方正英

【摘? ? 要】化學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教育中有著舉足輕重的地位。在常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以極大地提高學(xué)生對(duì)事物的認(rèn)知能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的上課積極性，而且能通過實(shí)驗(yàn)完善學(xué)生的學(xué)習(xí)思路，強(qiáng)化學(xué)生的思維邏輯能力以及動(dòng)手能力。

【關(guān)鍵詞】趣味化學(xué)試驗(yàn)? 初中化學(xué)? 積極性

中圖分類號(hào)：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.15.156

著名化學(xué)家戴安邦說：“只傳授知識(shí)和技術(shù)的化學(xué)教育是片面的，全面的化學(xué)教育要求既傳授化學(xué)知識(shí)和技能，又訓(xùn)練科學(xué)方法和思維，還培養(yǎng)科學(xué)精神和品德，故化學(xué)實(shí)驗(yàn)是全面化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。”在以往初中化學(xué)教學(xué)中，大多數(shù)教師不注重對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，而側(cè)重于理論知識(shí)的講解，這就導(dǎo)致學(xué)生對(duì)自己所學(xué)到的知識(shí)只有框架式的認(rèn)知，而不了解其理論內(nèi)核?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)力，教師更需要對(duì)自己常規(guī)的教學(xué)方式進(jìn)行改革，將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入化學(xué)教學(xué)中，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)將學(xué)生的生活串聯(lián)起來，讓學(xué)生感受到化學(xué)就在我們的生活中，從而達(dá)到提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)成績(jī)的目的。另外，通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生學(xué)習(xí)一些初中化學(xué)基本概念和基本原理，也可以為他們后續(xù)的化學(xué)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。接下來，本文就開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要意義和開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的有效方法進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，以此讓趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值得到更好的發(fā)揮。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用在初中化學(xué)教學(xué)中的意義

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的重要組成部分，然而在當(dāng)前化學(xué)課程教育中，不少教師“灌輸式”的教育方式讓學(xué)生“被迫”成為學(xué)習(xí)機(jī)器，致使學(xué)生只會(huì)盲目記住實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而對(duì)操作方法一無所知。特別是成績(jī)比較差的學(xué)生，因?yàn)閭鹘y(tǒng)教學(xué)的枯燥無味，更加對(duì)化學(xué)課程提不起興趣。因此，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用能夠使抽象枯燥的化學(xué)知識(shí)變得生動(dòng)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。另外，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容鮮活多元，也有著輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍，可以讓學(xué)生在“玩?！敝姓归_對(duì)化學(xué)的探討和實(shí)驗(yàn)的探索，在完成課堂任務(wù)的同時(shí)，也可以形成正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀。

（二）有利于提高學(xué)生的探究能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常會(huì)有團(tuán)體協(xié)作式實(shí)驗(yàn)，這不僅需要學(xué)生與學(xué)生之間分工明確，也需要學(xué)生掌握較為正規(guī)的實(shí)驗(yàn)步驟，討論、立題、取樣、實(shí)驗(yàn)、觀察、分析、結(jié)論缺一不可。通過合作實(shí)驗(yàn)，不僅可以讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)步驟有一個(gè)較為集中的交流，還可以利用組內(nèi)成員自身的優(yōu)勢(shì)資源對(duì)其余成員進(jìn)行簡(jiǎn)易培訓(xùn)，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)靈感和創(chuàng)意。不僅如此，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)還可以提高學(xué)生的探究能力。例如，讓學(xué)生思考如果操作實(shí)驗(yàn)器材不得當(dāng)會(huì)發(fā)生怎樣的后果，相互發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)在不同外界條件下進(jìn)行會(huì)不會(huì)有不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果……這樣學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可以很好地發(fā)散思維，想象相關(guān)實(shí)驗(yàn)問題并在安全合理的情況下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示以及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。另外，通過趣味實(shí)驗(yàn)中的探究性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也可以發(fā)現(xiàn)自身欠缺的知識(shí)，進(jìn)而激發(fā)他們更加努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，以此擴(kuò)展知識(shí)面，彌補(bǔ)不足，從側(cè)面培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

二、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的有效方法

（一）進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，提升個(gè)人能力

現(xiàn)階段，部分初中化學(xué)教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不重視，讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)往往都是挑選課本中比較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，而且講解也不到位，僅僅是對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了片面的講解和演示，這樣的教學(xué)方式不僅無法讓學(xué)生產(chǎn)生自主探索的欲望，還會(huì)讓他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)認(rèn)知偏差。因此，教師若想要讓學(xué)生通過化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)愛上化學(xué)這門學(xué)科，并且從實(shí)驗(yàn)中找到學(xué)習(xí)樂趣以及學(xué)習(xí)方法，還需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行書本之外的化學(xué)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和思維能力。

另外，讓學(xué)生用所學(xué)理論知識(shí)擴(kuò)散思維，將自己感興趣的實(shí)驗(yàn)納入課堂之中，這也是一個(gè)良性的自主學(xué)習(xí)的循環(huán)。例如，教師在講到濃鹽酸和濃氨水兩者相接觸時(shí)會(huì)冒出白煙，教師可將相關(guān)實(shí)驗(yàn)物品帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。然后再讓學(xué)生自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并讓他們觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過這樣的演示教學(xué)進(jìn)行化學(xué)講解，能夠讓抽象的課本知識(shí)更加生動(dòng)形象地展示在學(xué)生面前，使知識(shí)并不僅僅局限于課本之中。除此之外，教師還可以提出問題，詢問學(xué)生是否有相關(guān)物質(zhì)的替代品，如果有，實(shí)驗(yàn)結(jié)果還會(huì)一樣嗎？通過提問，讓學(xué)生進(jìn)行思考，并利用所想到的替代物質(zhì)進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，可以讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)驗(yàn)證中進(jìn)行化學(xué)創(chuàng)造，提升個(gè)人能力，也可以培養(yǎng)他們舉一反三的學(xué)習(xí)能力。

（二）結(jié)合實(shí)際生活，提高學(xué)習(xí)效率

任何學(xué)科都是與生活息息相關(guān)的，化學(xué)也是如此。比如，我們經(jīng)?？梢钥匆娪腥嗽诤染坪蟪砸恍嵛兜乃源诉M(jìn)行解酒，而這其實(shí)就是兩種化學(xué)物質(zhì)相互反應(yīng)之后的結(jié)果。水果中含有的酸性物質(zhì)與酒里的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)在人體里沉淀，也就達(dá)到了輕微解酒的目的。因此，教師在開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，不要盲目地向?qū)W生輸送課本理論知識(shí)，避免學(xué)生覺得該課程枯燥無味。通過把生活小知識(shí)或者某些生活現(xiàn)象結(jié)合起來進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅能夠增強(qiáng)課堂趣味性，也會(huì)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。另外，通過這樣“玩”的方式一方面可以讓學(xué)生釋放學(xué)習(xí)壓力，另一方面也可以讓他們意識(shí)到科學(xué)必須要嚴(yán)謹(jǐn)。

（三）隨堂提出問題，帶著問題解決問題

在構(gòu)建趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生無法像教師一樣有意識(shí)地去思考化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所呈現(xiàn)出來的諸多問題和現(xiàn)象，也無法像教師一樣能夠迅速了解到不同物質(zhì)與不同物質(zhì)之間的反應(yīng)現(xiàn)象。初中化學(xué)作為學(xué)生開啟化學(xué)奇妙世界的啟蒙課，教師可以利用提問式教學(xué)方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)，以此來讓學(xué)生帶著問題做實(shí)驗(yàn)，并在實(shí)驗(yàn)中解決掉這些問題。例如，在進(jìn)行“二氧化碳的各種制取方式”實(shí)驗(yàn)中，教師可以問學(xué)生除了鹽酸和石灰石兩者之間進(jìn)行反應(yīng)進(jìn)行制取外，還可以用哪些方式制取？如果在考慮環(huán)境衛(wèi)生的情況下，哪種制取方法是比較受的？制取的二氧化碳可以運(yùn)用到其他哪些實(shí)驗(yàn)中？教師通過這樣的相關(guān)問題，不僅能加深學(xué)生的實(shí)驗(yàn)印象，也能發(fā)散他們的思維能力，讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，有深入的拓展。

綜上所述，開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅可以豐富學(xué)生的知識(shí)，還可以開闊他們的視野，讓他們可以利用化學(xué)知識(shí)解決生活中發(fā)生的“未解之謎”。另外在趣味實(shí)驗(yàn)開展過程中，學(xué)生也可以親身體驗(yàn)到化學(xué)的魅力，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的課堂積極性。