楊旭超,肖 露,王佳麗,方 佳,余衛(wèi)華

(四川省絲綢科學(xué)研究院,四川 成都610031)

牦牛絨品質(zhì)是對(duì)其進(jìn)行加工生產(chǎn)的關(guān)鍵限制因素,也是牧區(qū)在牦牛絨交易中衡量?jī)r(jià)格的首要因素,直接關(guān)系到牧民收入。牦牛絨產(chǎn)業(yè)鏈中的收購(gòu)商和加工廠均對(duì)牦牛絨的原料產(chǎn)地十分看重,其原因正是牦牛絨品質(zhì)存在明顯的空間異質(zhì)性。然而,至今產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界均缺乏對(duì)牦牛絨資源在地理空間上的分布格局、品質(zhì)狀況及其成因的足夠認(rèn)識(shí),這極大地限制了牦牛絨資源的開發(fā)與利用。目前市場(chǎng)上對(duì)川西北牧區(qū)牦牛絨原絨品質(zhì)評(píng)價(jià)不高,評(píng)斷依據(jù)大多來(lái)源于收購(gòu)商的主觀評(píng)斷和經(jīng)驗(yàn)看法,導(dǎo)致牧民優(yōu)絨賤賣,加工廠收購(gòu)原絨整體品質(zhì)下降,原料端標(biāo)準(zhǔn)差異大,形成惡性循環(huán),嚴(yán)重影響川西北牧區(qū)牦牛絨產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

針對(duì)川西北牧區(qū)不同種質(zhì)、不同區(qū)域牦牛的絨纖維進(jìn)行了品質(zhì)調(diào)查,對(duì)區(qū)域內(nèi)采集的青藏高原型牦牛(麥洼牦牛、昌臺(tái)牦牛)和橫斷高山型牦牛(九龍牦牛、金川牦牛)的絨纖維進(jìn)行了相關(guān)檢測(cè),根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)所需主要原料規(guī)格與相關(guān)技術(shù)特征指標(biāo)綜合分析,客觀地反映川西北牧區(qū)牦牛絨整體品質(zhì)情況。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

川西北牧區(qū)牦牛種質(zhì)資源豐富,按照大類分為青藏高原型和橫斷高山型[1]。為保證樣品來(lái)源的可靠性,品質(zhì)代表性強(qiáng),采集樣品主要按照區(qū)域內(nèi)縣份劃分,將不同種質(zhì)牦牛的絨纖維進(jìn)行采集、分類、測(cè)試。因采集難度大,主要依托牦牛養(yǎng)殖合作社、當(dāng)?shù)匦竽辆忠约凹庸て髽I(yè),分別從牦牛體側(cè)、肩部、頸部3個(gè)部位,順向梳理,采集樣品。采樣相關(guān)數(shù)據(jù)見表1。

表1 區(qū)域內(nèi)不同種質(zhì)牦牛產(chǎn)絨量采集結(jié)果

1.2 測(cè)定項(xiàng)目及檢測(cè)方法

1.2.1 含絨率

樣品測(cè)試參照GB/T 12412-2007《牦牛絨》的規(guī)定進(jìn)行,原絨經(jīng)洗凈、烘干、去除粗毛、雜質(zhì),以測(cè)定回潮率修正后的重量占原絨重量的百分?jǐn)?shù)為含絨率。

1.2.2 細(xì)度

細(xì)度(以纖維平均直徑表示)是反映絨類纖維內(nèi)在質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。樣品測(cè)試參照GB/T 10685-2007《羊毛纖維直徑試驗(yàn)方法 投影顯微鏡法》,在恒溫恒濕溫度20±2℃,濕度為(65±4)% 條件下測(cè)定絨纖維直徑。

1.2.3 長(zhǎng)度

樣品參照GB/T 18267-2013《山羊絨》的規(guī)定,進(jìn)行手排長(zhǎng)度的試驗(yàn)。用雙手整理,去掉較粗、較長(zhǎng)的絨毛,然而平分并拔取纖維,反復(fù)整理,使其成為一段平齊、纖維自然順直、寬度約為20 mm的小絨束。將小絨束置于絨板上,用鋼直尺量其兩端不露絨板之間的長(zhǎng)度。

1.2.4 單纖維斷裂強(qiáng)力

由于目前無(wú)牦牛絨斷裂強(qiáng)力的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),而測(cè)定羊毛斷裂強(qiáng)力的標(biāo)準(zhǔn)也已作廢[2],樣品參照GB/T14337-2008《化學(xué)纖維 短纖維拉伸性能試驗(yàn)方法》的測(cè)試方法,在恒溫恒濕條件下測(cè)定單纖維斷裂強(qiáng)力,預(yù)加張力0.01 c N/dtex。

1.3 主要儀器及設(shè)備

電子分析天平(LE204,成都江德科技有限公司)；電熱恒溫干燥箱(101A-1,成都華波儀器設(shè)備有限公司)；纖維細(xì)度分析儀(YG002,溫州市大榮紡織儀器有限公司)；鋼直尺(10 cm,成都精思儀器有限公司)；纖維電子強(qiáng)力儀 (YG(B)008E,溫州市大榮紡織儀器有限公司)。

2 測(cè)定結(jié)果

2.1 含絨率

川西北牧區(qū)屬于西部高山高原氣候,垂直變化顯著,干濕度季節(jié)分明,由表2可見,樣品回潮率在當(dāng)?shù)販y(cè)試數(shù)值普遍在13%左右。由于采樣全部為人工順向梳理,含土雜較少,平均洗凈率達(dá)63.13%；含絨率方面,白玉縣牦牛絨樣品含絨率最高,達(dá)51.71%,金川牦牛絨樣品含絨率最低。川西北牧區(qū)牦牛絨平均含絨率達(dá)49.31%,青藏高原型牦牛絨含絨率情況整體高于橫斷高山型牦牛絨。

表2 區(qū)域內(nèi)不同種質(zhì)牦牛含絨率測(cè)試結(jié)果

2.2 細(xì)度

纖維細(xì)度是評(píng)價(jià)毛絨纖維等級(jí)的又一重要指標(biāo)。由表3可見,川西北牧區(qū)牦牛絨平均細(xì)度為19.23 μm,其中紅原地區(qū)牦牛絨纖維平均直徑最小,細(xì)度最優(yōu),康定地區(qū)牦牛絨相對(duì)較粗。青藏高原型牦牛絨纖維細(xì)度比橫斷高山型牦牛絨較細(xì),但變異系數(shù)較大。

表3 區(qū)域內(nèi)不同種質(zhì)牦牛細(xì)度測(cè)試結(jié)果

2.3 長(zhǎng)度

纖維長(zhǎng)度是牦牛絨加工廠最為關(guān)注的指標(biāo)之一,是決定紡織加工工藝、紗線細(xì)度和織物品質(zhì)的重要參數(shù)。由表4可見,川西北牧區(qū)的牦牛絨平均長(zhǎng)度均在29～33 mm之間,青藏高原型牦牛絨平均長(zhǎng)度比橫斷高山型牦牛絨長(zhǎng),但短絨率相對(duì)較高。石渠地區(qū)牦牛絨最長(zhǎng),為33.11 mm；康定地區(qū)牦牛絨最短,為29.54 mm。

表4 區(qū)域內(nèi)不同種質(zhì)牦牛纖維長(zhǎng)度測(cè)試結(jié)果

2.4 強(qiáng)力

由表5可見,單纖維斷裂強(qiáng)力最大的是阿壩地區(qū)的牦牛絨纖維,平均纖維斷裂強(qiáng)力為4.04 c N；單纖維斷裂強(qiáng)力最小的是金川地區(qū)的牦牛絨纖維,平均纖維斷裂強(qiáng)力為2.88 c N,川西北牧區(qū)牦牛絨單纖維斷裂強(qiáng)力總體偏低。

3 討論

3.1 產(chǎn)絨量

牦牛是在高寒缺氧、枯草期和冰封期長(zhǎng)達(dá)半年以上的嚴(yán)峻自然生態(tài)條件下,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然選擇和自身適應(yīng)而形成的一種特殊役畜,遍身密生長(zhǎng)毛,抵擋寒風(fēng),冬季粗毛間密生絨毛,毛絨之間交叉疊加,形成多層空間,并且因其纖維內(nèi)部特殊的微觀結(jié)構(gòu),能夠有效地阻隔寒氣保護(hù)機(jī)體,御寒防濕,減少散熱,避免凍害。牦牛絨是牦牛為適應(yīng)高寒地區(qū)生活的特有產(chǎn)物,其產(chǎn)絨量與當(dāng)?shù)貧夂蛴泻艽箨P(guān)系。川西北牧區(qū)地形呈谷地和草原兩大類型,是四川盆地和云貴高原向青藏高原過(guò)渡地帶,氣候特點(diǎn)為亞熱帶到亞寒帶再到寒帶,一年四季表現(xiàn)為長(zhǎng)冬無(wú)夏,春秋相連,氣候垂直變化大,晝夜溫差大。青藏高原型牦牛則為草原牦牛,橫斷高山型則為谷地牦牛。由表6可見,青藏高原型牦牛大多生活在海拔3 000 m以上地區(qū),橫斷高山型牦牛主要生活在海拔3 000 m左右地區(qū)。根據(jù)對(duì)川西北牧區(qū)牦牛產(chǎn)絨量的調(diào)查結(jié)果,牦牛生存區(qū)域海拔越高,其產(chǎn)絨量越高,說(shuō)明牦牛生長(zhǎng)環(huán)境也是影響牦牛絨品質(zhì)的潛在因素之一。

表6 川西北牧區(qū)牦牛生長(zhǎng)環(huán)境情況

3.2 含絨率

樣品含絨率是牦牛絨交易衡量原絨價(jià)格的重要指標(biāo),其影響因素主要有品種、氣候環(huán)境及收集模式等。根據(jù)采集樣品的數(shù)據(jù),區(qū)域內(nèi)不同品種牦牛的含絨率差異并不顯著,因?yàn)闃悠凡蓸臃绞焦潭?直接從牦牛的身上采集,數(shù)據(jù)更加真實(shí)。而收購(gòu)商和加工廠的測(cè)試樣品是通過(guò)不同的人收集各種參差不齊質(zhì)量絨的區(qū)域大貨,導(dǎo)致含絨率差異極其明顯。因此收購(gòu)商、加工廠收集樣品模式、牧民對(duì)牦牛絨的認(rèn)知程度對(duì)牦牛絨含絨率指標(biāo)影響較為顯著。

3.3 細(xì)度

羊絨被稱為“細(xì)化珍品”、“軟黃金”,主要是因?yàn)槠涫指腥彳?、纖維纖細(xì),平均細(xì)度能達(dá)到11～14.5 μm[3],細(xì)度是體現(xiàn)特種動(dòng)物纖維價(jià)值的重要指標(biāo),在眾多纖維中以超細(xì)羊毛纖維和牦牛絨纖維的性能最接近于羊絨纖維的性能[4]。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,1989年九龍牦牛的細(xì)度在11.87～26.22μm,麥洼牦牛的細(xì)度在15.51～24.68μm[5]。絨纖維纖細(xì)是牦牛絨的優(yōu)良特性之一,而從本試驗(yàn)細(xì)度結(jié)果來(lái)看,這一優(yōu)良特性有所降低。這可能與近年來(lái)氣候變暖有關(guān),牦牛品種質(zhì)量下降。因此,建議相關(guān)部門實(shí)行優(yōu)質(zhì)絨牦牛的選育,提高牦牛產(chǎn)絨量及牦牛絨品質(zhì),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,增加牧民的收入,促進(jìn)牦牛絨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 長(zhǎng)度

纖維長(zhǎng)度是紡織加工工藝、評(píng)定毛絨纖維等級(jí)的重要指標(biāo),也是紗線細(xì)度和織物品質(zhì)的重要影響因素。長(zhǎng)度越長(zhǎng),可紡品質(zhì)越高、紗支越細(xì)、紗的強(qiáng)度越大[6]。川西北牧區(qū)牦牛絨平均纖維長(zhǎng)度為30.78 mm,且離散度較大,因此可紡性能較差,純紡難度大,目前的牦牛絨純紡高支精紡紗線的紡制需要通過(guò)水溶性PVA纖維伴紡后去除,才能得以實(shí)現(xiàn)。

3.5 斷裂強(qiáng)力

斷裂強(qiáng)力是紡織纖維的基本物理指標(biāo),青藏高原型牦牛絨與橫斷高山型牦牛絨的單纖維斷裂強(qiáng)力指標(biāo)結(jié)果差異不大,說(shuō)明在排除粗毛對(duì)原絨強(qiáng)度的影響前提下,牦牛絨纖維強(qiáng)度性能基本一致。但測(cè)試結(jié)果相對(duì)偏低,若樣品經(jīng)過(guò)分梳后,指標(biāo)還會(huì)進(jìn)一步下降。因此在一定程度會(huì)限制牦牛絨的使用范圍。

4 結(jié)論

牦牛絨細(xì)度和長(zhǎng)度兩項(xiàng)指標(biāo)是決定牦牛絨成品價(jià)格的主要因素。根據(jù)中國(guó)畜產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)提供的相關(guān)數(shù)據(jù),牦牛絨原絨平均細(xì)度為24.2～24.7μm,經(jīng)分梳后,牦牛絨的平均細(xì)度為19.54μm。市場(chǎng)上現(xiàn)流通的分梳絨主要規(guī)格為細(xì)度19～19.5μm、長(zhǎng)度26～28 mm；品質(zhì)較好的牦牛絨細(xì)度18.5μm,長(zhǎng)度達(dá)28～30 mm,每噸分梳絨成品價(jià)格也會(huì)增加2～5萬(wàn)元。綜合分析川西北牧區(qū)牦牛絨的各項(xiàng)技術(shù)特性指標(biāo)測(cè)試結(jié)果,均能夠滿足市場(chǎng)所需質(zhì)量要求。因此,對(duì)牦牛絨品質(zhì)評(píng)價(jià)需要更加科學(xué)、完善的評(píng)價(jià)體系,不僅從各項(xiàng)紡織性能指標(biāo)分析,還應(yīng)該從生物學(xué)和生態(tài)學(xué)角度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),長(zhǎng)期跟蹤其品質(zhì)狀況,同時(shí)收集影響牦牛絨品質(zhì)潛在因素的相關(guān)數(shù)據(jù),包括基因、營(yíng)養(yǎng)狀況、生長(zhǎng)環(huán)境的物理?xiàng)l件、土壤和植被狀況、管理模式等,綜合分析牦牛絨品質(zhì)與其潛在控制因素之間的關(guān)系,探明牦牛產(chǎn)絨機(jī)理以及牦牛絨資源品質(zhì)的空間格局及其機(jī)理,建立牦牛絨資源數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)客觀的數(shù)據(jù),準(zhǔn)確進(jìn)行評(píng)價(jià),這樣才能真正有效對(duì)接牦牛絨產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)對(duì)于高品質(zhì)原料的現(xiàn)實(shí)需求,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。