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談STEM項目活動中內(nèi)容的選擇與開展

2020-06-27 14:07王小莉
知識文庫 2020年12期
關(guān)鍵詞:圍欄內(nèi)容幼兒園

王小莉

本文簡要闡釋了STEM教育理念跨學(xué)科、趣味性、體驗性、情境性與技術(shù)性特征,以及在幼兒園學(xué)習(xí)活動探究中的運用優(yōu)勢,從項目的來源、選擇與開展策略中闡述了STEM活動的開展。

STEM教育理念最早起于美國,它是科學(xué)、技術(shù)、工程與數(shù)學(xué)英文首字母的并稱。STEM理念在幼兒園學(xué)習(xí)活動探究中的應(yīng)用,將貫穿幼兒園學(xué)習(xí)活動探究的全過程,包括日常學(xué)習(xí)活動探究、戶外學(xué)習(xí)探究與項目活動探究等。在幼兒園日常學(xué)習(xí)活動探究中,對幼兒進(jìn)行數(shù)學(xué)、科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)、工程等教育的時機很多,這就需要我們緊扣學(xué)習(xí)活動探究的內(nèi)抓住機會對幼兒進(jìn)行隨機的教育。

1 STEM 項目內(nèi)容的來源:STEM的項目內(nèi)容從何而來?

我們都知道,STEM項目的重點是要解決實際生活中的真實問題。那么在幼兒的一日生活中,幼兒他們會遇到哪些真實的問題呢?

1.1幼兒自身

“我在長大”、“我生病了”、“我的五官”、“我是運動小健將”、“我的本領(lǐng)”、“我高興了”,幼兒對自己的身體特征與功能、身體發(fā)展與變化、個人的興趣、愛好、能力、情緒等內(nèi)容充滿好奇,圍繞幼兒自身的這些特點,我們可以通過觀察與對話,發(fā)現(xiàn)和感知孩子的興趣點和探索需要。

1.2社會生活

在幼兒熟悉的生活環(huán)境、社會環(huán)境中,隱藏著許多豐富有趣的科學(xué)內(nèi)容。例如:在日常生活中,幼兒對碳酸飲料比較熟悉:“為什么雪碧、可樂會冒泡泡?”“這些泡泡是什么?”我們可以用廚房里常見的白醋和小蘇打粉放在一起發(fā)生的反應(yīng),這就能很好地說明這個問題。喝湯時,笑笑看著碗里的湯有了疑問:“我的湯里有許多油,但是不管我怎么攪拌,油和水都不能混合在一起,怎樣才能讓油水混合在一起呢?”“洗潔精像水一樣透明的,在洗油膩膩的盤子時,怎么變成了乳白色?”“餅干是香香脆脆的,怎么時間長了就變軟了?”生活中這些有趣現(xiàn)象吸引著孩子們,激發(fā)著幼兒去實踐、去探索。

1.3自然科學(xué)現(xiàn)象

自然科學(xué)為STEM探索提供了許多的學(xué)習(xí)機會。“云從何而來?”“為什么冰融化了?”“為什么會有影子?”“空氣有力量嗎?”“晴天就不太可能下雨,天空變陰就很有可能下雨,真的是這樣嗎?”針對自然現(xiàn)象,幼兒會提出很多有趣的問題,這些問題不僅能讓孩子們保持好奇心與興趣,而且成為了牽引STEM活動進(jìn)行的重要線索。

1.4科學(xué)技術(shù)與人們的生活

幼兒依據(jù)自己的興趣、經(jīng)驗和需要,在與環(huán)境交互作用中自主產(chǎn)生的運動。例如每周一的升國旗儀式,孩子們很疑惑:為什么向下拉國旗的繩子,而國旗卻向上升?由此生成出圍繞定滑輪的主題開展了一系列的探索:拉線瓢蟲、自制水井等。美工區(qū)的紙屑,我們可以怎樣才能既快又干凈地收拾?于是,吸塵器應(yīng)運而生。天氣太熱了,如何讓自己變得更加涼快?于是有了自制的空調(diào)扇。

這些幼兒感興趣的問題在區(qū)域、在戶外、在家庭、在幼兒身邊不停地產(chǎn)生,如何才能有目的地選擇出有價值的STEM項目呢?針對這個問題,我們進(jìn)行了研究。

2 STEM 項目內(nèi)容的選擇:這些內(nèi)容適合開展STEM項目研究嗎?

1)思考是否內(nèi)容是否蘊含STEM元素:比如,幼兒對自己的身體特征與功能、身體發(fā)展與變化、個人的興趣、愛好、能力、情緒等內(nèi)容充滿好奇,圍繞幼兒自身的這些特點,我們可以通過觀察與對話,發(fā)現(xiàn)和感知孩子的興趣點和探索需要有很多,比如人體的構(gòu)造、人們的情緒反應(yīng),但是在這些內(nèi)容中,適合開展STEM項目課程的只有人體的構(gòu)造。幼兒通過閱讀書籍、收集X光片、觀摩模具、采訪醫(yī)生等形式了解了人體的基本結(jié)構(gòu),并且嘗試用多種材料制作骨架、關(guān)節(jié)、人體結(jié)構(gòu)等,這就形成了一個STEM項目課程。但是,關(guān)于“人們的情緒反應(yīng)”,以幼兒目前的技術(shù)水平,并不能夠開展相應(yīng)的STEM項目課程,我們可以在社會活動中通過游戲進(jìn)行體驗。

2)兼顧活動內(nèi)容的經(jīng)驗性與挑戰(zhàn)性:活動內(nèi)容的經(jīng)驗性一方面強調(diào)以項目模式開展STEM教育要依托幼兒的經(jīng)驗,這是項目活動得以開展的基礎(chǔ),這也是我們老師最先能想到的問題。但是,另一方面,活動內(nèi)容還要有挑戰(zhàn)性。比如,氣溫變低,水會變成冰,這是孩子們已有的經(jīng)驗。但是,如何把冰融化掉呢?在《冰雪奇緣》項目課程中,幼兒就進(jìn)行了相關(guān)的化冰實驗。

大班的幼兒,都知道水和油不能夠混合,笑笑在喝湯的時候突發(fā)奇想,怎樣讓水和油混合起來?通過小組的資料收集,孩子們知道了一種叫做“乳化劑”的物品。于是,在區(qū)域里,洗潔精的制作、護(hù)手霜的制作開始了。所以,根據(jù)幼兒學(xué)習(xí)的規(guī)律,兼顧經(jīng)驗性與挑戰(zhàn)性的內(nèi)容,能從幼兒的感官、思維認(rèn)知上進(jìn)行多方位的刺激,促進(jìn)幼兒向高階思維發(fā)展。

3)幼兒導(dǎo)向的生成性內(nèi)容與教師引導(dǎo)的計劃性內(nèi)容相結(jié)合:幼兒導(dǎo)向的生成性內(nèi)容,是從幼兒的興趣與需要出發(fā)的,他們的注意焦點在哪里,活動也就此生成了。《冰雪奇緣》的項目就是如此,項目的契機是一場幼兒從未經(jīng)歷過的暴風(fēng)雪席卷了整個城市,幼兒開始興奮地談?wù)撨@件事情,于是兒童自發(fā)地尋找冰、玩起了冰,教師就此生成了一個STEM項目學(xué)習(xí)的活動。

但是,并不是說基于項目學(xué)習(xí)的STEM活動就是無章可循的,總是要靠教師的教學(xué)智慧無限的生成課程。我園的STEM活動也巧妙地與幼兒園計劃的主題活動進(jìn)行了融合。

比如,在我園的園本節(jié)日《美食節(jié)》中,幼兒自制了各種各樣的美食在制作麻糕、開口酥的過程中,幼兒感知了水、面、油的比例混合,在制作包子、花卷的過程了,發(fā)現(xiàn)了面粉發(fā)酵的神奇;在烘焙的過程了,親眼目睹了食物在烤箱里膨脹、取出烤箱后回縮的有趣現(xiàn)象,這是STEM的項目活動。同時,在制作完美食之后,孩子們產(chǎn)生了義賣的愿望。那么場地如何布置、美食招牌如何制作?美食宣傳如何產(chǎn)生?STEM項目產(chǎn)生了。再如,在我們五月份的巧手節(jié)中,中班的幼兒幼兒制作自己玩具、大班的幼兒制作畢業(yè)展、制作幼兒園的留念,這些都是主題活動中STEM項目。又如,一年一度的六一兒童節(jié),教室如何裝飾?游戲場地如何創(chuàng)設(shè),既能兼顧到多人共同游戲又能不影響行走?教室場館的門面如何制作?宣傳海報怎么繪制與宣傳?在這個過程中教師根據(jù)幼兒的發(fā)展需要引導(dǎo)項目活動內(nèi)容的走向,支架幼兒的發(fā)展。3 STEM項目活動的開展:如何支持幼兒的項目研究?

我們都知道,STEM項目課程包括四個基本過程:引入問題與確定需求、調(diào)查研究與學(xué)習(xí)支持,分析觀點與建立模型、測試優(yōu)化與解決問題。那么在這四個基本過程中,我們可以做些什么來支持幼兒的項目學(xué)習(xí)呢?

3.1讓探索發(fā)現(xiàn)成為學(xué)習(xí)的動力

為幼兒們創(chuàng)造一些情境,讓他們在身處這些情境的時候需要重新斟酌自己的觀點,這樣能夠幫助幼兒們意識到自己對于某個現(xiàn)象的思維模式有時候也是需要調(diào)整的。比如,在《讓小船浮起來》活動中,在為幼兒們演示物體的浮與沉的時候,將浮石也納入演示物件的行列。跟其他石頭不同,浮石是可以浮在水面的,這樣一來,幼兒們就會去思考,究竟是什么決定了物體的浮與沉。浮石也是石頭啊,而且我知道石頭一般都會沉到水底,那究竟浮石為什么能浮起來呢?差異性事件往往會有一個出人意料、而且令人費解的結(jié)果,幼兒需要針對這一現(xiàn)象,給出一個與原認(rèn)知經(jīng)驗所不同的修正完善過的合理解釋。

3.2使用日記式記錄本

使用日記式記錄本,幼兒能夠記錄自己每日完成的事項,明確項目的進(jìn)程,同時計劃接下來要做什么。比如,在《制作圍欄》項目中,幼兒記錄了第1天:王晟哲、張智航、邱天三位小朋友來到科探區(qū)后,便拿出木棍和夾子進(jìn)行模型嘗試。如何能夠讓木棍穩(wěn)定地站立呢?孩子們采用了各種各樣的辦法;第2天:實驗日,用皮筋綁定竹子制作圍欄,發(fā)現(xiàn)皮筋是圓形的,竹子的兩端比較長,皮筋套不進(jìn)去、綁不上。第3天:實驗日,用繩子進(jìn)行綁定。發(fā)現(xiàn)毛線夠長,也容易綁定。但是,綁好后發(fā)現(xiàn)繩子容易松動,綁定不夠穩(wěn)定。第4天:實驗日,用綁帶進(jìn)行綁定!發(fā)現(xiàn)綁帶可以牢固地進(jìn)行綁定,但是同一位置綁得越多越緊,圍欄卻會越歪。第5天:實驗日,實驗揭開圍繞不歪的奧秘——需要十字交叉綁定,這樣才能綁得既牢固、圍欄也不容易歪。第6天:實地嘗試。圍欄做好了,孩子們把圍欄送到一樓的花壇邊。他們把竹子插入泥土。在插竹子的時候,孩子們發(fā)現(xiàn),泥土太硬了,插不進(jìn)去。再用力一插,圍欄的中間散架了。如何讓圍欄順利地插入泥土?孩子們又開始了新的嘗試!在這個STEM項目中,日記式記錄本的使用,不僅讓培養(yǎng)了幼兒良好的觀察和方法記錄的習(xí)慣,讓幼兒在后期的交流與介紹中更有據(jù)可循,而且這也是一個非常好的科學(xué)做法,真正的科學(xué)家也是這么做的。

3.3關(guān)注活動中的安全

在STEM項目活動中,我們需要的材料大多是日常物品,但是也有一些例外,比如《制作香水》中的香精、《制作護(hù)手霜》中的乳化劑,雖然無毒,但是我們依舊為幼兒提供了手套;再如工具區(qū)的螺絲刀、美工刀等尖銳物體,我們在相應(yīng)的區(qū)域提供了手套和護(hù)目鏡,并且對操作的技能進(jìn)行了介紹,以避免幼兒在操作出現(xiàn)危險。

基于STEM理念的幼兒園學(xué)習(xí)活動探究是對傳統(tǒng)學(xué)習(xí)活動探究的變革,充分體現(xiàn)了素質(zhì)教育理念,有效推動了幼兒園不同學(xué)科的融合擴展了幼兒園學(xué)習(xí)活動探究的效應(yīng),使幼兒的學(xué)習(xí)視野變得開闊,主動性得到調(diào)動,基于STEM理念的幼兒園學(xué)習(xí)活動探究將使幼兒園教育走向一個新的高度,為幼兒全面素質(zhì)發(fā)展奠基。

(作者單位:江蘇省常州市新北區(qū)新橋鎮(zhèn)中心幼兒園)

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