胡海玲

摘要：滎經(jīng)黑砂器是一種沿襲了千年傳統(tǒng)工藝的黑砂器，固有它自身的文化體系與社會(huì)價(jià)值。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，砂器本身具有的品質(zhì)和功能如何適應(yīng)現(xiàn)代人的居家生活方式，它所傳承的傳統(tǒng)技藝如何適應(yīng)工業(yè)化發(fā)展要求形成了兩組矛盾。本文探究了黑砂器的傳承過程，探討了砂器在現(xiàn)代居家生活中的創(chuàng)新應(yīng)用，論述了傳統(tǒng)工藝的發(fā)展如何通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)才能使滎經(jīng)黑砂器在發(fā)展中順應(yīng)時(shí)代的變化。

關(guān)鍵詞：滎經(jīng)黑砂;傳承文化;傳統(tǒng)工藝;創(chuàng)新探索

中圖分類號(hào)：TS938 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2020）07-0123-03

1滎經(jīng)黑砂器概述

滎經(jīng)黑砂器源于秦漢時(shí)期，它主要分布在滎經(jīng)縣嚴(yán)道古城，從古至今常以作為飲食炊用之器而存在。滎經(jīng)黑砂器作為一種地方性的文化延續(xù)，經(jīng)歷了千年的發(fā)展過程，至今仍然活躍在人們的日常生活中。滎經(jīng)作為曾經(jīng)的古城遺址，蘊(yùn)含了豐富的歷史文化資源，具有深厚的考古價(jià)值。根據(jù)考古專家對(duì)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期墓葬出土的砂器進(jìn)行研究分析，發(fā)現(xiàn)該時(shí)期陶器的原料、配料、器型、制作工藝已具備了滎經(jīng)黑砂器的主要特征。千年以來，砂器一直在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪荽讹嬛鞯慕巧?，深深地影響了人們的飲食文化，這對(duì)研究當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)也有著重要的價(jià)值。滎經(jīng)黑砂器隨著古代南方絲綢之路走出小鎮(zhèn)，成為該地區(qū)經(jīng)濟(jì)收入的重要來源之一。同時(shí)，伴隨著砂器地輸出，它也成了該地區(qū)文化輸出的載體。黑砂器作為這里的特色產(chǎn)品，泥土原料特別，燒制工藝特殊，具有地方得不可復(fù)制性。黑砂器從其造型、功能、材料等方面所具備的地域文化特色與民族性的特色，使得黑砂器成為這一地區(qū)的代表產(chǎn)品。

1.1滎經(jīng)黑砂器歷史

滎經(jīng)縣歷史悠久，新石器時(shí)代就有先民在此繁衍生息。這里曾作為古代蜀國(guó)邊陲重鎮(zhèn)、商貿(mào)集散地、南方絲綢之路是古代茶馬古道的必經(jīng)驛站之一。由于地理位置的優(yōu)越性以及當(dāng)?shù)啬噘|(zhì)的特殊性，該處是全國(guó)唯——處坑燒生產(chǎn)黑砂器的地區(qū)。滎經(jīng)黑砂器作為中國(guó)歷史最悠久的砂器，其歷史遠(yuǎn)在宜興紫砂之前。1982年考古學(xué)家從當(dāng)?shù)卦覝习l(fā)掘出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的陶罐、陶豆（圖1），可見早在兩千多年前，滎經(jīng)黑砂器就已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)人們必不可少的生活用品。滎經(jīng)黑砂器拙樸簡(jiǎn)約、粗獷豪邁，以?shī)A砂陶最為典型，滎經(jīng)黑砂器也是夾砂陶文化發(fā)展的活化石。當(dāng)今的滎經(jīng)黑砂器享有“東有宜興紫砂，西有滎經(jīng)黑砂”的美譽(yù)，傳承了兩千多年前的工藝，其燒制工藝獲得國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。滎經(jīng)亦成為全球歷史最悠久、規(guī)模最大，保存最完整的坑燒黑砂產(chǎn)業(yè)基地。古有西坡和尚《詠砂鍋》詩(shī)云：一排江水二排潮，才得溫和氣便高。器小不能成大用，兩三溪水起波濤。1931年本鄉(xiāng)劉俊之先生、也步原韻，曾詠《砂鍋訂一絕》：江西瓷品美思潮，難比砂鍋耐熱高。沒謂器微無大用，和腸平胃免波濤。

1.2滎經(jīng)黑砂器的發(fā)展

滎經(jīng)作為古代蜀國(guó)的邊陲重鎮(zhèn)，經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)繁榮以及春秋戰(zhàn)亂。砂器在發(fā)展過程中受到了時(shí)代經(jīng)濟(jì)、技術(shù)條件、文化思想及民俗等因素的綜合影響。從古至今，砂器都是這里獨(dú)特的代名詞之一。滎經(jīng)黑砂器在80年代參加國(guó)內(nèi)外的展覽，受到市場(chǎng)的青睞，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷地激烈，砂器一成不變的造型逐漸被市場(chǎng)所淘汰。在90年代后期，黑砂器市場(chǎng)一度低迷，僅剩幾家以家族為單位的作坊還在勉強(qiáng)支撐。近幾年，黑砂器的發(fā)展在政府扶持、互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的環(huán)境下，開啟了線上線下的銷售模式，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開始漸漸回暖。

1.3滎經(jīng)黑砂器的材料與工藝

1）材料的分析。滎經(jīng)黑砂器的材料因地取材，千年來亙古不變。當(dāng)?shù)匦∑捍宓酿つ嗤粒且环N黃白色泥土，在當(dāng)?shù)赜直环Q為“白善泥”。白善泥質(zhì)地細(xì)膩，無泥沙等其他雜質(zhì)，黏性強(qiáng)，且合有多種人體所必需的微量元素。燒制前混合一定比例的無煙煤和獨(dú)連碳二道煤的煤渣作為助燃劑，以達(dá)到燒制所需溫度。白善泥與煤渣的混合燒制同時(shí)增加了砂器的耐熱急變性、透氣性，燒制的飲食器具產(chǎn)品無毒無味，非常符合現(xiàn)代人追求健康養(yǎng)身的訴求。

2）工藝的分析。滎經(jīng)黑砂器的燒制方式仍然延續(xù)了土坑燒窯的傳統(tǒng)形式。燒窯的土坑形如饅頭，在當(dāng)?shù)乇环Q為饅頭窯（圖2）。技工師傅通過一個(gè)巧奪天工的杠桿設(shè)計(jì)，撬動(dòng)一個(gè)笨重的饅頭窯蓋子，使之能夠在燒制坑與還原坑上進(jìn)行移動(dòng)。在燒制時(shí)，窯內(nèi)溫度高達(dá)1300℃，近乎達(dá)到了瓷器的燒制溫度。滎經(jīng)黑砂器經(jīng)過高溫?zé)?，其坯料充分燃燒，混合在里面的煤渣燃燒后成為具有吸附性的活性炭，作為飲食器具，起到凈化、抗腐蝕、耐酸堿的作用，同時(shí)不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，無毒無害。出窯時(shí)，工人會(huì)將周身燒透，通紅的器物勾入還原坑中，再撒上杉木、松木屑。用天然植物的油脂通過高溫氧化為砂器上釉，在砂器表面形成一層氧化物結(jié)晶，待其冷卻后，表層自然呈現(xiàn)出銀色的金屬光澤。

2滎經(jīng)黑砂器的現(xiàn)狀

千年以來，當(dāng)?shù)厝耸褂蒙捌髋腼兪澄锏娘嬍沉?xí)慣多以即煮即食為主，砂器很好地滿足了炊具即為餐具的功能要求。目前，市場(chǎng)中砂器產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新、功能單一、形式簡(jiǎn)單，已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人的生活需求，從而限制了砂器更好地發(fā)展。從80年代后期“滎經(jīng)黑砂鍋”成為其砂器產(chǎn)品的代名詞可以看出，滎經(jīng)黑砂器主要以砂鍋、砂罐、中藥罐等生活器具為主。直到現(xiàn)在滎經(jīng)黑砂器所呈現(xiàn)出來的形態(tài)、功能、結(jié)構(gòu)等與戰(zhàn)國(guó)時(shí)期釜、鍪等器物也是極其相似的（圖3）。市面上所售賣的器型大都還是延續(xù)了千年以前的造型特征，例如烹飪砂鍋仍然是“釜”的造型。日常生活中煲湯砂鍋與當(dāng)?shù)卮呵飼r(shí)期出土的陶釜大體相似，仍然是鼓腹、卷唇。藥罐與當(dāng)?shù)貞?zhàn)國(guó)時(shí)期單耳陶鍪造型基本一致。

滎經(jīng)當(dāng)?shù)氐暮谏捌鱾鞒鞋F(xiàn)狀主要是以傳統(tǒng)傳承方式，如家族傳承、子承父業(yè)、師傅帶徒弟的方式代代相傳，以口傳心授來延續(xù)。90年代之后中國(guó)現(xiàn)代教育和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，促使受到教育的年輕人更愿意去條件好的城市工作。當(dāng)?shù)氐娜藗兘?jīng)濟(jì)來源也不斷拓寬，相當(dāng)多的年輕人有更多其他從業(yè)選擇。目前，黑砂器的制作人戶不足五十，直接影響了傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展。其次，還愿意從事傳統(tǒng)手工藝的人大多文化程度較低，接觸外來藝術(shù)的信息較少，創(chuàng)新創(chuàng)造的能力不足，從而致使其作品陳陳相因、模仿守舊，重形式而輕內(nèi)涵。盡管在這類傳承人中不乏技藝嫻熟的人，但多已年過半百，缺乏設(shè)計(jì)創(chuàng)新的能力。這些技藝人沒辦法再依靠該行業(yè)去養(yǎng)家糊口。這種不斷的惡性循環(huán)致使黑砂器的發(fā)展面臨巨大的挑戰(zhàn)。

3傳統(tǒng)文化背景下的滎經(jīng)黑砂器在現(xiàn)代生活中的創(chuàng)新設(shè)計(jì)意義

滎經(jīng)黑砂器屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)的意義在于延續(xù)其兩千多年的傳統(tǒng)文化。此外，通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)從黑砂器的觸感、視覺感受，和在使用過程中進(jìn)一步了解黑砂器，感知其地域文化內(nèi)涵和文化哲理，進(jìn)一步增強(qiáng)器物設(shè)計(jì)與人們的生活方式之間千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，從而推進(jìn)傳統(tǒng)工藝的發(fā)展。滎經(jīng)黑砂器作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在科技迅猛發(fā)展的當(dāng)代，它的發(fā)展不斷受到新材料、新技術(shù)的挑戰(zhàn)。滎經(jīng)黑砂器也嘗試著做出相應(yīng)的改變，以此不斷提高自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值和突出自身文化價(jià)值。

4傳統(tǒng)文化背景下的滎經(jīng)黑砂器在現(xiàn)代生活中的創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略

4.1注重“材美”

滎經(jīng)黑砂器的創(chuàng)新應(yīng)以滿足現(xiàn)代居家生活方式為出發(fā)點(diǎn)，依托品質(zhì)，多樣化發(fā)展。目前，市場(chǎng)上的砂器產(chǎn)品從其功能、造型、審美等分析，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代生活的使用場(chǎng)景。滎經(jīng)黑砂因時(shí)因地，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，“材美”就是滎經(jīng)黑砂器的優(yōu)勢(shì)之一。

滎經(jīng)黑砂器獨(dú)特的“材美”是其優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)，其黑砂養(yǎng)生淳樸的自然屬性正好契合消費(fèi)者崇尚養(yǎng)身、親近自然、慢節(jié)奏、高品質(zhì)生活方式的追求。傳統(tǒng)材料在新時(shí)代工藝的支撐下也迸發(fā)出新的活力，展現(xiàn)出更多的可能性。現(xiàn)代化的機(jī)械工藝大大縮短了人工成本，打破了傳統(tǒng)砂器在產(chǎn)品制作上的局限性，融合更多設(shè)計(jì)方式，輔以創(chuàng)新制作出更加精美且符合現(xiàn)代生活家居的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（圖4），如茶壺、工藝品、墻面裝飾、雕塑作品等。

材料，是依附于產(chǎn)品而言的，“材美”是人們?cè)谑褂卯a(chǎn)品功能時(shí)候的體現(xiàn)。“功能變則器型變”，在以人為本的設(shè)計(jì)理念下，以滿足現(xiàn)代居家生活的審美價(jià)值、使用價(jià)值為切入點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，打破當(dāng)下一如既往的產(chǎn)品形態(tài)?，F(xiàn)代的鐵鍋、陶瓷鍋基于居家生活方式的創(chuàng)新設(shè)計(jì)就是很好的例子，突破傳統(tǒng)造型，符合現(xiàn)代居家生活方式和生活理想，挖掘出傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代生活空間中的多角度應(yīng)用實(shí)踐，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，給傳承工藝帶來良性循環(huán)。

4.2注重“工巧”

我國(guó)最早的手工藝技術(shù)文獻(xiàn)《考工記》中有提到“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后可以為良?！标P(guān)于傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新發(fā)展，應(yīng)牢牢把握住古學(xué)中的總結(jié)，“工巧”是傳統(tǒng)工藝所必須保留并且繼承的部分，也是活化傳統(tǒng)的關(guān)鍵點(diǎn)。立足于此，滎經(jīng)黑砂器的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，應(yīng)尊重傳統(tǒng)文化的延續(xù)，實(shí)現(xiàn)技藝與創(chuàng)意的結(jié)合。

立足于傳統(tǒng)，基于“工巧”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代化的機(jī)械技術(shù)配合下，砂器的制作可以達(dá)到一個(gè)非常精細(xì)的程度，可以滿足更多不同類別砂器產(chǎn)品的生產(chǎn)。第一，可通過與不同材料的組合進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，如：金屬、木材、竹材等結(jié)合去擴(kuò)展砂器產(chǎn)品發(fā)展的類型，從而拓寬砂器在人們生活中存在的空間與價(jià)值（圖5）。設(shè)計(jì)師創(chuàng)新設(shè)計(jì)的一組“天凈砂”砂器。通過材料組合的方式，豐富外觀造型，設(shè)計(jì)者巧妙地運(yùn)用天然材質(zhì)與樸質(zhì)的砂器結(jié)合進(jìn)行設(shè)計(jì)，土與木的融合，產(chǎn)生剛?cè)岵?jì)的視覺效果和不一樣的觸覺體驗(yàn)。第二，以砂器功能組合的方式為指導(dǎo)，“工巧”的特質(zhì)可以使得砂器滿足不同的應(yīng)用場(chǎng)景，砂器的實(shí)用性與趣味性結(jié)合進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，在繼承了砂器綠色環(huán)保、良好的透氣性、耐高溫的特性同時(shí)，滿足了人們更多生活需求（圖6）。設(shè)計(jì)師廖燁對(duì)滎經(jīng)黑砂器的再設(shè)計(jì)系列作品——《樺》，產(chǎn)品包含了燈具、擴(kuò)音器、果盤等，設(shè)計(jì)融合材料搭配、多樣化功能組合的方式。

4.3注重傳承方式上的多元化發(fā)展

傳統(tǒng)手工藝的傳承是以人為載體發(fā)展并延續(xù)，而傳承人的發(fā)展決定了該手工藝的存續(xù)。目前，傳統(tǒng)手工藝發(fā)展面臨著后繼無人的困境，這是阻礙傳統(tǒng)文化發(fā)展最主要的問題。

黑砂器的傳承屬于傳統(tǒng)傳承方式，還應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展多元化的集體傳承方式，與職業(yè)教育、文化教育、企業(yè)培訓(xùn)等進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)。筆者在實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卣畬?duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)地保護(hù)工作深入引導(dǎo)之下，曾氏砂器開始與四川美術(shù)學(xué)院等高校在當(dāng)?shù)亟⑵鹆藢?shí)習(xí)實(shí)踐基地。產(chǎn)學(xué)研模式的教育培養(yǎng)出大批具有砂器藝術(shù)的潛在人才。一些來此實(shí)習(xí)的年輕人由開始的喜愛到熱愛，以成為新一代砂器技藝傳承人為職業(yè)。當(dāng)?shù)匚幕逃校瑢⑸捌鞯慕逃l(fā)展逐漸融入中小學(xué)，以參與砂器制作體驗(yàn)為載體了解當(dāng)?shù)厣捌魑幕陌l(fā)展、以及當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和歷史，讓廣大的青少年感受到精湛的傳統(tǒng)技藝和砂器文化的魅力。滎經(jīng)黑砂器作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與企業(yè)進(jìn)行合作，與“寶馬汽車——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)守護(hù)之旅”的項(xiàng)目，擴(kuò)展了人們對(duì)滎經(jīng)黑砂器的認(rèn)知，開展群體性傳承。學(xué)員們能夠面對(duì)面與師傅或者傳承人交流并接受指導(dǎo)，極大地推動(dòng)滎經(jīng)黑砂器作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的普及性傳承（圖7）。

保持滎經(jīng)黑砂器的可持續(xù)發(fā)展，就必須針對(duì)專業(yè)化的傳承人進(jìn)行培養(yǎng)。當(dāng)?shù)貛准倚纬僧a(chǎn)業(yè)化的砂器企業(yè)可以聯(lián)合培養(yǎng)，并在政府的扶持幫助之下開設(shè)傳統(tǒng)手工藝傳習(xí)所，帶動(dòng)其他作坊中傳承人的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，也可外派學(xué)習(xí)借鑒其他地區(qū)砂器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。也可借助外部力量，與高?；蛘哐芯繖C(jī)構(gòu)的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行合作。在與優(yōu)秀技藝工作者的合力推動(dòng)下，擴(kuò)展傳統(tǒng)砂器的品類，開發(fā)出新的功能、元素、形式等，使傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)代傳承中進(jìn)行多元化發(fā)展。

5結(jié)語(yǔ)

中國(guó)擁有悠久的制陶史，發(fā)明了各式各樣的陶器。但是如今仍然活躍于人們?nèi)粘Ｉ钪星遗c生活緊密聯(lián)系的卻屈指可數(shù)，滎經(jīng)黑砂器就是其中之一。作為傳統(tǒng)文化載體的一部分，滎經(jīng)黑砂器繼承并延續(xù)了兩千多年前的工藝，是一部黑砂陶工藝活化石。它既承載著古老文化，又體現(xiàn)著現(xiàn)代文明。傳統(tǒng)黑砂器的現(xiàn)代化發(fā)展應(yīng)在以人為本的設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)下，以滿足現(xiàn)代人們?nèi)粘Ｉ钚枨蟮膭?chuàng)新設(shè)計(jì)作為切入點(diǎn)，挖掘砂器在人們生活中存在的空間與價(jià)值，以多樣化的方式展現(xiàn)其蘊(yùn)含的文化價(jià)值和傳統(tǒng)智慧。