■當(dāng)代水產(chǎn) 張恒 文/圖 [微信公眾號(hào):tsfish]
“洋節(jié)”再熱鬧也不過了,3萬多水產(chǎn)人在線共同見證一個(gè)新科技產(chǎn)品的問世。
2020年5月20日晚7點(diǎn)30分,“華揚(yáng)肽”新品發(fā)布會(huì)在當(dāng)代水產(chǎn)學(xué)院在線云課堂直播間正式發(fā)布。短短兩小時(shí),這一新品發(fā)布會(huì)吸引了3.62萬水產(chǎn)人的在線觀看。此次新品發(fā)布會(huì)是“華揚(yáng)肽”面向行業(yè)的首秀,不少經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶在了解了這一產(chǎn)品的功能和價(jià)值后,果斷在線上下單購買。發(fā)布會(huì)結(jié)束前,武漢華揚(yáng)動(dòng)物保健集團(tuán)(下稱華揚(yáng)動(dòng)保)已經(jīng)收到了超200萬的訂單。
一個(gè)新品,為何會(huì)有如此大的魅力?看似偶然的成功背后,其實(shí)也是必然。因?yàn)樗木喸煺呤侨A揚(yáng)動(dòng)保集團(tuán),一個(gè)對(duì)技術(shù)、研發(fā)有著執(zhí)著追求,對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)要求近乎苛刻的企業(yè)。
前有“達(dá)克菌”、“應(yīng)激寧”、“板藍(lán)息毒敏”,深受經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶的認(rèn)可和推崇,如今“華揚(yáng)肽”的未賣先火,就不足為奇了。
張金林董事長經(jīng)歷了華揚(yáng)動(dòng)保眾多明星產(chǎn)品的問世,而這次“華揚(yáng)肽”的新品發(fā)布,他尤為重視。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)作為中國水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),同時(shí)也是上市公司成員公司,產(chǎn)品線非常全面。這次集團(tuán)重磅推出新品“華揚(yáng)肽”,這個(gè)產(chǎn)品在集團(tuán)的戰(zhàn)略地位可見一斑。作為公司的掌舵人,您為什么會(huì)如此重視這個(gè)產(chǎn)品?它的核心價(jià)值在哪里?
張金林:“華揚(yáng)肽”是我們蓄力多年的一個(gè)產(chǎn)品,它經(jīng)歷了漫長的技術(shù)研發(fā),是我們通過反復(fù)的小規(guī)模和大塘實(shí)驗(yàn)之后才推出來新品。熟悉我們?nèi)A揚(yáng)的人都知道,我們每一個(gè)產(chǎn)品的推出,都是慎之又慎。而這個(gè)產(chǎn)品的推出是緊跟養(yǎng)殖業(yè)的不斷進(jìn)步,養(yǎng)殖模式的改變,要求對(duì)技術(shù)的提升。無論是從國家層面,還是普通的消費(fèi)者,對(duì)食品安全的要求都越來越高。
在我看來,“華揚(yáng)肽”有別于普通的抗生素、肥水、改底的產(chǎn)品,是集中藥類、基因工程及生物技術(shù)等一系列的技術(shù)之大成,提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力,調(diào)整腸道微生物,加強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的吸收能力,生長速度加快,提高飼料的轉(zhuǎn)化率,從而提升整體養(yǎng)殖效益。
當(dāng)代水產(chǎn):您認(rèn)為“華揚(yáng)肽”的面市將會(huì)給行業(yè)和公司帶來哪些改變?它對(duì)于公司而言戰(zhàn)略意義在哪里?
張金林:“華揚(yáng)肽”這一款產(chǎn)品集結(jié)了多家科研院專家教授的研發(fā)技術(shù)成果,傾注了他們非常多的心血。3年多的研究,一年多的實(shí)驗(yàn),已經(jīng)達(dá)到上市的標(biāo)準(zhǔn)和條件。5月20日,第一批產(chǎn)品正式問世,可以說是一塊提升養(yǎng)殖效益的“敲門磚”,該類產(chǎn)品具有時(shí)代的意義。
“華揚(yáng)肽”涉及的品種很廣泛,除了針對(duì)蝦類的“華揚(yáng)肽”,還有不同品種魚類、蟹類的“華揚(yáng)肽”。除此之外,也不只僅應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種,未來還會(huì)有針對(duì)畜禽類的“華揚(yáng)肽”面向市場(chǎng)。5月20日這天,不僅是蝦用“華揚(yáng)肽”正式上線,同時(shí)也意味著我們?cè)诩夹g(shù)上已經(jīng)是儲(chǔ)存完備了。未來1~2年的時(shí)間內(nèi),我們將通過整套的技術(shù)體系,將科研成果轉(zhuǎn)化落地成“華揚(yáng)肽”的全線產(chǎn)品。希望“華揚(yáng)肽”系列產(chǎn)品能夠?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者,畜禽養(yǎng)殖的養(yǎng)殖事業(yè)作出貢獻(xiàn)。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)動(dòng)保集團(tuán)從2004年成立至今,已經(jīng)有超過17個(gè)年頭了,在我們的記憶中,這應(yīng)該是繼“達(dá)克菌”、“應(yīng)激寧”“板藍(lán)息毒敏”之后,公司再次推出的拳頭產(chǎn)品。由此可見,一個(gè)好的產(chǎn)品從研發(fā)到上市是一個(gè)漫長而又高投入的過程。請(qǐng)問這個(gè)產(chǎn)品公司投入了多少人力物力財(cái)力?
張金林:“華揚(yáng)肽”經(jīng)歷了3年多的基礎(chǔ)研發(fā)與技術(shù)沉淀。在這過程中,我們一直遵循華揚(yáng)“一切為了健康養(yǎng)殖”的使命,也符合國家提倡“無抗”的大環(huán)境背景,最終推出這一系列有技術(shù)含量的、安全、有效的動(dòng)物保健類的產(chǎn)品。
現(xiàn)在華揚(yáng)肽系列的第一個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)面世,現(xiàn)階段的研發(fā)成本、設(shè)備改造已經(jīng)投入數(shù)百萬,由于不同品種動(dòng)物的生理結(jié)構(gòu)不同,那么對(duì)產(chǎn)品消化吸收的要求也不同,我們還需要進(jìn)行更多投入在研發(fā)和設(shè)備的生產(chǎn)工藝上,這樣才能確保我們技術(shù)中心和各大科研院所的專家能夠一起將科研成果成功轉(zhuǎn)化,成為實(shí)實(shí)在在的生產(chǎn)力。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)在水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)起步并不算早,短短十幾年發(fā)展成行業(yè)為數(shù)不多的優(yōu)秀水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)。您覺得華揚(yáng)快速崛起、且銷量多年高速增長,立于不敗之地的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里?
張金林:對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)來說,技術(shù)進(jìn)步都是至關(guān)重要的。企業(yè)要生存,就應(yīng)該站在產(chǎn)品和科研的角度,拿出能夠解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中問題的核心產(chǎn)品,這就是我們說的核心競(jìng)爭力。
以我們?nèi)A揚(yáng)為例,從2000年開始,中科院水生所王偉俊教授和朱心玲教授研發(fā)誕生的3大拳頭產(chǎn)品“達(dá)克菌”、“應(yīng)激寧”、“板藍(lán)息毒敏”伴隨華揚(yáng)至今,依然是華揚(yáng)的拳頭產(chǎn)品。而長盛不衰的秘訣就是:為養(yǎng)殖戶帶來效益。業(yè)內(nèi)也有不少模仿的同類產(chǎn)品,但華揚(yáng)依然有很好的美譽(yù)度,原因是我們不斷在進(jìn)行技術(shù)革新。所以,一味靠模仿來發(fā)展的路肯定是走不通的,一味靠營銷的企業(yè)更是做不長久的。我們總是說需求,未來客戶的需求無非兩點(diǎn),一是好的產(chǎn)品,二是無微不至的技術(shù)服務(wù)。如何為客戶創(chuàng)造價(jià)值,這才是企業(yè)應(yīng)該思考的。
任何一個(gè)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、研發(fā)到問世,都是漫長而又煎熬的,“華揚(yáng)肽”也不例外。歷經(jīng)三年多的實(shí)驗(yàn)室研究,一朝面市,備受追捧,這些都離不開它背后的總設(shè)計(jì)師——武漢大學(xué)生命科學(xué)院教授孫慧無數(shù)次的嘗試和鉆研。
當(dāng)代水產(chǎn):生命科學(xué)專業(yè)的孫教授是出于什么樣考慮而進(jìn)軍動(dòng)保界?
孫慧:生命科學(xué)是一門包含非常廣泛的學(xué)科,包括動(dòng)物、植物、微生物和人的研究,在所有的生命現(xiàn)象背后都有著一些共同的規(guī)律。在生命科學(xué)研究里面,關(guān)乎人的健康的研究是最受關(guān)注的,這也包含兩個(gè)方面:一方面是關(guān)于人的醫(yī)藥的直接研究;另一方面就是食品安全的研究。在食品安全里面,如何健康養(yǎng)殖是非常重要的一個(gè)方面。
我們實(shí)驗(yàn)室是長期從事免疫學(xué)的研究,免疫學(xué)是生命科學(xué)里發(fā)展最快的一個(gè)學(xué)科,我們希望把免疫學(xué)發(fā)展中最新的研究進(jìn)展應(yīng)用到健康養(yǎng)殖中來,我們相信這對(duì)健康養(yǎng)殖會(huì)有一個(gè)推動(dòng)的作用。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)肽的設(shè)計(jì)初衷是什么?
孫慧:華揚(yáng)肽這款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)初衷就是為了解決高密度、集約化養(yǎng)殖過程當(dāng)中產(chǎn)生的問題。高密度、集約化的養(yǎng)殖模式為動(dòng)物的多種疾病暴發(fā)提供了條件,也對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高的要求。
我們主要是從免疫學(xué)的角度出發(fā),融合多學(xué)科的研究成果,解決高密度養(yǎng)殖過程中的動(dòng)物健康問題、營養(yǎng)代謝問題,從而達(dá)到促生長、降低餌料系數(shù)、降低發(fā)病率的效果。我們相信,華揚(yáng)肽可以使養(yǎng)殖技術(shù)更上一個(gè)新的臺(tái)階,能夠達(dá)到健康養(yǎng)殖、顯著增收的效果。
當(dāng)代水產(chǎn):能否介紹一下華揚(yáng)肽的研發(fā)歷程?
孫慧:其實(shí)這是一個(gè)厚積薄發(fā)的過程。在整個(gè)“華揚(yáng)肽”的研發(fā)過程當(dāng)中,華揚(yáng)動(dòng)保技術(shù)中心聯(lián)合了多家單位,包括武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院水生所、長江所、湖北中醫(yī)藥大學(xué)、湖北科技學(xué)院等高校的教授專家進(jìn)行長期合作,才會(huì)有今天“華揚(yáng)肽”產(chǎn)品的問世。
我們即將推出的“華揚(yáng)肽”已經(jīng)在全國各地獲得確定的顯著的增收效果,在后續(xù)我們還會(huì)推出蟹、魚、畜禽專用“華揚(yáng)肽”的產(chǎn)品,值得大家期待。
華揚(yáng)動(dòng)保水產(chǎn)板塊總經(jīng)理張玉華對(duì)“華揚(yáng)肽”信心滿滿。在水產(chǎn)行業(yè)從事銷售近二十年,手頭上賣過無數(shù)好產(chǎn)品,他表示“華揚(yáng)肽”和其它產(chǎn)品不一樣,它是那種價(jià)值體現(xiàn)十分顯著的功能性產(chǎn)品,并不需要太多的銷售手段,就能直接為養(yǎng)殖戶所接受。
當(dāng)代水產(chǎn):“華揚(yáng)肽”的主要推廣區(qū)域是哪里?養(yǎng)殖戶要怎樣才能買到這款產(chǎn)品?
張玉華:今晚我們發(fā)布的是“華揚(yáng)肽”系列的第一款產(chǎn)品,主要是針對(duì)蝦類(包括南美白對(duì)蝦、小龍蝦、羅氏沼蝦等)專用的,因此我們的推廣區(qū)域覆蓋全國的對(duì)蝦、小龍蝦主養(yǎng)區(qū)域。
養(yǎng)殖戶可以通過線上線下多種渠道途經(jīng)購買。
當(dāng)代水產(chǎn):“華揚(yáng)肽”這款產(chǎn)品性價(jià)比如何?能否介紹一下它的使用方式?
張玉華:高科技產(chǎn)品,高產(chǎn)出是我們研發(fā)的初衷之一。
產(chǎn)品的單價(jià)看似比較貴,其實(shí)效益更豐厚。在此,我也為大家說明一下這款產(chǎn)品的使用方法:以我們?cè)诤D系貐^(qū)的南美白對(duì)蝦實(shí)驗(yàn)為例,從蝦苗開口開始投喂“華揚(yáng)肽”,1d使用1次,7d為1個(gè)療程。使用1個(gè)療程后,停用7~10d,使用2~3個(gè)療程,蝦子免疫力強(qiáng)化后就可以停用。這樣核算一下來,100g的華揚(yáng)肽能拌20kg料使用,蝦苗開口的時(shí)候1d也就吃個(gè)3~5斤料,所以均攤成本并不是非常高,但是卻是能為養(yǎng)殖戶帶來切實(shí)可見的效益增長。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)肽為什么會(huì)選擇對(duì)蝦、小龍蝦作為第一波主推品種?后續(xù)是否會(huì)推出更多的系列產(chǎn)品?
張玉華:現(xiàn)在很多養(yǎng)殖品種在養(yǎng)殖過程中或多或少都受到病毒性疾病的困擾,養(yǎng)殖也越來越難,“華揚(yáng)肽”應(yīng)運(yùn)而生。其主要功效就是抗病毒、促生長,同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力,增加成活率,縮短養(yǎng)殖周期,降低餌料系數(shù)。正好能夠解決大家養(yǎng)蝦過程中遇到的幾個(gè)困難:規(guī)格小、長速慢,容易錯(cuò)過最佳上市時(shí)間;發(fā)病率高,導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中損耗過大。
該系列第一個(gè)品種就是蝦,后續(xù)還會(huì)有更多的品種,會(huì)相繼推出,例如螃蟹、草魚、鱖魚、加州鱸、叉尾鮰等,還有畜禽類。未來一些大的養(yǎng)殖品種,我們都會(huì)慢慢覆蓋到。
作為武漢華揚(yáng)動(dòng)物保健集團(tuán)水產(chǎn)板塊技術(shù)副總監(jiān),高賢濤博士既是“華揚(yáng)肽”產(chǎn)品的研發(fā)中試的參與者,也是該產(chǎn)品效果的第一批見證者。產(chǎn)品小樣出來后,最早在湖北、海南等地的小龍蝦和南美白對(duì)蝦塘做實(shí)驗(yàn),高賢濤全程跟蹤和參與,并獲得了難能可貴的第一手試驗(yàn)數(shù)據(jù)。所以,他對(duì)產(chǎn)品使用中的種種問題,是最熟悉和深刻的。
當(dāng)代水產(chǎn):市面上針對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖的動(dòng)保產(chǎn)品也有不少,華揚(yáng)肽有何創(chuàng)新之處?
高賢濤:現(xiàn)在市面上很多的普通產(chǎn)品都是從環(huán)境和營養(yǎng)方面解決蝦的問題。而“華揚(yáng)肽”則是直接從蝦的本身解決問題,這就是“華揚(yáng)肽”的創(chuàng)新之處。這個(gè)產(chǎn)品融合了基因工程、中草藥等多種技術(shù),通過改變蝦的消化吸收能力,從而使餌料消化吸收利用率更高,同時(shí)也能夠降低餌料系數(shù),提升了蝦的規(guī)格。我們從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中能看出,促生長效果很明顯,大大縮短了養(yǎng)殖周期。
華揚(yáng)肽另一個(gè)創(chuàng)新是增強(qiáng)蝦的體質(zhì),通過激活和增強(qiáng)蝦自身的免疫系統(tǒng)對(duì)抗細(xì)菌和病毒,減少對(duì)蝦白斑綜合征的發(fā)生,減少對(duì)蝦應(yīng)激性的死亡。實(shí)驗(yàn)中也看出,實(shí)驗(yàn)組蝦活力較好,對(duì)照組出現(xiàn)應(yīng)激性死亡,實(shí)驗(yàn)組蝦活力十足,整體發(fā)亮。15組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,實(shí)驗(yàn)組中均沒有出現(xiàn)蝦發(fā)病的情況,且增重率遠(yuǎn)高于對(duì)照組。
當(dāng)代水產(chǎn):華揚(yáng)肽主要解決的是對(duì)蝦養(yǎng)殖端的哪些問題?是如何解決的?
高賢濤:華揚(yáng)肽解決的正是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中面臨的幾大難點(diǎn):餌料系數(shù)高、養(yǎng)殖成本高;養(yǎng)殖中蝦規(guī)格小,賣不了好價(jià);想要提前上市,但是有價(jià)的時(shí)候蝦還沒達(dá)到規(guī)格;成活率低;最怕病毒性疾病,一旦發(fā)生很多直接排空池塘。
“華揚(yáng)肽”通過改變蝦的消化吸收能力,能夠讓對(duì)蝦提早上市,縮短養(yǎng)殖周期,提升蝦規(guī)格增加效益。另外,通過激活和增強(qiáng)蝦的免疫,直接預(yù)防白斑病毒等病毒性疾病的發(fā)生,提升苗種成活率。
當(dāng)代水產(chǎn):據(jù)了解,華揚(yáng)肽在全國的對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域都進(jìn)行了反復(fù)的試驗(yàn),也取得了非常顯著的效果。能否和大家分享一下具體的實(shí)驗(yàn)情況?
高賢濤:在華揚(yáng)肽正式上市以前,我們?cè)诤D献隽舜罅繉?duì)蝦實(shí)驗(yàn),同時(shí)在湖北幾大小龍蝦主養(yǎng)區(qū)做了小龍蝦實(shí)驗(yàn)。在華揚(yáng)肽的反復(fù)實(shí)驗(yàn)中,我們收集了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),進(jìn)行對(duì)比。我們下面給大家提供15組部分收集的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),所有實(shí)驗(yàn)塘蝦都比對(duì)照組增重明顯,從20%~60%幾不等。
李炳雄老板是海南樂東鶯歌海鎮(zhèn)的一位南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶,有著30口蝦塘,共計(jì)120畝的養(yǎng)殖水面。作為華揚(yáng)的忠實(shí)擁躉的他,成為了這次華揚(yáng)肽正式上市前的第一批試用客戶,李老板也有很多經(jīng)驗(yàn)想要和大家分享。
當(dāng)代水產(chǎn):能否介紹一下,您是如何成為第一批試用華揚(yáng)肽產(chǎn)品的客戶的?
李炳雄:我可以說是華揚(yáng)的忠實(shí)粉絲,從“達(dá)克菌”、“應(yīng)激寧3型”,還有“板藍(lán)息毒敏”開始,就一直在用華揚(yáng)的產(chǎn)品。所以這次一聽到有新品,我就非常愿意去嘗試,也很榮幸成為華揚(yáng)肽的第一批客戶。在試用之前,我對(duì)這個(gè)新品也進(jìn)行了深入的了解,這個(gè)產(chǎn)品在海南西線的海水養(yǎng)殖區(qū)域和東線的淡水養(yǎng)殖區(qū)域都有超過半年的反復(fù)試用,都取得很好的效果。
當(dāng)代水產(chǎn):您以前是否使用過同類產(chǎn)品,可否談?wù)劇叭A揚(yáng)肽”有什么不一樣的地方?
李炳雄:以往我用得比較多的都是營養(yǎng)類的產(chǎn)品,例如氨基酸、維生素等,還有促生長類的產(chǎn)品。但是市面上很多促生長產(chǎn)品,只有華揚(yáng)肽讓我感受到真正的促進(jìn)對(duì)蝦生長。我用了十幾個(gè)蝦塘,與沒有服藥的十幾口塘相比,增重率、長速都有很顯著的提升,平均長速增長30%~40%以上,華揚(yáng)肽的促生長效果在我用過的動(dòng)保產(chǎn)品里可以說是最好的。
還有就是華揚(yáng)肽的抗病毒效果很好,雖然市面上有很多動(dòng)保產(chǎn)品碰上養(yǎng)殖順利的時(shí)候用起來效果也不錯(cuò),但是沒有華揚(yáng)肽這么明顯,所有使用華揚(yáng)肽的蝦塘,免疫能力都有很大的提升,發(fā)病率很低,很少有白便、冒底偷死、空腸空胃的現(xiàn)象發(fā)生,相反的,沒有使用華揚(yáng)肽的塘口就常出現(xiàn)這樣的情況。
當(dāng)代水產(chǎn):在養(yǎng)殖過程中,您覺得這款產(chǎn)品給您帶來最顯著的效果和收益是什么?
李炳雄:作為養(yǎng)殖戶來說,關(guān)注成本很重要,但是最終要關(guān)注成本帶來的效益。
單是看價(jià)錢,很多人可能會(huì)覺得這款產(chǎn)品不便宜,但是這個(gè)價(jià)錢并不會(huì)讓養(yǎng)殖戶覺得難以接受。華揚(yáng)肽在使用的過程中,是類似口服疫苗這樣的用法,不是每天都用。我們嚴(yán)格按照華揚(yáng)技術(shù)人員提供的使用方式:7天一個(gè)療程,1天使用1次。使用一個(gè)療程后,停用7~10天,使用2~3個(gè)療程。100g的華揚(yáng)肽能拌20kg料使用。早期每個(gè)塘只需要喂10~10多斤,其實(shí)核算下來,成本并沒有增加非常多。相反的,我發(fā)現(xiàn)蝦長得快,餌料系數(shù)降低了,反而成本還下降了。在增重這方面,也遠(yuǎn)高于沒有喂的蝦塘。還有就是,使用了華揚(yáng)肽之后,發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低了。作為我們養(yǎng)殖戶來說,最直觀的感受就是,蝦養(yǎng)得好,損耗減少了,光是飼料成本就減了不少。以我個(gè)人情況為例,使用華揚(yáng)肽后我的蝦塘收益至少增加20%~30%。
截至記者發(fā)稿,華揚(yáng)動(dòng)保的訂購熱線還是接到源源不斷的客戶訂購電話,訂購量還在持續(xù)攀升中。在火爆訂購的背后,是華揚(yáng)動(dòng)保的匠心堅(jiān)持,也是養(yǎng)殖戶的拳拳信任。相信這個(gè)新品會(huì)一如華揚(yáng)的企業(yè)理念“一切為了健康養(yǎng)殖”為養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖事業(yè)帶來新的希望。