王金政

(山東園藝學會/山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

當前，新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情防控正處于關鍵時期，在嚴格做好疫情防控的前提下，不誤農(nóng)時扎實抓好春季果園管理，對于有效應對疫情帶來的不利影響，確保蘋果生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，至關重要?，F(xiàn)提出2020年蘋果園春季管理指導意見如下。

1 落實防疫措施，嚴格疫情防控

果園生產(chǎn)者要增強防護意識，落實疫情防控措施，工作過程中正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒，確保身體健康和生命安全。在做好個人防護的前提下，做到有序出工、分時下園、分散作業(yè)，避免人員聚集。

2 搶抓時機，加快春季管理進度

2.1 盡快完成果園施肥

抓緊時間施基肥。施用有機基肥通常在采果后的冬季休眠期進行。由于受疫情的影響，目前有近50%的果園還未施基肥。尚未及時施用有機肥的果園要加快施肥進度，爭取于2月底完成施肥任務。肥料以有機肥+復合肥+中微肥配合使用。

適時追肥。3月中下旬，結合果園灌水，進行土壤適量追肥，以高質(zhì)量速效氮肥(尿素、硝酸銨、硫酸銨等)為主。同時，在萌芽前樹體噴布尿素加磷酸二氫鉀，補充樹體營養(yǎng)，提高抗逆性。

2.2 抓緊推進整形修剪

冬季修剪是蘋果園周年管理中最為關鍵的技術環(huán)節(jié)之一，技術性很強。尚未完成冬季修剪的果園，要抓緊推進工作進度，力爭在3月上中旬結束。

2019年各產(chǎn)區(qū)蘋果大年結果、普遍豐產(chǎn)，采果時間又普遍推遲，花芽發(fā)育與分化受到較大影響。據(jù)部分產(chǎn)區(qū)調(diào)查和果農(nóng)反映，今年蘋果樹上的花芽量較去年明顯減少，有可能影響今年的坐果量和最終產(chǎn)量。因此，在修剪過程中要注意對花芽、葉芽的辨認和識別，做到精準下剪，盡可能多留花芽，保障留足花芽量。適當晚剪，有利于識別花芽和控制花芽留量。

2.3 扎實做好病蟲害防控

2019年冬季氣溫異常偏高，出現(xiàn)明顯的“暖冬”氣候特征，果園中病菌、害蟲基數(shù)較大。因此，要采取切實有效的措施，降低果園病蟲害發(fā)生基數(shù)，控制本年度病蟲害發(fā)生程度。

清理果園。清園工作要結合整形修剪進行。首先要剪除樹上的病蟲枝及病僵果，如感染白粉病、輪紋病、干腐病、腐爛病等的枝、果、葉，清除園內(nèi)的病蟲果、殘枝、落葉等，移出果園集中深埋。

刮樹皮。對于喬砧成齡大樹果園，刮樹皮是消滅越冬病蟲、減少病蟲基數(shù)的有效方法，主要是刮除腐爛病、輪紋病、干腐病等病斑、病瘤及主干、大枝上的老翹皮。

全園殺蟲、滅菌。在完成清園、刮樹皮工作基礎上，于3月中旬全園噴1遍5～8°Be石硫合劑， 萌芽前后再噴1次0.5～1°Be石硫合劑，噴布時要注意全面、細致、徹底，不留死角。

2.4 新建果園的準備工作

改良土壤。在選定園址、果園規(guī)劃的基礎上，做好土壤深耕、施肥、整平、pH值調(diào)整等園地整理、土壤改良基礎性工作。

挖好定植溝(穴)。土壤改良工作完成后，先挖好定植溝(穴)，施足有機肥并與園土混勻后回填，并及時灌水、沉實，為苗木栽植做好前期準備。

苗木準備與貯存。新建果園要選擇品質(zhì)優(yōu)良、適銷對路、適于當?shù)厣鷳B(tài)條件栽培的新品種，適宜當?shù)赝寥馈夂驐l件的矮化、多抗、廣適優(yōu)良矮化砧木和砧穗組合；選用高度適中(1.2～1.5m)、莖稈粗壯、芽體充實飽滿、根系發(fā)達的優(yōu)質(zhì)壯苗。春季起苗，適宜在蘋果樹發(fā)芽前15～20天完成，最好隨起苗、隨栽植；外地購買運回的苗木，應在園區(qū)附近背陰處假植或在冷庫貯存。假植或貯存過的苗木，栽植前要在水中浸泡24～36小時，可有效提高栽植成活率。

2.5 相關物資的準備

提前準備授粉昆蟲(蜜蜂、壁蜂)、蘋果花粉與授粉器，疏花疏果工具和化學疏除藥劑、果實套袋等物資。

3 提高防范意識，做好花期霜凍防控工作

2019年的“暖冬”氣候以及2020年早春溫度異常偏高，可能造成蘋果物候期提前，加大了發(fā)生“倒春寒”和蘋果花期霜凍的概率。因此，要充分認識霜凍發(fā)生的可能性和災害性，提前做好霜凍防控的各項準備工作，做到有備無患。

3.1 花期霜凍防御措施

延遲萌芽開花，躲避霜凍。①果園早春灌溉。果樹萌芽到開花前灌水2～3 次，降低地溫，可延遲開花2～3天。②樹體涂白。早春樹干、主枝涂白或全樹噴白，以反射陽光，減緩樹體溫度上升，可推遲花芽萌動和開花2～3天。

果園噴水及營養(yǎng)液，增強樹體抗寒力。霜凍來臨前，對果園連續(xù)噴水或噴布0.2%～0.3%尿素、磷酸二氫鉀，可以增強抗凍能力。

果園熏煙，改善小氣候。霜凍來臨前，將鋸末、麥糠、碎秸稈或果園雜草落葉等堆積作燃料，既可增加環(huán)境熱量, 又可減少輻射降溫, 提高果園氣溫。

果園安裝防霜機。在果園上空使用大功率鼓風機攪動空氣，吹散冷空氣，預防霜凍。

3.2 霜凍發(fā)生后的應急管理技術

停止疏花、延遲定果。發(fā)生霜凍災害的蘋果園，應立即停止疏花，以免造成坐果量不足；定果時間，推遲到幼果坐定以后進行。

果園灌水，葉面噴肥，補充營養(yǎng)。凍害發(fā)生較重果園，應盡力采取各種方法灌溉，緩解樹體凍害對樹體造成的不利影響，提高生理機能、增強抗性和恢復能力；采取葉面噴施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%硼砂或其他葉面肥料，以補充樹體營養(yǎng)，促進花器官發(fā)育和機能恢復，促進授粉受精和開花坐果。

強化人工授粉，增加坐果。采用人工點授、器械噴粉、花粉懸浮液噴霧等多種方法進行人工授粉，可以解決凍害后由于授粉昆蟲減少、花粉和雌蕊生活力下降引起的授粉困難和授粉不足的問題。授粉時間以凍后剩余的有效花(雌蕊未褐變的中心花、邊花或腋花芽花)50%～80%開放時進行，重復進行2～3次。昆蟲授粉。可采用壁蜂和蜜蜂授粉。

保障坐果，精細定果。對于凍害嚴重、有效花量不足的果園，應充分利用晚花、邊花、弱花和腋花芽花坐果，保障坐果量。幼果坐定以后，根據(jù)整個果園坐果量、坐果分布等情況進行一次性定果。定果時力求精細準確，要充分選留優(yōu)質(zhì)邊花果和腋花果，必要時每花序可保留2～3 個果實，以彌補產(chǎn)量不足，確保有良好的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

加強病蟲害防控。主要是及時防治金龜子、蚜蟲、花腐病、霉心病、黑點病、腐爛病等危害花和果實的病蟲害，以免影響產(chǎn)量。有條件的果園一定要春季灌水，結合灌水增施有機肥和化肥，提高樹體營養(yǎng)水平，使部分受凍害較輕的花果得到恢復。