池塘養(yǎng)殖優(yōu)質蟹的第一要素是營造生態(tài)化水域環(huán)境，選擇適宜區(qū)域內(nèi)生長的水生植物，充分發(fā)揮生態(tài)、營養(yǎng)、藥理功能，將其轉化為養(yǎng)殖優(yōu)質河蟹的有效資源。水生植物可以控制河蟹病蟲害的發(fā)生，促使河蟹正常代謝、生長、發(fā)育，養(yǎng)成脂豐膏滿、質量安全的大規(guī)格紅膏河蟹。因此，養(yǎng)殖優(yōu)質河蟹的池塘必須全年都有水生植物，常用的有菹草、黃絲草、金魚藻、輪葉黑藻、伊樂藻等。下面就它們的繁殖方法進行介紹。

一、菹草

菹草屬眼子菜科多年生沉水草本植物，生長于湖泊、溪流、池塘、溝渠中。菹草是一種典型的秋季發(fā)芽、越冬生長的沉水植物，發(fā)芽適宜時間為10月底至11月初，平均水溫20℃左右。發(fā)芽時間可延長到次年1 月，生長速度在3－4 月較快，3 月下旬－7 月為開花結實期和殖芽形成期。根據(jù)菹草的生物學特性，第一季度可以選擇繁殖菹草，每年1月，每畝河蟹養(yǎng)殖池塘播種菹草石芽5 千克，用黏土包裹石芽均勻拋投在池塘水體中，使石芽在預定的水體區(qū)域落種。落種的菹草石芽吸附自身重量1倍左右的懸浮物質后便下沉至池塘底部。石芽吸附的懸浮物及底泥均含有一定的營養(yǎng)成分，可以有效促進石芽的萌發(fā)，提高了繁殖效率。同時，可使用草木灰以增加菹草石芽生長所需的營養(yǎng)鹽，使得石芽生長更加茂盛。茂盛的菹草是蝦蟹春季生長階段所需的綠色餌料，菹草光合作用產(chǎn)生的氧氣增加了水體的溶氧，有利于蝦蟹的正常代謝、生長發(fā)育。

二、黃絲草

黃絲草屬眼子菜科多年生沉水草本植物，是營造池塘水域生態(tài)資源化環(huán)境優(yōu)良品種。黃絲草耐高溫、生長快，養(yǎng)殖河蟹池塘春、夏、秋均可繁殖，河蟹在各生長階段都喜食黃絲草。繁殖黃絲草的方法有兩種：第一種是有性繁殖方法，適用于淤泥較少的池塘。先將種子用水浸泡1天，然后將泡軟的外皮揉碎，搓出里面細小的種子，加入約10 倍于種子量的細沙土拌勻后播種。播種時將池塘水深控制在10～20 厘米，播種量為50 克/畝。播種后要加強管理，提高黃絲草的成活率，使之盡快形成優(yōu)勢種群。第二種是無性繁殖方法，適用于淤泥較多的池塘。一般在冬季、春季插栽的方法是將黃絲草切成小段，長度為15～20 厘米，像插秧一樣將一束束草段均勻地插栽到池底的淤泥中，株距、行距控制在20 厘米左右。插栽完之后向池塘注入清水，深度為20～30 厘米，水草成活后再逐步加深池塘水位。日常加強池塘水位管理，促使黃絲草盡快形成優(yōu)勢種群，確保養(yǎng)殖河蟹的池塘春季、夏季、秋季均有一定量的黃絲草群落。

三、輪葉黑藻

輪葉黑藻屬水鱉科多年生沉水植物。輪葉黑藻芽苞的采集時間是每年的10－11 月，芽苞插種期為12 月至翌年3 月，輪葉黑藻繁殖期為每年的3－8 月。輪葉黑藻為長江中下游地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖河蟹的優(yōu)良水草品種之一。

輪葉黑藻繁殖可采用無性繁殖、有性繁殖兩種方法。輪葉黑藻繁殖的具體方法為：一是枝尖插植繁殖，輪葉黑藻只有須狀不定根，在每年的4－8月處于營養(yǎng)生長階段，枝尖插植3天后就能生根，形成新的植株。二是營養(yǎng)體移栽繁殖，每年的谷雨前后將池塘水排干，留底泥10～15 厘米，將長至15 厘米的輪葉黑藻切成長8 厘米左右的段節(jié)，每畝按30～50 千克均勻拋撒，使莖節(jié)部分浸入泥中，再將池塘水加至15厘米深，約20天后全池都覆蓋著新生的輪葉黑藻，可將水加至30 厘米，以后逐步加深池水，不使水草露出水面。移植初期應保持水質清新，不能干水，不宜使用化肥。如有青苔滋生，要人工撈掉青苔。三是芽苞的種植，每年的12 月到翌年3 月是輪葉黑藻芽苞的播種期，應選擇晴天播種，播種前池塘加注新水10 厘米，每畝用種0.5～1 千克，播種時應按行距、株距50 厘米將芽苞3～5 只插入泥中，或者拌泥沙撒播。當水溫升至15℃時，5～10 天開始發(fā)芽，出苗率可達95%。

四、金魚藻

金魚藻屬金魚藻科多年生水生植物。金魚藻是養(yǎng)殖河蟹池塘春、夏、秋繁殖的水生植物。每年4月中下旬，水溫穩(wěn)定在11℃左右，池塘水深調(diào)控在0.48～0.55 米，選取莖長45 厘米的金魚藻為種苗，以種苗3～4 根為l 蓬，在淺水區(qū)按80 厘米×80 厘米進行栽種。移栽時逐個扦插種苗，可利用腰子盆或劃子(小船)裝好金魚藻種苗，1人劃槳1人栽插，輕拿輕栽，用棍子尖插入泥中，將種苗莖栽入泥土8 厘米左右。種苗頂部低于水面2～5厘米為好，以防止陽光曝曬至種苗莖葉枯干、焦頭，影響其成活率。金魚藻無根，全株沉于水中，因而生長與光照關系密切。當水體過于渾濁，水中透入的光線較少，金魚藻生長不好，但當水清透入陽光后仍可恢復生長。因此栽插時人不要下水，以防攪渾池塘水體影響金魚藻種苗正常生長。

五、伊樂藻

伊樂藻原產(chǎn)于美洲，與我國淡水水域中分布的輪葉黑藻、苦草同屬水鱉科沉水植物，為養(yǎng)殖河蟹池塘四季繁殖的水生植物。伊樂藻采用無性繁殖方式時，首先要預處理好池塘，土壤肥沃的池塘不需追肥，貧瘠的池塘需要施糞肥或復合肥，池塘水深20厘米。當池塘水溫在5～10℃時可全池扦插伊樂藻莖段植株，將伊樂藻植株剪成6～8厘米長的莖段扦插到池塘底泥中，促使扦插莖段生發(fā)新根。3 月初水溫開始上升，池塘水深20 厘米，將生發(fā)新根植株大面積移栽到河蟹池塘，池塘內(nèi)移植伊樂藻植株面積占池塘總面積的60%左右。移栽的池塘在植株生發(fā)新根期內(nèi)保持水體清澈，以增加水中的光照，促進植株的生長。為加快伊樂藻繁殖，要定期清理部分植株，待伊樂藻長滿全池后逐步加深池塘水位，水深可保持在0.8米左右。伊樂藻生長旺盛季節(jié)，水溫升至28～30℃時，采用物理方法將伊樂藻的莖葉控制在水面以下30～40 厘米處，確保高溫季節(jié)伊樂藻的正常代謝。

養(yǎng)殖優(yōu)質河蟹池塘需要形成水生植物群落，在養(yǎng)殖河蟹塘預處理后的秋冬季節(jié)，將帶籽草移栽到養(yǎng)殖河蟹的池塘；在秋冬季不好移植的地方可在翌年春季補栽水草，各種水草互為補充。春、夏、秋池塘底部水生植物覆蓋率達65%～75%，對養(yǎng)殖水體具有多種功能。一是可以增強水生植物的生態(tài)功能，分解養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的有毒有害物質，消除水體富營養(yǎng)化，控制藻類繁殖，防止河蟹絲藻附著病。二是植物光合作用時釋放氧氣，水體溶氧可達5.5 毫克/升以上。三是高溫季節(jié)還可以調(diào)節(jié)水溫至22～28℃，是河蟹最適生長的生態(tài)環(huán)境，可促進河蟹同步蛻殼和保護軟殼蟹。四是河蟹每天食草量是自重的60%左右，可滿足河蟹對綠色餌料營養(yǎng)的需求，達到提高河蟹免疫力、蛻殼率、生長率的目的，從而養(yǎng)成大規(guī)格優(yōu)質脂豐膏滿的紅膏蟹。五是水生植物含有的皂甙、甾醇、黃酮類、生物堿、有機酸、腺嘌呤、嘧啶等上百種有機物質具有抑菌、消炎、解毒、消腫、止血、強壯等藥理作用，可以有效控制河蟹細菌性疾病，杜絕違規(guī)使用抗生素，確保養(yǎng)殖的河蟹質量安全，符合綠色食品的標準。