌握。為了強(qiáng)化函電中相關(guān)句型的表達(dá)，并最大化利用信息化手段，教師利用綠幕技術(shù)，創(chuàng)建了三維客戶開發(fā)情境，讓學(xué)生融入情景進(jìn)行演練。學(xué)生在虛擬商務(wù)環(huán)境中熟練使用開發(fā)信的句型表達(dá)，快速代入外貿(mào)身份，提高職業(yè)素養(yǎng)。作為獎勵(lì)，教師將通過學(xué)習(xí)通展示優(yōu)秀的習(xí)作和口語視頻。課后，在企業(yè)導(dǎo)師的幫助下，學(xué)生將進(jìn)行真實(shí)的線上案例操作。我們組建校外實(shí)訓(xùn)QQ 群、微信群，邀請企業(yè)導(dǎo)師、校內(nèi)導(dǎo)師、往屆優(yōu)秀畢業(yè)生在線指導(dǎo)，讓學(xué)生問有所向，學(xué)有所得。

結(jié)論

《外貿(mào)函電》作為商務(wù)英語專業(yè)的核心技能課程，要求學(xué)生掌握外貿(mào)流程具體環(huán)節(jié)的函電溝通技能，項(xiàng)目化課程改革使得師生打破時(shí)間和空間限制，能隨時(shí)溝通與自主學(xué)習(xí)。課改過程中運(yùn)用微課、小組合作學(xué)習(xí)及檔案袋的過程性評價(jià)方法，成功地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣并提升師生項(xiàng)目完成后的獲得感，有效地改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，提高了授課教師的整體水平。另外，項(xiàng)目化教學(xué)還將提升學(xué)生的實(shí)際工作能力，也益于形成畢業(yè)生的良好口碑?；谛Ｆ笊疃群献髋c融合的課程改革，使得高校能培養(yǎng)出企業(yè)需要的人才，同時(shí)也將促進(jìn)學(xué)校資源配置與整合。