劉國(guó)敏 謝強(qiáng)

摘 要 本文通過(guò)對(duì)旅游類(lèi)企業(yè)一線(xiàn)崗位的職業(yè)能力開(kāi)展調(diào)研，回顧了已有的關(guān)于職業(yè)軟實(shí)力的研究成果，討論了旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)軟實(shí)力的重要性，建議從課程設(shè)置、師資建設(shè)、校園文化、教學(xué)設(shè)計(jì)、建立職業(yè)導(dǎo)師制等方面培養(yǎng)高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)軟實(shí)力。

關(guān)鍵詞 職業(yè)軟實(shí)力 高職 旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0前言

2014年2月26日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，會(huì)議強(qiáng)調(diào)了職業(yè)教育的重要性，確定了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的任務(wù)措施。這是繼2006年教育部出臺(tái)教高16號(hào)文件以來(lái)又一次國(guó)家層面針對(duì)職業(yè)教育的重大舉措。2019年以來(lái)，《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”制度試點(diǎn)方案》《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案（2019—2021年）》等一系列政策密集出臺(tái)，職業(yè)教育在校企合作、產(chǎn)教融合方面的要求越來(lái)越明顯，標(biāo)志著中國(guó)職業(yè)教育迎來(lái)了另一個(gè)春天。職業(yè)教育要真正做到“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)校和企業(yè)之間“零過(guò)渡”，必然要在人才培養(yǎng)模式改革上下功夫，把學(xué)生培養(yǎng)成面向企業(yè)、面向未來(lái)的復(fù)合型人才，通過(guò)學(xué)校的學(xué)習(xí)提升他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，在這些知識(shí)和技能中，具有較強(qiáng)遷移性的職業(yè)軟實(shí)力更是備受關(guān)注。

1研究綜述

學(xué)術(shù)界關(guān)于職業(yè)軟實(shí)力的研究成果最早見(jiàn)于2006年，楊茂義認(rèn)為隨著社會(huì)化程度越來(lái)越高，文科高職應(yīng)該加強(qiáng)軟實(shí)力的培養(yǎng)。隨后學(xué)者紛紛圍繞職業(yè)軟實(shí)力開(kāi)展了不同角度的研究并取得了豐碩的成果，有些學(xué)者是從職業(yè)軟實(shí)力與人才培養(yǎng)質(zhì)量的宏觀(guān)層面開(kāi)展研究，袁星新從高職院校辦學(xué)的角度提出了高職學(xué)校辦學(xué)的軟實(shí)力和設(shè)施設(shè)備等硬實(shí)力共同組成生存發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)力。姚金海等人認(rèn)為軟實(shí)力主要包括思想道德修養(yǎng)、心理人格因素和精神理想信念等，提出軟實(shí)力是解決問(wèn)題能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)，與此同時(shí)，陳曉燕對(duì)職業(yè)軟實(shí)力的定義略有區(qū)別，認(rèn)為軟實(shí)力包括學(xué)生的思想道德素質(zhì)、法制觀(guān)念、職業(yè)心理、人際交往溝通能力、承受挫折能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)等非智力因素。無(wú)論是在何種定義的基礎(chǔ)上，普遍認(rèn)為要重視學(xué)生的軟實(shí)力的培養(yǎng)。在具體的培養(yǎng)路徑研究上，學(xué)者們的角度也有所不同。羅曉春認(rèn)為要從物質(zhì)文化、制度文化、精神文化三方面引入行業(yè)企業(yè)文化來(lái)加強(qiáng)培養(yǎng)，王冠從理工科高校漢語(yǔ)言文學(xué)的專(zhuān)業(yè)這一特定的對(duì)象進(jìn)行了研究，此外還有些學(xué)者從就業(yè)的角度、課程建設(shè)的角度等都對(duì)如何提升學(xué)生職業(yè)軟實(shí)力進(jìn)行了富有建設(shè)性的研究，夯實(shí)了有關(guān)“職業(yè)軟實(shí)力”的研究理論基礎(chǔ)。

2旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)軟實(shí)力的重要性

作者在前期的對(duì)旅游企業(yè)的調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)管理者在招聘和職位晉升中最看重高職學(xué)生的并不是他們專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能，而是格外重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。用人單位認(rèn)為，旅游類(lèi)企業(yè)的崗位技能門(mén)檻要求低，可以在短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化訓(xùn)練操作技能，但是職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德等并不能在短期類(lèi)促成。調(diào)研結(jié)果顯示，旅游類(lèi)企業(yè)崗位普遍認(rèn)為通用的核心素養(yǎng)包含“價(jià)值觀(guān)和職業(yè)道德”、“溝通與合作意識(shí)”、“自我管理與學(xué)習(xí)能力”、“禮儀素養(yǎng)”等，這些能力的培養(yǎng)是需要在長(zhǎng)期的對(duì)客服務(wù)過(guò)程中才能有所積累。職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容比較寬泛，一般認(rèn)為包括職業(yè)道德、職業(yè)理想（意識(shí)）、職業(yè)行為習(xí)慣、職業(yè)技能四個(gè)方面，而前三個(gè)是最為核心的，被稱(chēng)為內(nèi)化素養(yǎng)或者非專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，我們可以理解為學(xué)生的軟實(shí)力。國(guó)家的政策文件也多次強(qiáng)調(diào)了高職院校在培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才時(shí)，要堅(jiān)持育人為本，德育為先，把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)，重視培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)、遵紀(jì)守法意識(shí)。由此可見(jiàn)，職業(yè)軟實(shí)力與職業(yè)技能是同等重要甚至更為重要，用人單位偏好高情商的學(xué)生，因?yàn)樗麄兊目伤苄愿鼜?qiáng)，能更快的適應(yīng)社會(huì)，有更健康的心態(tài)，更嚴(yán)格的紀(jì)律意識(shí)。新浪網(wǎng)、智聯(lián)招聘等網(wǎng)站曾經(jīng)也針對(duì)“用人單位最看重什么素質(zhì)”進(jìn)行過(guò)廣泛的調(diào)查，結(jié)果顯示，相對(duì)于職業(yè)技能，雇主在學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)方面更為重視。

本文將焦點(diǎn)關(guān)注于旅游類(lèi)企業(yè)，因?yàn)槁糜涡袠I(yè)作為服務(wù)業(yè)多是人與人之間的溝通交流，靈活性更強(qiáng)，需要更強(qiáng)的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)、心理承受能力等等，對(duì)軟實(shí)力的重要程度會(huì)比制造業(yè)等行業(yè)更高，同時(shí)在高職院校中，酒店管理、旅游管理等服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)也是人數(shù)較多的專(zhuān)業(yè)，研究會(huì)有更廣泛的實(shí)踐意義。

3重視軟實(shí)力培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)校企零過(guò)渡

3.1課程設(shè)置方面體現(xiàn)靈活性和實(shí)際性

高職教育姓“高”，也姓“職”，它不是普通高等教育的縮水版和低級(jí)版本，之前已經(jīng)有學(xué)者探討了相關(guān)問(wèn)題，指出了有些學(xué)校在課程設(shè)置上沒(méi)有突出職業(yè)性的特點(diǎn)。學(xué)生軟實(shí)力的培養(yǎng)必須要以相關(guān)的課程和活動(dòng)為載體，而學(xué)校安排的課程又是最為重要的，所以在課程設(shè)置上突出職業(yè)性，專(zhuān)業(yè)課程每年定期對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)資料進(jìn)行更新，使課程能夠不斷適應(yīng)市場(chǎng)的變化和學(xué)情的變化。公共基礎(chǔ)課程如語(yǔ)文、英語(yǔ)等，也要結(jié)合不同專(zhuān)業(yè)來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容和授課方式。例如，旅游管理專(zhuān)業(yè)與汽修專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)文肯定要有所區(qū)別，前者要在導(dǎo)游詞、普通話(huà)、演講技巧、公函寫(xiě)作方面有更多的訓(xùn)練。

此外，“兩課”也是培養(yǎng)學(xué)生軟實(shí)力的重要陣地，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生積極的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、世界觀(guān)，以及遵紀(jì)守法意識(shí)具有重要的意義，但是如果兩課沿用以往的“說(shuō)教式”的方式學(xué)生會(huì)失去興趣，要更重視“寓教于樂(lè)”，重視讓學(xué)生在過(guò)程中自己建構(gòu)知識(shí)體系，利用現(xiàn)在學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式去傳遞正能量，幫助他們構(gòu)建社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)。例如結(jié)合當(dāng)前流行的抖音、微信等自媒體平臺(tái)傳播學(xué)生身邊發(fā)生的正能量，或?qū)Ξ?dāng)前學(xué)生們關(guān)心的微博熱點(diǎn)進(jìn)行剖析，都能引起學(xué)生們的興趣。

3.2師資隊(duì)伍建設(shè)要體現(xiàn)職業(yè)性

教師的作用是傳道授業(yè)，師資隊(duì)伍的水平?jīng)Q定了培養(yǎng)出的學(xué)生的水平。為了能提升教師的職業(yè)素養(yǎng)，教育部也提出要注重教師隊(duì)伍的“雙師”結(jié)構(gòu)，改革人事分配和管理制度，加強(qiáng)專(zhuān)兼結(jié)合的專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。然而現(xiàn)實(shí)情況并不理想，學(xué)者李建英曾經(jīng)就指出了我國(guó)高職教育普遍存在的師資的問(wèn)題，如課時(shí)多、職稱(chēng)結(jié)構(gòu)不合理、來(lái)源渠道單一、“雙師型”教師數(shù)量嚴(yán)重不足、兼職教師偏少、缺乏行業(yè)前沿理念、實(shí)踐能力差等。師資隊(duì)伍建設(shè)無(wú)疑是要花費(fèi)時(shí)間和資金，真正的“雙師型”也并不是僅僅擁有職業(yè)資格證，而是具備行業(yè)素養(yǎng)和技能，具備職業(yè)魅力，能夠真正的為學(xué)生傳授專(zhuān)業(yè)技能，講解行業(yè)中的前沿理念。

提升師資隊(duì)伍的水平，一方面要從制度上保障和支持教師去企業(yè)掛職學(xué)習(xí)，并且是較為長(zhǎng)期的工作，要將掛職鍛煉與年度考核或職級(jí)晉升掛鉤，同時(shí)也要為教師在掛職期間的福利待遇做好保障。掛職的時(shí)間最好為3-6個(gè)月，如果掛職鍛煉時(shí)間段，用人單位出于成本等綜合考慮是不愿意為這些教師安排具體的工作。另一方面也要積極引進(jìn)行業(yè)專(zhuān)家到學(xué)校授課，因?yàn)檫@些專(zhuān)家或技術(shù)能手在行業(yè)工作多年，他們的言行舉止和思維習(xí)慣都體現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，也能將行業(yè)中最新的變化和技術(shù)帶到校園中來(lái)?，F(xiàn)在許多院校是以講座的形式來(lái)邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行授課，這造成了學(xué)生不能持續(xù)的接受行業(yè)文化的熏陶，人一走，茶就涼。

3.3校園文化突出職場(chǎng)文化

在課堂上，要將企業(yè)文化中的一些內(nèi)容融到課堂中來(lái)?？傮w來(lái)講，就是要“變課堂為職場(chǎng)，變老師為老板，變學(xué)生為員工”。當(dāng)前的高職課堂文化總體講有以下特點(diǎn)：寬容、仁慈、重過(guò)程輕結(jié)果，例如上課遲到一兩分鐘是不會(huì)被批評(píng)和懲罰的;今天的內(nèi)容沒(méi)完成可以拖到明天再交;老師對(duì)學(xué)生犯錯(cuò)可以寬容多次;給學(xué)生安排的工作沒(méi)有完成如果老師認(rèn)為學(xué)生已經(jīng)努力了，也不會(huì)去追究等等。這些課堂文化觀(guān)念是與職場(chǎng)文化有非常大的沖突，這也是許多學(xué)生步入職場(chǎng)后會(huì)不適應(yīng)的原因，因?yàn)橥瑯右患?，在學(xué)校和在職場(chǎng)的后果是完全不同的。所以要想實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)意識(shí)上從校園到企業(yè)的“零過(guò)渡”，校園中必須引入職場(chǎng)文化，并且在校園標(biāo)語(yǔ)、各種儀式、規(guī)章制度等方面落實(shí)強(qiáng)化，例如每周的例會(huì)、呼喊口號(hào)、上班打卡制度、內(nèi)務(wù)管理制度、值班制度等等。甚至可以在課堂上改變“老師與學(xué)生”的稱(chēng)呼，改為“經(jīng)理與員工”的稱(chēng)呼，讓學(xué)生耳濡目染接受這種職場(chǎng)文化。

校園文化的另一個(gè)重要方面就是社團(tuán)活動(dòng)，高職院校的社團(tuán)活動(dòng)要緊貼行業(yè)實(shí)際，例如酒店管理專(zhuān)業(yè)方面可以舉辦一些鋪床、擺臺(tái)、調(diào)酒、禮儀展示等相關(guān)的比賽，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)可以舉辦導(dǎo)游詞創(chuàng)作、才藝展示、旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)等比賽，讓學(xué)生在備賽和參賽的過(guò)程中學(xué)習(xí)技能，提升素養(yǎng)。

此外要尤其重視學(xué)生的紀(jì)律意識(shí)和抗挫折能力的培養(yǎng)。在服務(wù)行業(yè)，鐵的紀(jì)律是非常重要的，在職場(chǎng)中受委屈或誤解也是比較常見(jiàn)的。但是當(dāng)前高職學(xué)生普遍在這兩方面先天不足，例如上課踩點(diǎn)或者遲到、因?yàn)楝嵤屡c老師頂撞等等，這就需要通過(guò)教育以及課外活動(dòng)讓學(xué)生明白紀(jì)律的重要性，懂得正視自己性格的不足，并給與正確的引導(dǎo)。

3.4教學(xué)設(shè)計(jì)突出軟實(shí)力培養(yǎng)和考核

在課程教學(xué)上，改變以往重教師輕學(xué)生，重知識(shí)輕文化的理念，在傳授知識(shí)和技能上，也要注重學(xué)生軟實(shí)力的培養(yǎng)，例如在酒店管理的餐飲服務(wù)中，在講解學(xué)生如何進(jìn)行上菜服務(wù)時(shí)，不僅要告訴正確的托盤(pán)使用方法、站姿、位置、語(yǔ)言等，還要強(qiáng)調(diào)為什么這么做，如果不這么做就可能會(huì)造成客人受傷害，強(qiáng)調(diào)服務(wù)行業(yè)的顧客至上的理念。在課程考核上，也要重視學(xué)生軟實(shí)力的考核，例如在前廳服務(wù)這門(mén)課程上，將學(xué)生每堂課的儀容儀表、禮貌用語(yǔ)、姿態(tài)、團(tuán)隊(duì)工作中的合作意識(shí)、情景模擬中的對(duì)客服務(wù)意識(shí)等各方面都納入到考核中來(lái)。尤其是實(shí)訓(xùn)課程，要時(shí)刻依照行業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，例如餐飲服務(wù)中的擺臺(tái)、餐巾折花、上菜、分菜等，不能一味嚴(yán)格按照書(shū)本的要求，要力求貼近實(shí)際，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)和技能的過(guò)程中，也培養(yǎng)了其他職業(yè)素養(yǎng)。

3.5建立職業(yè)導(dǎo)師制

高職學(xué)生的思想教育和職業(yè)引導(dǎo)一般都是屬于輔導(dǎo)員的工作范圍，但是輔導(dǎo)員所帶學(xué)生一般在200人左右，根本無(wú)法進(jìn)行深入的溝通交流和個(gè)性化的教育?？梢試L試在學(xué)生入校后配備一名職業(yè)導(dǎo)師，職業(yè)導(dǎo)師的選擇要從那些具有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，關(guān)心學(xué)生成長(zhǎng)的教師中遴選，主要任務(wù)就是在校期間對(duì)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，態(tài)度等方面進(jìn)行培養(yǎng)，指導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)擇業(yè)問(wèn)題。

4可能面臨的問(wèn)題和對(duì)策

（1）觀(guān)念意識(shí)難以快速轉(zhuǎn)變。學(xué)生在高職前幾乎從未進(jìn)入職場(chǎng)，對(duì)于自己身份意識(shí)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變不可能一蹴而就，認(rèn)為每天只需按時(shí)上下課，做完作業(yè)就可以，覺(jué)得職場(chǎng)離他還比較遙遠(yuǎn)。在教師方面，有些教師的“高校教師”的意識(shí)過(guò)于濃重，而“職業(yè)導(dǎo)師”的意識(shí)薄弱，認(rèn)為職場(chǎng)上的意識(shí)等學(xué)生到了職場(chǎng)就可以“自然而然”的學(xué)會(huì)了。甚至有些高職教師本身從未在企業(yè)中受過(guò)真正的文化熏陶，所以在觀(guān)念上缺乏職場(chǎng)意識(shí)。老師和學(xué)生兩者的觀(guān)念如果不能改變，那么培養(yǎng)出的學(xué)生也不會(huì)具備職場(chǎng)的軟實(shí)力。

要想快速改變觀(guān)念，必須要得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層的大力支持，打破傳統(tǒng)觀(guān)念，以制度、文化、儀式等形式建立新的觀(guān)念意識(shí)，而且要長(zhǎng)期堅(jiān)持，直至形成傳統(tǒng)。

（2）成果顯現(xiàn)比較遲緩。職業(yè)軟實(shí)力的培養(yǎng)不是一蹴而就的事，培養(yǎng)體系的建立、完善、發(fā)展、成果顯現(xiàn)至少需要三年，成果顯現(xiàn)遲緩會(huì)導(dǎo)致信心的下降，使培養(yǎng)工作半途而廢又回到原有的培養(yǎng)模式。所以這需要教職員工尤其是領(lǐng)導(dǎo)層堅(jiān)定信念，時(shí)刻強(qiáng)化，將變革進(jìn)行到底。

5總結(jié)

旅游業(yè)作為勞動(dòng)密集型的服務(wù)行業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化也比較嚴(yán)重，旅游企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中求生存就必須要注意員工素養(yǎng)的提升，這對(duì)于高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)也是一種挑戰(zhàn)和機(jī)遇。在教學(xué)過(guò)程中融入職業(yè)軟實(shí)力培養(yǎng)是市場(chǎng)的需要，是學(xué)生職業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能與職業(yè)軟實(shí)力是旅游類(lèi)高職教育的兩條腿，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)軟實(shí)力意義深遠(yuǎn)，需要學(xué)校、教師、學(xué)生、企業(yè)各方面共同努力。

基金項(xiàng)目：2019年重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“重慶市旅游類(lèi)高職教育校企協(xié)同育人機(jī)制研究——基于英國(guó)NPTC的經(jīng)驗(yàn)借鑒”（項(xiàng)目編號(hào)：193504，主持人：劉國(guó)敏）;2019年重慶旅游職業(yè)學(xué)院校級(jí)課題“基于職業(yè)核心能力的旅游類(lèi)高職院校產(chǎn)教融合研究”，（項(xiàng)目編號(hào)：XJKT-2019-07，主持人：謝強(qiáng);） 2020重慶市教育委員會(huì)人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“百萬(wàn)擴(kuò)招”背景下高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)分制人才培養(yǎng)實(shí)踐研究，項(xiàng)目編號(hào)：（項(xiàng)目編號(hào)：20SKGH354，主持人：謝強(qiáng)）。

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