◆季志堅(jiān)/ 文

6月18日，上海市市場監(jiān)督管理局公布2019年上海市兒童用餐具（密胺餐具）質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。本次抽查了25批次產(chǎn)品，其中6批次不合格，合格率76%（見表1）。

密胺是以三聚氰胺甲醛樹脂為基材，以σ-纖維素為填料的密胺模塑粉為原料，經(jīng)模壓成型制作而成。本次監(jiān)督抽查的是兒童用密胺餐具，此類餐具因顏色鮮艷、款式美觀新穎而受到許多家庭和兒童的喜愛。相應(yīng)地，其產(chǎn)品質(zhì)量的好壞也直接影響兒童的身體健康。

不合格項(xiàng)及原因分析

本次抽查中涉及的不合格項(xiàng)有高錳酸鉀消耗量、甲醛遷移量以及三聚氰胺遷移量。

表1 2019年上海市兒童用餐具（密胺餐具）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

遷移總量（以甲醛計(jì)）和高錳酸鉀消耗量

食品接觸材料中油墨、顏料、增塑劑、粘合劑及其他添加劑的遷出都會導(dǎo)致高錳酸鉀消耗量超標(biāo)。另外，密胺餐具如未使用合格的密胺樹脂，并用良好的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，將會在使用過程中釋出甲醛和三聚氰胺。甲醛對呼吸道有刺激作用，高濃度甲醛有致敏和致突變可能，長期接觸有引起人體免疫系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甲醛的遷移量和高錳酸鉀消耗量有一定的對應(yīng)關(guān)系，當(dāng)甲醛遷移量不合格時(shí)，高錳酸鉀消耗量也有較大的概率不合格。據(jù)合理推測，此類產(chǎn)品很可能在濫用密胺餐具這個(gè)名稱，事實(shí)上是用脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂作為基材制作的。脲醛樹脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應(yīng)后所得，在浸泡試驗(yàn)的溫度下，尿素與甲醛會發(fā)生分離，釋放出甲醛。這就解釋了為何此類產(chǎn)品甲醛遷移量和高錳酸鉀消耗量嚴(yán)重超標(biāo)，但三聚氰胺遷移量未檢出。

本次抽查中有1批次不合格產(chǎn)品遷移總量（以甲醛計(jì)）和高錳酸鉀消耗量嚴(yán)重超標(biāo)，此項(xiàng)目不合格意味著有害物質(zhì)將通過使用遷出到食品中，進(jìn)而對兒童身體健康造成危害。

三聚氰胺遷移量

本次抽查中有5批次產(chǎn)品三聚氰胺遷移量項(xiàng)不合格。三聚氰胺有慢性毒性，直接、長期被兒童攝入體內(nèi)可能引起結(jié)石、腎衰竭，甚至引起死亡。

竹纖維餐具為近幾年出現(xiàn)的新型熱門餐具，它是以竹粉纖維、三聚氰胺-甲醛樹脂混合為原料制成的餐具。由于材質(zhì)環(huán)保、附加值較高，產(chǎn)品出口近年來呈現(xiàn)較快增長勢頭，但該類“環(huán)?！辈蛷N具卻常在歐盟市場因質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)屢屢遭到國外官方通報(bào)。經(jīng)查詢歐盟RASFF通報(bào)，2018年、2019年兩年間，竟有20批中國產(chǎn)竹纖維餐具因三聚氰胺遷移量超標(biāo)被歐盟通報(bào)，其中大部分被召回。

選購貼士

兒童是未來的希望，為他們選擇安全、實(shí)用的餐具是父母的責(zé)任，因此在購買時(shí)更需認(rèn)真挑選。

1.從正規(guī)、主流渠道購買。在選購兒童用餐具時(shí)，首選國內(nèi)外知名品牌，避免在農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場和小雜貨店購買。另外，也要警惕飲食門店里提供的密胺餐具，盡量避免給兒童使用此類餐具。

2.選購注意事項(xiàng)：1）查看產(chǎn)品的包裝信息。標(biāo)識要齊全，注意執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否為GB4806.7-2016。2）查驗(yàn)產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。消費(fèi)者可要求生產(chǎn)或銷售商提供產(chǎn)品的符合國家強(qiáng)制性要求的檢驗(yàn)報(bào)告，否則產(chǎn)品質(zhì)量的好壞將缺乏依據(jù)。3）盡量選擇知名品牌產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購買新型材料制成的產(chǎn)品。4）關(guān)注上海市市場監(jiān)督管理局及其他政府監(jiān)管部門的質(zhì)量安全信息，盡量選擇合格企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，盡可能避免選購無生產(chǎn)企業(yè)信息的產(chǎn)品。