国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

海鹽縣陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

2020-04-17 05:50
中國果業(yè)信息 2020年3期
關(guān)鍵詞:海鹽縣海鹽果粒

【導(dǎo)讀】近幾年,浙江省海鹽縣陽光玫瑰葡萄發(fā)展迅猛,已經(jīng)形成一定的生產(chǎn)規(guī)模,取得了較好的效益,但生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域還存在提升空間。

陽光玫瑰(Shine-Muscat)又名“夏音馬斯卡特”,為歐美雜交種,由日本果樹試驗場以“安蕓津21號”ד白南”選育而成,2006年3月9日在日本品種注冊,2009年引入我國。2012年浙江省海鹽縣農(nóng)科所從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位引進(jìn)開始種植,經(jīng)過幾年的推廣發(fā)展,海鹽陽光玫瑰葡萄已經(jīng)形成一定的生產(chǎn)規(guī)模,取得了較好的效益。然而陽光玫瑰葡萄生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域還存在許多問題。為此,海鹽縣農(nóng)科所開展陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查,為推動當(dāng)?shù)仃柟饷倒迤咸旬a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展探尋良策。

一、陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

種植面積。截至2019年3月,海鹽縣陽光玫瑰葡萄種植面積約155 hm2,種植戶數(shù)340戶,平均每戶種植面積為0.46 hm2;其中1.33 hm2以上的規(guī)模種植戶有27戶,種植面積2 hm2以上有14戶。種植面積較大的,如望海街道陸建華2019年新種面積6 hm2;望海街道雙橋村惠眾農(nóng)場6 hm2(其中2019年新種面積3.33 hm2);望海街道海鹽九斤農(nóng)業(yè)科技有限公司新種面積3.87 hm2;沈蕩鎮(zhèn)新豐村梅花洲農(nóng)場2.87 hm2。

產(chǎn)量效益。2019年陽光玫瑰葡萄產(chǎn)銷兩旺,效益超歷史。全縣投產(chǎn)面積37.53 hm2,總產(chǎn)量為788.2 t,平均每 667 m2產(chǎn)量為 1 400 kg,平均銷售價格為24元/kg,平均667 m2產(chǎn)值為3.36萬元,總產(chǎn)值達(dá)到1 891.7萬元。其中有8家種植戶種植面積7.8 hm2,總產(chǎn)量189.09 t,平均每667 m2產(chǎn)量1 616.15 kg,總產(chǎn)值638.84萬元,平均銷售價格33.78元/kg,平均每667 m2產(chǎn)值5.46 萬元(見表 1)。

生產(chǎn)成本。陽光玫瑰是一種要求保持較強生長勢的葡萄品種,從品種砧木選擇,到當(dāng)年生苗管理及結(jié)果樹的樹體管理都要求保持較旺的樹勢,否則極易造成僵苗、僵果、果銹和枝葉病毒病,嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量與品質(zhì)。因此,在生產(chǎn)上要求精細(xì)化管理,用工較大。據(jù)調(diào)查,正常掛果的陽光玫瑰葡萄園一般每667 m2全年成本約1萬元,包括人工費0.6萬元,肥料0.2萬元,農(nóng)藥(包括植物生長調(diào)節(jié)劑)約0.03萬元,土地租金0.1萬元,農(nóng)膜0.07萬元。

品質(zhì)決定價格。陽光玫瑰葡萄的價格主要由其品質(zhì)決定。品質(zhì)包括外觀與內(nèi)質(zhì)兩方面:外觀包括果穗質(zhì)量、整齊度、外觀度(有無果銹、病蟲粒果、藥斑、日灼果、小青果等)、色澤、果粒大小、果粒均勻度等,內(nèi)質(zhì)包括可溶性固形物(俗稱糖度)、酸度、風(fēng)味、硬度等。據(jù)此,其市場售價一般可分為3個級差:一級果,單果穗750~1 000 g,單果粒質(zhì)量13~15 g及以上,果穗頂端部位果??扇苄怨绦挝?8%以上,一般市場售價 28~32 元/kg,高的達(dá)到 36~40 元/kg,甚至 40~50元/kg以上;二級果,單穗質(zhì)量 700~900 g,單果粒質(zhì)量8~12 g,糖度18%以上,一般售價20~24元/kg;三級果,單穗質(zhì)量700 g以下(小穗型)或1 000 g以上 (特大穗),單果粒質(zhì)量8 g以下,糖度18%以下,一般售價僅為12~16元/kg。根據(jù)2019年7—9月市場調(diào)查,陽光玫瑰葡萄市場批發(fā)價相對比較穩(wěn)定,一級果市場價格基本穩(wěn)定在28~32元/kg,少量特級果達(dá)到36~40元/kg,甚至40元/kg以上;二級果售價一般為20~24元/kg; 三級果一般售價為 12~16元/kg。2019年海鹽縣陽光玫瑰葡萄平均每667 m2產(chǎn)值以3.36萬元計,平均成本1.00萬元,每667 m2獲利達(dá)到2.36萬元。雖然陽光玫瑰葡萄采摘上市時間對其市場價格有一定影響,但不是主導(dǎo)因子。提高陽光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)果率,特別是一級果率,是栽培管理的關(guān)鍵,這將直接影響葡萄的經(jīng)濟效益。

表1 海鹽縣2019年陽光玫瑰平均產(chǎn)值超5萬元的種植戶生產(chǎn)情況

二、存在的主要問題

葡萄精品意識不強。許多果農(nóng)重栽輕管,重產(chǎn)量輕質(zhì)量,存在“高氮、高產(chǎn)、大穗”的“三高”意識,缺乏葡萄精品意識。一味追求葡萄產(chǎn)量,導(dǎo)致果穗偏大、果粒偏小,或果穗不好看,果粒不好吃。海鹽縣于城鎮(zhèn)構(gòu)塍村某種植戶,陽光玫瑰葡萄每米掛果14串,每667 m2掛果超過3 500串,目標(biāo)單產(chǎn)超2 750 kg,但是葡萄著果后樹勢較差,又因加重施肥造成肥害,最終商品果僅2 000 kg,品質(zhì)既差,不甜不香,果粒又小,售價自然很低,盲目追求產(chǎn)量得不償失。

生產(chǎn)效益兩極分化。全縣128家陽光玫瑰葡萄種植戶,種植效益高的8戶平均每667 m2葡萄收入都超過5萬元,而種植效益最低的8戶平均每667 m2效益不足2萬元,收入差異較大。

生產(chǎn)成本不斷上升。隨著陽光玫瑰葡萄種植技術(shù)的不斷完善、提高,技術(shù)問題逐步得到解決,但是勞動力用工問題越來越突出,特別是疏花疏果的熟練工嚴(yán)重缺乏,用工成本越來越高。據(jù)調(diào)查,陽光玫瑰葡萄人工用工成本約0.60萬元,占總成本1.00萬元的60%。勞動力問題,延誤葡萄園管理,嚴(yán)重制約生產(chǎn)效益的提高。

基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。海鹽縣除惠眾農(nóng)場、金斗笠農(nóng)場、嘉海農(nóng)場等幾個初具規(guī)模的種植基地外,大多都以一家一戶的傳統(tǒng)種植為主,建園標(biāo)準(zhǔn)低、基礎(chǔ)設(shè)施不配套,大多數(shù)還是毛竹片簡易棚栽培方式為主,抗自然災(zāi)害能力較差,制約了果園生產(chǎn)效益的提升。另外,果園機械化、水肥一體化、智能化管理也較落后,推廣應(yīng)用面較窄。

抗風(fēng)險能力差。每年臺風(fēng)、暴雨、洪澇災(zāi)害時有發(fā)生,葡萄生產(chǎn)設(shè)施投入大,成本高,廣大葡萄種植戶有時無力應(yīng)對災(zāi)害天氣。相關(guān)農(nóng)業(yè)保險政策還不夠完善,覆蓋面不廣,也有相當(dāng)農(nóng)民的保險意識不強。據(jù)海鹽縣人保公司提供的數(shù)據(jù),2019年全縣葡萄總面積1 466.7 hm2,參保面積254.3 hm2,參保率僅為17.3%。在葡萄參保問題上,還存在諸多問題,一是設(shè)定保險額度比較低,一般葡萄投保額度每667 m2僅為3 000元,即使全部損失,也只能理賠3 000元,這與平均產(chǎn)值3萬元收益的陽光玫瑰葡萄或者與每667 m2產(chǎn)值1.5~2.0萬元的其他葡萄品種收益相比,農(nóng)民理賠保險的期望值相差甚遠(yuǎn);二是理賠難度較大,理賠標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,理賠時間長等。

品牌效應(yīng)不足。海鹽葡萄注冊有“純元”“八字”“金斗笠”“品輝”“南杰”等品牌,但難有在全省、全國叫得響的品牌,缺乏知名品牌。相比浙江省知名品牌“浦江葡萄”,“海鹽葡萄”品牌價值有差距,消費者認(rèn)可程度低,產(chǎn)品銷售價格也低。當(dāng)?shù)卣麄魍扑]力度不大,缺少有效的獎勵措施。農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場、合作社由于勢單力薄、品牌意識不強,沒有開展有效的宣傳推介活動,無法形成行業(yè)聯(lián)合體或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,不能抱團(tuán)發(fā)展,嚴(yán)重制約產(chǎn)品的提檔升級,影響了海鹽葡萄產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不足。目前海鹽葡萄以鮮果銷售為主,缺少葡萄酒、葡萄飲料、葡萄蛋糕、葡萄甜點、葡萄餅干等深加工,附加產(chǎn)值沒有充分顯現(xiàn)。海鹽百合美家庭農(nóng)場結(jié)合自身條件,開展了采摘活動,雖然每年接待游客近5 000人,但由于農(nóng)保用地政策的限制,其他配套設(shè)施建設(shè)不足,導(dǎo)致融合產(chǎn)業(yè)鏈條短,增值率不高。

三、發(fā)展目標(biāo)

計劃3~5年時間,通過品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整,全縣每年新發(fā)展(更新改造)陽光玫瑰葡萄80~100 hm2,全縣陽光玫瑰葡萄總面積達(dá)到667 hm2,并力爭打造萬畝陽光玫瑰葡萄,平均產(chǎn)值3萬元的黃金產(chǎn)業(yè)帶,形成海鹽陽光玫瑰葡萄高效生產(chǎn)示范基地。

同時,計劃實施“陽光玫瑰葡萄百戶2 hm2100萬元工程”,即重點培育100個種植面積2 hm2以上的陽光玫瑰葡萄種植專業(yè)大戶,實現(xiàn)每個種植大戶年葡萄收入100萬元,形成年總產(chǎn)值1億元的高效示范典型。

四、建議

加大政府扶持力度,出臺相關(guān)優(yōu)惠政策。一是加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目的扶持比例,加大基礎(chǔ)設(shè)施支持比例,改善生產(chǎn)設(shè)施條件,增強抗風(fēng)險、抗自然災(zāi)害能力。二是加大政策性農(nóng)業(yè)保險的扶持力度,一方面要提高保險額度,建議一般葡萄品種從原先每667 m2保額3 000元提高到1萬~1.2萬元。建議2020年在全縣范圍內(nèi)推行保額3萬元的陽光玫瑰葡萄價格指數(shù)保險,且個人承擔(dān)的保費降到20%~30%以下。另一方面要簡化理賠程序,縮短理賠時間,真正發(fā)揮政策性保險的托底保險作用。

加強培訓(xùn)力度,提高栽培管理水平。一是要建立縣、鎮(zhèn)(街道)、村(合作社)三級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),每年定期舉辦6次陽光玫瑰葡萄專場培訓(xùn)班;二是組織外出學(xué)習(xí)與交流,學(xué)習(xí)先進(jìn)栽培管理的經(jīng)驗(理念);三是制定(調(diào)整)陽光玫瑰葡萄精品果(一級果)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):首先是產(chǎn)量指標(biāo),即每米掛果8穗(串),每667 m2掛果2 000穗,穗質(zhì)量 800~900 g,每 667 m2商品果產(chǎn)量 1 500 kg;其次是果穗指標(biāo),即每穗粒數(shù)60粒,單粒質(zhì)量14~16 g,可溶性固形物含量在18%以上;再次是外觀指標(biāo),即要求穗形整齊,色澤光亮,無果銹、無病斑、無藥斑,無小果、無僵果、無青果;最后是制定用藥用肥標(biāo)準(zhǔn),即科學(xué)管理,正確使用植物生長調(diào)節(jié)劑,推廣綠色無公害生產(chǎn)規(guī)程。在技術(shù)培訓(xùn)上重點抓五個關(guān)鍵:一是做好增大果粒的三項關(guān)鍵技術(shù),即重整花序(5 cm),重整果穗(14 cm),多次疏果(60 粒/穗);二是注重土壤肥水管理,注重有機肥的施用,提高土壤有機質(zhì)含量,力爭達(dá)到3%~4%以上;三是調(diào)節(jié)土壤pH值達(dá)到6.0以上,提高肥料利用率,同時加強供水及水分管理;四是加強蔓葉數(shù)字化規(guī)范管理,確保每667 m2留葉量在3.5萬片葉以上,葉果比達(dá)到25︰1,控制梢果矛盾,前促后控,促進(jìn)果粒充分膨大;五是選好用好保果劑、膨大劑,推廣合法有效產(chǎn)品。

進(jìn)一步提升葡萄質(zhì)量,提高精品果 (一級果)比例。繼續(xù)加強與科研院校合作,一是引進(jìn)新品種,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu);二是全園推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,結(jié)合浙江省葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險管控“一品一策”項目,普及病蟲害綠色防控技術(shù)、農(nóng)藥肥料減量措施、肥水一體化技術(shù),控產(chǎn)提質(zhì)栽培技術(shù),生產(chǎn)綠色無公害高品質(zhì)果品,提高葡萄精品果(一級果)比率,提高售價,增加收益。

加強核心區(qū)建設(shè)規(guī)劃,建立縣、鎮(zhèn)(街道)二級科技示范園。建議縣級層面重點抓好海鹽農(nóng)科所葡萄實驗園,真正起到新品種、新技術(shù)、新農(nóng)具“三新技術(shù)”的示范、推廣作用;各鎮(zhèn)(街道)要建立1~2個足夠面積的精品果園,通過精細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運作,建成全市、省內(nèi)生產(chǎn)管理水平最好的基地,生產(chǎn)高品質(zhì)精品陽光玫瑰葡萄。同時,進(jìn)一步挖掘和提升海鹽葡萄文化,結(jié)合美麗鄉(xiāng)村、美麗農(nóng)場,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè),以“海鹽葡萄”為核心,打造葡之夢縈等文化主題的科普、體驗、采摘、觀光為一體的田園綜合體,探索海鹽葡萄產(chǎn)業(yè)新型發(fā)展機制,加快與二三產(chǎn)業(yè)的融合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值。

實施名牌名品戰(zhàn)略。樹立 “酒好也要勤吆喝”的理念,政府主導(dǎo)、企業(yè)參與,打響海鹽葡萄品牌戰(zhàn)略。一是開展宣傳推薦活動,采取舉辦葡萄文化節(jié)、精品葡萄評比會、葡萄電視宣傳片等形式,突出海鹽葡萄精品特色;二是組織并參加國家級(中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會)、浙江省、嘉興市精品葡萄展銷會、精品葡萄評比;三是組織并申報綠色食品基地、綠色農(nóng)產(chǎn)品以及國家地理標(biāo)志等“三品一標(biāo)”工作,開展示范創(chuàng)建,強化地理標(biāo)志區(qū)域公共品牌;四是加強一二三產(chǎn)業(yè)融合,發(fā)展加工業(yè),加大葡萄酒、葡萄飲品、葡萄甜點等家庭作坊生產(chǎn),提高二三級葡萄果品的利用率,延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。

猜你喜歡
海鹽縣海鹽果粒
鹽城監(jiān):跨越千年的海鹽文化
清新福建 生態(tài)海鹽
“果粒橙”的快樂時光
臟臟珍珠奶茶的制作
愛吐皮的爸爸
海鹽可可
頑強的落地生根
吃晚飯
葡萄干的加工工藝
福鹽,海鹽中的貴族
阜城县| 阳信县| 叙永县| 邻水| 穆棱市| 武威市| 长垣县| 金塔县| 金山区| 卫辉市| 洪雅县| 康定县| 周至县| 称多县| 区。| 北票市| 仪征市| 沂源县| 安乡县| 巢湖市| 乌拉特中旗| 云霄县| 准格尔旗| 福海县| 岳普湖县| 平舆县| 黑龙江省| 芒康县| 南陵县| 石景山区| 壤塘县| 花莲市| 尤溪县| 敦煌市| 闵行区| 富宁县| 海晏县| 基隆市| 咸阳市| 信宜市| 金寨县|