王文國

《端午粽》是統(tǒng)編小學(xué)語文教材一年級下冊第四單元中的一篇課文。統(tǒng)編教材在編排上采用雙線結(jié)構(gòu)，從人文主線看，本文與同單元的《靜夜思》《夜色》《彩虹》共同的主題是“家人”，以吃粽子為主線把傳統(tǒng)文化與愛國情懷有機融合在一起;從語文要素主線看，重點是“讀好長句子”。從文體上看，《端午粽》是一篇比較貼近現(xiàn)實生活的小散文，粽子是兒童比較熟悉也比較喜歡的一種食品，在端午節(jié)來臨之際，可以自家選用食材自做，也可以去商場購買。它的“小”主要是篇幅非常短，又是從兒童視角進行表達的。本文在敘述吃粽子這件事中，寄寓了作者對端午的情思，既有對外婆安排“我們”吃粽子的深情回憶，又有端午粽所寄寓的愛國之情，同時，在表達上句式長短不一，為課文教學(xué)重點“讀好長句子”提供了合適的例句。對于這樣的文本，如何確定教學(xué)內(nèi)容，并引導(dǎo)學(xué)生去把握文本呢？

一、在字里行間體會粽子包含的情懷

從物的角度看。題目中的“端午粽”顯然與平時的粽子是有區(qū)別的。“端午”，一下子就把人帶入傳統(tǒng)的文化氛圍中。先看傳統(tǒng)的韻味。粽子的主料是箬竹葉和糯米，這也是南方的特產(chǎn)（其實這些也是當(dāng)年屈原所熟悉的），餡料有不同，以紅棗為常見。箬竹葉讓粽子聞起來有清香，糯米讓粽子吃起來口感黏潤，紅棗則為粽子添加了絲絲甜味。這讓外婆包的粽子，看起來可愛，聞起來可人，吃起來可口。這是地地道道的粽子味，有著千百年的歷史;也是家里的粽子味，家鄉(xiāng)的粽子味，或許外婆的外婆也曾經(jīng)每年包這樣的粽子給她吃，經(jīng)過一輩又一輩的延續(xù)，粽子依然那么人見人愛。再品美好的情思?！懊雷套痰爻浴迸c“十分好吃”，既說明了一家人吃粽子的歡樂心情，又體現(xiàn)出“我們”對外婆包的粽子贊不絕口，也讓外婆從中感受到與家人同樂的美好。“外婆還會裝一小籃粽子要我們帶回，分給鄰居吃”，這一刻的外婆，心里裝的不僅是家人，“好東西大家一起分享”讓外婆把“我們”的鄰居也像家人一樣看待了。外婆不僅讓“我們”記住端午粽，還想讓更多的人也能想起端午粽。也正是外婆的堅持，才讓“我”把這樣的事牢牢記在心上，“長大了”還把它寫出來，以表達不忘外婆的教育。外婆當(dāng)時說過什么都忘記了，但外婆的做法則深深刻進了“我”的心里。

從人物的角度看，外婆無疑是文章中的主要人物。文章有四個自然段，其中三個自然段都有外婆的相關(guān)信息，而且是主角。實際上，課文中的外婆既是家人的代表，更是家人聯(lián)系的紐帶?！耙坏蕉宋绻?jié)，外婆總會煮好一鍋粽子，盼著我們回去。”“總會”一詞，說明外婆已經(jīng)習(xí)慣了這樣做，接著一個“盼著”，更體現(xiàn)了外婆對兒孫輩的愛戀與牽掛。外婆盼著兒孫回來不是希望兒孫來孝順自己，或者給自己帶來什么方便，而是盼著與兒孫團聚，在節(jié)日的氛圍里，在分享傳統(tǒng)的美食中，享受天倫之樂，讓兒孫記住粽子的味道，記住端午節(jié)的親情聚會。由此可見，“外婆”實際上是長輩的代表，“我們”則是晚輩的集合。教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系各自家庭的實際，說說在傳統(tǒng)的節(jié)日里，自己都與哪些長輩在一起，還有哪些人也參加了節(jié)日的聚會，有什么比較深的印象等，以達到在“家人”的主題下實現(xiàn)對親情的進一步認識。

文章結(jié)尾說“長大了，我才知道，人們端午節(jié)吃粽子，據(jù)說是為了紀念愛國詩人屈原”，這并不是一句貼標(biāo)簽的話，而是充分考慮一年級學(xué)生的認知水平，以點到為止的方式，在對學(xué)生開展傳統(tǒng)文化教育的同時進行愛國主義教育。因為屈原的愛國情懷以及吃粽子與紀念屈原的關(guān)系，不是一兩句話能夠講清楚的，所以作者采用跳出兒童視角的辦法，用“長大了”“據(jù)說”來作一種模糊的交代。對于一年級的學(xué)生來說，只要了解有這么一種說法就行了。這也是課文不借外婆的話來強調(diào)端午粽與屈原之間關(guān)系的用意。再者，愛國首先要從愛家人、愛人人做起，從小事做起，這才符合對兒童進行愛國主義教育的規(guī)律。外婆沒有對“我們”談及端午粽與屈原的關(guān)系，并不意味著外婆沒有對“我們”進行愛國主義教育，她是把愛國主義教育都放進了端午粽中。

二、在仔細品讀中落實長句子的學(xué)習(xí)

“讀好長句子”是統(tǒng)編教材第一次提出的語文要素方面的學(xué)習(xí)要求。首先要大致知道什么樣的句子算長句子。對一年級的孩子來說，句子中間有多個停頓就應(yīng)該看作是長句子：一種是句中有標(biāo)點停頓，一種是句中無標(biāo)點停頓。讀好長句子需要以讀通順為基礎(chǔ)，在朗讀中進一步學(xué)會適當(dāng)?shù)耐ｎD。句中有標(biāo)點的停頓和沒有標(biāo)點的停頓需要適當(dāng)區(qū)別。中間有標(biāo)點的長句子，可以根據(jù)標(biāo)點情況（頓號、逗號、分號等）在語氣上斷開;句中沒有標(biāo)點的長句子，應(yīng)根據(jù)表達的需要作適當(dāng)?shù)恼Z意停頓，但語氣上是連貫的。兩相比較，句中沒有標(biāo)點的長句子讀起來會更難一些。再者需要理解“讀好”的要求。課程標(biāo)準(zhǔn)在第一學(xué)段的閱讀目標(biāo)中提出的要求是“學(xué)習(xí)用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文”，這也應(yīng)該是學(xué)習(xí)讀好長句子的要求。只是長句子是低年級朗讀中的難點所在，學(xué)生畢竟還處在學(xué)習(xí)階段，對此不宜提出更高的要求。

《端午粽》一課幾乎是由長句子組成的，比較復(fù)雜的是在長句子中間既有標(biāo)點又有需要停頓的地方，如“我們在外婆家美滋滋地吃了之后，外婆還會裝一小籃粽子……”以及最后一句話，從語意上看都需要作適當(dāng)停頓，這種既有標(biāo)點停頓又有語意停頓的長句子，讀起來難度自然大一些。要達到“讀好長句子”的教學(xué)目標(biāo)，教師在帶領(lǐng)學(xué)生初讀課文后，可以讓學(xué)生一邊讀一邊找出課文中的長句子，并試著互相讀讀，看看讀得不夠順利的在哪個地方，以便在有針對性地指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)讀長句子時，對不同的句子采用不同的讀法。

在指導(dǎo)學(xué)生讀長句子時，可以結(jié)合具體的內(nèi)容，適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生開展想象，達到在朗讀中理解與感受的效果。如讀“剝開粽葉，咬一口粽子，真是又黏又甜”一句，學(xué)生在明白這個長句子是講吃粽子后，可以聯(lián)系自己吃粽子的實際來讀：想象一下“剝開粽葉”的情形，是用力撕開還是慢慢地去剝;“咬一口粽子”是大口咬還是小口咬，是用力咬還是輕輕地咬;“真是又黏又甜”的感覺是大聲呼叫還是微微點頭稱贊。這樣就能體會到作者用幾個短小的分句來寫吃粽子的情景，既可以放緩敘事的節(jié)奏，又可以表達慢慢品嘗的意味。讀出了長句子中的這些內(nèi)容，也就達到了“讀好”的要求。

指導(dǎo)學(xué)生讀長句子，還可以通過在比較中體會的方法進行。如教學(xué)“粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗”這一句時，可以出示“粽子是用箬竹葉包的。里面裹著糯米，中間有一顆棗”和“粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗”，與原句進行一層層的對比，讓學(xué)生感受到色彩的添加、疊詞的運用的效果所在，從而懂得這個長句子需要用欣賞的語氣來讀，用愛不夠的心情來讀，讀著讀著，那種舒緩、上揚的語調(diào)就自然而然地在課堂上流淌出來。

由此不難看出，“粽子”是課文的關(guān)鍵詞，在教學(xué)中既可以抓住“粽子”通過不同板塊組織生字、詞語和句子的學(xué)習(xí)（包括讀好長句子），又可以在朗讀中體會粽子所聯(lián)系的家人與愛國詩人的情思。