葉雪輝

摘要：問題形成技巧是一種通過幫助學(xué)生選擇問題焦點，刺激學(xué)生提問，并教授學(xué)生完善問題，選擇最優(yōu)問題，鼓勵學(xué)生反思問題的過程進行學(xué)習(xí)思考的技能。

關(guān)鍵詞：問題焦點;問題形成技巧

曾經(jīng)讀過一本書——《老師怎么教，學(xué)生才會提問》，這本書是由丹·羅斯坦和魯茲·桑塔納所寫得，書中寫到所有老師都應(yīng)該教會學(xué)生的學(xué)習(xí)技能：就是問題形成技巧，并使用這個技巧幫助學(xué)生變得優(yōu)秀，促進學(xué)生的進步。這是一種通過幫助學(xué)生選擇問題焦點，刺激學(xué)生提問，并教授學(xué)生就完善問題，選擇最優(yōu)問題，鼓勵學(xué)生反思問題這一完整的過程進行學(xué)習(xí)思考的技能。

問題形成技巧是幫助人們進行大量提問而設(shè)計的一個循序漸進的過程，也為我們提供了學(xué)生能夠獨立完成的過程和結(jié)構(gòu)。這個技巧在一定時間內(nèi)就能培養(yǎng)出學(xué)生的三種思考能力，即發(fā)散思維、聚合思維和元認知能力，并能深化他們對核心內(nèi)容和課程材料的理解。如果我們能保證讓所有的學(xué)生都能掌握學(xué)習(xí)提問技巧，就能讓他們成為更自立、更成功的學(xué)生。所以我就在想：如何在旅游專業(yè)課堂中，培養(yǎng)學(xué)生的提出問題、改進問題、并選擇優(yōu)先處理問題的能力。我們要試著去改變自己的角色，不是你去問學(xué)生問題，還是由學(xué)生提問，你去幫助他們完成提問。

下面我將就問題形成技巧如何在我們旅游專業(yè)學(xué)習(xí)發(fā)揮有效的作用，談?wù)勛约旱囊稽c點想法。

首先，在授課過程中，我們應(yīng)發(fā)現(xiàn)和選擇問題的關(guān)注點，也稱為問題聚焦點，它是一種刺激提問的手段，是任何可以集中、吸引學(xué)生注意力，促進學(xué)生形成自己問題的東西。問題焦點類似于提示，卻有一個很重要的不同點：引發(fā)學(xué)生提問的關(guān)注點。比如：我們在上《服務(wù)禮儀》中的中餐服務(wù)的重要性的時候，我們就需要引發(fā)學(xué)生去關(guān)注：現(xiàn)代人的生活方面、受教育程度以及現(xiàn)代科技進步促使人們對服務(wù)的需求變化……這樣學(xué)生就會提出一系列問題：為什么要規(guī)范服務(wù)禮儀？中餐零點服務(wù)的時候，我們需要為客人提供什么樣的服務(wù)呢？中餐服務(wù)有什么社會意義等等 。又比如上《旅游資源》這一知識點的時候，我們總會向?qū)W生展示地球上各地的優(yōu)美風(fēng)景，但是我們最后總是展示一些不文明的旅游行為或者是一些日漸消逝的風(fēng)景，學(xué)生就會有思考：‘這么美的地方為什么會消逝呢？’、“我們應(yīng)當(dāng)如何去保護呢”、然后就想出一系列有關(guān)環(huán)境環(huán)保護的方法與措施。所以說有關(guān)注點就會有提問，有提問就會研究，這樣我們的學(xué)生就會從本質(zhì)上去理解與領(lǐng)悟知識要領(lǐng)，就會提高我們課堂教學(xué)的有效性，也實現(xiàn)了教育的本質(zhì)特征：有目的的培養(yǎng)人的活動。

其次，引導(dǎo)學(xué)生按照4條規(guī)則“盡可能多地提問;不要停止提問而去討論，也不要評價或是回答任何問題;嚴格按照敘述寫下每個問題;把所有的陳述句改為問句”進行思考，完成提問。這既是發(fā)展發(fā)散思維的機會，同時也是一次挑戰(zhàn)。比如中餐服務(wù)的重要性，學(xué)生可能就會問：中餐服務(wù)的細節(jié)有哪些？有哪些重要的服務(wù)環(huán)節(jié)？服務(wù)員應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)？管理人員應(yīng)當(dāng)如何改進服務(wù)的質(zhì)量……對每一個問題的優(yōu)缺點進行分析，鼓勵另一個層面的元認知。

在課堂上使用這種問題形成技巧既是一種藝術(shù)也是一種科學(xué)，說它是藝術(shù) ，是因為你汲取了自己的隱性知識磨煉出一種技巧，這種技巧能讓你創(chuàng)造性地促進不同范圍的單個學(xué)生、學(xué)習(xí)小組和整個班級學(xué)習(xí)經(jīng)歷。說它是一門科學(xué)，是因為你使用的是一項方案，經(jīng)過一系列實驗證明可以連續(xù)產(chǎn)生這樣的結(jié)果：學(xué)生是用全新的深入的方法思考，還可以說出遇到的挑戰(zhàn)。

我們會發(fā)現(xiàn)在使用問題形成技巧時，課堂上發(fā)生三類變化：一是的提高小組和學(xué)生互助學(xué)習(xí)過程的熱情，給了學(xué)生一個結(jié)構(gòu)明晰的開放過程，這是一種平衡行為，也使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加有效;二是有利于更好的課堂管理;三是應(yīng)對“高危”學(xué)生的有效策略，因為這一技巧提供了非同尋常的特色學(xué)習(xí)工具組合，適合各種不同程度的學(xué)生，很少有既能逼著學(xué)習(xí)好學(xué)生深入思考，又可以鼓勵刺激學(xué)習(xí)程度不好的學(xué)生產(chǎn)生新想法的方法。

我們傳統(tǒng)教育教給學(xué)生的是被動的接受，而不是主動的提出。從古代的三綱五常到現(xiàn)代社會的服務(wù)服從，無不是靠學(xué)校教育一點一滴滲透的。我們學(xué)生一直就是在機械地重復(fù)練習(xí)和記憶，而不是理解和實踐，從來沒有也沒有時間去質(zhì)疑，甚至是不知道該如何去質(zhì)疑。愛因斯坦指出：“提出一個問題往往比解決一個問題更為重要。因為解決問題，也許僅是技能而已，而提出新的問題，新的可能性，從新的角度去看舊的問題，卻需要創(chuàng)造性的想象力，而且標志著科學(xué)的真正進步?！蔽覀兺菩械乃刭|(zhì)教育，其核心價值就是：要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。要使學(xué)生獲得創(chuàng)新精神和實踐能力?！皢栴}解決”這一教學(xué)策略要解決的一個重要前提就是要讓學(xué)生學(xué)會質(zhì)疑，提出有價值的問題。古人早就說過：“學(xué)貴有疑，小疑小進，大疑大進，無疑不進?！睂W(xué)會質(zhì)疑的重要性由此可見一斑，在學(xué)生不斷地“質(zhì)疑”與“解疑”這一過程中，其反思與探究的能力會得以長足的提高。

英國物理學(xué)家培根說得好：“一個人倘若從肯定開始，必以疑問告終;只有從疑問著手，才能以肯定結(jié)束。”我們的中職旅游專業(yè)教學(xué)一定要讓學(xué)生學(xué)會質(zhì)疑，在質(zhì)疑這一過程中，提出問題是目的，產(chǎn)生動機是源泉，激起靈感很重要，方法指導(dǎo)很關(guān)鍵。這樣我們才能真正實現(xiàn)教師角色的轉(zhuǎn)變：學(xué)生學(xué)習(xí)的促進者。

浙江省麗水市青田縣船寮高級中學(xué)