陳子龍

摘 要：報道了福建省尤溪縣野生蕓香科植物共有6屬14種以及各種類的生活型、花果期、花色與果色、主要用途、生境與分布海拔，分析了該區(qū)野生蕓香科植物的開發(fā)價值與發(fā)展對策，為該科植物資源的深入研究與應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：野生蕓香科植物;調(diào)查;開發(fā)利用;尤溪縣

中圖分類號：Q948.5 ??文獻標識碼：A ??文章編號：1004-3020（2020）01-0059-05

Abstract：A total of 14 species 6 genera wild Rutaceae plants in Youxi County，F(xiàn)ujian Province were reported.In this study，we can also know that different kinds of the life styles，fruiting period，flower color and fruit color，main uses，habitat and distribution elevation.The development value and development countermeasures of wild rutaceae plants in this area are analyzed.It provides a reference for the research and application of the resources of wild rutaceae plants.

Key words：wild Rutaceae plants;investigation;development and utilization;Youxi County

蕓香科Rutaceae植物遍布全世界，具有多種用途。據(jù)研究，該科植物具有祛瘀、調(diào)節(jié)血脂、增加胃液分泌、祛痰、抗病毒、溶解結(jié)石、擴張支氣管、促腸胃蠕動、鎮(zhèn)咳、活血、促低紅細胞凝集和延緩沉降率、抗菌、抗腫瘤、平喘、保護心腦血管、和胃、止嘔等多種藥理作用，不少種類是民間或臨床常用藥，如枳、吳茱萸等是理氣之要藥，在臨床上頻繁應(yīng)用。此外，該科植物提取的精油可應(yīng)用在植物病蟲害防治以及飲料、肥皂、食品、香料、化妝品等不同產(chǎn)品生產(chǎn);種子含有的油脂可作為醫(yī)藥或化工原料;有些種類藥食兼用，可作調(diào)味品;有些種類可作果樹的砧木或作育種材料;有些種類是保健水果;有些種類可栽培供觀賞或作水土保持用;有些種類生長快，可作速生豐產(chǎn)林樹種栽培等[1-11]。福建省尤溪縣植物資源豐富，共有維管束植物205科878屬2 116種（含種下分級，下同）[12]。對尤溪縣的野生蕓香科植物資源進行調(diào)查，摸清該科野生植物資源狀況，對該區(qū)野生蕓香科植物資源的科學利用以及促進地方經(jīng)濟的發(fā)展都具有參考價值。

1 調(diào)查區(qū)地理概況

尤溪縣位于福建省中部，戴云山脈北段西坡，25°50′36″～26°26′30″N，117°48′30″～118°40′00″E，轄10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)，全域面積3 463 km2，素有“閩中明珠”之稱。境內(nèi)地貌類型多樣，溪流眾多，自然概貌約為“八山一水一分田”。海拔1 000 m以上的山峰有70多座。最高海拔1 472 m，在湯川鄉(xiāng)大模山，最低點海拔72 m，在尤溪口鎮(zhèn)政府駐地尤墩村。土壤類型主要有紅壤、黃壤、紫色土三種。氣候為中亞熱帶季風性濕潤氣候。年均溫15.8～19.6 ℃，無霜期299～332 d。累年平均相對濕度83%，年降水量1 400～1 800 mm。全年實有日照時數(shù)1 781.7 h。該區(qū)水熱資源豐富，十分有利于林木的生長。植被的主要建群種有松科、樟科、殼斗科、杉科、山茶科和竹亞科等[12-13]。

2 調(diào)查方法

從2017年3月起，根據(jù)野生蕓香科植物的生境特征和分布特點，在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個省級森林公園（羅漢山與枕頭山省級森林公園）和1個省級自然保護區(qū)（九阜山自然保護區(qū)）以及自然保護小區(qū)選擇31條樣線進行調(diào)查[12-13]。調(diào)查時，記錄目的物種的花果期、花色與果色、生活型、主要用途、生境與分布海拔，對疑難種類，拍攝照片，采集少量標本，對照《福建植物志》（第二卷）和《中國植物志》（第四十三卷第二分冊）進行鑒定[1-2]。同時，對當?shù)氐木用瘛⑺庌r(nóng)、林農(nóng)以及林業(yè)、農(nóng)業(yè)部門的有關(guān)人員進行訪談，進一步掌握該區(qū)野生蕓香科植物資源情況[12-13]。

3 結(jié)果與分析

3.1 資源概況

該區(qū)野生蕓香科植物共有6屬14種（表1），占全世界155屬1 600種的3.9%、0.9%，全國22屬126種（含雜交種、引進種）的27.3%、11.1%，占福建省17屬45種的35.3%、31.1%[1-2，14]。屬種數(shù)居第一位的為花椒屬，共有6個種，居第二位的為四數(shù)花屬，共有3個種，居第三位的為柑橘屬，共有2個種，蜜茱萸屬、飛龍掌血屬和山小橘屬三個屬為單種屬。各屬的分布區(qū)類型與所占比例見表2，由表2可知，該區(qū)各屬的分布區(qū)類型均具有熱帶分布成分[15]。從各種類調(diào)查的樣線分布來看，常見種有飛龍掌血、楝葉吳萸、三椏苦、椿葉花椒和簕欓花椒5個種（大于或等于25條樣線分布），較常見種有山柑、小花山小橘、青花椒、華南吳萸、吳茱萸和枳6個種（17～24條樣線分布），少見種有兩面針、竹葉花椒和花椒簕3個種（小于17條樣線分布）。

3.2 開發(fā)價值

（1）藥用。該區(qū)每一種野生蕓香科植物均有藥用價值[5-6，9，11，16-19]。如竹葉花椒具有祛風散寒、行氣止痛、抗菌之功效，可驅(qū)蟲、殺蟲，可治風濕性關(guān)節(jié)炎和牙痛等。椿葉花椒具有抗癌活性，是治療感冒的常用藥，亦可治療血瘀、跌打損傷、外傷出血。小花山小橘葉為中華跌打丸成藥的一種組方，是壯族常用的藥物之一，具有散瘀、消腫、化痰、消積等作用，在民間應(yīng)用的歷史悠久。吳茱萸嫩果是傳統(tǒng)而又古老的中藥吳萸，具有抗腫瘤細胞生長、解痙、促脂肪代謝、止瀉、止嘔、增加心肌收縮力、抗嗎啡耐受、抑制腸蠕動、祛痰等多種藥理作用，可作驅(qū)蛔蟲藥、健胃劑、鎮(zhèn)痛劑、催產(chǎn)劑等。華南吳萸含有較高的油酸和亞油酸，具有調(diào)節(jié)免疫功能、緩解骨質(zhì)疏松、抑制癌細胞、降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化及減肥等多種功效。山柑的根和葉具有抗炎、止咳、祛痰和鎮(zhèn)痛藥理活性，用于治療感冒、咳嗽、炎癥、胃病的歷史悠久且效果顯著。枳具有健胃、消食、理氣、止痛、寬中、化痰、消積之功效，是臨床上常用的一味中藥。楝葉吳萸果可作吳茱萸代品。飛龍掌血含有酚酸類、三萜類、生物堿類、黃酮類、甾類、香豆素類、脂肪酸和木脂素類等化學成分，其根與根皮可入藥，具有顯著的止血功效和抗流感病毒、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗心血管疾病等藥理活性，在壯族、侗族、傣族、苗族等少數(shù)民族中廣泛應(yīng)用。苗族特色藥花椒簕對慢性咽炎、胃腸炎、膽囊炎以及膽結(jié)石引起的疼痛有良好的療效。以三椏苦等藥材為組方的“貫黃”感冒沖劑具有較好的清熱、解毒、祛風、止咳功效和細胞毒活性，可用于治療感冒、發(fā)熱和咳嗽等癥。簕欓花椒具有抗真菌、細胞毒、抑腫瘤細胞活性。青花椒具有抑菌、鎮(zhèn)痛、抗癌、抗病毒、保護心血管、提高機體免疫力等作用。兩面針始載于《神家本草經(jīng)》，為我國傳統(tǒng)和臨床常用中藥，具有鎮(zhèn)痛、消腫、抗腫瘤、消炎、抗菌、活血、止痛、細胞毒、抗血小板凝集、抗瘧疾等多種藥理作用，可作驅(qū)蟲劑和治療瘧疾、跌打損傷、毒蛇咬傷、牙痛、淋巴結(jié)炎和腫瘤等多種疾病，開發(fā)潛力大。

（2）防治有害生物。該科多種植物含有的精油以及提取物對有害生物具有毒殺、抑制或拒食等作用[4-5]。如青花椒葉和果皮中含有的精油對桃蚜具有毒殺作用，對表皮葡萄球菌具有抗菌活性，對嗜卷書虱和赤擬谷盜具有趨避作用等。吳茱萸果實乙醇提取物中的生物堿對白紋伊蚊的4齡幼蟲具有觸殺、胃毒和拒食等作用，其精油對玉米象成蟲、赤擬谷盜成蟲和幼蟲具有較強的熏蒸活性。從飛龍掌血根、莖提取的精油對白紋伊蚊具有較強的毒殺活性，從其葉的乙酸乙酯提取物分離出來的蕓香堿具有抗多種細菌和真菌等作用。簕欓花椒具有較好的抗真菌活性，對斜紋夜蛾具有拒食活性等。

（3）材用。該區(qū)的椿葉花椒生長速度快，屬速生樹種，其材質(zhì)紋理直、結(jié)構(gòu)細，不易開裂，易加工，是加工與制作家具、膠合板、紙張、火柴梗、隔熱板等的優(yōu)良用材[20]。楝葉吳萸成材快，樹干通直，心材木射線鮮艷美觀，板材平滑、紋理直，耐腐，略有光澤，可用于加工制作天花板、樓板、門窗、槍托、文具或用于車、船的內(nèi)裝飾，屬優(yōu)良的用材之一。三椏苦木材不易變形，加工易，適作小型家具、文具或箱板材等。

（4）食用。該科植物的三椏苦葉片可泡茶飲用?；ń穼俑鞣N類的嫩葉可當蔬菜炒食或腌制食用，其果實含有辛辣物質(zhì)和揮發(fā)油，可用于食品調(diào)味或加工制作食品添加劑，其中椿葉花椒的種子還可榨油供食用。竹葉花椒、青花椒的果可作花椒的代用品。山柑果可制作蜜餞或作蜜餞的調(diào)香料。小花山小橘的果實用熱水燙后曬干，可食用。枳和飛龍掌血的果可食用[8]。

（5）工業(yè)用。 吳茱萸、華南吳萸、楝葉吳萸的種子含有較高的脂肪油，可用于生產(chǎn)肥皂、潤滑油或其它工業(yè)用油?；ń穼俑鞣N類的葉、種子及果柄可提取精油，用于調(diào)制香精、香料或除臭劑，其種子還可提取油脂，用于制作肥皂或生產(chǎn)潤滑油，如椿葉花椒葉芳樟醇含量高，可用于生產(chǎn)天然食品保鮮劑。三椏苦的花以及枳的果實可提取芳香物質(zhì)等。

（6）綠化、觀賞或制作盆景。 該科的椿葉花椒葉型奇特、優(yōu)美，可供綠化、觀賞用。小花山小桔、枳與山柑三個種類具有樹體矮小，占用空間面積小，觀賞性強等特點，可用于制作盆景或美化居住空間，如山柑一年多次開花，到秋冬時，其金黃色的柑果集中于枝頂，可用于制作盆景觀賞。枳抗病蟲，又抗寒，是優(yōu)良的綠籬樹種。楝葉吳萸生長快，抗旱、抗風，可作“四旁”綠化樹種。

（7）其它用。 該區(qū)除蜜茱萸屬以外的其它各屬各種類花粉豐富，花期較長，且含有多種營養(yǎng)成分，可作蜜粉源植物，如花椒屬、四數(shù)花屬、飛龍掌血屬和山小桔屬的各種類可作輔助蜜粉源植物，柑橘屬種類可作主要的蜜粉源植物。若以上植物集中分布，可放蜂養(yǎng)殖。枳具有很強的抗寒能力，可作柑桔的砧木或抗性育種材料。青花椒可用以開發(fā)減肥產(chǎn)品等。

4 建議

（1）提高資源保護意識。該科野生植物各種類均有不同的利用價值，當?shù)孛癖娪须S意砍伐或采集利用現(xiàn)象。所以，要加強對當?shù)孛癖娺M行資源保護與科普教育，提高保護意識;要采取措施，保護資源的原生依存環(huán)境和種質(zhì)，避免隨意破壞或采集野生資源的行為發(fā)生。建立有關(guān)該科植物資源、栽培或加工利用等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺，進一步組織有關(guān)人員進行資源評價，為開發(fā)利用與保護提供決策。同時，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，做好該科植物資源的開發(fā)利用規(guī)劃，兼顧經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益以及資源保護與利用的相統(tǒng)一。

（2）開展應(yīng)用研究，充分挖掘該科植物的利用價值。該科植物在藥用、農(nóng)作物病蟲害防治、蜜粉源利用、食品調(diào)料等方面開發(fā)潛力大。所以，可聯(lián)合科研、院校、生產(chǎn)等部門協(xié)同攻關(guān)，進行以上幾個方面的相關(guān)研究，促進以該科植物資源開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使該科植物資源發(fā)揮出最大的效益。如開展花椒屬、飛龍掌血在環(huán)保型農(nóng)藥制劑方面的應(yīng)用研究，開展竹葉花椒果實如何保鮮與如何保持清香的研究，開展有關(guān)該科藥用植物的藥理、藥材質(zhì)量標準、藥膳配方和藥效研究等。

（3）收集與保存種質(zhì)資源，開展人工培育，跟蹤市場信息。對花椒屬、四數(shù)花屬等利用價值大的種類，建立資源圃，開展種質(zhì)資源收集與保存工作，保護現(xiàn)有資源。開展該科植物種源調(diào)查與抗性或其它良種培育工作，在適宜區(qū)大力推廣良種人工豐產(chǎn)栽培，建立生產(chǎn)示范基地，走集約化經(jīng)營之路，不斷擴大資源數(shù)量，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供足夠的原材料。同時，及時跟蹤市場信息，做好產(chǎn)品的銷售工作，推動該科植物資源的產(chǎn)業(yè)化和山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

（4）正確認識該科部分植物的毒性，合理利用，避免中毒。該科植物的飛龍掌血、兩面針和三椏苦的根、椿葉花椒和吳茱萸的果實均有小毒，在應(yīng)用時應(yīng)有防范意識，掌握減毒、解毒方法，做到合理利用，以避免對人體造成危害。如兩面針含有兩面針堿，如使用不當，會引起中毒。人若中毒，輕則惡心、眼花、頭暈或嘔吐，重則呼吸困難、全身發(fā)癢等，可服用甘草或用地塞米松輸液等解毒。

致謝：林盛堅、賴仕樣、李上榮協(xié)助外業(yè)調(diào)查，致以誠摯的謝意！

參 考 文 獻

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（責任編輯：夏劍萍）