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一人茶的愜意

2020-08-06 14:30耳東
茶道 2020年3期
關(guān)鍵詞:品茶淡泊茶香

耳東

人生七雅,琴棋書畫詩酒茶,雅士不可無茶。當(dāng)今生活,茶也以自己獨特的養(yǎng)生之道和文化內(nèi)涵滋養(yǎng)豐富著人們的日常,為其清思助興。在不宜外出的特殊時期,不如選擇獨自飲茶,茶中自有人生況味,等著你去體會。

1深隱于茶,自得其樂

古代文人墨客多愛茶,飲茶也成為極富儀式感的雅事,其中不乏自得其樂的“獨飲”人士,甚至在飲茶選址上就極盡唯美,幽雅安靜,不為外界所打擾,獨自品味茶性的恬靜淡泊。

正如白居易的《食后》所描繪的生活場景那樣:“食罷一覺睡,起來兩甌茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂人惜日促,居人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯?!庇星槿さ娜耍瑫苷湎И毺幍臅r光,如白居易,飯后獨自品茶一杯,賞山看水,寧靜淡泊,知足常樂,自是人生樂事。

還有以茶為伴,排解寂寞的,如陸游所詩《幽居初夏》:“湖山勝處放翁家,槐柳陰中野徑斜。水滿有時觀下鷺,草深無處不嗚蛙?;X龍已過頭番筍,木筆猶開第—花。嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶?!本爸逵?,物之安詳,人之閑適,三者交融,構(gòu)成了恬靜深遠的意境。盡管萬物欣然,詩人卻心情衰減,倦而欲睡,睡醒則思茶。無人可訴說,只得手捧一杯茶,悵悵而思。說明一杯淡茶,是生命旅程中可一陪到底的朋友,茶香為伴,獲得一種怡然自得的心境。

還有些人生哲理,只有靜自思考的時候才有所頓晤,如趙樸初先生的一首五言絕句:“七碗愛至味,一壺得真趣??粘指砂儋?,不如喝茶去。”茶道中“品茶如品人,人品如茶品”的深刻內(nèi)涵,喝了也只有自己能體會其中的意韻。

自古以來,一個人喝茶,不必費心尋找投緣的伙伴,可以心靜如水,游離于萬物之外,浸潤于茶香之中,大隱隱于市、深隱隱于茶。一個人喝茶,卻是越喝越清醒,越喝越深切,越喝越品到人生的滋味,越喝越明白茶中的妙處。

2享受孤獨,以茶修心

林語堂在《生活的藝術(shù)》說道:“享受悠閑生活當(dāng)然比享受奢侈生活便宜得多。要享受悠閑的生活只要一種藝術(shù)家的性情,在一種全然悠閑的情緒中,去消遣一個閑暇無事的下午?!币蝗霜氾嫞∧荏w會這種生;舌藝術(shù)。茶是對時光最好的收藏,把心浸泡在流年的一盞茶里,讓心靜一靜,再梳理、安放一些舊事。而人在茶的由濃變淡中,慢慢感悟人生滋味。茶里乾坤大,壺中日月長,一杯清茶品盡了人生沉浮。

喜歡獨自喝茶的人,凡事能夠淡然看待,也不愿意把時間浪費在無效的社交上。他們懂得有時候自己需要的不是去外面走走、去挑戰(zhàn)自己,首先要做的可能就是在一個時間段里放空自己。趁此機會好好與自己獨處一番,在一泡一泡重復(fù)的動作中,心能慢慢變得平靜。而他們,也會在這許多微小的等待的時間中,想明白很多事情。

喜歡獨自喝茶的人,大多數(shù)是。瞳得享受孤獨的人。無須煩瑣的茶具,自斟自品,怡然自得。在安靜的空間里,獨自感受口腔中緩慢流淌的茶的清幽綿長,接著進入短暫的冥想。一花一世界,一葉一菩提,獨處一隅,品淡淡茗香。冗雜的心事,在茶煙里也會慢慢被吹散。忘記都市的喧鬧,一分一秒盡情享受自己的生命,聞著淡淡的茶香,發(fā)覺一個人的孤獨竟是如此的美麗。

3一人茶事,玩法甚多

一人茶事,茶侍一人。一個人的茶,怎么喝得其中味?

首先是個人茶空間的營造,精簡到個人舒適的操作范圍即可。在有植物的陽臺,擺放一張舒服的椅子,一兩個小木盤,容一壺兩杯,放在花架上也好,放在腳邊也好,翻一頁書,喝兩杯茶,然后睡個好覺。或坐在照的到陽光的飄窗,依著靠枕而坐,就著午后陽光和一壺茶,發(fā)呆,聽歌。亦可在書房里,鋪上茶席,擺好一壺一盞,暫時從忙碌中逃離出來,品一壺好茶靜心,或獨自追憶往昔。還可在客廳的茶幾上辟出一塊茶空間,在一個不占地方的小茶盤上泡茶,找到自己舒服的姿勢,窩在沙發(fā)里,喝好了茶,安安穩(wěn)穩(wěn)睡個午覺……

獨自飲茶,不會錯過每一縷茶的芳香,不會辜負它竭盡生命付出的深情。明前春茶纖細明麗的芬芳,秋茶厚重的濃香、桃香、棗香、蘭花香,紛至沓來。仿佛親眼所見高山流水,云霧深處,茶葉經(jīng)歷磨難而醒來,萌發(fā)、吐芽,吸取清晨露珠,沐浴深夜霧嵐,才成就了唇齒間的余韻繚繞。如有人在,則容易忽視茶本身而談茶,非是品茶,而是談天。一壺清茶,獨坐獨飲,心游物外,或憶苦思甜,或神游宇宙,豈不自在!茶之靜,不在于茶,而在于喝茶的人。茶入口,心卻裝下萬千世界,名川大山,江河湖海,花烏蟲獸,都在心間。

獨自飲茶,還能發(fā)掘平日不會想到的“玩法”,感受茶在不同形態(tài)下帶來的愉悅感。比如,做一碗茶泡飯,取材簡單,只要熟飯、茶、鹽、開水四者俱備就能做成一碗最基本的茶泡飯,但玄恰恰融合了“柴米油鹽醬醋茶”這七個字,概括了平凡且清淡的日常生活。偶有澀味,卻是生活的點綴。吃著吃著,似乎也在提醒著浮躁的現(xiàn)代人,最簡單樸實的一蔬一飯,往往就是最治愈人心的美味佳肴。如果想給淡泊的味道加點甜,還可以試著自制奶茶。紅茶、綠茶、烏龍茶煮出的味道各不相同,有的醇厚,有的清甜,有的爽滑,多些嘗試,茶便具難得一味,實不可棄。

茶可玩可樂處頗多,以茶為媒,結(jié)茶緣,悟茶道,于這浮躁之世圖一清幽解凈。排遣寂寞,不過如此而已!

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