羅振宇
假設你開了一家餐館,一開始就非常火爆,一到飯點門口就開始排大隊。那么你現(xiàn)在有兩個提高利潤的方法,很明顯一是提高菜品的價格,那賺的當然就多嘛。
那還有一個方法呢?就是不提價,但是加快服務的效率和品質(zhì),提高餐館的翻臺率。如果單從賺錢的角度來看,這兩個方法好像是一樣的,其實不然。
后一種方法還有三個另外的收獲。
第一,因為你服務了更多的人,你的餐館就可以積累更多的關于產(chǎn)品和服務的知識。
第二,因為服務了更多的人,你的餐館就可以打造出一個更能戰(zhàn)斗的團隊。
還有第三點,因為服務了更多的人,你的餐館在供應鏈中的話語權就會更大。
當然是后一種方法更有利于餐館的長遠發(fā)展。
所以你看,企業(yè)經(jīng)營過程中真正賺到的東西,其實不僅是錢,還有知識、團隊和合作關系這些更重要的資產(chǎn)。
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