杜肖寒 高蓓蘅

摘要：海南省高星級(jí)酒店數(shù)量連年遞增，酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，傳統(tǒng)酒店產(chǎn)品難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中滿足消費(fèi)者越來(lái)越高的消費(fèi)需求。酒店康樂(lè)產(chǎn)品成為吸引消費(fèi)者入住，延長(zhǎng)消費(fèi)者住宿時(shí)間，增加酒店收入和提升消費(fèi)者滿意度的有效手段。本文采用定量研究方法對(duì)海南省酒店消費(fèi)者對(duì)康樂(lè)產(chǎn)品的消費(fèi)行為做調(diào)查，主要結(jié)論為：海南省高星級(jí)酒店主要消費(fèi)者是具有較高學(xué)歷，收入在10001元～20000元人民幣的中青年人，他們對(duì)康樂(lè)產(chǎn)品的感知度不高，這是影響他們消費(fèi)的主要原因，同時(shí)對(duì)價(jià)格和產(chǎn)品種類的不滿也影響了他們對(duì)康樂(lè)產(chǎn)品的消費(fèi)。

關(guān)鍵詞：康樂(lè)產(chǎn)品;海南省;高星級(jí)酒店

中圖分類號(hào)：F719.2 ?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A ?文章編號(hào)：2096-3157（2020）21-0017-03

康樂(lè)是指人們?yōu)檫_(dá)到調(diào)節(jié)身心，恢復(fù)體力和振作精神的目的，在閑暇時(shí)間，在一定場(chǎng)地和設(shè)施條件下參與的休閑性和消遣性的活動(dòng)（吳克祥、周昕，2004）?，F(xiàn)代康樂(lè)是人類物質(zhì)文明和精神文明高度發(fā)展的結(jié)果，也是人們精神文化水平提高的必然追求（于霞，2016）。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們的生活工作面臨很大的壓力，人們需要康樂(lè)活動(dòng)來(lái)緩解壓力、愉悅身心，滿足更高層次的精神需求。人們對(duì)康樂(lè)活動(dòng)的需求在日益增加，現(xiàn)代康樂(lè)活動(dòng)已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾M成部分之一。國(guó)家也在多種層面上鼓勵(lì)康樂(lè)活動(dòng)的進(jìn)行，比如設(shè)立長(zhǎng)假及小長(zhǎng)假、鼓勵(lì)帶薪休假，創(chuàng)立民族節(jié)日假期等措施，來(lái)增加康樂(lè)活動(dòng)的時(shí)間，提升經(jīng)濟(jì)、提升人民的生活幸福感。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展和人們生活水平的提高，休閑度假式旅游方式已經(jīng)越來(lái)越受到青睞，在海南高星級(jí)酒店享受碧海藍(lán)天、椰影搖曳已經(jīng)成為眾多游客的首選，三亞及海口已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)乃至世界高星級(jí)酒店①最密集的城市之一，其酒店數(shù)量及質(zhì)量已遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)甚至世界其他旅游城市。但競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象，消費(fèi)品種單一已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展。開(kāi)發(fā)更多、更具有吸引力的產(chǎn)品，尤其是康樂(lè)產(chǎn)品是酒店提升消費(fèi)水平，提高消費(fèi)者滿意度，提高酒店收入的必要手段。

酒店康樂(lè)部是提供客人康體、娛樂(lè)和休閑等活動(dòng)的部門，更是酒店為滿足客人多樣化消費(fèi)的需要，吸引客人來(lái)此消費(fèi)，提高酒店社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的重要部門。李哲（2010）認(rèn)為健康娛樂(lè)項(xiàng)目是高星級(jí)酒店的重要標(biāo)志，新穎的康樂(lè)項(xiàng)目是吸引客源的重要手段，現(xiàn)代的酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店必須提供并增加康樂(lè)項(xiàng)目，開(kāi)設(shè)獨(dú)特的康樂(lè)活動(dòng)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

一、海南省高星級(jí)酒店康樂(lè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

1.發(fā)展勢(shì)頭良好，重磅產(chǎn)品層出不窮

相比國(guó)內(nèi)其他省份的高星級(jí)酒店，海南省酒店以休閑度假式居多，尤其是隨著近些年幾個(gè)大灣區(qū)的開(kāi)發(fā)，國(guó)際品牌高星級(jí)酒店、“網(wǎng)紅”酒店、小眾精品酒店紛紛在此落腳。借“地利”之勢(shì)，這些酒店大多擁有超大的私家園林及海灘。

這些新進(jìn)酒店都在康樂(lè)設(shè)施上下足功夫，例如，三亞灣R酒店的亞馬遜叢林水樂(lè)園已經(jīng)成為三亞灣一道亮眼的風(fēng)景線，除了可以滿足住店客人的需求，更吸引團(tuán)隊(duì)及散客單獨(dú)消費(fèi)水上樂(lè)園活動(dòng)，康樂(lè)部門的收入已經(jīng)與客房、餐飲并駕齊驅(qū)。又如，全球領(lǐng)先的休閑度假式A酒店集團(tuán)入駐三亞海棠灣后，融入了水族館、水上樂(lè)園、演藝、購(gòu)物等各類豐富的娛樂(lè)設(shè)施，其中水族館擁有無(wú)數(shù)的魚(yú)類和海洋動(dòng)物;水世界游樂(lè)園，擁有驚險(xiǎn)刺激的水上游樂(lè)設(shè)施;游客可以在海豚灣表演館與動(dòng)物互動(dòng);充滿童趣的海洋帝國(guó)，是小朋友的游樂(lè)天堂。A酒店在娛樂(lè)功能上最大程度地滿足了不同消費(fèi)者的各類需求，使之成為三亞入住率最高的酒店之一，成為三亞乃至亞洲旅游新地標(biāo)。

2.家庭客人成為康樂(lè)產(chǎn)品的主要消費(fèi)者

除了新酒店的新產(chǎn)品，許多海南省原有高星級(jí)酒店都對(duì)康樂(lè)的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備加以完善，針對(duì)不同類型的客人，尤其是家庭客人增添了很多新的康樂(lè)產(chǎn)品和項(xiàng)目。例如，亞龍灣H酒店2019年年底開(kāi)業(yè)的海邊親子餐廳和游樂(lè)設(shè)施，與知名動(dòng)漫大IP合作營(yíng)造出童趣盎然的就餐氛圍，不僅可以滿足住店消費(fèi)者的消費(fèi)需求，更可以吸引兒童生日餐等非住店消費(fèi)者的消費(fèi)。又如，M酒店著力對(duì)兒童樂(lè)園項(xiàng)目活動(dòng)做出場(chǎng)地布置，400平方米多功能廳和“歡愉家庭套餐”，讓消費(fèi)者從辦理入住開(kāi)始，就有身穿卡通服裝的工作人員會(huì)一路陪伴孩子做游戲，前臺(tái)工作人員會(huì)為家長(zhǎng)介紹康樂(lè)部舉辦的每天各不相同的親子活動(dòng)，水上籃球、手繪T恤、手工制作、植樹(shù)種花、喂養(yǎng)海龜?shù)?，從體育活動(dòng)到智力思維的鍛煉科學(xué)合理，在很大程度上能夠吸引以小孩為中心的家庭出行顧客群體。再如，C酒店設(shè)立了小型動(dòng)物園，其健身房和兒童樂(lè)園的活動(dòng)也有多種時(shí)段不同活動(dòng)的選擇，不管是成年客人還是家庭客人都可以找到適合自己的娛樂(lè)活動(dòng)。

3.原有設(shè)施難以改造，管理層重視度不高

盡管海南省酒店行業(yè)已經(jīng)意識(shí)到康樂(lè)產(chǎn)品的重要性，但受到各種條件的制約，相當(dāng)一部分高星級(jí)酒店在康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)上還是多以兒童樂(lè)園、健身房、水上運(yùn)動(dòng)和水療SPA等傳統(tǒng)項(xiàng)目為主，沒(méi)有招牌產(chǎn)品和鮮明的特色及風(fēng)格，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。這導(dǎo)致消費(fèi)者在進(jìn)行酒店選擇時(shí)，更多的是將其作為一個(gè)住宿場(chǎng)所來(lái)選擇，而不是一個(gè)可以長(zhǎng)時(shí)間停留的，有著豐富娛樂(lè)活動(dòng)的場(chǎng)所，酒店收入來(lái)源較單一。

多數(shù)酒店中高層管理者缺少對(duì)康樂(lè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重視，對(duì)康樂(lè)部門發(fā)展前景持觀望或不主動(dòng)應(yīng)對(duì)的態(tài)度。大多數(shù)酒店的經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)依然集中在餐飲和客房傳統(tǒng)盈利部門，市場(chǎng)宣傳和投資也大部分放在這兩個(gè)板塊上，以至于在主觀上限制了康樂(lè)部的發(fā)展。以顧客為中心的酒店經(jīng)營(yíng)理念，沒(méi)有在康樂(lè)部門中得到凸顯，項(xiàng)目的選擇和更替并非站在顧客最新需求的基礎(chǔ)上，沒(méi)有把康樂(lè)部的帶動(dòng)性作用放在酒店整體銷售方式中規(guī)劃。

4.康樂(lè)人才比較缺乏，服務(wù)質(zhì)量繼續(xù)改進(jìn)

康樂(lè)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展較晚，相關(guān)院校人才培養(yǎng)體系尚未成熟，康樂(lè)相關(guān)專業(yè)人才比較少，難以適應(yīng)行業(yè)需求。目前，酒店內(nèi)康樂(lè)部門的工作人員及管理者都非科班出身，只能套用其他部門的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)運(yùn)營(yíng)康樂(lè)部門，難以從專業(yè)化的角度系統(tǒng)地設(shè)計(jì)康樂(lè)產(chǎn)品。

目前，康樂(lè)人才的認(rèn)定和培養(yǎng)也是市場(chǎng)上的空白，相關(guān)培訓(xùn)和專業(yè)證書(shū)只局限在“救生員”、“健身教練”和“婚禮策劃師”等幾個(gè)領(lǐng)域，與市場(chǎng)需求差距較大。

二、問(wèn)卷調(diào)查及結(jié)果分析

本文通過(guò)定量研究方法對(duì)海南省酒店消費(fèi)者的康樂(lè)產(chǎn)品消費(fèi)行為進(jìn)行分析。本次問(wèn)卷采用問(wèn)卷星通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行發(fā)放，目標(biāo)對(duì)象為曾經(jīng)在海南住過(guò)高星級(jí)酒店的人群，共收集樣本467份，有效樣本413份，樣本有效率為88%。

1.調(diào)查問(wèn)卷樣本描述

（1）調(diào)查對(duì)象的性別：男性所占比重為50.61%，女性所占比重為49.39%，男女比例基本相當(dāng)。

（2）調(diào)查對(duì)象的年齡分布：在酒店的消費(fèi)群體中年齡集中分布為18歲～50歲的中青年，約占到總比例的97%，故海南省高星級(jí)酒店的消費(fèi)人群基本以中青年為主，但其他年齡段人數(shù)偏少也與本次問(wèn)卷采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的方式有關(guān)。

（3）調(diào)查對(duì)象所受教育程度：本科學(xué)歷人數(shù)所占比例最大，為56.9%;研究生學(xué)歷占比為29.78%，在酒店消費(fèi)的消費(fèi)者群體中主要以中高層教育學(xué)歷為主。

（4）調(diào)查對(duì)象可支配月收入：可支配月收入10001元～20000元人民幣的被訪者占總量47.94%，20001元～30000元比例為23.56%，10000元以下和30001元以上的各占16.73%和11.77%。因此，酒店在進(jìn)行康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮到消費(fèi)者的價(jià)格承受能力。

2.消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查

（1）到店消費(fèi)的目的：“住宿”所占的比例最大（81.84%）;其次為“就餐”（62.71%）;“婚禮”占比60.53%;“娛樂(lè)（包括健身、使用酒店娛樂(lè)設(shè)施、參加酒店娛樂(lè)活動(dòng)等）”占比30.77%;其他占比3.63%。由此可見(jiàn)，現(xiàn)階段消費(fèi)者到酒店的消費(fèi)目的主要還是以酒店傳統(tǒng)的住宿、就餐為主。

（2）選擇酒店時(shí)的影響因素：“酒店品牌”是最為重要的影響因素，74.33%的被訪者認(rèn)為酒店品牌對(duì)他們至關(guān)重要;其次為“價(jià)格”，63.92%;“衛(wèi)生條件”占比為43.12%;而因?yàn)椤翱禈?lè)項(xiàng)目”而選擇該酒店的，僅占比為21.46%。

（3）同行對(duì)象：和“朋友”同去酒店的比重最大，占比為52.54%;其次是“家人”（23.49%）;和“同事”的占比為16.95%;“自己”的占比為4.84%;其他的占比為2.18%。

因此，酒店在進(jìn)行康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，比如針對(duì)朋友間的康樂(lè)組合項(xiàng)目及針對(duì)家庭的康樂(lè)組合項(xiàng)目等。

（4）是否了解酒店康樂(lè)產(chǎn)品：其中“不太了解，只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)”所占比重最大，為45.52%;其次是“略有了解”（37.77%）;“不了解”和“非常了解”的所占比重分別為13.8%以及2.91%。

由此可見(jiàn)，酒店對(duì)于康樂(lè)部產(chǎn)品還需要加大宣傳力度，積極向酒店消費(fèi)者和社會(huì)公眾推銷其特色康樂(lè)產(chǎn)品。

（5）消費(fèi)者喜愛(ài)的康樂(lè)產(chǎn)品以及對(duì)價(jià)格的接受范圍：最受喜愛(ài)的酒店康樂(lè)產(chǎn)品多為運(yùn)動(dòng)類（健身房、游泳池等）（41.89%）;兒童娛樂(lè)設(shè)施及項(xiàng)目（32.62%）;美容養(yǎng)生類（SPA、溫泉等）（20.16%）;酒店特色康樂(lè)項(xiàng)目及其他占比為5.33%。消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的接受范圍主要集中在200元以下（59.46%），201元～500元之間（21.38%），501元以上為9.21%，其他價(jià)格占比10.06%。

綜上可見(jiàn)，消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)的，免費(fèi)或較低收費(fèi)的康樂(lè)產(chǎn)品比較樂(lè)于接受。

（6）影響消費(fèi)者消費(fèi)康樂(lè)產(chǎn)品的因素：“不知道”酒店有哪些康樂(lè)項(xiàng)目占比最高，為62.71%;“價(jià)格過(guò)高”為61.64%;“擔(dān)心存在隱性消費(fèi)、價(jià)格不透明”所占比重為42.45%;“沒(méi)有時(shí)間”、“沒(méi)有興趣”等其他因素占比31.56%。

由此可見(jiàn)，酒店應(yīng)對(duì)現(xiàn)有康樂(lè)產(chǎn)品進(jìn)行廣泛宣傳，并明確價(jià)格，從而令消費(fèi)者放心消費(fèi)。

（7）使用康樂(lè)產(chǎn)品的頻率：消費(fèi)者入住酒店后，使用康樂(lè)產(chǎn)品頻率中“有時(shí)間就使用”占比重最大，為62.95%;“經(jīng)常使用”為19.85%;“從不使用”所占比重為13.8%;而“每次入住都會(huì)使用”占比最小（4.12%）。由此可見(jiàn)，總體來(lái)說(shuō)消費(fèi)者使用酒店康樂(lè)產(chǎn)品的積極性不高。

（8）消費(fèi)者是否對(duì)康樂(lè)項(xiàng)目滿意：本文采用李斯特量表測(cè)量消費(fèi)者消費(fèi)滿意度，其中大部分人覺(jué)得“一般”（3分）（62.47%）;覺(jué)得“基本滿意”（4分）的為30.51%;“很滿意”（5分）的為3.15%;“不滿意”（2分）的占比為0.73%;“很不滿意”（1分）的占比為3.15%。

所以，目前消費(fèi)者對(duì)于酒店康樂(lè)產(chǎn)品項(xiàng)目的整體滿意度比較一般，還需要酒店在康樂(lè)產(chǎn)品上進(jìn)行更多的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和內(nèi)容創(chuàng)新。

（9）消費(fèi)者不滿意的主要因素：大多數(shù)被訪者認(rèn)為海南省高星級(jí)酒店的康樂(lè)產(chǎn)品“項(xiàng)目沒(méi)有吸引力”，占到調(diào)查總數(shù)的52.19%;認(rèn)為產(chǎn)品“價(jià)格不合理”的占到48.67%;緊隨其后的是“服務(wù)人員工作能力”（44.24%），而認(rèn)為“設(shè)施老舊”的，只占到9.67%，。

由此可見(jiàn)，海南省高星級(jí)酒店一般建成時(shí)間不長(zhǎng)，設(shè)備相對(duì)較新，但吸引力不足。高星級(jí)酒店在關(guān)注康樂(lè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新的同時(shí)，還需要提升相關(guān)服務(wù)人員的工作能力和素質(zhì)，以及改進(jìn)價(jià)格、安全和衛(wèi)生等方面問(wèn)題。

三、酒店康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的建議

1.進(jìn)行針對(duì)性、多樣化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

酒店在進(jìn)行康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，需要立足于品牌自身的定位，針對(duì)不同的目標(biāo)群體進(jìn)行開(kāi)發(fā)。由調(diào)查結(jié)果我們可以看到，到酒店消費(fèi)的主要消費(fèi)者為中青年，有一定收入和有較高文化基礎(chǔ)的群體。這類消費(fèi)者大多數(shù)具有一定的人文和探索精神，對(duì)新產(chǎn)品、新事物的接受度和認(rèn)可度也比較高。這就需要酒店在進(jìn)行康樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品科技感，結(jié)合時(shí)下潮流元素，融合地方文化打造出能夠展示個(gè)性和提升自我的康樂(lè)產(chǎn)品。

例如，除了酒店配套項(xiàng)目外，還可以增加參與性較強(qiáng)的迷你音樂(lè)廳、民俗表演、國(guó)風(fēng)表演、AR體驗(yàn)館、真人CS等比較有吸引力的康樂(lè)產(chǎn)品。利用各種節(jié)假日增設(shè)特色主題活動(dòng)，比如西方的情人節(jié)、中國(guó)的七夕節(jié)和海南特有的換花節(jié)都是吸引情侶光臨的好時(shí)機(jī)，除了布置浪漫的客房和晚餐，體驗(yàn)性更強(qiáng)的特色康樂(lè)項(xiàng)目更是會(huì)給消費(fèi)者留下難忘回憶。除此以外，為小朋友準(zhǔn)備的親子活動(dòng)或益智健體活動(dòng)，為老年人準(zhǔn)備的養(yǎng)生休閑活動(dòng)都是服務(wù)家庭客人和開(kāi)拓新市場(chǎng)的重要吸引點(diǎn)。

2.加大酒店康樂(lè)產(chǎn)品的宣傳和推銷力度，公開(kāi)價(jià)格，鼓勵(lì)消費(fèi)

酒店可以通過(guò)內(nèi)外兩個(gè)銷售渠道加強(qiáng)對(duì)酒店康樂(lè)產(chǎn)品的宣傳和推銷。內(nèi)部營(yíng)銷可以與酒店前廳、客房、餐飲等一線部門合作進(jìn)行推廣，讓消費(fèi)者在入住伊始就了解到酒店所設(shè)置的康樂(lè)產(chǎn)品以及相關(guān)價(jià)格，令消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有初步的了解，再通過(guò)電視開(kāi)屏廣告和多渠道的互動(dòng)參與等形式深入推廣產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者光顧。外部營(yíng)銷可以借助當(dāng)下比較受追捧的自媒體等模式，與一些知名度較高的KOL（關(guān)鍵意見(jiàn)領(lǐng)袖，Key Opinion Leader）合作，將酒店康樂(lè)產(chǎn)品以另一種新穎的形式向大眾推廣，讓大眾了解酒店，了解酒店產(chǎn)品，從而吸引他們光臨。或是采取線上游戲互動(dòng)等活動(dòng)，在一些流量比較大的網(wǎng)站和平臺(tái)上，以游戲或優(yōu)惠等活動(dòng)，加強(qiáng)公眾關(guān)注度和參與度，提高酒店康樂(lè)產(chǎn)品的知名度。

3.做好營(yíng)銷組合拳，打好娛樂(lè)牌

除了酒店做好自身的產(chǎn)品，更要積極與所在地其他兄弟酒店，政府及相關(guān)企事業(yè)單位廣泛聯(lián)動(dòng)，組織或參與大型節(jié)慶活動(dòng)，比如在海南黎族的三月三節(jié)，海南歡樂(lè)節(jié)等，提高酒店知名度，宣傳酒店康樂(lè)產(chǎn)品?；蚺c免稅店、海昌夢(mèng)幻海洋不夜城、?？诳駳g水世界、長(zhǎng)影100等大型主題公園戰(zhàn)略聯(lián)合，推出包價(jià)產(chǎn)品套餐，特色主題客房等，讓消費(fèi)者的入住充滿新鮮和樂(lè)趣;適度對(duì)外開(kāi)放酒店內(nèi)部康樂(lè)設(shè)施，服務(wù)社區(qū)居民，提升酒店收益。

4.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，做特色化服務(wù)

酒店員工流動(dòng)率過(guò)高已經(jīng)成為一個(gè)行業(yè)內(nèi)的頑疾，這直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者滿意度。為此，海南省從2019年起實(shí)施《海南省酒店業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)施方案》，開(kāi)展酒店職業(yè)教育“1+X”證書(shū)制度特色改革，著力提升酒店業(yè)人才學(xué)歷層次、技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。采用“員工學(xué)習(xí)，政府買單”的方式以提升酒店員工素質(zhì)，吸引和挽留高水平員工。在這樣利好的大背景下，企業(yè)更應(yīng)該積極響應(yīng)政府號(hào)召，鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)提升，最終回饋企業(yè)。除了基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，康樂(lè)部員工也需要開(kāi)展特色化的學(xué)習(xí)內(nèi)容，比如急救技術(shù)、運(yùn)動(dòng)心理學(xué)、兒童心理學(xué)等基本知識(shí)，從而提升員工應(yīng)對(duì)不同情況和突發(fā)事件的解決問(wèn)題的能力。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著人們可支配收入和休閑時(shí)間的不斷增加，消費(fèi)者的消費(fèi)需求和理念也在發(fā)生著改變，把握住消費(fèi)者需求，在盡可能滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，結(jié)合酒店自身特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出新穎、參與感強(qiáng)、富有文化特色和科技含量，適應(yīng)多種人群消費(fèi)的，具有酒店自身特色的康樂(lè)產(chǎn)品。這樣不但可以吸引消費(fèi)者，更可以延長(zhǎng)消費(fèi)者的停留時(shí)間、提高酒店整體的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，為酒店的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)和社會(huì)文明建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

注釋：

①本文所指的“高星級(jí)酒店”是四星及五星級(jí)酒店

參考文獻(xiàn)：

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[注]基金項(xiàng)目：海南大學(xué)教育教學(xué)研究項(xiàng)目：“基于職業(yè)適應(yīng)性培養(yǎng)的高校酒店管理專業(yè)中外合作辦學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)改革探索”（編號(hào)：HDJY1735）;

海南省高等學(xué)校教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目：“基于職業(yè)適應(yīng)性培養(yǎng)的高校酒店管理專業(yè)中外合作辦學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)改革探索”（編號(hào)：HNJG2017ZD-5）;

海南大學(xué)教育教學(xué)改革研究資助項(xiàng)目：基于創(chuàng)新性思維培養(yǎng)的課程體系構(gòu)建研究——以“休閑與康樂(lè)管理”課程為例（項(xiàng)目編號(hào)：HDJY1947）;

海南省高等學(xué)校教育教學(xué)改革研究資助項(xiàng)目：基于創(chuàng)新性思維培養(yǎng)的課程體系構(gòu)建研究——以“休閑與康樂(lè)管理”課程為例（項(xiàng)目編號(hào)HNJG2019-7）;

海南大學(xué)教育教學(xué)改革項(xiàng)目：“文化傳承視野下酒店管理專業(yè)課程教學(xué)模式改革研究”（編號(hào)：HDJY2070）

作者簡(jiǎn)介：

1.杜肖寒，海南大學(xué)旅游學(xué)院講師，碩士;研究方向：游客行為學(xué)，旅游教育。

2.高蓓蘅（通訊作者），海南大學(xué)旅游學(xué)院專業(yè)教師，碩士;研究方向：酒店管理和人力資源管理。