趙龍 王世通

摘 要：近二十多年來，在天津市武清區(qū)委、區(qū)政府的政策引導(dǎo)下，黃花店鎮(zhèn)芹菜-番茄種植產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，同時(shí)產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，根據(jù)黃花店鎮(zhèn)芹菜-番茄產(chǎn)業(yè)的背景和特點(diǎn)，分析了產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：黃花店鎮(zhèn);芹菜-番茄;種植產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;對(duì)策

一、黃花店芹菜番茄種植模式基本情況

黃花店鎮(zhèn)位于武清區(qū)的西南部，土地肥沃、光照充足、水資源豐富、無工業(yè)污染，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以糧食、蔬菜、棉花幾大作物為主。黃花店鎮(zhèn)1997年以來大力發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，從最初的簡(jiǎn)易溫室到現(xiàn)在的節(jié)能二代溫室，設(shè)施面積不斷增加，現(xiàn)在已擁有簡(jiǎn)易溫室8800畝，節(jié)能二代溫室2300畝，形成了早春茬番茄-秋冬茬芹菜固定的栽培模式，創(chuàng)建了“黃花店”蔬菜品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京津冀及東北地區(qū)，取得了較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)調(diào)研，黃花店番茄每年1月上旬播種育苗，2月上旬定植，5月上旬開始上市，6月中旬拉秧，畝產(chǎn)4500kg，畝產(chǎn)值1萬元;芹菜每年7月底播種育苗，9月底10月初定植，根據(jù)市場(chǎng)情況1月初至1月底上市，畝產(chǎn)7000kg，畝產(chǎn)值1～1.2萬元。兩茬共計(jì)畝產(chǎn)值2～2.2萬元。溫室芹菜、番茄生產(chǎn)已成為黃花店鎮(zhèn)農(nóng)民最主要的收入來源之一。

二、存在的問題

總體來看，近年來黃花店鎮(zhèn)芹菜-番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好，具備了一定規(guī)模和知名度，但以更高標(biāo)準(zhǔn)衡量，特別是與其他周邊設(shè)施生產(chǎn)地區(qū)生產(chǎn)效益相比還有很大差距，在當(dāng)前農(nóng)民工務(wù)工年純收入大幅提高的大環(huán)境下，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到影響，大幅提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)效益成為黃花店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項(xiàng)重要工作。主要存在的問題有：

1.設(shè)施化水平偏低，導(dǎo)致生產(chǎn)效益難以實(shí)現(xiàn)最大化。目前，黃花店鎮(zhèn)10100畝芹菜番茄中，簡(jiǎn)易溫室種植8800畝，占種植總面積的87%以上，受季節(jié)、氣候等自然因素影響較大，產(chǎn)量偏低，不易管理。受季節(jié)、氣候影響小的節(jié)能二代溫室較高水平設(shè)施種植面積才2300畝，造成春節(jié)等需求旺季芹菜的產(chǎn)量偏小，而春節(jié)每斤芹菜售價(jià)可以達(dá)到2.0元左右，比平時(shí)售價(jià)高30%左右。

2.芹菜番茄種植模式存在缺陷。由于受傳統(tǒng)種植理念和農(nóng)民種植習(xí)慣影響，芹菜種植時(shí)間普遍偏晚，每年7月底播種育苗，9月底10月初定植，春節(jié)前后才能上市。雖然春節(jié)期間的芹菜價(jià)格可觀，農(nóng)民種植芹菜的收入高，但影響到番茄的種植。番茄種植時(shí)間拖延，導(dǎo)致上市時(shí)間較晚，等到上市時(shí)，市場(chǎng)行情顯示番茄供應(yīng)量充足，與武清區(qū)其他地區(qū)如大良、河北屯等鎮(zhèn)番茄上市時(shí)間較早相比，價(jià)格很難有優(yōu)勢(shì)，番茄種植效益偏低。

3.長期的種植模式導(dǎo)致土壤連作障礙。由于黃花店鎮(zhèn)常年芹菜-番茄連續(xù)種植，在片面地追求高產(chǎn)的情況下，大量施入高含量的化學(xué)肥料和未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥等，導(dǎo)致土壤中鹽分過量。因?yàn)檫@些鹽分不能被充分淋溶，所以大量積聚在土壤耕層中，就產(chǎn)生了土壤次生鹽漬化及酸化，從而降低了pH值，影響了土壤養(yǎng)分的有效性，引發(fā)生理性病害。由于連作，形成了特殊的土壤環(huán)境，使有益微生物的生長繁殖受到抑制，而有害微生物大量滋生，土壤的微生物區(qū)系發(fā)生變化。菜地一年四季不歇地，病蟲害源不斷積累，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生較重，而且發(fā)現(xiàn)很多新的病源菌導(dǎo)致的病害發(fā)生，形成了近年來的“用藥不治病”的現(xiàn)象。

4.黃花店鎮(zhèn)芹菜番茄品牌創(chuàng)建不足。黃花店鎮(zhèn)農(nóng)民合作組織較少，“二品一標(biāo)”申請(qǐng)認(rèn)證少，還依然實(shí)行一家一戶生產(chǎn)情況，種植大戶集中連片生產(chǎn)種植少，綠色有機(jī)蔬菜認(rèn)證少，蔬菜供應(yīng)很難打入高端市場(chǎng)和客戶中，品牌知名度低。

三、工作建議

通過調(diào)研，我們感到，目前芹菜和番茄屬于需求量較高的品種，市場(chǎng)需求旺盛，做大做強(qiáng)黃花店鎮(zhèn)芹菜-番茄的潛力和空間很大。下一步，關(guān)鍵是針對(duì)存在的問題，進(jìn)一步加大工作力度、強(qiáng)化扶持服務(wù)，提高黃花店芹菜番茄的發(fā)展規(guī)模、層次和水平。建議如下：

1.加大農(nóng)村新型經(jīng)營主體運(yùn)作力度，持久保證黃花店芹菜-番茄的產(chǎn)品質(zhì)量。重點(diǎn)是充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織作用，從芹菜和番茄種植、包裝、銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)規(guī)范、統(tǒng)一運(yùn)作，建立起產(chǎn)品質(zhì)量可追溯機(jī)制，以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保證市場(chǎng)占有率的不斷擴(kuò)大。

2.下大力量做強(qiáng)做大黃花店芹菜-番茄品牌。一是加強(qiáng)黃花店芹菜-番茄的策劃包裝，并利用各類展銷會(huì)和網(wǎng)絡(luò)、媒體等平臺(tái)，加大宣傳推介力度。二是積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，提高農(nóng)民“三品一標(biāo)”認(rèn)知度。積極指導(dǎo)和幫助農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作基礎(chǔ)扎實(shí)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)前景較好農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶等開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，組織工作人員指導(dǎo)企業(yè)按照要求申報(bào)制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范等申報(bào)材料。

3.加快推進(jìn)設(shè)施化建設(shè)，改善芹菜-番茄生產(chǎn)種植條件。要在向農(nóng)戶宣傳引導(dǎo)加強(qiáng)設(shè)施化建設(shè)的同時(shí)，把政策資金扶持?jǐn)[在突出位置。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施改造項(xiàng)目，對(duì)黃花店鎮(zhèn)符合相關(guān)文件要求的村莊農(nóng)戶進(jìn)行引導(dǎo)宣傳，引導(dǎo)村委會(huì)積極申報(bào)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展高水平設(shè)施的積極性。與此同時(shí)，要規(guī)劃引導(dǎo)設(shè)施棚室集中發(fā)展，健全設(shè)施片區(qū)水電路等基礎(chǔ)設(shè)施，整體提高芹菜-番茄生產(chǎn)種植的基礎(chǔ)條件。

4.完善種植結(jié)構(gòu)，推廣無公害物化技術(shù)。適當(dāng)將番茄的播種種植時(shí)間提早15天左右，建議在每年12月底到1月初。同時(shí)推廣番茄集約化育苗，提高抗病能力;改善育苗溫室保溫性能，加裝補(bǔ)光燈，增加冬季棚室溫度;改善高溫悶棚方式，減輕下茬病蟲害的發(fā)生和連作障礙的產(chǎn)生，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，提高產(chǎn)量;增施有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu);推廣高壟全地膜覆蓋技術(shù)，提高地溫，降低空氣濕度，減少病害發(fā)生機(jī)率。

在調(diào)研思考黃花店芹菜-番茄發(fā)展的同時(shí)，我們感到，武清區(qū)類似的區(qū)域性農(nóng)業(yè)特色還有田水鋪青蘿卜、梅廠鎮(zhèn)設(shè)施葡萄、大良鎮(zhèn)后趕莊番茄等，某種程度上構(gòu)成了武清農(nóng)業(yè)區(qū)域化、特色化發(fā)展的雛形。建議對(duì)于這些區(qū)域性特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)同樣加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)和政策扶持力度，加強(qiáng)設(shè)施化建設(shè)和組織化、市場(chǎng)化運(yùn)作力度，加快創(chuàng)建出一批武清特色產(chǎn)業(yè)品牌，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：趙龍（1988-）男，漢族，山東寧陽人，天津市武清區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，碩士學(xué)歷，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。