宋文芳 龐貝

提及張家界，人們首先想到的是那里的無(wú)限風(fēng)光——第一個(gè)國(guó)家森林公園，國(guó)家首批5A級(jí)旅游景區(qū)，是令人神往的世外桃源，是享譽(yù)中外的世界自然遺產(chǎn)旅游勝地。

張家界莓茶主產(chǎn)區(qū)永定區(qū)，地處湖南省西北部、武陵山脈腹地，是張家界市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，屬武陵山區(qū)生物多樣性及水土保持國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，素有“仙境張家界、魅力永定區(qū)”之稱。

在精準(zhǔn)扶貧的攻堅(jiān)之路上，永定區(qū)不僅在旖旎風(fēng)景上作文章，更向特色產(chǎn)業(yè)要效益，依托豐富的旅游資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的氣候條件和廣袤的丘陵山地，大力發(fā)展張家界莓茶產(chǎn)業(yè)，探索出了一條以張家界莓茶助力脫貧攻堅(jiān)、推進(jìn)旅游扶貧、促進(jìn)茶旅融合、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新路子，將張家界莓茶打造成助力精準(zhǔn)脫貧的又一亮麗名片。

永定區(qū)委書(shū)記祝云武在與本刊記者等參觀張家界莓茶產(chǎn)業(yè)基地時(shí)介紹，張家界莓茶產(chǎn)業(yè)在全區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作中功不可沒(méi)。

一片葉子的威力

“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓?！绷?xí)近平總書(shū)記曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)茶產(chǎn)業(yè)。

張家界莓茶有這樣的威力嗎？

“莓茶”學(xué)名顯齒蛇葡萄，為葡萄科蛇葡萄屬植物，是一種野生藤本植物和典型的類茶植物。

莓茶的歷史可追溯到上古神龍嘗百草時(shí)期，距今已有6000余年歷史，我國(guó)最早的《詩(shī)經(jīng)總集》稱莓茶為古茶勾藤，在《明洪武實(shí)錄》《明史》《崇陵傳信錄》等史冊(cè)上，均記載了這一能治百病的神草。

張家界莓茶始見(jiàn)于元末明初的張家界永定區(qū)的茅崗?fù)了窘?，是張家界土家族、苗族常用藥之一，收錄于《土家族醫(yī)藥學(xué)》《全國(guó)中草藥匯編》《湖南中藥材（2009版）》等中醫(yī)藥專著中。千百年來(lái)，當(dāng)?shù)赝良胰嗣褡孀孑呡咃嬘幂瑁嘌爻伤?，在他們心目中，莓茶不僅口感獨(dú)特，更有祛病療傷，強(qiáng)身健體等神奇功效，故又被當(dāng)?shù)厝朔Q為：土家甘露、長(zhǎng)壽藤、神仙草，至今已有600多年的歷史。在《永定鄉(xiāng)土志》史冊(cè)中有明確記載，當(dāng)?shù)厝罕姸及汛瞬枵J(rèn)為是神靈對(duì)土家人的恩賜，將其尊稱為“土家神茶”。2013年，莓茶經(jīng)原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委批準(zhǔn)為新食品原料。張家界莓茶生產(chǎn)現(xiàn)在已經(jīng)是永定區(qū)最具地方特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

永定區(qū)地處武陵山脈腹地，以山岳地貌為主，屬中亞熱帶山原型季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16.9℃，年積溫5572℃，年均無(wú)霜期268-270天，年降水量1343毫米，年日照時(shí)數(shù)1372.3小時(shí)。全年四季分明，光熱充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，嚴(yán)寒期短，晝夜溫差大。由于獨(dú)特的地質(zhì)地貌和獨(dú)特的氣候條件，產(chǎn)出的莓茶含有的天然活性成分主要為黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過(guò)了30.0%，其中芽尖總黃酮含量高達(dá)43.78%，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，故被譽(yù)為“黃酮之王”。因其加工過(guò)程中細(xì)胞破碎，細(xì)胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”而聞名國(guó)內(nèi)外。張家界莓茶可當(dāng)茶飲，口感甘甜，對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能性疾病的預(yù)防和治療均有重要作用。

從一片葉子到一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)

一個(gè)好產(chǎn)品還需一個(gè)好平臺(tái)，為了更好的研發(fā)莓茶產(chǎn)品，永定區(qū)組建了“張家界應(yīng)用植物研究所”，建立了完整的茅巖莓知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系、建立了比較全面的莓茶科學(xué)技術(shù)體系、初步建立了莓茶文化體系，為莓茶產(chǎn)品帶著永定區(qū)符號(hào)，走向大市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

由于莓茶特有的功效極有益于人的健康，也擁有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，永定區(qū)委、區(qū)政府給予莓茶企業(yè)必要的補(bǔ)貼，號(hào)召全區(qū)83家莓茶企業(yè)積極在莓茶產(chǎn)品研發(fā)上下功夫，目前已樹(shù)立茅巖莓、土家貢、天門郡、靈潔、神堂莓等23個(gè)品牌，并開(kāi)發(fā)出面膜、牙膏、含片、黃酮口服液等系列深加工產(chǎn)品。截至2019年底，永定區(qū)莓茶種植面積達(dá)6.5萬(wàn)多畝，產(chǎn)干茶1600多噸，莓茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值超10億元。

為了進(jìn)一步推進(jìn)莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，永定區(qū)高度重視茶葉品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷，著力提升莓茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)“張家界莓茶”品牌形象的宣傳推廣 ，不斷提高莓茶的知名度、影響力和市場(chǎng)占有率;致力于打造莓茶產(chǎn)業(yè)示范基地，注重生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)支撐和品牌引領(lǐng)，不斷充實(shí)莓茶基地建設(shè)內(nèi)容，打響特色牌、產(chǎn)業(yè)牌、生態(tài)牌;積極探索開(kāi)發(fā)莓茶作為食品原料、藥食同源食品的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，賦予莓茶產(chǎn)業(yè)更多內(nèi)涵與外延，提高產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭作用，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

莓茶產(chǎn)業(yè)助力永定精準(zhǔn)脫貧

祝云武提出，基于得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢(shì)，永定區(qū)把莓茶作為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧、增強(qiáng)造血機(jī)能、助農(nóng)穩(wěn)定增收的富民產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，既做產(chǎn)業(yè)，也塑品牌。

永定區(qū)將“張家界莓茶”作為“一區(qū)一特”主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立莓茶生產(chǎn)基地、莓茶加工廠 ，吸納貧困戶勞動(dòng)力就業(yè)。幾年來(lái)，張家界莓茶產(chǎn)業(yè)已成功帶動(dòng)山區(qū)7000多戶農(nóng)戶4萬(wàn)多名農(nóng)民靠種植、加工莓茶脫貧，實(shí)現(xiàn)近萬(wàn)名農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)，參與張家界莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶人均增收3000至4000元，成為貧困山區(qū)快速脫貧、穩(wěn)定致富的重要渠道。永定區(qū)還通過(guò)莓茶帶動(dòng)的訂單農(nóng)業(yè)和技能培訓(xùn)引導(dǎo)貧困群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2019年，1000余人通過(guò)區(qū)內(nèi)各種莓茶種植技術(shù)培訓(xùn)掌握新技能。截至2019年底，全區(qū)建檔立卡貧困戶17853戶59285人，已脫貧17074戶57705人，86個(gè)貧困村全部出列，貧困發(fā)生率降至0.47%。

另外，永定區(qū)大力發(fā)展農(nóng)村電商，各種莓茶產(chǎn)品以線上線下模式推廣 ，成為市場(chǎng)新寵，部分遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。

張家界莓茶產(chǎn)業(yè)已成為公認(rèn)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是永定區(qū)農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為永定區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興，提供了有力的發(fā)展支撐和強(qiáng)勁動(dòng)力。

據(jù)祝云武介紹，目前永定區(qū)立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，制定了《永定區(qū)張家界莓茶5111行動(dòng)計(jì)劃》，出臺(tái)了支持張家界莓茶發(fā)展的系列政策，致力打造“張家界莓茶”區(qū)域公共品牌，提高張家界莓茶的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。計(jì)劃到2023年，新發(fā)展莓茶種植基地10萬(wàn)畝，帶動(dòng)10萬(wàn)人脫貧致富奔小康，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元，將張家界莓茶打造成強(qiáng)區(qū)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、世界名茶。

除了大規(guī)模種植張家界莓茶，發(fā)展深加工張家界莓茶產(chǎn)品外，永定區(qū)還將建設(shè)茶旅融合農(nóng)業(yè)示范基地，開(kāi)展采茶、制茶、品茶等一系列飲茶民俗體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘張家界莓茶生態(tài)涵養(yǎng)、休閑觀光、文化體驗(yàn)、健康養(yǎng)生等多重功能和多重價(jià)值。

祝云武表示，下階段，永定區(qū)委、區(qū)政府將以高度的政治自覺(jué)和政治擔(dān)當(dāng)認(rèn)真抓好抓實(shí)抓細(xì)脫貧攻堅(jiān)鞏固提升工作，繼續(xù)壓實(shí)扶貧責(zé)任，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，鞏固脫貧成效，激發(fā)群眾內(nèi)生動(dòng)力，統(tǒng)籌推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，以打好打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)實(shí)際成效向黨和人民交出一份滿意的答卷。