王普兵

（廣州市嬌蘭化妝品有限公司產(chǎn)品研發(fā)部，廣東廣州，510080）

自古以來(lái)，人類從未停止過(guò)對(duì)美的追求。早在幾千年前，人們就已經(jīng)利用植物的花、葉、果實(shí)等制作化妝用品。在現(xiàn)代，隨著科學(xué)水平的不斷提高，我們可以借助各種先進(jìn)儀器來(lái)了解分析從植物中提取出的精油，并將其作為天然成分添加于各類化妝品中，使精油有了更廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)前景。所以了解和研究精油功效，把更多功效性精油應(yīng)用于化妝品中，特別是洗護(hù)產(chǎn)品中具有重要意義。

1 精油的定義

精油是從植物的花、葉、莖、根或果實(shí)中，通過(guò)水蒸氣蒸餾法、擠壓法、油脂分離法、超臨界CO2萃取或溶劑提取法提煉萃取的揮發(fā)性芳香物質(zhì)。精油揮發(fā)性高，且分子小，很容易被人體吸收，并能迅速滲透人體內(nèi)器官，這些高揮發(fā)物質(zhì)，可由鼻腔黏膜組織吸收進(jìn)入身體，將訊息直接送到腦部，通過(guò)大腦的邊緣系統(tǒng)，調(diào)節(jié)情緒和身體的生理功能。每一種植物精油都有一個(gè)化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)決定它的香味、色彩、流動(dòng)性和它與系統(tǒng)運(yùn)作的方式，也使得每一種植物精油各有一套特殊的功能特質(zhì)。精油也稱為“液體黃金”，是集美容、香薰、家居理療為一體的終極時(shí)尚用品。

2 精油的提取方法

2.1 蒸餾法

將新鮮的或干燥處理的芳香植物原料放到蒸餾器中，由下方加熱蒸汽將植物的精華蒸發(fā)出來(lái)，含有精油的水蒸氣經(jīng)導(dǎo)管收集冷卻后蒸汽會(huì)冷卻成液體，在依照水與精油的密度差異分離出來(lái)。這種提取方法最常見(jiàn)、最潔凈，操作簡(jiǎn)單，但用時(shí)較長(zhǎng)，高溫下易分解，產(chǎn)率不高。適用于鮮料或預(yù)先濕處理的干料，如白蘭葉、橙葉和桂葉等體積直徑較小的物料。

2.2 壓榨法

壓榨法萃取方式是在壓碎果皮過(guò)程中加水，收集汁液后，經(jīng)離心機(jī)將精油分離出來(lái)。此種方法多半用在柑橘類植物如甜橙、佛手柑、葡萄柚、柳橙，因?yàn)榇蟛糠值母涕賹倬蜔o(wú)法抵抗蒸餾的熱氣，會(huì)破壞其精質(zhì)成分。

2.3 油脂分離法

將洗凈的新鮮花朵置于涂滿油脂的玻璃板上，再將玻璃板疊起放在太陽(yáng)底下，讓熱力融化花朵并釋放出精油，接著利用酒精將油脂洗去，留下的便是芳香精油。這種方法主要應(yīng)用于植物花瓣的萃取，例如茉莉。此方法相當(dāng)復(fù)雜耗時(shí)，已很少使用。

2.4 亞臨界萃取法

亞臨界萃取法是利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無(wú)氧低壓的壓力容器內(nèi)，依據(jù)有機(jī)物相似相溶原理，通過(guò)萃取物料與萃取劑在浸泡過(guò)程中的分子擴(kuò)散過(guò)程，達(dá)到固體物料中的脂溶性成分轉(zhuǎn)移到液態(tài)的萃取劑中，再通過(guò)減壓蒸發(fā)的過(guò)程將萃取劑與目的產(chǎn)物分離，最終得到目的產(chǎn)物。

2.5 溶劑萃取法

利用酒精等溶劑，反復(fù)淋在欲萃取的植物上，再將含有精油的溶劑分離解析，以低溫蒸餾即可得到精油。這是最新的萃取方式，可用來(lái)取代油脂萃取法。溶劑萃取法工序復(fù)雜，所得精油雜質(zhì)多產(chǎn)量少，且有機(jī)雜質(zhì)不易去除，多用在不喜歡熱源、細(xì)致脆弱的植物花瓣或樹脂的萃取上。

2.6 超臨界二氧化碳萃取法

超臨界狀態(tài)的二氧化碳對(duì)植物精油有特殊的溶解性，其溶解性與密度相關(guān)，而密度可以通過(guò)溫度和壓力來(lái)調(diào)整，從而將精油析出。超臨界二氧化碳萃取法對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備要求較高，投資較大，可有效地提取芳香組分，提高產(chǎn)品純度，保持其天然香味。

3 精油與香精的區(qū)別

3.1 提取工藝方面

香精亦稱調(diào)和香料，是由人工調(diào)配出來(lái)的多種香料的混合體，香精具有一定香型，例如玫瑰香精、菠蘿香精，多數(shù)比較便宜，用于制造化妝品、食品、卷煙等，作為芳香劑用于掩蓋原料氣味。

精油是從植物的花、葉、莖、根或果實(shí)中，通過(guò)水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發(fā)性芳香物質(zhì)。精油是植物在光合作用中形成的芳香分子,分子小,具有很強(qiáng)的揮發(fā)性,并且具有一定的療效。精油價(jià)格高，產(chǎn)量少，多用于美容、香水等化妝品。

3.2用途功效方面

香精具有一定的香氣和香味，能被人的嗅覺(jué)與味覺(jué)感覺(jué)出來(lái)，在化妝品中的添加量是很低的,一般在0.1%～0.3%,香味穩(wěn)定且持久。

精油具有殺菌、抗炎、愈合、除臭、鎮(zhèn)靜、驅(qū)蟲作用，可柔潤(rùn)細(xì)膩皮膚。精油非常容易揮發(fā),也容易氧化,當(dāng)精油暴露在空氣中,會(huì)揮發(fā)并被氧化。

4 常見(jiàn)的幾種精油在洗護(hù)產(chǎn)品中的作用

玫瑰精油是精油的典型代表，玫瑰精油是世界上最昂貴的精油，被稱為 “精油之后”。玫瑰精油主要成分有芳樟醇、芳樟醇甲酸酯、β-香茅醇、香茅醇甲酸酯、香茅醇乙酸酯、牻牛兒醇、牦牛兒酸甲酸酯、牻牛兒醇乙酸酯、苯乙醇、橙花醇等。玫瑰精油具有美容護(hù)膚、抑菌、寧神、補(bǔ)身、改善睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效[1]，常常用來(lái)制造高檔美容、護(hù)膚、洗護(hù)產(chǎn)品等。

生姜精油主要成分為倍半萜烯類碳水化合物、氧化倍半萜烯、單萜烯類碳水化合物、氧化單萜烯類。研究發(fā)現(xiàn)，桉樹腦(l，8-cineole)、里哪醇(linalool)、香茅醇乙酸酯(citronellylacetate)、龍腦(borneol)、香葉醛(geranial)和香葉醇(geraniol)是鮮姜香氣的最主要呈香組分。據(jù)科學(xué)驗(yàn)證，生姜外用于頭皮，能夠使頭皮充血，促進(jìn)血液循環(huán)，而血液則是頭發(fā)生長(zhǎng)的關(guān)鍵之一。這種充血刺激血液循環(huán)的作用能夠在一定程度上改善頭發(fā)的生長(zhǎng)。生姜護(hù)發(fā)對(duì)于殺菌去油也有一定的效果，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂，洗后會(huì)非常清爽。同時(shí)，生姜精油可以增強(qiáng)毛囊免疫力，抑制有害細(xì)菌的滋生，調(diào)節(jié)細(xì)胞微循環(huán)，改善新陳代謝，有效控制皮屑的產(chǎn)生，更能滋養(yǎng)發(fā)絲，令頭發(fā)柔順光亮。

薰衣草精油主要成分有乙酸芳樟酯、薰衣草醇、芳樟醇、丁酸己酯、乙酸薰衣草酯、乙酸香葉酯、檀香醇、檀香醇、乙酸橙花酯、氫化石竹烯等。薰衣草精油具有清除自由基抗氧化、降血壓降血糖、抗菌等多種生理作用。薰衣草精油可調(diào)節(jié)機(jī)體的內(nèi)平衡，從而達(dá)到內(nèi)外調(diào)理的作用。薰衣草精油在洗滌用品中的應(yīng)用也逐漸受到關(guān)注，加入到洗滌用品中，可以起到抗菌、芳香等多重效果，是多功能洗滌添加劑今后的主要發(fā)展方向[2]。

茉莉花精油主要成分有芳樟醇、苯甲醇、順-3-己烯基醇乙酸酯、苯甲酸甲酯、乙酸芐酯、吲哚、鄰氨基苯甲酸甲酯、萜品醇等，茉莉花精油具有高雅氣味，可舒緩郁悶情緒、振奮精神、提升自信心，同時(shí)可護(hù)理和改善肌膚干燥、缺水、過(guò)油及敏感的狀況，淡化妊娠紋與疤痕，增加皮膚彈性，讓肌膚倍感柔嫩。還可添加于牙膏、肥皂、洗發(fā)水、洗手液等日化產(chǎn)品，作為一種緩釋香味劑提高日化產(chǎn)品的吸引力[3]。

月季精油具有濃烈的玫瑰香味，是玫瑰型香精的主要來(lái)源，是素心蘭型香水的主香劑之一，也是清香的現(xiàn)代百花香型香韻的主調(diào)配料。月季精油的主要成分是香茅醇、香葉醇、橙花醇、苯乙醇、丁香酚、甲基丁香酚、桉葉油醇乙酸香茅醇等，可用于調(diào)配各種食用香精、沐浴皂、洗發(fā)香波、潤(rùn)膚露等?！侗静菥V目》中記載：“氣味甘溫，無(wú)毒，消腫，解毒?！痹谑褂弥杏惺蛊つw細(xì)膩之功效[4]。

5 精油在洗護(hù)產(chǎn)品中的應(yīng)用研究

5.1 精油在洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品中去屑效果的應(yīng)用研究

谷志靜等發(fā)明了一種植物精油增效的去屑組合物[5]。該發(fā)明的去屑組合物組成：地中海柏木精油、生姜精油、里香精油、薄荷精油、山雞椒果油、迷迭香精油、薰衣草精油、肉桂精油、藍(lán)桉葉精油、丁香精油、歐刺柏果油互生葉白千層精油、廣藿香精油、藥鼠尾草精油、牛至精油、檸檬香茅精油、艾蒿精油的特異精油組合；吡啶硫酮鋅；懸浮劑；水或醇。其中植物精油組合物與吡啶硫酮鋅具有抑菌、去屑的協(xié)同增效作用。本發(fā)明還涉及該去屑組合物在洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素中的應(yīng)用。

5.2 精油在沐浴產(chǎn)品中保濕殺菌效果的應(yīng)用研究

孫瀟發(fā)明了一種含有薰衣草精油的沐浴露[6]。該發(fā)明含有天然薰衣草精油成分，在對(duì)皮膚細(xì)胞具有日常滋潤(rùn)保濕作用的同時(shí)，可以發(fā)揮其殺菌作用，減輕發(fā)炎現(xiàn)象，有促進(jìn)唇部創(chuàng)傷愈合的作用，且配方科學(xué)，對(duì)人體無(wú)有害物質(zhì)，配比合理，各組分共同作用，無(wú)毒副作用及致敏性。

5.3 精油在生發(fā)產(chǎn)品中的應(yīng)用研究

安淑芳發(fā)明了一種生發(fā)精油[7]。該生發(fā)精油組成：茶樹精油32%～37%，鮮地黃精油32%～37%，雪松精油15%～35%，基礎(chǔ)油0～10%。該發(fā)明所提供的生發(fā)精油針對(duì)斑禿、產(chǎn)后脫發(fā)、脂溢性脫發(fā)、白發(fā)、老年性脫發(fā)、其他雄性激素型脫發(fā)和病理性脫發(fā)具有良好的治療效果，并對(duì)受損頭皮和發(fā)質(zhì)具有良好的修復(fù)作用，同時(shí)由于采用的都是純天然植物精華，使用過(guò)程中安全無(wú)副作用。

5.4 精油在浴鹽產(chǎn)品中的應(yīng)用研究

黃美蓉發(fā)明了一種含肉桂精油的浴鹽[8]。該發(fā)明包括下述組分：1-3份肉桂精油，4-8份月桂醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸酯二鈉，0.4-0.8份聚甘油-6月桂酸酯，20-40份氯化鈉，60-80份倍半碳酸鈉。肉桂精油浴鹽能夠去除人體毛孔污垢，抗皮膚老化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有收斂作用。

6 總結(jié)與展望

在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，精油已經(jīng)成為日常生活中必不可少的組成部分，精油在洗護(hù)產(chǎn)品中的應(yīng)用發(fā)展更是日趨成熟。在國(guó)內(nèi)，隨著消費(fèi)者對(duì)于精油需求的不斷增長(zhǎng)，精油在洗護(hù)產(chǎn)品中的使用不斷增加逐步成為一個(gè)趨勢(shì)。

隨著人們?cè)絹?lái)越重視健康、追求天然、綠色，精油作為氣味與功效相結(jié)合的產(chǎn)品，將越來(lái)越受到人們的青睞。中國(guó)精油市場(chǎng)有巨大的潛力，并且隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、高速發(fā)展，中國(guó)精油市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大。目前，對(duì)精油功效的研究日趨成熟，許多精油已被證明具有護(hù)膚、抑菌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善睡眠質(zhì)量、改善新陳代謝、去屑、防脫等作用，精油也被應(yīng)用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素、沐浴露等產(chǎn)品中。隨著人們對(duì)精油研究的不斷深入，精油會(huì)越來(lái)越多地出現(xiàn)在功效型洗護(hù)產(chǎn)品中，未來(lái)發(fā)展前景可期。