王曉璇

摘要：隨著現(xiàn)代社會的迅速發(fā)展，大眾創(chuàng)新已經(jīng)成為時代口號，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在這種情況下逐漸發(fā)展開來。在高校旅游管理專業(yè)教育中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育能夠助力學生形成更為完整的綜合素養(yǎng)，同時還能夠為學生今后的就業(yè)奠定下良好的基礎，因而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有必要獲得教師群體的廣泛關注。但就目前來看，由于種種客觀原因限制，導致高校旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成果并不理想，學生難以在其中獲得充分成長。鑒于此，教師有必要積極地理清旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)能力構成，尋求更具針對性的發(fā)展路徑，只有這樣才能全面提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育水準，滿足學生群體需要。

關鍵詞：高校教育;旅游管理專業(yè);創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);未來路徑

一、前言

現(xiàn)代社會對人才的需求已經(jīng)從簡單的理論型轉變?yōu)榫C合型，要求學生不僅具備充足的知識儲備，而且還需要具備豐富的實踐經(jīng)驗，用以更快地適應崗位需求。在這種社會背景下，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性自然是不言而喻，這是提升大學生實際應用能力的重要途徑[1]。高校所開設的旅游管理專業(yè)能夠有效推進旅游行業(yè)的發(fā)展建設，而且旅游行業(yè)還具備投入和產(chǎn)出比例高、資金回籠迅速的特征，此類優(yōu)勢均為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開展提供了支撐[2]?？梢哉f在旅游管理專業(yè)教育中融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素是極具時代特色的教育方式。

二、當前旅游行業(yè)和旅游專業(yè)人才現(xiàn)狀

現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展正在促使我國朝向新常態(tài)化方向發(fā)展，旅游行業(yè)的發(fā)展更是引人關注。作為人們獲取精神文化的重要途徑，我國旅游向來都以蓬勃的態(tài)勢呈現(xiàn)在人們面前[3]。根據(jù)我國文化和旅游部的統(tǒng)計來看，2019年我國旅游人數(shù)共計60.06億人次，同比增長8.4%，國內(nèi)旅游收入同比增長11.7%，入境旅游人數(shù)1.45億人次，同比增長2.9%?？梢哉f旅游行業(yè)的發(fā)展前景充滿光明，行業(yè)規(guī)模正在隨著時間的推移不斷擴大，而這必然會引發(fā)大量人才競爭，優(yōu)秀人才成為當前形勢下的迫切需要，結合有關預測評估來看，預計在2023年，我國旅游人次可能會達到85.47億（如圖1所示）。根據(jù)2017年我國旅游總局發(fā)布的《“十三五”旅游人才發(fā)展規(guī)劃綱要》的內(nèi)容來看，截至2020年，我國需要形成一支數(shù)量龐大、結構完整、素質(zhì)良好并且和旅游發(fā)展相互匹配的優(yōu)秀人才團隊。具體內(nèi)容中對雙創(chuàng)型人才的培養(yǎng)做出了具體規(guī)劃，主要包含“旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才開發(fā)計劃”以及“萬名旅游英才計劃”。伴隨我國經(jīng)濟水準的不斷提升，旅游行業(yè)已經(jīng)開始步入全面發(fā)展階段，對于各種優(yōu)秀的綜合型人才的需要日漸提升，但是實際情況卻是，旅游教育和旅游行業(yè)人才需求存在顯著偏差，畢業(yè)生難以就業(yè)以及行業(yè)急需人才的矛盾問題越發(fā)嚴重[4]。由于我國旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展尚且處于初始階段，因而缺乏足夠完整的教育目標與課程體系，這將會直接威脅到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成效。如果想要強化學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，促使其形成更為完整的綜合素養(yǎng)，那么就有必要不斷優(yōu)化完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，這是亟待完成的重點任務。

三、高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開展的必要性

（一）國家戰(zhàn)略發(fā)展需求

“十三五”時期是我國開展新一輪改革、全面建成小康社會的重要支撐，同時也是新常態(tài)化背景下，消除區(qū)域貧困差距、促進地方經(jīng)濟轉型發(fā)展的途徑。“十三五”綱要明確指出，旅游行業(yè)是社會經(jīng)濟中高速增長的嶄新引擎，是促進國民經(jīng)濟發(fā)展建設的新動能，是調(diào)控經(jīng)濟社會的工具[5]。

旅游業(yè)向來都是我國開展精準扶貧的重要支撐產(chǎn)業(yè)，同時也是建設新型城鎮(zhèn)化的重要路徑。在“十三五”期間，旅游行業(yè)需要在鄉(xiāng)村旅游扶貧、休閑農(nóng)業(yè)以及地方特色文化保護方面發(fā)揮作用，積極協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進程;與此同時，旅游行業(yè)作為具備強關聯(lián)度以及高融合性的綜合產(chǎn)業(yè)，自身便是產(chǎn)業(yè)架構改變的催化劑，將會為我國經(jīng)濟社會的轉型發(fā)展帶來無可或缺的影響[6]。

旅游業(yè)是促進我國國民經(jīng)濟的支柱型產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟的新增長點，旅游行業(yè)具備資源消耗低、綜合收益豐厚的特征，因而其所能夠締造的機會也會更多，能夠極為有效地契合當前我國“擴內(nèi)需、促成長、惠民生”的發(fā)展需求。各高校旅游管理專業(yè)需要更為有力地促進學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的成長，用于為地方旅游服務市場提供好支撐，充分契合國家戰(zhàn)略發(fā)展目標。

（二）高校培養(yǎng)目標轉變需求

對高校旅游管理專業(yè)人才開展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需要切實有效地展現(xiàn)出學生的本位作用，培養(yǎng)學生的全面發(fā)展能力[7]。高校除承擔培養(yǎng)學生學術能力以及職業(yè)素養(yǎng)的責任之外，還需要重點強化學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，這不僅僅是新形勢下的重要職業(yè)創(chuàng)新，同時也是帶動行業(yè)發(fā)展，滿足“十三五”規(guī)劃需求的重要路徑。各個高校在開展旅游管理專業(yè)活動的過程中，就業(yè)方向受到明顯的限制，僅僅只有就業(yè)、考研深造等路徑，培養(yǎng)目標相對狹窄[8]。通過對學生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育能夠切實有效地強化學生的綜合應用能力，為社會輸送更多優(yōu)秀的復合型人才。

四、高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的問題

就目前來看，我國高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育尚且處于起步階段，學生的自主創(chuàng)新能力尚且無法有效滿足國家人才戰(zhàn)略發(fā)展需求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的時效性無法獲得顯著呈現(xiàn)，其問題主要表現(xiàn)在以下幾點：

（一）傳統(tǒng)教育活動中創(chuàng)新能力培養(yǎng)缺失

1. 培養(yǎng)定位并不清晰，缺乏足夠完整的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程培養(yǎng)體系

高校課程設計的教育目標并不明確，培養(yǎng)定位并不清晰，因而導致學生難以有效尋找到符合自己需求的就業(yè)單位[9]。例如，部分高效旅游管理專業(yè)教師在培養(yǎng)學生的時候，希望目標能夠囊括到整個旅游課程體系，呈現(xiàn)出寬闊而又廣泛的特征，往往會消耗大量精力與課時，缺乏具備針對性的教育培養(yǎng)，學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)在此種情況下受到弱化。

2. 實習活動受到限制

長久以來，我國高校旅游管理專業(yè)學生的實習地點均是在各大展會或者酒店中，酒店幾乎成為學生實踐實習的最佳單位，此類傳統(tǒng)企業(yè)通常采用科層制的管理模式，在內(nèi)部管理中遵從固有企業(yè)文化以及管理結構，幾乎不會強調(diào)員工的個人創(chuàng)新。因而導致創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育受到?jīng)_擊。

3. 教師的職業(yè)素養(yǎng)不足

在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動的過程中，教師往往充當著至關重要的角色，隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，學生的數(shù)量顯著增加，傳統(tǒng)教育模式難已經(jīng)滿足當前形勢下的學生需求。只有不斷優(yōu)化教育模式，才能夠滿足現(xiàn)下復雜多變的教育需求，為國家輸送更多優(yōu)秀人才。

（二）傳統(tǒng)課程設計中創(chuàng)新知識構建缺失

1. 通識類課程的占比非常低

在就業(yè)導向思維的引領下，整體課程設計過于專業(yè)，通識類課程的占比被大幅壓縮。在未來，旅游管理專業(yè)學生往往需要具備充足的專業(yè)知識，同時還需要具備豐厚的文化底蘊和審美意識，而通識類課程則是培養(yǎng)學生文化底蘊與審美意識的最佳方法。但就目前來看，部分高校雖然開設有通識類課程，但通常采用集中授課的方式，無法有效展現(xiàn)通識類課程的作用。

2. 人才培養(yǎng)計劃難以和現(xiàn)下時代發(fā)展相互契合

隨著旅游產(chǎn)業(yè)融合步伐的不斷加快，需要的人才數(shù)量以及人才素養(yǎng)正在不斷增加，旨在借此促進地方產(chǎn)業(yè)升級轉型。例如，在旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)相互融合的知識經(jīng)濟背景下，旅游產(chǎn)業(yè)既然需要和其他多種產(chǎn)業(yè)進行對接，那么自身便需要大量優(yōu)秀的復合型人才，這是促進區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展建設的前提要素。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實訓成果尚待豐富

在經(jīng)歷數(shù)年的開拓性教學后，學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力獲得了相應的提升，但目前各大高校在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實訓服務體系建設方面還不夠完善，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在“生產(chǎn)”“學習”“發(fā)展”中的作用并不顯著。

1. 學生無法將自己所學的專業(yè)知識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識相互融合，自主創(chuàng)新能力仍舊存在較大的上升空間。

2. 由于缺乏充足的社會經(jīng)驗以及行業(yè)意識，學生通常具備諸多創(chuàng)意，但是其中大量創(chuàng)意都難以和旅游行業(yè)實際需求相互契合。

3. 學生的參與度相對較低，只有少數(shù)感興趣的學生愿意參與到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓教育中，大部分學生均沒有參與其中，因而導致創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實效性嚴重降低。

五、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展路徑

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育并非在現(xiàn)有基礎上出現(xiàn)，而是現(xiàn)代教育的徹底轉型，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育將會貫徹落實到教育的每個環(huán)節(jié)，因而這就要求相關教師能夠重新定義課程形態(tài)、教育方法、教育觀念以及評價模式，切實有效地改變傳統(tǒng)的流水線式的教育形式，如此自然能夠行之有效地提高教育效率，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的深層次發(fā)展。

（一）構建全面覆蓋的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系

全面強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的建設，助力學生拓寬思維視野。在通識類選修課中，需要重點從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎知識講解、實踐能力培養(yǎng)以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特色課程方面著手，具體來講，可以包含商業(yè)課程、批判性思維、戰(zhàn)略性管理以及財務管理等等，在保證學生的學分前提下，由學生進行自由組合、自由選擇。學校還可以設置相應的專項資金，用于支持優(yōu)秀的學者、企業(yè)家參與到校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的建設中，和負責旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教師以及有相關意向的學生進行交流溝通，課程內(nèi)容可涉獵各個行業(yè)需要關注的重點問題，如此便能擁有更為有力的理論指引幫助。其余感興趣的學生則可以借助于自定義視頻、講座交流、團隊研討等方式交流互動，切實有效地推進內(nèi)部組織的優(yōu)化革新，強化學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)更多具備良好的責任意識以及使命感的，具備充足創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)旅游管理專業(yè)人才。

（二）引入“三個課堂聯(lián)動”機制，促進人才成長

實現(xiàn)“三個課堂聯(lián)動”式發(fā)展有助于解決當前形勢下旅游管理專業(yè)人才審美意識以及文化底蘊不足的問題。第一課堂為簡單的課堂教學，主要將高校校園文化理論作為教育核心，促使學生形成對文化知識的深層次了解;第二課堂和第三課堂則主要為學生提供基礎知識以及學習方法上的指導;第二課堂將會圍繞理論教學活動開展，可以將其區(qū)分為德育活動、學術科研活動、社工活動以及勤工儉學等等，第二課堂是培養(yǎng)學生文學知識儲備以及綜合素養(yǎng)的重要途徑，能夠使學生的素質(zhì)獲得更為有效地提升;第三課堂則將社會實踐作為核心，是第一課堂與第二課堂的有效拓寬，是進一步提高學生的實踐應用能力以及其創(chuàng)新能力的路徑，“三個課堂聯(lián)動”機制主要通過第一、第二、第三課堂的聯(lián)動建設，培養(yǎng)學生的綜合能力。在多年的教育實踐歷程中發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)新精神以及實踐能力是素質(zhì)教育的核心組成部分，全方位地促進素質(zhì)教育的發(fā)展就需要有多元化課堂作為支撐，只有這樣才能培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的創(chuàng)新人才，為當前旅游行業(yè)建設提供支撐作用。

（三）優(yōu)化課程體系，促進專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的融合

在設計課程體系的過程中，需要將專業(yè)教育課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程相互融合，主要包含創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、知識儲備以及實際能力等方面，設定更為科學合理的人才培養(yǎng)計劃，使其能夠貫穿于學生的高校學習歷程，整合專業(yè)課程和創(chuàng)業(yè)課程，使二者能夠互相融合。旅游管理專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要可以分為三大層次，分別是：

1. 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識教育

構建將激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識作為核心的嶄新教育體系，面向所有旅游管理專業(yè)學生，使學生能夠將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識內(nèi)化成自身知識儲備的組成部分。開設創(chuàng)業(yè)學原理、管理學原理、經(jīng)濟學原理以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等重要課程（如圖2所示），用以全方位地強化學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識以及其良好的思維品質(zhì)，促使其形成更為良好的團隊合作精神，為現(xiàn)代高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育奠定下更為堅實的基礎。

2. 創(chuàng)業(yè)知識以及能力教育

為學生設計專門課程，主要包含人力資源管理、旅游市場營銷管理、電子商務、供應鏈管理以及市場調(diào)研等重要課程，通過案例教學的方式，強化學生對基本知識儲備的應用，掌握更多優(yōu)秀的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方法與技巧，同時明確相關法律條例以及國家政策，不斷提升自身的交流互動能力以及管理溝通能力。此外，還需要針對性地開展茶藝、插花以及調(diào)酒等實訓課程，這將會對旅游專業(yè)學生成長提供更多幫助，有助于其迅速厘清當前形勢下旅游管理專業(yè)人才需求。

3. 精心設計各種實踐活動課程

將活動或項目作為核心指引，實現(xiàn)課程和活動、項目的有效融合，有針對性地開展教育活動。例如，教師可以將項目管理實踐、市場營銷管理、旅游產(chǎn)品開發(fā)相互融合，構造嶄新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教育體系。

（四）征求多元資金扶持，助力創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開展

1. 積極地征求多元化的資金支持，首要目標是促進高校實驗教學平臺之間的共享合作;其次則是要推進高?？萍紕?chuàng)新資源的開放，原則上需要對所有在校學生開放;再次，學校需要結合當前校園內(nèi)部的旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀，設定專項基金，用于支持旅游管理專業(yè)學生參與到競賽、科研以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中，另外還需要大力引入校友資源或者種子基金等，用于助力品學兼優(yōu)的學生開展后續(xù)創(chuàng)新性研究活動。

2. 需要深層次實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓計劃，支持舉辦多元化的科技創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃等競賽活動。例如由區(qū)域教育部門聯(lián)合舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游管理創(chuàng)新比賽等，用以深度激發(fā)學生群體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣，使其更為自主地參與到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中。

3. 高校需要有效利用大數(shù)據(jù)技術以及互聯(lián)網(wǎng)信息技術，成立專門工作室，利用豐富的平臺資源，大范圍搜索相關領域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，提高對學生群體的教育引導，借助于豐富的資源內(nèi)容，促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育建設。

六、結語

總之，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育能夠極大程度地激發(fā)學生的積極性以及其創(chuàng)業(yè)熱情，同時還能為當下旅游行業(yè)輸送更多優(yōu)秀人才。學校需要切實有效地改善實訓條件，為學生構建更為開放的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺，從多方面著手，助力學生的成長發(fā)展，為我國旅游業(yè)建設提供更多人才支撐。

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