任雪明

摘要： 全面分析了人教社新課標(biāo)化學(xué)教科書必修第一、二冊在欄目、編排、內(nèi)容、活動等方面的呈現(xiàn)特色，及其貫穿必修教學(xué)內(nèi)容的“分類+二元”化學(xué)知識和理論演進(jìn)方式。對教師領(lǐng)會和運用人教版化學(xué)必修教科書特色，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，發(fā)揮和發(fā)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力提出了整體及分章教學(xué)建議。

關(guān)鍵詞： 新課標(biāo); 教材編寫; 教學(xué)建議; 人教版

文章編號： 10056629（2020）08000705

中圖分類號： G633 8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼： B

依據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》編寫的普通高中化學(xué)教科書正陸續(xù)在全國各省使用。如何根據(jù)新課標(biāo)要求，挖掘、理解和運用教材特點，更好地培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科思維，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)？本文結(jié)合人民教育出版社普通高中教科書化學(xué)第一、二冊[1]（以下簡稱“教材”），就教材的編寫特色作一些粗淺的分析和提出教學(xué)建議。

高中化學(xué)必修學(xué)習(xí)階段旨在發(fā)展全體學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的各個方面，每個主題主要通過化學(xué)知識、化學(xué)思想與化學(xué)學(xué)科發(fā)展的史料，化學(xué)實驗探究活動，化學(xué)在實際生活中的應(yīng)用，化學(xué)技術(shù)成果的利用及與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題等真實情境，讓學(xué)生掌握化學(xué)實驗設(shè)計的基本思路和實驗操作的技能技巧、化學(xué)觀念的建構(gòu)、化學(xué)知識的邏輯線索、化學(xué)問題解決的思維策略及對有關(guān)化學(xué)熱點問題的理性分析等，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自我發(fā)展的能力。

1? 從“教材”到“學(xué)材”——“生本+活動”的編寫特色

1.1? 欄目設(shè)置

教材共設(shè)置14個主要欄目，這些欄目中，既有凸現(xiàn)化學(xué)作為實驗科學(xué)特點和培養(yǎng)學(xué)生實驗素養(yǎng)的“課堂實驗”“實驗活動”，又有激發(fā)學(xué)生運用化學(xué)原理和方法進(jìn)行主動思考實踐的“探究”“思考與討論”“研究與實踐”;既有指導(dǎo)和引領(lǐng)化學(xué)學(xué)習(xí)方法和科學(xué)職業(yè)規(guī)劃的“方法導(dǎo)引”“化學(xué)與職業(yè)”，又有引領(lǐng)學(xué)生梳理、鞏固和應(yīng)用化學(xué)原理和知識的“整理與提升”“練習(xí)與應(yīng)用”“復(fù)習(xí)與提高”，既有豐富和提示相關(guān)學(xué)科知識的“信息搜索”“資料卡片”，又有幫助學(xué)生了解化學(xué)科學(xué)發(fā)展進(jìn)而培育他們意志品質(zhì)和科學(xué)精神的“科學(xué)史話”“科學(xué)·技術(shù)與社會”等。這些欄目恰到好處地穿插在教材各章教學(xué)內(nèi)容中，既能幫助學(xué)生理解和掌握主干知識，又能有效激發(fā)學(xué)生及時進(jìn)行梳理、思考、應(yīng)用和提升，充分展現(xiàn)了教材的“生本”特征，體現(xiàn)了學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，也為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)活動提供了充足有序的路徑和素材。

1.2? 編排方式

人教版必修教材體系的構(gòu)建，注重知識的邏輯順序、學(xué)生的認(rèn)識順序和心理發(fā)展順序及社會發(fā)展的需求等方面的合理結(jié)合。采用了從緒言引入、理論和元素化合物知識穿插安排、化學(xué)計算、化學(xué)實驗與有關(guān)理論和元素化合物知識密切配合，最終落腳于化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展、彰顯化學(xué)價值的體系結(jié)構(gòu)。這種理論和元素化合物知識穿插式編排的體系結(jié)構(gòu)，既有利于分散難點，又符合化學(xué)學(xué)習(xí)的規(guī)律[2]。既方便教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的難易把握教學(xué)節(jié)奏，又方便學(xué)生逐漸建構(gòu)知識體系。從具體物質(zhì)和現(xiàn)象提升到一般規(guī)律，再以理論和規(guī)律指導(dǎo)新物質(zhì)新知識的探究。并且在涉及知識的廣度和思維的深度上不斷拓展，讓學(xué)生伴隨教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展和知識的學(xué)習(xí)親身實踐化學(xué)原理和方法的演進(jìn)過程，不斷獲得化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的有效提升。

1.3? 內(nèi)容呈現(xiàn)

教材每一章的內(nèi)容安排，既考慮了與初中化學(xué)的銜接以及與選擇性必修內(nèi)容的呼應(yīng)，又很好地體現(xiàn)了各個學(xué)習(xí)階段化學(xué)知識的邏輯依據(jù)和認(rèn)識路徑。譬如，對于必修第一冊的鈉、氯、鐵等元素及其化合物的知識，教材從學(xué)生已有的初中化學(xué)知識基礎(chǔ)和生活常識出發(fā)，以原子結(jié)構(gòu)、物質(zhì)類別、化合價為邏輯起點，以實驗現(xiàn)象為依據(jù)，以單質(zhì)及其重要化合物的主要性質(zhì)為線索展開;而對于第二冊的硫、氮及其化合物的知識，教材以硫、氮在元素周期表的位置，結(jié)合原子結(jié)構(gòu)特點進(jìn)行研究，更加突出對學(xué)生系統(tǒng)認(rèn)識、主動探究和知識應(yīng)用等方面的要求。對于“物質(zhì)的量”這樣一個較為抽象的新物理量，教材也采用了建立概念、簡單應(yīng)用、復(fù)雜應(yīng)用這樣一種分散難點、漸次推進(jìn)的策略，方便學(xué)生逐步熟悉、理解和掌握。更為重要的是，教材的每一章內(nèi)容都著眼于系統(tǒng)性和連續(xù)性，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

1.4? 實驗活動

以實驗為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，化學(xué)實驗有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學(xué)情境，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀，對于全面發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)有著極為重要的作用[3]。教材中根據(jù)新課標(biāo)安排的9個“實驗活動”，既為高中生掌握化學(xué)實驗安全知識提供了指導(dǎo)，也訓(xùn)練了學(xué)生的化學(xué)實驗基本操作技能，更是學(xué)生綜合運用所學(xué)化學(xué)知識和技能，開展實驗設(shè)計和操作，分析和解決與化學(xué)有關(guān)實際問題的優(yōu)秀素材。

2? 從“知識”到“思路”——“分類+二元”的演進(jìn)路徑

化學(xué)教育應(yīng)當(dāng)遵從自然科學(xué)的基本特質(zhì)，直面“知識傳授式教學(xué)”存在的問題，以帶領(lǐng)學(xué)生“認(rèn)識世界”為核心，并從這一核心出發(fā)對其重新進(jìn)行建構(gòu)，幫助學(xué)生提高判斷力、發(fā)展創(chuàng)造力。因此，化學(xué)教學(xué)活動一方面要充分重視并發(fā)揮觀察和實驗的作用，另一方面要采取有效方式調(diào)動學(xué)生積極思維、主動思維、深度思維。

教材在充分考慮必修化學(xué)知識系統(tǒng)性和完整性的同時，很好地實踐了化學(xué)學(xué)科分析和解決問題的一般路徑和方法，特別是非常顯著地體現(xiàn)了“分類”和“二元”的編寫特色，對于學(xué)生形成化學(xué)學(xué)科的思維路徑和方法起到了很好的示范作用。

以下以“緒言”和“第一章? 物質(zhì)及其變化”為例，分析教材中“分類+二元”的編排特點（見表1）。

章名稱緒言第一章? 物質(zhì)及其變化

分類+二元1? 化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷程古今和中外（第1～4段）

2? 化學(xué)問題研究的視角宏觀和微觀（第5段）

3? 化學(xué)問題研究的方法實驗和理論（第6段）

1? 物質(zhì)及其變化的分類

（1） 宏觀視角（結(jié)構(gòu)和本質(zhì)）的二元分類： 純凈物和混合物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬、酸性氧化物和堿性氧化物、有機物和無機物;四種基本反應(yīng)類型……

（2） 微觀視角（構(gòu)成、結(jié)構(gòu)和用途等）的二元分類： 共價化合物和離子化合物、溶液和濁液、氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)、電解質(zhì)和非電解質(zhì)等。

2? 著眼化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)的二元方向： 離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)兩種視角。

在“第二章? 海水中的重要元素——鈉和氯”的編排中，也呈現(xiàn)了研究物質(zhì)世界的定性研究和通過“物質(zhì)的量”進(jìn)行定量研究的兩種途徑，以及學(xué)習(xí)“鈉和氯”為代表的“單質(zhì)及其化合物”的結(jié)構(gòu)性質(zhì)制備用途的一般研究方法。

在后續(xù)各章必修教材中，同樣呈現(xiàn)了二元分類的顯著特點： 典型金屬與應(yīng)用材料（第三章? 鐵? 金屬材料），微觀與宏觀（第四章? 物質(zhì)結(jié)構(gòu)? 元素周期律），兩種典型非金屬元素（第五章? 化工生產(chǎn)中重要的非金屬元素——硫和氮），化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)與動力學(xué)（第六章? 化學(xué)反應(yīng)與能量），典型有機物與生活中的有機物（第七章? 有機化合物），化學(xué)與社會（第八章? 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展）。教材的這種編排方式在呈現(xiàn)化學(xué)學(xué)科知識的同時，更是向?qū)W生揭示了研究化學(xué)問題從簡單到復(fù)雜、從特殊到一般、從組成結(jié)構(gòu)到性質(zhì)應(yīng)用、從宏觀辨識到微觀探析、從學(xué)科視點到社會視野的一般方法。

3? 從“接受”到“解決”——“方法+任務(wù)”的學(xué)業(yè)指導(dǎo)

教材中知識的呈現(xiàn)并不是簡單的“給予”，而是充分關(guān)注了學(xué)生的認(rèn)知水平以及在此基礎(chǔ)上知識體系的“建構(gòu)”。

在學(xué)科知識的呈現(xiàn)上，教材采用了符合學(xué)情的全景化、遞進(jìn)式編排設(shè)計。“全景化”是指全面展現(xiàn)新概念、新知識及相關(guān)背景、補充要件。比如在“演示實驗”或“實驗活動”中基于實驗安全和環(huán)境保護(hù)等要求的“排風(fēng)”、佩戴“護(hù)目鏡”、“洗手”等簡單圖示，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗和安全習(xí)慣;用形象直觀的插圖幫助學(xué)生理解電解質(zhì)在水溶液中和熔融狀態(tài)下發(fā)生電離的過程。“遞進(jìn)式”是結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點由已知到未知、由易到難、由簡單到復(fù)雜的編排方式。比如在“硫及其化合物”中，既遵循“單質(zhì)氧化物酸鹽”的一般認(rèn)識路徑，又隱含“周期表中的位置（原子結(jié)構(gòu)）元素性質(zhì)價態(tài)特征氧化還原特性”的“構(gòu)位價性”認(rèn)識規(guī)律，同時體現(xiàn)了一般性質(zhì)和特殊性質(zhì)、實驗現(xiàn)象與理性分析相結(jié)合的認(rèn)識方法。

在“探究”活動的設(shè)計上，避免了形式化，強化了“探究”的目的，增強思考性、開放性和指導(dǎo)性，著力體現(xiàn)探究的思路和過程，讓學(xué)生親歷活動的過程，體驗探究的樂趣，認(rèn)識科學(xué)探究的思路和方法。在新設(shè)置的欄目“研究與實踐”中，教材以提出課題、項目研究等形式提出任務(wù)，提供拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容的真實情境素材，使學(xué)生能在研究和實踐中，通過調(diào)查、實驗、設(shè)計方案、動手制作等形式，運用化學(xué)知識和科學(xué)研究方法，解決實際問題，提升綜合能力。

把課后鞏固練習(xí)的欄目設(shè)計為“整理與提升”以及“練習(xí)與應(yīng)用”?！罢砼c提升”并不是教材內(nèi)容簡單的歸納總結(jié)，而是從學(xué)科本質(zhì)、認(rèn)識思路和核心觀念等不同視角呈現(xiàn)認(rèn)識和理解化學(xué)的方法和途徑，使學(xué)生在不斷強化學(xué)科思維的同時提升學(xué)科素養(yǎng);“練習(xí)與應(yīng)用”也不僅單純是為鞏固課堂知識而設(shè)，而是拓展了更多的功能，在保證基礎(chǔ)性和針對性的同時，增強探究性、活動性、實踐性、開放性和層次性，充分體現(xiàn)其提升學(xué)生綜合運用化學(xué)知識解決實際問題能力的功能。

從問題解決的視角看，學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生運用從學(xué)科課程中所獲得的知識和技能解決真實而有意義、復(fù)雜甚至不可預(yù)測的情境問題的過程中表現(xiàn)出來的綜合品格和關(guān)鍵能力。因此，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)，離不開運用化學(xué)特征的思維方式分析和解決實際問題，認(rèn)同和踐行化學(xué)學(xué)習(xí)的價值追求。教學(xué)活動中，引導(dǎo)學(xué)生在真實問題情境中依據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和類別、離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)原理、不同條件下反應(yīng)速率、限度及能量變化等情況，開展綜合分析，實踐模型認(rèn)知和證據(jù)推理，能夠促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)問題的認(rèn)識方式的發(fā)展進(jìn)而實現(xiàn)從化學(xué)學(xué)科知識向化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展[4]。

4? 從“傳授”到“設(shè)計”——“合作+體驗”的范式變革

教材不僅僅是教師用來“教”的工具，更是提供學(xué)生“學(xué)”的經(jīng)典材料。除了在章節(jié)的編排上采用元素化合物知識和化學(xué)理論交叉遞進(jìn)的方式以外，教材在每一章教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)上也是獨具匠心、絲絲入扣，最大的特點是邏輯性和思維性強，既方便師生共同探討也方便學(xué)生自主研學(xué)。教師在組織教學(xué)活動過程中要強化“設(shè)計意識”——設(shè)計問題和情境，設(shè)計活動和任務(wù)，設(shè)計成功和挑戰(zhàn)，讓學(xué)習(xí)過程真正發(fā)生在學(xué)生身上。教師要切忌課堂教學(xué)中的“一言堂”。

對于元素化合物知識，教材強化了原子和物質(zhì)結(jié)構(gòu)對于元素和物質(zhì)性質(zhì)的決定性作用，并力求在整體知識呈現(xiàn)中呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途的“應(yīng)然”與“實然”，以及由單質(zhì)到化合物、由理論演繹到實驗現(xiàn)象、由一般性質(zhì)到特殊性質(zhì)的認(rèn)識次序;對于化學(xué)理論知識，則引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合化學(xué)史和模型認(rèn)知、結(jié)合系統(tǒng)化設(shè)計的關(guān)聯(lián)實驗，并用精美的插圖和實物模型，幫助學(xué)生建立概念、理解原理。

又如，對于“探究”欄目，教材并不強調(diào)“探究”的數(shù)量，避免了形式化，而是著眼于從“探究”的目的出發(fā)，增加思考性、開放性和指導(dǎo)性，著力體現(xiàn)探究的思路和過程，讓學(xué)生體驗探究的樂趣，認(rèn)識科學(xué)探究的思路和方法。而“研究與實踐”欄目則結(jié)合真實的情境素材，要求學(xué)生采取專題項目研究的方式，通過搜集資料、調(diào)查研究、設(shè)計方案、動手操作等過程，全面、系統(tǒng)地領(lǐng)會和運用化學(xué)知識和科學(xué)研究方法，解決實際問題，提升綜合能力。

5? 第一～八章教材編寫特點及教學(xué)建議

章名稱第一章? 物質(zhì)及其變化第二章? 海水中的重要元素? 鈉和氯第三章? 鐵? 金屬材料第四章? 物質(zhì)結(jié)構(gòu)? 元素周期律

編寫特點在初中化學(xué)基礎(chǔ)上適度拓展，源于初中，高于初中。

1? 知識： 拓展同素異形體、酸性氧化物、堿性氧化物、分散系、膠體、離子反應(yīng)等概念。

2? 方法： 分類的方法樹狀分類、交叉分類;分類的視角組成和性質(zhì)、宏觀和微觀;物質(zhì)的性質(zhì)和轉(zhuǎn)化研究視角類別和價態(tài)、離子反應(yīng)和氧化還原;模型的建構(gòu)。以新的視角系統(tǒng)學(xué)習(xí)元素及其化合物的性質(zhì)，通過“物質(zhì)的量”構(gòu)建定量研究物質(zhì)和化學(xué)變化的橋梁。

1? 元素化合物知識的呈現(xiàn)： 從原子結(jié)構(gòu)或物質(zhì)類別推測性質(zhì)，用演示實驗或探究實驗加以證實。

2? 用阿伏伽德羅常數(shù)的固定數(shù)值來定義“摩爾”。1? 鐵及其化合物的呈現(xiàn)： 從化學(xué)史（鐵的冶煉和應(yīng)用）和日常生活的角度，從與生產(chǎn)生活相結(jié)合的角度。

2? 強調(diào)鐵的價態(tài)變化特征。

3? 通過合金的性質(zhì)，強調(diào)組成與性質(zhì)的關(guān)系。

4? 通過印刷電路板、食品中鐵的檢驗以及鐵合金、鋁合金等金屬材料，體現(xiàn)化學(xué)與生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系。1? 突出“原子結(jié)構(gòu)”對于元素和物質(zhì)性質(zhì)的決定性作用。從原子結(jié)構(gòu)及其周期性質(zhì)變化的視角來研究和認(rèn)識元素周期律和元素周期表，從原子結(jié)構(gòu)的特點分析共價鍵和離子鍵的形成，體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念。

2? 從歸納中找到規(guī)律，再通過規(guī)律（元素周期律）進(jìn)行預(yù)測，建立“周期”“族”及“遞變”等概念。

教學(xué)建議1? 做好與初中化學(xué)知識的銜接，引導(dǎo)學(xué)生從已知到未知。幫助學(xué)生初步掌握從不同角度分類的方法。

2? 幫助學(xué)生掌握化學(xué)實驗基本操作規(guī)范及安全常識。

3? 引導(dǎo)學(xué)生從宏觀現(xiàn)象（導(dǎo)電）通過推理假設(shè)認(rèn)識微觀過程（電離）進(jìn)而認(rèn)識離子反應(yīng)，并掌握簡單離子方程式的書寫。

4? 幫助學(xué)生遞進(jìn)認(rèn)識氧化還原反應(yīng)，不宜研究復(fù)雜氧化還原反應(yīng)。

5? 切忌系統(tǒng)化拓展，加重學(xué)生負(fù)擔(dān)。1? 對于鈉和氯兩種重要元素及其化合物的學(xué)習(xí)，要重視原子結(jié)構(gòu)的作用，并用歸納的方法幫助學(xué)生形成元素化合物知識的學(xué)習(xí)方法。

2? 用好“探究”等欄目，使“探究”真正發(fā)生。

3? 從物質(zhì)的用途突出化學(xué)學(xué)科的價值，通過侯德榜和侯氏制堿法的科學(xué)史話激發(fā)學(xué)生愛國自強的精神，通過數(shù)字化實驗拓展化學(xué)問題研究的視野。

4? “物質(zhì)的量”的計算僅圍繞概念即可。1? 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步強化從物質(zhì)類別和元素價態(tài)兩個視角認(rèn)識元素及其化合物的方法。

2? 幫助學(xué)生構(gòu)建變價元素及其化合物的研究途徑和策略。

3? 通過印刷電路板制作和食品中鐵元素的檢驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的價值。

4? 鋁與強堿的反應(yīng)、氧化鋁的兩性不作過多闡述，可在學(xué)習(xí)元素周期律后再加以發(fā)展。1? 元素周期律和元素周期表是前面3章物質(zhì)的變化、分類方法的提升和系統(tǒng)化，要引導(dǎo)學(xué)生從整體和遞變的視角進(jìn)行系統(tǒng)的分析和歸納。

2? 幫助學(xué)生厘清原子結(jié)構(gòu)、核外電子排布、元素周期律、元素周期表、物質(zhì)性質(zhì)之間“因”和“果”的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生從微粒間相互作用的視角認(rèn)識分子結(jié)構(gòu)。

3? 用好用足堿金屬、鹵族元素、第三周期元素性質(zhì)遞變等素材在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和科學(xué)思維中的功能。

名稱第五章? 化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素第六章? 化學(xué)反應(yīng)與能量第七章? 有機化合物第八章? 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展

編寫特點1? 律后元素及其化合物性質(zhì)的呈現(xiàn)： 通過原子結(jié)構(gòu)和元素周期律推測元素的性質(zhì)，并從物質(zhì)分類和價態(tài)的角度分析物質(zhì)的性質(zhì)。

2? 一般性質(zhì)和特殊性質(zhì)的呈現(xiàn)： 基于物質(zhì)類別和價態(tài)的一般性質(zhì);二氧化硫的漂白性、濃硫酸和濃硝酸的特殊性質(zhì)。

3? 新型材料的組成、結(jié)構(gòu)和優(yōu)良性能。1? 化學(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化： 以演示實驗加以宏觀呈現(xiàn)，從化學(xué)鍵的斷裂和生成從微觀結(jié)構(gòu)上加以說明。

2? 從能量轉(zhuǎn)化的角度說明，相較于火力發(fā)電，化學(xué)電池是實現(xiàn)化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的一種裝置。在“車用能源”的研究與實踐中進(jìn)一步認(rèn)識原電池。

3? 通過探究實驗體會化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素，通過速率理論認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的限度。1? 有機化合物組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)： 突出碳原子結(jié)構(gòu)和官能團對于有機化合物性質(zhì)特點的關(guān)鍵作用。

2? 以典型有機物（甲烷、乙烯、乙醇、乙酸）的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為例介紹有機物的特點，通過結(jié)構(gòu)模型幫助學(xué)生認(rèn)識有機物結(jié)構(gòu)及反應(yīng)特點。

3? 對于糖類、蛋白質(zhì)、油脂等基本營養(yǎng)物質(zhì)，突出關(guān)鍵結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)，并強調(diào)其與人類生產(chǎn)生活的密切關(guān)聯(lián)。1? 從資源利用和可持續(xù)發(fā)展的角度、用系統(tǒng)分類方法梳理化學(xué)必修教學(xué)內(nèi)容： 金屬礦物、海水資源、化石能源等。

2? 以有機化學(xué)知識為基礎(chǔ)，概述常見化學(xué)品（化肥、農(nóng)藥、藥物、食品添加劑等）的特性及合理使用。

3? 在關(guān)注資源、能源、材料、環(huán)保、健康、安全等當(dāng)前社會熱點話題的同時，強調(diào)“綠色化學(xué)”、“原子經(jīng)濟”、“循環(huán)經(jīng)濟”等觀念，贊賞化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的重要作用。