魏娜 劉禮

天津財(cái)經(jīng)大學(xué)珠江學(xué)院

插畫(huà)藝術(shù)在歷史的長(zhǎng)河中，以其獨(dú)特的內(nèi)涵和精巧的構(gòu)圖呈現(xiàn)出本身特有的文化特色，在日益加快的生活節(jié)奏中，人們更需要的是慢下來(lái)，去拾起老一輩人代代傳承的精神財(cái)富。插畫(huà)及其文化衍生品作為一種新型的傳遞信息的方式，在視圖上更加簡(jiǎn)單明了地展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的力量，讓人們?cè)跐撘颇懈惺艿街腥A傳統(tǒng)文化的魅力，這種新的形式，能讓更多的年輕人去認(rèn)識(shí)、了解這些非遺技藝，也能讓他們關(guān)注到非遺，從而便于非遺的傳承和傳播。自此，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的推廣，不再是干巴巴的故事講述，而是那一個(gè)個(gè)活躍在紙上的、保存于展館之中的、鮮活的生命。

一、非遺的發(fā)展背景

新時(shí)代的發(fā)展概念標(biāo)志著新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)以及新的媒體傳播形式的介入。目前，大部分非遺技藝面臨著失傳或者較輕微的傳承危機(jī)，很大一部分原因便來(lái)自于它的傳播及傳承形式?jīng)]有跟上新時(shí)代的步伐，沒(méi)有運(yùn)用新的媒體傳播形式加以助力，而年輕人獲取信息的主要途徑就是各式各樣的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，非遺的推廣，本身就是一個(gè)枯燥且又艱難的過(guò)程，加之沒(méi)有找到真正合適又有很好的效果的推廣方式，非遺發(fā)展可以說(shuō)是進(jìn)入了一個(gè)冷凍期，將傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳播轉(zhuǎn)化為更適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)傳播，顯而易見(jiàn)是刻不容緩的事情。

二、堯壩梁記黃粑制作技藝及發(fā)展必要

（一）制作技藝

黃粑是一項(xiàng)歷史較為悠久的四川小吃，歷史可以追溯到三國(guó)時(shí)期。到現(xiàn)在，人們漸漸地將黃粑的制作工藝作為一種手藝傳承下來(lái)，成為年夜桌上必不可少的特色美食。黃粑的制作工藝并不算難，但美味總需要時(shí)間去沉淀。黃粑的主要的原材料也都是四川地區(qū)常見(jiàn)的糯米、粳米還有紅糖，少數(shù)人會(huì)在里面加一點(diǎn)黃豆?jié){糊增加口感，也便于黃粑熟了之后切成方便食用的塊。制作黃粑的時(shí)候，糯米需要提前一晚泡好，然后上鍋蒸熟成糯米飯，粳米磨打成漿，控水，紅糖隔水融化，少量的冰糖隔水融化， 最后將四者混合等待吸收水分便于包裹。時(shí)間差不多后，將混合好的切成大塊，用洗好的梁姜葉子把黃粑塊包裹成方塊。最后也是最重要的一點(diǎn)，上鍋蒸，火候很重要，首先要大火蒸三個(gè)小時(shí)以上，然后小火慢熬上色，黃粑的顏色就是通過(guò)小火慢熬才會(huì)出來(lái)，這樣通過(guò)時(shí)間的沉淀出來(lái)的，就不會(huì)只是紅糖的顏色，熬得越好，顏色和味道就會(huì)更好。所以說(shuō)，美味不怕等，都需要時(shí)間來(lái)沉淀的。

（二）發(fā)展必要

作為四川的地方小吃，堯壩梁記黃粑見(jiàn)證了四川的發(fā)展軌跡，凝聚了四川文化獨(dú)有的風(fēng)格和特征，而作為中華傳統(tǒng)小吃，它也反映出了獨(dú)具自身鮮明特色的中國(guó)飲食文化，這種文化貫穿人類(lèi)整個(gè)生存環(huán)境和幾百年來(lái)發(fā)展壯大的歷程。在人類(lèi)每一個(gè)日常活動(dòng)和學(xué)習(xí)的過(guò)程中，都離不開(kāi)飲食文化，人類(lèi)與飲食相依相存，飲食文化得益于人類(lèi)的發(fā)展而逐漸變得豐富多樣，人類(lèi)的生命力和蓬勃發(fā)展的創(chuàng)造力也在飲食文化的影響下，毫無(wú)保留地被展現(xiàn)。作為一種獨(dú)具地方特色的小吃，堯壩梁記黃粑的身上凝聚了四川這個(gè)地方的自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和風(fēng)土人情的總特點(diǎn)，是地方文化的集中表現(xiàn)；也承載著眾多四川人對(duì)于家鄉(xiāng)的思念，當(dāng)人們一提到黃粑，心中第一個(gè)想到的是那個(gè)淳樸自然的地方，是家中那個(gè)永遠(yuǎn)在笑盈盈等你回家的父母，黃粑也代表著無(wú)數(shù)四川人心中對(duì)于家鄉(xiāng)最質(zhì)樸純真的愛(ài)，這大概也是為什么四川人年夜飯的餐桌上必不可少黃粑吧。堯壩梁記黃粑在一代代的傳承和發(fā)展中，伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)、文化社會(huì)的發(fā)展沉淀，逐漸形成了自己獨(dú)具地方特色和為人所掛念的特征。

堯壩梁記黃粑作為地方傳統(tǒng)小吃，是我國(guó)傳統(tǒng)飲食非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是民族發(fā)展和民族精神的重要表現(xiàn)形式。由于其對(duì)制作材料和制作過(guò)程相對(duì)固定化的特征，使其蘊(yùn)含著豐富的歷史信息和典型的地區(qū)特征。我們今天說(shuō)要傳承它，發(fā)展它，不單單是說(shuō)學(xué)會(huì)它的制作方法，更是要明白它的背后蘊(yùn)藏著一個(gè)民族的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生活，傳承這種文化，對(duì)民族凝聚力和文化認(rèn)同，也起著承上啟下的作用。

三、插畫(huà)對(duì)于黃粑制作技藝推廣的影響

（一）插畫(huà)的傳播影響力

插畫(huà)藝術(shù)可以追溯到幾百年前，從古至今它都是一個(gè)重要又獨(dú)特的存在，無(wú)論是我們的日常生活，或是在重要時(shí)刻。在原始壁畫(huà)時(shí)期，插畫(huà)的出現(xiàn)就已經(jīng)為人們的生活提供了不可或缺的便利，它記錄下當(dāng)時(shí)人們的生活形態(tài)，乃至今天都在為現(xiàn)代科學(xué)的研究、考古發(fā)現(xiàn)等提供了優(yōu)厚可靠的調(diào)研依據(jù)。插畫(huà)所表達(dá)的語(yǔ)言是一種感性的語(yǔ)言交流，人們的情感和心情都會(huì)很容易地被它向?qū)А⒄{(diào)動(dòng)、打動(dòng)，并投入其中。插畫(huà)的傳播，不需要像語(yǔ)言那樣，只有在相同的語(yǔ)言環(huán)境中，才能理解對(duì)方所想表達(dá)的。簡(jiǎn)單又直觀的圖形圖像、變化百般的外型、靈活多變的形式都能讓插畫(huà)設(shè)計(jì)更好地表現(xiàn)想要表達(dá)的主題，使讀者與記錄者之間的思想交流更加形象直觀，不需要特定的語(yǔ)言環(huán)境，每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)的人都能夠讀懂插畫(huà)所想表達(dá)的故事。

古老的插畫(huà)藝術(shù)在文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，從作坊式的、小范圍的發(fā)行逐漸發(fā)展成一種流行文化現(xiàn)象，相較于以前，規(guī)模更大，發(fā)行量也更多?，F(xiàn)代插畫(huà)由于傳播范圍更廣泛，知曉的人群也愈加擴(kuò)大，使之擔(dān)負(fù)了比傳統(tǒng)插畫(huà)更多的責(zé)任。眾所周知，插畫(huà)最基本的作用就是信息傳達(dá)，這種信息傳達(dá)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

一是說(shuō)明性：插畫(huà)是以形象解釋和表達(dá)觀念的。

二是論證性：插畫(huà)能夠且很好地證明觀念和事實(shí)存在的真實(shí)性，并能將論述過(guò)程顯示得更加形象具體。也就是文字信息用眼睛就能看明白的方式表達(dá)出來(lái)，這樣，非遺推廣的工作就不再是枯燥無(wú)聊的過(guò)程，而是一個(gè)個(gè)有趣又便于記住的插畫(huà)故事。在非遺文化推廣中使用插畫(huà)也是運(yùn)用視覺(jué)翻譯這一方式，最大的好處就是很容易將文字與讀者用視覺(jué)連接起來(lái)，從而向讀者傳達(dá)信息。這個(gè)過(guò)程主要包括轉(zhuǎn)化與演繹這兩方面的內(nèi)容。

（二）插畫(huà)在非遺技藝中的應(yīng)用

當(dāng)今這個(gè)時(shí)代背景下的社會(huì)現(xiàn)狀、文化氛圍和大眾的審美觀念被插畫(huà)藝術(shù)所反映出來(lái)，不僅僅體現(xiàn)了一種審美思維方式的轉(zhuǎn)變，更是體現(xiàn)出一個(gè)富有魅力、獨(dú)具個(gè)性、與傳統(tǒng)完全不同的藝術(shù)特色，和設(shè)計(jì)構(gòu)思精巧的插畫(huà)藝術(shù)。將非遺技藝與插畫(huà)設(shè)計(jì)取之精華再二者融合的思路的出現(xiàn)，給插畫(huà)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新實(shí)踐和更有意義的呈現(xiàn)提出了可行性建議和思路。從非遺技藝文化元素中尋找設(shè)計(jì)插畫(huà)最切實(shí)可行的一條路線。將那些帶著獨(dú)特本土民間文化和傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)的非遺技藝與全新定義的插畫(huà)設(shè)計(jì)相互融合，這對(duì)藝術(shù)來(lái)說(shuō)不僅僅是一種突破，更是在傳承非遺獨(dú)具魅力的傳統(tǒng)文化。

從應(yīng)用范圍這一方面來(lái)說(shuō)，非遺文化衍生品更是可以大膽將這些插畫(huà)元素融合進(jìn)去，再在市場(chǎng)上，大面積地投入這些帶有傳統(tǒng)文化魅力的文化衍生品，這樣不僅可以為具有非遺技藝特色的插畫(huà)藝術(shù)傳播推廣，也開(kāi)辟了新的傳播渠道用以傳承和發(fā)展非遺技藝。本土旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)也在推廣的基礎(chǔ)上被大眾所熟知，并逐漸發(fā)展起來(lái)，使本土經(jīng)濟(jì)水平、文化水平得到進(jìn)一步的提高。

另一方面，如果能在高校教學(xué)過(guò)程中，插入一些非遺技藝文化元素與插畫(huà)藝術(shù)元素相結(jié)合的實(shí)踐性的案例，也有助于民間藝術(shù)與現(xiàn)代插畫(huà)之間的聯(lián)系緊密性，也更能促進(jìn)和發(fā)揚(yáng)非遺文化，讓更多的年輕人了解并進(jìn)入這一行業(yè)。另外，將非遺文化用插畫(huà)的形式表現(xiàn)出來(lái)，也有助于滿足傳統(tǒng)文化既需要保留又需要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展的要求，從而把插畫(huà)設(shè)計(jì)在非遺技藝推廣中展現(xiàn)出來(lái)的多種多樣的可能性給挖掘出來(lái)，推進(jìn)我國(guó)插畫(huà)設(shè)計(jì)的發(fā)展，傳承發(fā)揚(yáng)我國(guó)非遺文化。

四、文化衍生品在非遺傳播中的重要意義

（一）包裝升級(jí)對(duì)非遺產(chǎn)品的影響

說(shuō)起非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們能夠脫口而出的是皮影、剪紙等，然而這些東西似乎很難與時(shí)尚聯(lián)系起來(lái)，作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)主要消費(fèi)群體的年輕人們來(lái)說(shuō)，更不會(huì)自掏腰包去購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品，這也是一些非遺技藝和產(chǎn)品難以真正傳承，甚至面臨著滅種的危險(xiǎn)的重要原因。所以對(duì)這些非遺產(chǎn)品進(jìn)行再包裝，將傳統(tǒng)圖案、插畫(huà)與現(xiàn)代元素相結(jié)合，為之融入高新的表現(xiàn)技術(shù)，并吸取傳統(tǒng)藝術(shù)的精華非常重要。

在為非遺產(chǎn)品研究創(chuàng)新、探尋其發(fā)展新出路的同時(shí)，應(yīng)堅(jiān)守歷史使命，繼承延續(xù)傳統(tǒng)，堅(jiān)持二者之間的融合、滲透和相互循環(huán)。只有這樣，對(duì)非遺產(chǎn)品再包裝，其獨(dú)特又豐富的文化底蘊(yùn)和流行元素會(huì)以全新的姿態(tài)，在未來(lái)藝術(shù)的舞臺(tái)上展現(xiàn)出更有魅力的風(fēng)采。將非遺產(chǎn)品進(jìn)行全新包裝，在此基礎(chǔ)上加一些插畫(huà)設(shè)計(jì)的元素，融合二者所長(zhǎng)，讓藝術(shù)在現(xiàn)代思潮和傳統(tǒng)民藝之間發(fā)生一次碰撞。非遺產(chǎn)品再次包裝，人們不必?fù)?dān)心傳統(tǒng)文化的完整性遭到破壞，反而，在這樣的大膽創(chuàng)新之下，中國(guó)非遺藝術(shù)文化得以弘揚(yáng)，大眾對(duì)于非遺文化的審美感知也在培養(yǎng)。

（二）文化衍生品的重要性

隨著近幾十年來(lái)我國(guó)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，開(kāi)發(fā)出符合當(dāng)下流行趨勢(shì)，又不失傳統(tǒng)文化的獨(dú)具魅力的文化衍生品可能會(huì)使非遺文化更好地被大眾了解和喜歡。隨著社會(huì)對(duì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重視，產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，越來(lái)越多的文化企業(yè)和公司在非遺推廣上作出了巨大的貢獻(xiàn)，這些插畫(huà)元素和文化創(chuàng)意與非遺文化也逐漸被文化企業(yè)發(fā)現(xiàn)并將二者結(jié)合起來(lái)，去讓大眾認(rèn)識(shí)了解這些非遺技藝，以一個(gè)全新獨(dú)特的文化視角和方式，既為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入新的活力，又為相關(guān)的非遺技藝做出了推廣，這種文化藝術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相結(jié)合的方式，也能為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富和價(jià)值。

我國(guó)在非遺保護(hù)和傳承事業(yè)上做出了巨大的努力和改變，而文化衍生品這一事物的存在，無(wú)論是在非遺文化的傳播還是普及上，都起到了決定性的作用。開(kāi)發(fā)生產(chǎn)文化衍生品既保護(hù)了非遺獨(dú)特的文化價(jià)值，又在一定程度上將之發(fā)揚(yáng)光大。這不僅僅能給大眾帶來(lái)視覺(jué)上的享受，讓人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)文化衍生品的同時(shí)，充分地領(lǐng)略到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，更是能讓文創(chuàng)企業(yè)帶來(lái)改革和實(shí)在的經(jīng)濟(jì)效益。并且在這個(gè)過(guò)程中，也讓年輕人逐漸將目光從時(shí)尚流行元素轉(zhuǎn)移到這些古色古香的非遺技藝中，用年輕人的眼光，創(chuàng)造出更多符合當(dāng)下審美的文化衍生品，讓越來(lái)越多的人都能在非遺文化的保護(hù)和傳承中出一份力，從而進(jìn)一步將我國(guó)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的活力和特色在生產(chǎn)文化衍生品的過(guò)程中凸顯出來(lái)。

五、結(jié)語(yǔ)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳播和傳承十分重要，當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該扛起非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的大旗，不光要了解獨(dú)具中國(guó)特色的非遺文化，更要為非物質(zhì)文化的傳播傳承出一份自己的力。業(yè)余之際，大家也可以針對(duì)插畫(huà)及其文化衍生品在非遺傳播中的作用，為各個(gè)非遺背后的故事設(shè)計(jì)一組簡(jiǎn)單的插畫(huà)，這樣也會(huì)更有利于它的傳承，我們所有的努力，也都是為了老一輩人代代相傳的、他們視之為珍寶的技藝，能夠不在我們的手中滅絕。了解非遺文化，也是在了解過(guò)去那個(gè)時(shí)代獨(dú)具中國(guó)特色的傳統(tǒng)文化。