張 晗， 鄧 捷， 郝 霆， 張平錄， 齊喜榮， 張紅星， 姜 維＊

（1 陜西省動物研究所， 陜西西安710032； 2 西安市臨潼區(qū)水產(chǎn)工作服務站， 陜西西安710060；3 陜西省水產(chǎn)研究與工作總站， 陜西西安710086）

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）隸屬輻鰭魚綱（Actinopterygii）、鲇形目（Siluriformes）、鲿科（Bagridae）、黃顙魚屬（Pelteobagrus），是一種淡水名優(yōu)經(jīng)濟魚類，富含氨基酸，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，市場需求旺盛[1-3]。黃顙魚是淡水名優(yōu)經(jīng)濟魚類，營養(yǎng)價值高，市場需求旺盛，由于長期過量捕撈及生態(tài)環(huán)境惡化等因素影響，黃顙魚資源量嚴重下降，受養(yǎng)殖單產(chǎn)低、出塘規(guī)格小且不整齊的制約，市場供不應求。普通黃顙魚在生長發(fā)育時雄性比雌性生長快、個體大，鑒于此，采用性逆轉與雌核發(fā)育的方法生產(chǎn)出的YY超雄黃顙魚與正常雌魚交配繁殖，可獲得遺傳全雄黃顙魚，從而實現(xiàn)對黃顙魚性別的人工控制[4]。

研究表明，全雄黃顙魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量、出塘規(guī)格和養(yǎng)殖效益均顯著高于普通黃顙魚[5]。因此，引進黃顙魚養(yǎng)殖，開展全雄黃顙魚的人工繁殖、規(guī)?；绶N培育和生態(tài)養(yǎng)殖等方面的研究，可加快推進黃顙魚的規(guī)模養(yǎng)殖，有效減少市場對天然資源的依賴，有利于黃顙魚自然資源保護的同時，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖結構，促進增產(chǎn)增收，提高經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將近兩年本課題組對全雄黃顙魚人工繁殖及養(yǎng)殖技術的研究內(nèi)容總結如下。

1 親魚來源及培育

從杭州翔海生態(tài)漁業(yè)科技有限公司購買2齡超雄黃顙魚200尾。從水產(chǎn)工作服務站自養(yǎng)的商品魚中挑選2齡以上的雌魚300余尾。所購魚均體型正常，體格健壯，體表光滑、健康無畸形，體色黃黑間隔明顯，符合品種標準。親魚培育是實現(xiàn)人工繁殖的三個核心技術環(huán)節(jié)之一，本研究采用“三早、三勤”的全面管理模式，即做到早清塘、早放養(yǎng)、早喂食、勤巡塘、勤檢查、勤清理。

2 全雄黃顙魚人工繁殖研究

2.1 繁殖前準備

需對親魚成熟度進行檢查，要求卵粒大小整齊、飽滿、有光澤，透明液透明后，80%以上卵粒核偏位。催產(chǎn)期間可采用流水水泥池，面積4～20 m2，水深0.4～0.6 m，要求內(nèi)壁光滑或鑲嵌瓷磚，配備充氣式增氧設備，室外水泥池應搭建遮陽棚，保證催產(chǎn)溫度在23～28℃。

2.2 人工催產(chǎn)

催產(chǎn)激素可采用魚用絨毛膜促性腺激素（HCG）、魚用促黃體素釋放激素類似物（LRH-A）和孕酮（PG）三種激素混合物；注射劑量為：雌魚HCG（1600 IU/kg）+ LRH-A（30 μg/kg）+PG（3 mg/kg），雄魚注射劑量為雌魚50%?；虿捎肏CG、LRH-A和多潘立酮（DOM）組成的激素混合物；注射劑量為雌魚每千克魚用HCG（1600 IU/kg）+LRH-A（30 ug/kg）+DOM（9 mg/kg）為宜，劑量可根據(jù)性腺發(fā)育的成熟度、水溫和肥滿度作調(diào)整，雄魚注射劑量為雌魚50%。

采用腹腔注射或肌肉注射，注射部位為胸鰭基部或背部肌肉。分兩次注射，根據(jù)水溫高低，間隔時間為10～20 h，第一次注射劑量為總劑量的1/4或單獨注射LRH-A總劑量的1/2；雄魚在雌魚第二次注射時一次注射。效應時間18 h。

2.3 人工受精

觀察親魚發(fā)情情況，達到效應時間后，輕壓雌魚腹部，泄殖孔中有卵粒流出時，即可人工授精。具體操作如下：

取出超雄魚精巢，放在孔徑0.25～0.35 mm的金屬絲網(wǎng)篩上，在精子保存液中研磨，濾去精巢組織殘渣后，每克精巢用50 ml的精子保存液稀釋后避光保存，稀釋后的精子應在3 h內(nèi)用完。擦干雌魚體表水分，將卵擠入到干燥、干凈的容器中，每批卵采集時間以不超過20 min為宜。取卵子體積約1/2左右的生理鹽水（濃度為0.2%～0.5%），將精子放入生理鹽水中攪拌3～5 s，激活精子，再放入卵中攪拌30～40 s進行受精，每500 g卵加入5 ml稀釋精子。受精后的卵均勻撒在規(guī)格60 cm×40 cm、孔徑0.35～0.45 mm的網(wǎng)片上，轉移至孵化池孵化。

2.4 孵化

孵化用水的溶解氧應在6 mg/L以上，且應用網(wǎng)孔尺寸0.25 mm的尼龍或乙綸網(wǎng)布過濾，嚴防敵害生物進入。粘附基質(zhì)上的受精卵采用水泥池微流水孵化，孵化期間用充氣泵充氣增氧。水泥池微流水孵化放卵密度為1.5×105粒/t水體。水泥池孵化時孵化時間與水溫之間的關系見表1，孵化期間應每間隔3 h挑出死卵，每天清洗孵化槽，密切注意進水速度并進行調(diào)整，在魚苗出膜10 h后，將水位降至30 cm左右進行暫養(yǎng)后及時分池。產(chǎn)后親魚用10 g/L氯化鈉和1 mg/L高錳酸鉀混合溶液浸泡消毒15 min后放回培育池，強化培育。

表1 水溫與脫膜時間的關系

3 全雄黃顙魚養(yǎng)殖密度研究

兩個池塘面積分別2670㎡，經(jīng)曬塘、注水、消毒和調(diào)水后，利用輪蟲氧吧結合EM菌培養(yǎng)輪蟲。兩個池塘放養(yǎng)魚苗密度分別為15萬尾/hm2、22.5萬尾/hm2，池塘四周投喂黃顙魚苗粉料。當魚苗長至1.5～2.0 cm時，全池潑灑0.15 mg/m3的伊維菌素以殺滅浮游動物和預防纖毛類寄生蟲，在食臺處掛燈，利用魚苗趨光性使魚苗在食臺集中攝食，投喂海水5號膨化飼料，日投喂4次（夜晚2次）；規(guī)格達2 cm左右馴食飼料，飼料為海水魚5號膨化飼料，讓魚苗自由攝食，日投喂2次；長至5 cm左右投喂黃顙魚0號膨化飼料。7個月后網(wǎng)捕統(tǒng)計，結果見表2。

表2 全雄黃顙魚苗池塘培育結果

4 分析與討論

4.1 親魚的選擇

主要包括親魚的外部形態(tài)、繁殖期雌雄魚的鑒別及雌魚成熟度的檢查包括三個方面。繁殖期雌魚特征：2齡以上，體重＞70 g，腹部膨大，卵巢輪廓明顯，手壓腹部柔軟而富有彈性，有移動感，生殖孔變圓，松弛和外翻，呈粉紅色。繁殖期雄魚特征：2齡以上，體重＞150 g，腹部無膨大感，生殖乳突膨大、粉紅色，末端紅色。催產(chǎn)前需每隔2～3 d檢查親魚性腺成熟情況，確定最佳催產(chǎn)時機。雌魚卵粒大小整齊、飽滿、有光澤，透明液透明后，80%以上卵粒核偏位，即證明性腺發(fā)育成熟[6-7]。

4.2 水質(zhì)、水溫對繁殖的影響

孵化水質(zhì)對催產(chǎn)率和受精率的影響不明顯，但對孵化率、開口苗成活率及脫膜之后的苗種成活率有很大影響。不同水溫對催產(chǎn)率、受精率的影響不大，但孵化率隨水溫高低呈兩極變化，溫度過高或過低均會導致孵化率偏低[7]。

4.3 催產(chǎn)素的選擇

采用HCG + LRH-A + PG三種激素混合物和HCG + LRH-A + DOM激素混合物均得到較高的催產(chǎn)率。另外發(fā)現(xiàn)，在一定范圍內(nèi)，催產(chǎn)率會隨催產(chǎn)劑量的增加而提高；催產(chǎn)劑過高并不會無限提高催產(chǎn)率，原因可能為親魚對催產(chǎn)劑的吸收力有限，并且高劑量的催產(chǎn)素可能會影響親魚新陳 代謝，進而影響親魚的生長繁殖。

4.4 養(yǎng)殖密度試驗結果分析

試驗表明，隨著放養(yǎng)密度的提高，出池規(guī)格和成活率呈下降趨勢，而出池數(shù)量和重量呈上升趨勢；綜合出池規(guī)格、成活率、數(shù)量和重量結果，池塘的放養(yǎng)密度以15萬尾/hm2為宜，由于密度試驗設置重復較少，有待進一步研究。