【摘要】 高職雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)小眾特色專(zhuān)業(yè)，涉及造型藝術(shù)、材料工藝、非遺文化等跨學(xué)科內(nèi)容。該專(zhuān)業(yè)普遍教學(xué)問(wèn)題是專(zhuān)業(yè)與行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置有所偏差，未能適應(yīng)行業(yè)需求，未能滿(mǎn)足崗位群的核心素質(zhì)和能力，導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)困難。由此教學(xué)改革需基于“技術(shù)、藝術(shù)、文化”三方面的人才規(guī)格要求，明晰“工藝、設(shè)計(jì)、素質(zhì)”三個(gè)模塊的課程基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，圍繞“技藝道”三條主干構(gòu)建教學(xué)體系。從普遍薄弱的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)入手，對(duì)接工藝規(guī)范打造“基礎(chǔ)+項(xiàng)目”雙層次技藝工坊，對(duì)接設(shè)計(jì)時(shí)尚打造“教學(xué)+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊，對(duì)接文化傳承打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺(tái)大師工坊。

【關(guān)鍵詞】 雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì);教學(xué)改革;技藝道;三工坊

【中圖分類(lèi)號(hào)】G712? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2020）24-0069-02

基金項(xiàng)目：浙江省高等教育十三五第一批教學(xué)改革研究項(xiàng)目《基于技藝道融合的高職雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)“三工坊”教學(xué)模式改革與實(shí)踐》，編號(hào)JG20180835。

傳承千年的雕刻手工藝術(shù)，是我國(guó)民族文化與造物美學(xué)的重要組成部分，有著重要的傳承和文創(chuàng)價(jià)值。2017年國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)的文化部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》，強(qiáng)調(diào)大力振興傳統(tǒng)工藝。隨著現(xiàn)代生活環(huán)境與習(xí)俗變遷，新興科技的高速發(fā)展，“古董”雕刻制品在觀念、題材、功能、品類(lèi)、材料等方面與時(shí)代脫節(jié)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)亟待創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)是2015年高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)整合新增的專(zhuān)業(yè)目錄，是一個(gè)小眾特色專(zhuān)業(yè)，是一個(gè)跨界特點(diǎn)鮮明的學(xué)科，涉及了雕塑、圖案、裝飾等造型藝術(shù)，材料、技術(shù)等工藝學(xué)以及民族、非遺等人文學(xué)內(nèi)容。目前全國(guó)有17家高職院校開(kāi)設(shè)了該專(zhuān)業(yè)或方向，培養(yǎng)的藝術(shù)（設(shè)計(jì)）家型藝?yán)砣瞬藕蛯W(xué)徒型技能人才均難以契合傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)技藝實(shí)踐及創(chuàng)新創(chuàng)意的綜合要求，導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)與行業(yè)匹配度普遍不高。根據(jù)調(diào)研，行業(yè)迫切需求能把學(xué)院派藝術(shù)設(shè)計(jì)的思維、方法與形式有效轉(zhuǎn)化成傳統(tǒng)工藝語(yǔ)言，將傳統(tǒng)手藝與當(dāng)代藝術(shù)緊密黏合，具有職業(yè)化特征的專(zhuān)業(yè)人才。因此高職雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)如何突破教學(xué)改革的現(xiàn)實(shí)瓶頸，如何完善技藝融合、文化導(dǎo)入的教學(xué)體系，如何打造行業(yè)匹配的實(shí)踐資源等，是優(yōu)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵問(wèn)題。

一、專(zhuān)業(yè)設(shè)置背景及辦學(xué)情況

近年來(lái)在國(guó)家推行文化強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，提出傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃，地方加大力度扶持傳統(tǒng)行業(yè)背景下，全國(guó)的木雕、玉石雕、根雕、皮雕等雕刻工藝文創(chuàng)企業(yè)迎來(lái)發(fā)展良機(jī)，文化與創(chuàng)意、工藝與設(shè)計(jì)、規(guī)范與科技是當(dāng)下行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵詞。雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)是2015年設(shè)置于高等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)目錄，2020年研制發(fā)布專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，總體定位是面向雕塑工藝品制造和設(shè)計(jì)服務(wù)行業(yè)的特種工藝設(shè)計(jì)人員、雕刻工藝品制作人員等職業(yè)群，培養(yǎng)能夠從事雕刻藝術(shù)品設(shè)計(jì)、工藝禮品設(shè)計(jì)、數(shù)字雕刻設(shè)計(jì)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。各院校開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)一般是有特定的傳統(tǒng)雕刻工藝產(chǎn)區(qū)，如浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院立足東陽(yáng)木雕、紅木產(chǎn)業(yè)，蘇州工藝美術(shù)學(xué)院主要服務(wù)玉雕產(chǎn)業(yè)，泉州工藝美術(shù)職院以陶瓷雕刻為特色。除此外也有些不在典型雕刻工藝產(chǎn)區(qū)的院校，如上海工藝美術(shù)學(xué)院、浙江旅游學(xué)院，其更多是基于傳統(tǒng)工藝的跨界應(yīng)用，如文旅產(chǎn)業(yè)下的雕刻禮品研發(fā)、家居裝飾中的雕刻應(yīng)用設(shè)計(jì)、數(shù)字技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)工藝的迭代。這些基于雕刻藝術(shù)在某個(gè)跨界領(lǐng)域的突破性應(yīng)用，也是各院校作為差異性特色的核心內(nèi)容。

各院校雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的課程體系大體是類(lèi)似的，設(shè)置“美術(shù)設(shè)計(jì)”和“雕刻技術(shù)”兩條線(xiàn)：“美術(shù)設(shè)計(jì)”包括設(shè)計(jì)素描、雕塑基礎(chǔ)等造型課程，設(shè)計(jì)構(gòu)成、線(xiàn)描、裝飾圖案成等設(shè)計(jì)課程，以及中國(guó)工藝美術(shù)史、中國(guó)傳統(tǒng)圖案等審美課程?！暗窨碳夹g(shù)”包括工藝基礎(chǔ)、雕刻材料、雕刻工藝、雕刻設(shè)計(jì)等特種工藝雕刻技法訓(xùn)練，以及電腦雕刻、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等現(xiàn)代數(shù)控雕刻技術(shù)課程，兩條線(xiàn)在后期通過(guò)綜合創(chuàng)作、項(xiàng)目課程、畢業(yè)設(shè)計(jì)等進(jìn)行合流。實(shí)訓(xùn)條件包括校內(nèi)的畫(huà)室、泥塑室、手雕室、機(jī)雕室、創(chuàng)作室等實(shí)訓(xùn)室，校外的大師企業(yè)、工作室、特藝工坊等，多數(shù)院校利用專(zhuān)兼職雕刻工藝大師、能工巧匠進(jìn)行技能指導(dǎo)。

二、專(zhuān)業(yè)教學(xué)的普遍性問(wèn)題

根據(jù)對(duì)全國(guó)103名雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查，發(fā)現(xiàn)三個(gè)普遍問(wèn)題：一是在校3-4年的技藝培養(yǎng)難以達(dá)到傳統(tǒng)行業(yè)的高要求。傳統(tǒng)工藝是門(mén)手藝活，業(yè)內(nèi)有“三年學(xué)徒、五年半作、七年出師、十年掙錢(qián)”的說(shuō)法，傳統(tǒng)形式培養(yǎng)一個(gè)零基礎(chǔ)的工藝學(xué)徒需要10年的磨礪，大學(xué)期間的訓(xùn)練成效只夠勉強(qiáng)入門(mén)，并且業(yè)內(nèi)技藝高超的師傅并不緊缺，在工藝崗位的畢業(yè)生發(fā)展慢流失快;二是忽視工藝材料使“學(xué)院派創(chuàng)意”流于形式。學(xué)校在培養(yǎng)雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)人才時(shí)容易過(guò)多強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性、造型感，忽視了工藝、材料等相關(guān)學(xué)科的支持，其教學(xué)模式以“理論學(xué)習(xí)+課程設(shè)計(jì)”為主，學(xué)生的方案在功能性、科學(xué)性、邏輯性、尺度感等方面缺失，紙上談兵的創(chuàng)意流于形式難以落地，并且缺乏人文關(guān)懷和地域傳承，同質(zhì)化模仿現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏內(nèi)核表達(dá)。三是缺乏傳承精神使企業(yè)大師望而卻步。雕刻工藝行業(yè)的職業(yè)精神很大程度上體現(xiàn)為傳承精神，上有傳技下有承藝，許多有情懷的大師和企業(yè)愿意花時(shí)間精力培養(yǎng)年輕傳承人，但大學(xué)生自身缺乏傳承精神。據(jù)調(diào)研近年來(lái)廣廈學(xué)院雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)3年以上畢業(yè)生從業(yè)流失率高達(dá)73%，多位中國(guó)工藝美術(shù)大師表示大學(xué)生從業(yè)最大的問(wèn)題是做不久，留不住，認(rèn)同感不強(qiáng)。畢業(yè)生工藝不達(dá)標(biāo)、設(shè)計(jì)不落地、傳承不擔(dān)當(dāng)?shù)葐?wèn)題，實(shí)際反映的是專(zhuān)業(yè)教學(xué)與傳統(tǒng)行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置與實(shí)訓(xùn)配置有所偏差，未能適應(yīng)行業(yè)需求，未能滿(mǎn)足崗位群的核心素質(zhì)和能力。

三、“技藝道”三工坊教學(xué)改革思路與路徑

從“技術(shù)、藝術(shù)、文化”三方面的人才規(guī)格要求，到“工藝、設(shè)計(jì)、素質(zhì)”三個(gè)模塊的課程基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，其表明雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)是圍繞“技藝道”三條主干打造教學(xué)體系。從普遍薄弱的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)入手，以“技藝道”三工坊建設(shè)，開(kāi)展項(xiàng)目制工坊教學(xué)為抓手推動(dòng)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革。技藝工作坊解決的是雕刻工藝規(guī)范教學(xué)問(wèn)題，基于企業(yè)工作崗位實(shí)際和技術(shù)工種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)置實(shí)訓(xùn)條件和項(xiàng)目;創(chuàng)意工作坊解決的是方案設(shè)計(jì)的落地問(wèn)題，基于實(shí)際產(chǎn)品研發(fā)開(kāi)展綜合實(shí)訓(xùn);大師工作坊解決的是傳統(tǒng)手工藝的傳承教學(xué)問(wèn)題，基于雕刻手工藝大師的創(chuàng)作研習(xí)開(kāi)展文化傳承教育。

（一）對(duì)接工藝規(guī)范，打造“基礎(chǔ)+項(xiàng)目”雙層次技藝工坊

緊密對(duì)接雕刻行業(yè)工藝規(guī)范，改變單一布局、工位重復(fù)、規(guī)范模糊的雕刻技藝實(shí)訓(xùn)室為針對(duì)性分階段分層次訓(xùn)練的“基礎(chǔ)+項(xiàng)目”格局，設(shè)計(jì)建設(shè)大到木工間、手工間、數(shù)控間，小到浮雕間、圓雕間、微雕間等隔間式實(shí)訓(xùn)區(qū)域和裝配式學(xué)生工位，使學(xué)生能進(jìn)行單項(xiàng)工藝、不同項(xiàng)目的組合工藝等專(zhuān)項(xiàng)強(qiáng)化訓(xùn)練。以木雕為例，基礎(chǔ)單元包括工具裝配、鑿具研磨、基礎(chǔ)刀法訓(xùn)練、打坯修光等步驟訓(xùn)練、簡(jiǎn)單花板實(shí)戰(zhàn)等內(nèi)容，學(xué)生能隨時(shí)選擇某一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練進(jìn)入技藝工坊的專(zhuān)題區(qū)域;項(xiàng)目單元包括傳統(tǒng)雕刻、電腦雕刻、文玩核雕、創(chuàng)意蛋雕等不同雕刻技藝項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)，以由工藝導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生在技藝工坊中的獨(dú)立工作室進(jìn)行任務(wù)布置和規(guī)范講解，學(xué)生在工坊個(gè)別區(qū)域完成步驟工藝。

（二）對(duì)接設(shè)計(jì)時(shí)尚，打造“教學(xué)+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊

緊密對(duì)接現(xiàn)代設(shè)計(jì)創(chuàng)新觀念和流行時(shí)尚，改變功能單一、設(shè)計(jì)物化、工位式的雕刻設(shè)計(jì)繪圖室為雙元化、區(qū)域化、個(gè)性化、文創(chuàng)化、跨界化的“教學(xué)+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊。工坊以工作室為單位劃分區(qū)域，邀請(qǐng)校外企業(yè)品牌、個(gè)體大師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)導(dǎo)師入駐，由校外主導(dǎo)進(jìn)行個(gè)性裝修布置和文創(chuàng)設(shè)計(jì)研發(fā)，如傳統(tǒng)風(fēng)格的大師紅木家具工作室、現(xiàn)代風(fēng)格的藝術(shù)家雕刻創(chuàng)作實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)，由大師藝術(shù)家自主制定課題、指導(dǎo)形式、作息安排，校內(nèi)教師配合教學(xué)管理，學(xué)生以成員形式和入駐大師、藝術(shù)家雙向結(jié)隊(duì)，以項(xiàng)目制形式開(kāi)展教學(xué)和研發(fā)一體化的上課形式。同時(shí)創(chuàng)建對(duì)外開(kāi)放的手工藝體驗(yàn)館，為在校生、社會(huì)木藝愛(ài)好人群提供如雕刻書(shū)簽、手工筆筒等文創(chuàng)實(shí)踐體驗(yàn)課程。

（三）對(duì)接文化傳承，打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺(tái)大師工坊

緊密對(duì)接手工藝或非遺文化，改變以往邀請(qǐng)大師指導(dǎo)、講座等形式單一的教學(xué)活動(dòng)，為交流、展示、興趣、創(chuàng)作、讀書(shū)、生活館等多功能“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺(tái)大師工坊。大師工坊的定位是雕刻工藝大師交流論壇生活興趣聚集地，大師間的理念溝通、創(chuàng)作碰撞、興趣展示、工藝研討等活動(dòng)均可在此進(jìn)行。傳統(tǒng)工藝美術(shù)藝人本不擅長(zhǎng)系統(tǒng)理論說(shuō)教，很多優(yōu)秀的創(chuàng)意、革新的理念多是在私下創(chuàng)作、生活中的不經(jīng)意流露。生活創(chuàng)作文化館式的設(shè)置使學(xué)生能更真實(shí)、更貼近地走近大師、融入大師、體察大師，從而感受、認(rèn)同非遺文化，樹(shù)立傳承價(jià)值。

四、結(jié)語(yǔ)

高職專(zhuān)業(yè)目錄的設(shè)置是以產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、職業(yè)分類(lèi)為主要依據(jù)，原則上專(zhuān)業(yè)大類(lèi)對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)，專(zhuān)業(yè)類(lèi)對(duì)應(yīng)行業(yè)。雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)建設(shè)普遍的問(wèn)題是與行業(yè)脫節(jié)，傳統(tǒng)行業(yè)培養(yǎng)人才是以手把手師徒傳教為主，核心內(nèi)容是實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)結(jié)合藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科理論框架，技術(shù)與藝術(shù)，形式與功能，理論與實(shí)踐有機(jī)融合的目的下，推行“設(shè)計(jì)+工藝+文創(chuàng)”工作坊教學(xué)，開(kāi)發(fā)實(shí)踐項(xiàng)目課程是必要路徑。此外雕刻藝術(shù)，乃至工藝美術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)均有特色鮮明的傳承文化、工藝之道，這是區(qū)別于產(chǎn)品設(shè)計(jì)或工業(yè)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容。因此，“技藝道”三工坊建設(shè)與理實(shí)一體的教學(xué)實(shí)踐，是解決雕刻專(zhuān)業(yè)當(dāng)下教學(xué)難題的針對(duì)性舉措。

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作者簡(jiǎn)介：

張翟，男，漢族，浙江東陽(yáng)人，教研室主任/講師，碩士，浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，研究方向：工藝美術(shù)理論與教學(xué)研究。