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果汁中有機(jī)磷(毒死蜱)農(nóng)藥殘留量的不確定度評(píng)估報(bào)告

2020-09-15 06:36翟嘉華廣東省惠州市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所
食品安全導(dǎo)刊 2020年25期
關(guān)鍵詞:移液毒死定容

□ 翟嘉華 廣東省惠州市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所

1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

1.1 測(cè)試方法

《蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》(NY/T 761-2008)第一部分方法二—?dú)庀嗌V法。

1.2 設(shè)備試劑

1.2.1 設(shè)備

氣相色譜儀,島津GC2010PLUS;天平,北京賽多利斯BS210S;氮吹儀,上海安譜科學(xué)設(shè)備有限公司DC-24型;離心機(jī),德國(guó)EPPENDORF冷凍離心機(jī)Centrifuge 5810R。

1.2.2 試劑

乙腈(色譜純),CNW;丙酮(色譜純),西隴科學(xué)股份有限公司;氯化鈉(分析純),廣州化學(xué)試劑廠;毒死蜱(1000mg/L),o2si。

1.3 儀器參數(shù)

項(xiàng)目 有機(jī)磷儀器型號(hào) SHIMADZU GC-2010 PLUS色譜柱信息 DB-1701進(jìn)樣口類型及溫度 SPL1 220℃檢測(cè)器類型及溫度 FPD 260℃柱溫箱溫度初始溫度100℃,以30℃/min升至200℃,保留2min,以10℃/min升至250℃,保留11min載氣流量 49.4mL/min

1.4 測(cè)試過(guò)程

1.4.1 提取

將供試品果汁搖勻,然后準(zhǔn)確稱取2g果汁樣品于50mL離心管中,加入10.0mL乙睛,在旋渦混合器上渦旋混勻;加入2g氯化鈉,蓋上塞子,劇烈震蕩1min,于4000r/min離心10min,吸取全部上層乙腈液移到另一離心管中;用10.0mL乙腈溶液重復(fù)提取一次,合并上層乙腈溶液。

1.4.2 凈化

將上述乙腈溶液于40℃氮吹至無(wú)明顯液滴但仍濕潤(rùn)的狀態(tài),用約8mL丙酮分次沖洗,定容到10.0mL的比色管中渦旋混勻,過(guò)濾膜裝瓶上氣相色譜儀檢測(cè)。

2 不確定度分析

2.1 數(shù)學(xué)模型的建立

根據(jù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),樣品中被測(cè)毒死蜱殘留量X(mg/kg)表示為:

式中:c為樣品溶液中毒死蜱的濃度(mg/L);v為樣品溶液定容體積(mL);m為試樣質(zhì)量(g);f為稀釋因子。

2.2 不確定度來(lái)源

①樣品的稱量及前處理過(guò)程,包括稱量、移取提取液、定容、溫度影響。

②標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制過(guò)程,包括標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液和標(biāo)準(zhǔn)工作液的移取、定容、溫度的影響。

③樣品重復(fù)性分析。

④工作曲線擬合過(guò)程。

3 不確定度評(píng)定

3.1 樣品的稱量及前處理過(guò)程引入的不確定度

3.1.1 稱量引入的不確定度

由天平檢定證書(shū)給出的擴(kuò)展不確定度U=0.0003g,擴(kuò)展因子k=2,本實(shí)驗(yàn)的稱樣量為2.000g,則由稱樣量引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

3.1.2 加入提取液引入的不確定度

用可調(diào)移液槍移取加入10mL乙腈提取液,由10mL可調(diào)移液槍檢定證書(shū)給出的擴(kuò)展不確定度U=0.2%,k=2,則10mL可調(diào)移液槍引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

3.1.3 定容引入的不確定度

用10mL容量瓶定容提取液至10.0mL,由10mL容量瓶檢定證書(shū)給出的擴(kuò)展不確定度U=0.007mL,k=2,則10mL容量瓶引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

3.1.4 溫度變化引入的不確定度

環(huán)境溫度20±5℃,水的膨脹系數(shù)2.1×10-4/℃,假設(shè)矩形(均勻)分布,則由此項(xiàng)引起的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

合成以上不確定度分量,得到由樣品的稱量及前處理過(guò)程引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

3.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制過(guò)程引入的不確定度

3.2.1 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)引入的不確定度

毒死蜱標(biāo)準(zhǔn)溶液根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)查得擴(kuò)展不確定度為U=0.5%,k=2,則標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)引入的不確定度為

3.2.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液引入的不確定度

標(biāo)準(zhǔn)溶液引入的不確定度包括容量瓶、可調(diào)移液槍引入的不確定度,其來(lái)源主要有3方面:校準(zhǔn)、溫度效應(yīng)和重復(fù)性(環(huán)境溫度20±5℃)。

3.2.2.1 配制儲(chǔ)備液引入的不確定度

用100μL的可調(diào)移液槍移取100μL標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)到100mL容量瓶中,用丙酮定容至刻度。通過(guò)查閱檢定證書(shū)可知,100μL可調(diào)移液槍的擴(kuò)展不確定度U=0.7%,k=2;100mL容量瓶的擴(kuò)展不確定度U=0.03mL,k=2;水的膨脹系數(shù)2.1×10-4/℃,假設(shè)矩形(均勻)分布,,則:

③溫度效應(yīng)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度見(jiàn)上文

3.2.2.2 配制工作液引入的不確定度

用100μL可調(diào)移液槍移取一定體積的儲(chǔ)備液配制0.02、0.05、0.1mg/L的標(biāo)準(zhǔn)系列溶液,再用1000μL可調(diào)移液槍移取一定體積的儲(chǔ)備液配制0.2、0.3mg/L的標(biāo)準(zhǔn)系列溶液,最后丙酮定容時(shí)使用1000μL可調(diào)移液槍。同理,通過(guò)查閱檢定證書(shū)可知,1000μL可調(diào)移液槍的擴(kuò)展不確定度U=0.3%,k=2,假設(shè)矩形(均勻)分布,

③溫度效應(yīng)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度見(jiàn)上文。

3.2.3 標(biāo)準(zhǔn)溶液引入的相對(duì)不確定度

綜合以上3個(gè)分量的不確定度,則標(biāo)準(zhǔn)溶液引入的相對(duì)不確定度為

3.3 重復(fù)測(cè)量引入的不確定度

本實(shí)驗(yàn)對(duì)樣品重復(fù)測(cè)試7次,計(jì)算平均值及標(biāo)準(zhǔn)偏差,按照A類不確定度評(píng)定,各元素由重復(fù)性引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

3.4 工作曲線擬合過(guò)程引入的不確定度

將“3.2.2”中配好的標(biāo)準(zhǔn)工作液進(jìn)行檢測(cè),儀器按最小二乘法擬合工作曲線,計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)曲線標(biāo)準(zhǔn)差為

表2 測(cè)試樣品中毒死蜱重復(fù)測(cè)量7次的測(cè)定結(jié)果

表3 毒死蜱標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)量結(jié)果

式中:yi為第i次測(cè)量的響應(yīng)值;a為截距;b為斜率;ci為第i次測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度;n為標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定總數(shù)(n=6)。

儀器讀數(shù)見(jiàn)表3,線性關(guān)系和標(biāo)準(zhǔn)曲線標(biāo)準(zhǔn)差見(jiàn)表4,則曲線擬合引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度為。

式中,SA為標(biāo)準(zhǔn)曲線的標(biāo)準(zhǔn)差;p為樣品重復(fù)測(cè)定次數(shù)(p=7);n為標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定總數(shù)(n=6);b為斜率;c1由標(biāo)準(zhǔn)曲線求得的樣品溶液濃度平均值(見(jiàn)表2);為各標(biāo)準(zhǔn)系列溶液濃度的平均值,為0.112mg/L;ci為第i次測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度。

工作曲線擬合引入相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表4。

4 供試品中毒死蜱含量的合成不確定度

根據(jù)以上試驗(yàn)分析,各相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度分量的計(jì)算如表5。

由表2可知,毒死蜱最終測(cè)量結(jié)果X為0.662mg/kg,其中,

5 不確定度報(bào)告

當(dāng)置信水平為95%時(shí),k=2,根據(jù)擴(kuò)展不確定度公式U=Ku,得出U=0.048,按照測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),該供試品中毒死蜱測(cè)定結(jié)果為X=(0.662±0.048)mg/kg,k=2。

6 結(jié)論與討論

通過(guò)以上不確定度分析過(guò)程可知,本實(shí)驗(yàn)不確定度的主要來(lái)源是工作曲線的擬合,其它的因素影響較小。分析發(fā)現(xiàn),在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),應(yīng)配制合理的標(biāo)液濃度制作標(biāo)準(zhǔn)曲線,才能顯著降低測(cè)試過(guò)程的不確定度。

采用不確定度評(píng)定方法可以清楚了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中哪些不確定度分類對(duì)相對(duì)合成不確定度的貢獻(xiàn)較為突出,從而采取措施嚴(yán)格控制測(cè)量過(guò)程中的關(guān)鍵步驟,使測(cè)量結(jié)果更為可靠。

表4 標(biāo)準(zhǔn)曲線引入的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度

化合物名稱 各分量的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度樣品稱量及前處理過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)溶液樣品重復(fù)性分析工作曲線擬合合成相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度毒死蜱urel (M)urel (C)u(relR)u(relQ)urel images/BZ_68_2007_2913_2216_2980.png0.00158 0.00847 0.0107 0.0333 0.0360 0.024

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