張雷

摘? ?要：著名的毛烏素沙漠面積廣闊，是我國面積較大的沙地之一，而陜西榆林正是處于毛烏素沙漠地區(qū)和黃土高原地區(qū)接壤區(qū)。榆林的毛烏素沙地素來自然環(huán)境惡劣，時(shí)常受到流沙的干擾，但是這種環(huán)境卻非常適合耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄的沙棘生長。普通的沙棘刺多而且產(chǎn)量很小，也不容易采摘，所以在看到國外人工培育的大果沙棘之后，榆林也開始引進(jìn)了這一技術(shù)，經(jīng)過長時(shí)間的試驗(yàn)，證明了大果沙棘在中國榆林大范圍培育的可能性。

關(guān)鍵詞：毛烏素沙地;大果沙棘;發(fā)展前景

大果沙棘由于其營養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值非常高而受到了廣泛的關(guān)注，國際上也在大力支持并培育，這也使得大果沙棘的市場被全面打開。

陜西榆林的地勢生態(tài)環(huán)境雖惡劣卻非常適合沙棘的生長，中國沙棘刺長且果實(shí)小，大果沙棘的引進(jìn)培育不僅克服了這個(gè)困難，而且培育得非常成功。在培育大果沙棘的過程中，榆林地區(qū)已經(jīng)有了非常先進(jìn)的技術(shù)及專業(yè)人才，這對(duì)于未來榆林地區(qū)大力培育大果沙棘的發(fā)展前景十分有利。

1? ?大果沙棘的優(yōu)越性

榆林一帶生長環(huán)境惡劣，不適合植物生長。而大果沙棘具有的耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄的特性，使得它能夠在這種環(huán)境中頑強(qiáng)地生存下來，這不僅使得榆林的生態(tài)環(huán)境有了很大的改善，而且還促進(jìn)了榆林的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的雙重發(fā)展。所以，大果沙棘的種植在榆林有著非常廣闊的發(fā)展前景。

1.1? ?品種繁多，需求性廣

自從我國引進(jìn)大果沙棘以來，選育了不少適合我國國土的沙棘，品種更是有50種之多，而且30多個(gè)品種也已經(jīng)開始被利用了起來。大果沙棘的藥用價(jià)值使得它被制作成各種抗疾病的藥物，營養(yǎng)價(jià)值之高也使它成為了不少食物的原材料。在培育大果沙棘時(shí)，各個(gè)企業(yè)也能夠根據(jù)自身的需求來培育不同的沙棘品種，這就保證了各個(gè)品種的沙棘都能夠被大量培育。

1.2? ?果實(shí)大，產(chǎn)量高

榆林地區(qū)的人們發(fā)現(xiàn)大果沙棘可以在本地大量生產(chǎn)之后，也引進(jìn)了不少的大果沙棘。相較于中國原本的沙棘來說，這種大果沙棘產(chǎn)量極高。為了測試沙棘的產(chǎn)量，工作人員還特地做過相關(guān)試驗(yàn)。劃定規(guī)定的采摘區(qū)來推算產(chǎn)量，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量竟然達(dá)600 kg/667 m2，其中一支長滿棘果的樹枝上的果實(shí)就有3 kg之多。另外，沙棘的成活率也高達(dá)70%以上，這也可以看得出，榆林地區(qū)的生態(tài)環(huán)境非常適合大果沙棘的生長，發(fā)展前景非常好。

1.3? ?柄長無刺，易于采摘

原本的中國沙棘刺長，采摘起來很困難，而大果沙棘顯然是克服了這一困難，在采摘上也節(jié)省了不少的成本，它的柄長也使得在采摘過程中有效降低了對(duì)樹體的傷害。另外，因?yàn)橐子诓烧彩沟萌藗儾烧皶r(shí)，也不需要再擔(dān)心果實(shí)被鳥獸等破壞。

1.4? ?果實(shí)營養(yǎng)豐富

沙棘多生長于極度惡劣的環(huán)境中，適應(yīng)力以及生命力都十分強(qiáng)。而且它本身還有很高的藥用價(jià)值，能夠活血化瘀及幫助消化，還可以預(yù)防血栓等疾病。沙棘果實(shí)中也有著人體所需的多種營養(yǎng)成分，富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素等，這點(diǎn)上超出了很多水果，可以說是最有價(jià)值的食物之一了。

2? ?榆林市大果沙棘的引種概況

俄羅斯的大果沙棘刺少而且果實(shí)大，可以說克服了中國沙棘的缺陷，為了榆林的建設(shè)，從1999年開始，該地區(qū)從各地引進(jìn)了大果沙棘進(jìn)行種植試驗(yàn)。起初，榆林市只是從黑龍江等地引進(jìn)了適合本地的俄羅斯沙棘來進(jìn)行試驗(yàn)，為了更好地開展這項(xiàng)活動(dòng)，榆林市還建立了專門的育苗大棚12座，其中大果沙棘的產(chǎn)量在2003年的時(shí)候有所增長，單株平均產(chǎn)出的果實(shí)有6 kg。而且，在經(jīng)過鑒定之后，這種大果沙棘的營養(yǎng)價(jià)值也得到了咸陽制藥廠的肯定。在試驗(yàn)成功之后，除了榆林開始大量引進(jìn)大果沙棘的種植，在高速公路沿邊的一些沙地上也開始了種植試驗(yàn)，最終也是取得了成功。榆林大果沙棘的成功培育使得其推廣也有了依據(jù)。

3? ?榆林市大果沙棘的應(yīng)用前景

3.1? ?大果沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況

大果沙棘因其營養(yǎng)價(jià)值之高可以稱之為“21世紀(jì)最具有價(jià)值的植物”了，它還被列入了最有前景的前3代水果中，而且在國際上也被廣泛關(guān)注著。各種以大果沙棘為原材料的食品也投入了生產(chǎn)，另外，由于沙棘的藥用價(jià)值使得它也被投入了藥物的制作中。我國榆林地區(qū)可以說一直將大果沙棘的培育看成重點(diǎn)，有著豐富的沙棘資源，也吸引了不少國家的注意，成為了沙棘種植的典型代表。

3.2? ?榆林市大果沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

榆林地區(qū)的生態(tài)環(huán)境可以說非常適合大果沙棘的種植，而且沙地上難以培育其他植物，這就為大果沙棘的種植提供了非常豐富的地理資源。大果沙棘不挑地點(diǎn)，耐受力極強(qiáng)，可以在榆林這樣惡劣的環(huán)境中頑強(qiáng)生長，也算是和榆林的地態(tài)互補(bǔ)，大力繁殖大果沙棘也對(duì)榆林地區(qū)的農(nóng)業(yè)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定的幫助。

榆林在培養(yǎng)各種植物的過程中，也積累了不少的種植經(jīng)驗(yàn)與種植技術(shù)，尤其是在培育大果沙棘方面，更是有了自己的技術(shù)體系。隨著大果沙棘在榆林的種植，也有了不少的專業(yè)培育人員，所以除了技術(shù)的支持，榆林的大果沙棘建設(shè)也儲(chǔ)備了不少的人才。自然與技術(shù)的相得益彰使得榆林開展大果沙棘的推廣也更加順利。而且，由于沙棘極高的營養(yǎng)價(jià)值也成功地得到了民眾的廣泛關(guān)注，市場也非常充足，急需拓展。

另外，大果沙棘的種植也為不少的農(nóng)民找到了方向，出現(xiàn)了不少的專業(yè)戶來培育沙棘，這也為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)開辟了一條新的道路。大力培養(yǎng)沙棘不僅是將那些條件惡劣的沙地成功地利用起來，還為農(nóng)民帶來了良好的發(fā)展前景，所以培育大果沙棘對(duì)未來的生態(tài)環(huán)境建設(shè)以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展都是非常有幫助的。

綜上所述，大果沙棘的價(jià)值高，而且非常適合榆林的生態(tài)環(huán)境，種植大果沙棘不僅能夠?qū)⒂芰值纳车爻晒闷饋恚€可以帶動(dòng)榆林的綠化環(huán)境。另外，大果沙棘的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值引起了很多的關(guān)注，這就為其打開了市場，不僅打開了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且?guī)?dòng)了榆林地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的建設(shè)同時(shí)進(jìn)行，榆林地區(qū)大力種植大果沙棘的未來發(fā)展前景一片光明。