朱筠梅

【摘? ?要】 本文基于全域旅游的視角，從廣州市從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢和現(xiàn)存問題，結(jié)合全域旅游給當(dāng)?shù)匕l(fā)展帶來新優(yōu)勢，進(jìn)一步提出了廣州從化區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思路。保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平;挖掘文化內(nèi)涵，凸顯品牌特色; 加強(qiáng)監(jiān)督管理，落實(shí)合理規(guī)劃。助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】 全域旅游;鄉(xiāng)村旅游;發(fā)展思路

近年來，隨著我國城鎮(zhèn)化的高度發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游成為當(dāng)代人尋找心里棲息地的一種生活方式，鄉(xiāng)村旅游也成為當(dāng)代旅游的一個(gè)新熱點(diǎn)。根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計(jì)，目前全國 70%以上的市民周末休閑和節(jié)假日出游選擇鄉(xiāng)村旅游，主要城市周邊的鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)年增長均高于 20%[1]。在全國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢下，從化地區(qū)也在大力發(fā)展當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游業(yè)，目前也相應(yīng)地開啟了“全域旅游”地新模式，主要是以“溫泉”為發(fā)展特色，同時(shí)又依托于當(dāng)?shù)氐奶厣℃?zhèn)、主題公園、鮮花展、歷史文化遺址、文化旅游等資源，打造各具特色、聯(lián)動(dòng)發(fā)展、優(yōu)劣互補(bǔ)的全域旅游發(fā)展模式。

1? 廣州從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢

廣州從化區(qū)以珍稀溫泉聞名于世，有“中國溫泉之都”之美稱，且素有“北回歸線上的明珠”和“廣州后花園”之譽(yù)。根據(jù)從化地區(qū)近幾年的發(fā)展情況而言，從化地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀主要表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

1.1? 打破單一發(fā)展模式，鄉(xiāng)村旅游日趨多樣化

從化區(qū)的傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目主要以溫泉為主，其他旅游服務(wù)行業(yè)如住宿、飲食、購物等都是圍繞著溫泉旅游的區(qū)域發(fā)展來開展。但近幾年來，2014年2月撤市設(shè)區(qū)，成為廣州市從化區(qū)，從化區(qū)作為“廣州后花園”的作用越來越顯著;尤其是2017年10月鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計(jì)劃的推動(dòng)，從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展速度更迅猛。從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)行業(yè)的發(fā)展呈日益多樣化的方向發(fā)展，積極結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源和文化資源，堅(jiān)持“一村一品”的發(fā)展方針，打造鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色旅游項(xiàng)目，如木棉古村落，田心草莓園，天適櫻花悠樂園，溪頭村，蓮麻小鎮(zhèn)，寶趣玫瑰世界，街口北帝廟等，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文景觀，因地制宜，推動(dòng)從化地區(qū)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目各處開花，把從化區(qū)的鄉(xiāng)村旅游由溫泉度假村的單一發(fā)展模式轉(zhuǎn)變成為日益多樣化的發(fā)展規(guī)模。

1.2? 旅游強(qiáng)化宣傳，營銷方式凸顯創(chuàng)新

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力推廣，廣州從化區(qū)的鄉(xiāng)村旅游在宣傳上表現(xiàn)出新視角。這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是在實(shí)物上宣傳，在地鐵、公交、廣告牌等實(shí)體宣傳，這樣能更加直觀地吸引廣大游客的注意力;另一方面，則是更加有效地利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，包括微信公眾號(hào)、微博軟文、電視廣播等平臺(tái)的普及推廣，定時(shí)更新從化地區(qū)景點(diǎn)的情況。例如可以充分利用微信平臺(tái)，在節(jié)假日加推“微信集贊有禮”等活動(dòng)，從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游積極采用新思維和新的營銷手段，緊跟時(shí)代的發(fā)展需求，為該地的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展取得了新的發(fā)展機(jī)遇和空間。

1.3? 旅游行業(yè)不斷發(fā)展，旅游人數(shù)逐年飆升

目前，從化區(qū)的旅游行業(yè)飛速發(fā)展，已全面升級(jí)為“吃、住、行、游、購、娛”六位一體的全域發(fā)展模式，樹立起“溫泉之都，生態(tài)從化”全新形象。從化擁有豐富的旅游資源，全區(qū)已有各類品牌旅游景區(qū)（點(diǎn)）40多處，其中國家4A級(jí)景區(qū)1處，國家3A級(jí)景區(qū)5處， 截至到2019年，從化市旅游接待場所700多家，床位2.1萬多張，餐位近10萬個(gè)，其中星級(jí)酒店21家，旅行社數(shù)量已達(dá)38家。根據(jù)從化旅游局的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2017年，從化接待旅游總?cè)藬?shù)2076.05萬人次，比1994年的166萬人次增長了1150.6%，增長了11.5倍;2017年，旅游總收入89.56億元，比1994年的2.5億元增長了3482.4%，增長了34.8倍。

2? 全域旅游給廣州從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來的新機(jī)遇

國家旅游局李金早局長提出，全域旅游是指在一定的區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對(duì)區(qū)域內(nèi)所有要素進(jìn)行系統(tǒng)化、全方位的提升優(yōu)化，讓旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)共同協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新理念和模式[2]。全域旅游是以旅游業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源的全面提升和整合，旨在全域旅游統(tǒng)籌，以促進(jìn)區(qū)域、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，這對(duì)廣州從化區(qū)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)而言一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇。

2.1? “粵港澳大灣區(qū)”和“珠三角”一體化發(fā)展助推鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

2019年2月18日，中共中央，國務(wù)院印發(fā)《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》明確以香港，澳門，廣州，深圳作為區(qū)域發(fā)展的核心引擎。廣州作為粵港澳大灣區(qū)的重要城市，從化作為廣州的后花園，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和人文景觀，其鄉(xiāng)村旅游行業(yè)必定會(huì)在粵港澳大灣區(qū)一體化的發(fā)展過程中取得重要的發(fā)展空間。另外，在粵港澳大灣區(qū)的區(qū)域性一體化發(fā)展的外部大環(huán)境中，從化地區(qū)聯(lián)合嶺南9大地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等各方優(yōu)勢，得益于其優(yōu)越的自然資源，同時(shí)也借助廣府文化包容開放的文化氛圍，吸引來自國內(nèi)外的游客前來參觀。

2.2? 交通運(yùn)輸方式的便捷化，地鐵、輕軌等鐵路網(wǎng)的系統(tǒng)化

近年來，廣州鐵路發(fā)展十分迅猛，隨著高鐵、地鐵、輕軌、高速公路等交通網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的快速完善，廣州已成為南方各大城市的中間樞紐。這不僅打破了時(shí)間上和空間上限制，也為游客觀光游玩帶來許多便利。從時(shí)間上看，游客花費(fèi)在路上的時(shí)間大大縮短。比如北京到廣州的高鐵八小時(shí)可到達(dá)，從廣州到香港、澳門不超過一個(gè)小時(shí)。從空間上看，從化區(qū)毗鄰香港、澳門、深圳等國際大都市，并且隨著2019年粵港澳大橋的通車，這無疑給粵港澳各地區(qū)的人們生活方式帶來許多便捷，同時(shí)也為從化區(qū)與世界接軌提供了更大的平臺(tái)和機(jī)遇，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。另外，2019年12月隨著廣州地鐵14號(hào)線開通，該地鐵是連結(jié)白云區(qū)與從化區(qū)的中心樞紐，從化區(qū)正式進(jìn)入“地鐵”時(shí)代，通過軌道交通一體化融入廣州國際大都市的發(fā)展當(dāng)中。

2.3? 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的規(guī)劃和部署

隨著2017年10月鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計(jì)劃的推動(dòng)，從化地區(qū)扎實(shí)落實(shí)該戰(zhàn)略目標(biāo)。根據(jù)《2019年從化區(qū)政府工作報(bào)告》的文件指示：旨在打造19個(gè)特色小鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)街全覆蓋。扎實(shí)推進(jìn)13條市級(jí)和18條區(qū)級(jí)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，全部221條行政村在全市率先達(dá)到省定干凈整潔村標(biāo)準(zhǔn)，蓮麻、米埗、西塘等建成各具風(fēng)格的特色精品村[3] 。

整體而言，現(xiàn)階段是從化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在“粵港澳大灣區(qū)”和“珠三角”一體化發(fā)展飛速發(fā)展的背景下，從化地區(qū)要牢牢把握住時(shí)代發(fā)展的趨勢和契機(jī)，充分發(fā)揮本地區(qū)的歷史文化資源和自然環(huán)境資源的互補(bǔ)性優(yōu)勢，同時(shí)也要依托鄉(xiāng)村振興下旅游發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和部署，在新的歷史條件下取得跨越式的發(fā)展。

3? 廣州從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的主要問題

3.1? 旅游服務(wù)質(zhì)量欠佳

近年來，從化地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展迅猛，尤其是以“溫泉”聞名遐邇的國家級(jí)4A旅游景區(qū)——碧水灣溫泉度假村，吸引了全國各地的游客前來參觀。在旅游業(yè)遍地開花的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，旅游人數(shù)和收入更是逐年攀升，根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，到2021年，從化市旅游行業(yè)收入將達(dá)到116.73億元。但是在在發(fā)展勢頭迅猛的同時(shí)也存在著許多服務(wù)不到位的情況。這主要表現(xiàn)在：第一，景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量差強(qiáng)人意。大多數(shù)景區(qū)雖然因地制宜，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐奶厣瑘?jiān)持“一鄉(xiāng)一品”的旅游開發(fā)規(guī)劃，但是許多景區(qū)的硬件和軟件設(shè)施比較簡陋，景區(qū)實(shí)際情況與宣傳推廣有一定落差，存在過度宣傳的可疑。第二，有不少景區(qū)也是東拼西湊，缺乏特色。如玫瑰園，占地面積不大，玫瑰品種有限，園內(nèi)的配套旅游設(shè)施貧乏，但是門票過高，游客評(píng)價(jià)不高。第三，配套旅游服務(wù)，如食、住、行、購等基本配套服務(wù)不夠完善，有許多景區(qū)與這些基本生活配套服務(wù)相隔甚遠(yuǎn)，不便于出行。

3.2? 旅游服務(wù)同質(zhì)化現(xiàn)象突出

雖然從化區(qū)域政府旨在打造“19個(gè)特色小鎮(zhèn)”，但根據(jù)目前情況而言，這19個(gè)特色小鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分突出。大同小異的主題花園，菜品相近的農(nóng)家樂，風(fēng)格相似民宿居，設(shè)計(jì)差不多的休閑娛樂場所。鄉(xiāng)村旅游各項(xiàng)配套服務(wù)設(shè)施缺乏自身特色，同質(zhì)化現(xiàn)象十分突出。據(jù)相關(guān)游客反映：從化區(qū)各項(xiàng)鄉(xiāng)村旅游宣傳做的很高大上，吸人眼球，但是很多景點(diǎn)、農(nóng)家樂以及他們的文化主題雷同，缺乏自身特色，缺乏深厚的文化底蘊(yùn)和富有特色產(chǎn)業(yè)文化作支撐，跟其他地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游相比，性價(jià)比不高，表示比較失望，下次再來的可能性比較小，不推薦其他游客前來參觀。2019年12月廣州14號(hào)地鐵剛開通時(shí)，幾乎每一班列車都人流爆滿。但隨著新鮮感過去，尤其是寒暑假期間，各大高校學(xué)子返家，從化地區(qū)的人流迅速銳減，真正能吸引游客的景點(diǎn)不多。

3.3? 旅游項(xiàng)目缺乏合理的規(guī)劃

旅游規(guī)劃在旅游開發(fā)中占據(jù)十分重要的位置，直接影響到旅游項(xiàng)目的營銷效果。旅游規(guī)劃有著理論性與實(shí)踐性相結(jié)合的特點(diǎn)，如果一項(xiàng)旅游規(guī)劃十分新穎別致，但缺少可操作性和科學(xué)性，則會(huì)嚴(yán)重影響該地區(qū)旅游項(xiàng)目未來的發(fā)展方向和經(jīng)營模式。從化區(qū)雖有有著十分豐富的旅游資源，但是在整體規(guī)劃上卻比較零散，呈現(xiàn)出點(diǎn)狀分布的特點(diǎn)。另外，旅游規(guī)劃要以游客的需求為核心，完善旅游景點(diǎn)衣食住行的配套設(shè)施，為游客提供便利的服務(wù)。但是在實(shí)際規(guī)劃中，我們往往對(duì)游客的真實(shí)需求考慮不周，這就使得從化地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃比較雜亂，只在表面上對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行簡單的設(shè)計(jì)和對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行“復(fù)制粘貼式”的策劃，。是難以形成品牌效應(yīng)，無法真正落實(shí)的。

4? 廣州從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的戰(zhàn)略對(duì)策

4.1? 保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平

從化地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有目共睹，在短短幾年取得了驕人的成績。但是在快速發(fā)展的過程中，不可避免地出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量欠佳的情況。針對(duì)服務(wù)質(zhì)量的相關(guān)問題，可以從以下幾個(gè)方面著手解決：第一，加大資金投入，完善各旅游景點(diǎn)的硬件配套措施，增加旅游服務(wù)的新形式。真正讓游客感受到實(shí)至名歸，而不是大跌眼鏡。第二，可以相關(guān)服務(wù)人員到當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)院校聘請資深教授對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)水平的培訓(xùn)，也可以委派中高層管理人員到外地學(xué)習(xí)和研修，之后再回到相關(guān)單位對(duì)各崗位服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)。通過定期的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，加強(qiáng)旅游業(yè)的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)性，整體上提高從化地區(qū)旅游業(yè)的服務(wù)素養(yǎng)，以此來提高游客的滿意度，吸引更多的游客前來參觀。

4.2? 挖掘文化內(nèi)涵，凸顯品牌特色

從化作為廣州市的后花園，不僅擁有豐富的自然資源，更有著深厚的人文歷史資源，在順應(yīng)打造“19個(gè)特色小鎮(zhèn)”的發(fā)展目標(biāo)上，我們要盡力挖掘各個(gè)小鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵，凸顯當(dāng)?shù)氐奈幕厣Ｈ缦^村的特色農(nóng)產(chǎn)品是三華李和沙糖桔，我們可以根據(jù)三華李和沙糖桔的文化內(nèi)涵加以宣傳，從它們的文化內(nèi)涵入手，結(jié)合現(xiàn)代的文化元素，研發(fā)新的文化傳承基因，以果品定鄉(xiāng)品。又或者以金紫里古村落建筑群作為溪頭村鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)的代表，可以追溯古村落的建設(shè)時(shí)間，歷經(jīng)歲月，以及古村落的發(fā)展與流變等文化發(fā)展之路作為溪頭村的文化特色，同時(shí)，也要合理地處理古村落文化的保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系，更加關(guān)注人與古村落文化的和諧發(fā)展。在注重當(dāng)?shù)匚幕厣陌l(fā)展之時(shí)，也要樹立良好的品牌意識(shí)。品牌意識(shí)是現(xiàn)代競爭經(jīng)濟(jì)中引領(lǐng)企業(yè)制勝的戰(zhàn)略性意識(shí)。營銷大師菲利普·科特勒認(rèn)為，“價(jià)值、文化和個(gè)性”是品牌的深度內(nèi)涵[4]?；诖?，從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展離不開各特色小鎮(zhèn)品牌的樹立。從從化區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展而言，品牌作為各個(gè)特色小鎮(zhèn)的核心，關(guān)系到各個(gè)特色小鎮(zhèn)未來的發(fā)展前景。當(dāng)?shù)鼐用褚獦淞⑵鹆己玫钠放埔庾R(shí)，以品牌意識(shí)助推品牌效應(yīng)的形成，以品牌效應(yīng)打響鄉(xiāng)村振興的新標(biāo)識(shí)。

4.3? 加強(qiáng)監(jiān)督管理，落實(shí)合理規(guī)劃

近幾年，從化地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)快速發(fā)展，當(dāng)?shù)鼐用褡プ∩虣C(jī)，圍繞各旅游景點(diǎn)，因地制宜地發(fā)展各類旅游配套服務(wù)業(yè)，在食、住、行、購等方面遍地開花，各種營銷方式五花八門，缺乏統(tǒng)一的管理和合理的規(guī)范。更甚至有一些產(chǎn)業(yè)違規(guī)操作，不僅造成鄉(xiāng)村旅游市場的混亂。也破壞了從化政府的政策規(guī)劃。對(duì)此，我們加強(qiáng)監(jiān)督和管理，例如呂田小鎮(zhèn)是以生態(tài)旅游為主，在旅游開發(fā)的過程中要妥善處理好環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，因此要加強(qiáng)監(jiān)督當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保當(dāng)?shù)丨h(huán)境在可持續(xù)發(fā)展的情況下去發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。另外，政府要加強(qiáng)引導(dǎo)，在保證當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)開發(fā)模式在合理的規(guī)劃范圍內(nèi)穩(wěn)步發(fā)展。要積極組織當(dāng)?shù)鼐用?，通過專題講座以及培訓(xùn)的方式，把保護(hù)生態(tài)環(huán)境宣傳到位。努力解決鄉(xiāng)村旅游高速發(fā)展的過程中給當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成的環(huán)境污染問題和治安管理問題，定期對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)進(jìn)行科學(xué)的衛(wèi)生、消防等檢查。積極做到在加強(qiáng)監(jiān)督管理的過程中，落實(shí)合理規(guī)劃。

5? 結(jié)語

本文對(duì)全域旅游視域下的廣州從化區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路進(jìn)行的詳實(shí)的探究，基于從化區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題提出了進(jìn)一步提出了廣州從化區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思路：保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平;挖掘文化內(nèi)涵，凸顯品牌特色; 加強(qiáng)監(jiān)督管理，落實(shí)合理規(guī)劃。從這三個(gè)維度來構(gòu)建從化區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路選擇，助推廣州地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與發(fā)展。

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（編輯：赫亮）