申艷芝

摘 要 煙草產(chǎn)業(yè)作為元謀縣的支柱產(chǎn)業(yè)，是全縣經(jīng)濟社會發(fā)展的“助推器”和“壓艙石”，對助力脫貧攻堅、實現(xiàn)全面建成小康社會、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要作用。目前，煙草產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)和壓力，為了破解難題，必須高度重視鞏固和提升煙草產(chǎn)業(yè)，以適應(yīng)市場需求。元謀縣通過迎合市場需求、穩(wěn)定煙區(qū)、推進綠色生產(chǎn)、提升收購質(zhì)量等措施，有效保障行業(yè)高端卷煙品牌優(yōu)質(zhì)原料需求，不斷提高工業(yè)企業(yè)對元謀煙葉的認(rèn)可度和美譽度，進一步鞏固元謀煙葉在國內(nèi)市場上的優(yōu)勢地位。

關(guān)鍵詞 煙葉;高質(zhì)量發(fā)展;舉措;云南省元謀縣

中圖分類號：F326.12 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.056

1 強化核心煙區(qū)穩(wěn)定發(fā)展

元謀縣緊緊圍繞楚雄州煙草高質(zhì)量發(fā)展要求，建立與政府部門的溝通機制，在煙區(qū)規(guī)劃、穩(wěn)定煙區(qū)、穩(wěn)定煙農(nóng)隊伍方面，建立“政府主導(dǎo)、縣負主責(zé)、部門配合”的工作機制，建立元謀縣核心優(yōu)質(zhì)煙田保護制度，確保優(yōu)質(zhì)煙區(qū)長期穩(wěn)定，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營和現(xiàn)代生產(chǎn)，爭取有利政策，按照集中連片、規(guī)模發(fā)展的原則，加大信貸支持力度，引導(dǎo)支持煙農(nóng)合作社、種煙大戶等主體開展土地流轉(zhuǎn)，達到穩(wěn)定核心煙區(qū)的目的，有效提高植煙土地輪作率。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造高標(biāo)準(zhǔn)示范樣板，在縣內(nèi)主干道、主煙區(qū)沿線，整合政策、管理、技術(shù)等資源，打造煙葉高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)，帶動大規(guī)模生產(chǎn)，保障元謀縣優(yōu)質(zhì)原料的有效供給[1]。

2 堅持需求導(dǎo)向，加強工商合作

發(fā)揮基地單元促進品牌發(fā)展的橋梁作用。切實服務(wù)好卷煙工業(yè)，抓好基地單元，提高定制化訂單生產(chǎn)水平，加強工商合作交流，尋求工商雙方共同的切入口和平衡點，實施原煙交接和全等級調(diào)撥，促進煙葉原料與卷煙品牌深度融合，使各自產(chǎn)品最大限度地發(fā)揮優(yōu)勢。針對陜西中煙對主配方原料內(nèi)含物質(zhì)的需求和對煙葉質(zhì)量的要求，建立定期聯(lián)系制度，詳細了解陜西中煙對煙葉品種、部位、等級等的結(jié)構(gòu)需求，共同制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，個性化定制大田生產(chǎn)技術(shù)措施，推廣先進集成適用技術(shù)，加快特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)，深度優(yōu)化提升基地單元，全面實現(xiàn)原料供應(yīng)基地化、煙葉品質(zhì)特色化和生產(chǎn)方式現(xiàn)代化，及時掌握煙葉在卷煙配方中的使用情況，及時調(diào)整生產(chǎn)技術(shù)措施，形成一套完整的煙葉生產(chǎn)動態(tài)實施方案，力求開辟一條工商聚力、彰顯元謀特色煙葉的新路子。

3 大力發(fā)展綠色煙葉

采用綠色有機的生產(chǎn)方式，為煙葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供強有力的保障，元謀縣從煙葉品種的篩選、積極推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)合理施肥、病蟲害防治、綠色烘烤等方面出發(fā)，深入實際，分析研究元謀縣煙葉綠色有機生產(chǎn)方式，取長補短，蓄力打造元謀縣煙葉“清香甜”綠色生態(tài)特色優(yōu)質(zhì)煙葉品牌[2]。

3.1 煙葉品種的篩選工作

經(jīng)實踐證明，在干旱、降水量少的姜驛鄉(xiāng)、江邊鄉(xiāng)、涼山鄉(xiāng)等煙區(qū)，要盡可能選用耐旱煙葉品種，選擇高抗病毒病品種、低公害性能等品種。在進行烘烤時，其所產(chǎn)生的焦油含量大大降低，最終能大幅度提高煙葉質(zhì)量安全性，使卷煙得到更好的煙香品質(zhì)，從而獲得廣大消費者的喜愛。

3.2 積極推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)

推廣“綠色土壤”，抓實大田營養(yǎng)土還田、土地輪作、商品有機肥、綠肥種植、滴灌推廣以及水溶肥一體化等工作，治理土壤面源污染，回收再利用0.01 mm地膜，使用降解地膜，無害處置農(nóng)藥包裝廢棄物，保護植煙土壤，降低化肥用量。抓好“綠色防控”，全面推行采烤前20天和烤房內(nèi)禁施農(nóng)藥，高度重視煙葉安全性問題。

3.3 合理施肥

科學(xué)合理施肥，控制肥料總量，減少化肥用量，增施有機肥，提高利用效率，分區(qū)分類推進植煙土壤保育，通過有機-無機肥合理配比使用，提升有機肥替代化肥效率;均衡施肥，減少氮肥的使用，并增加磷肥、鉀肥及有機肥的使用量，增強抵抗力，以確保煙葉植株健康生長。

3.4 病蟲害防治

全面推進元謀縣煙草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極實施“綠色+”煙草產(chǎn)業(yè)，打造“清香楚葉”煙葉品牌，構(gòu)建綠色防控體系，加大物理防治和生物防治推廣力度，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保護煙區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高煙葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。由于傳統(tǒng)使用化學(xué)農(nóng)藥作為煙葉病蟲害的防治方法，不利于煙葉質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全，所以面對病蟲害的防治，充分采用物理防治、生物防治和農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的防治原則。目前，生物防治技術(shù)在元謀縣已經(jīng)取得了良好的成效。通過采取天敵防治、微生物防治等行之有效的方法，有效提高了煙葉質(zhì)量安全。例如，在羊街鎮(zhèn)、老城鄉(xiāng)、姜驛鄉(xiāng)等核心煙區(qū)開展蠋蝽、性誘劑防治煙青蟲、斜紋夜蛾;苗期或移栽后使用藍板，保持不間斷使用可有效控制薊馬的為害，減少番茄斑萎病的發(fā)生;通過培育煙蚜繭蜂，有效抑制煙蚜的存在，從而更好地防控?zé)熑~病毒病。另外，在元謀縣羊街鎮(zhèn)、老城鄉(xiāng)、姜驛鄉(xiāng)等核心煙區(qū)還統(tǒng)一配制廣譜殺菌的波爾多液組織煙農(nóng)進行統(tǒng)防統(tǒng)治，有效防治多種病害，達到既環(huán)保又安全的雙重效果[3]。

3.5 高度重視農(nóng)殘問題

元謀縣聯(lián)合市場監(jiān)管部門強化對農(nóng)藥門店、合作社煙草農(nóng)藥的監(jiān)管，簽訂承諾書，實行合作社農(nóng)藥報備制度，嚴(yán)禁合作社代銷煙草禁用農(nóng)藥;加強指導(dǎo)培訓(xùn)好煙農(nóng)識藥、用藥，靈活使用各類生物農(nóng)藥，盡可能減少對環(huán)境的污染以及農(nóng)藥殘留。

3.6 綠色烘烤

推廣“綠色烘烤”，全面杜絕用柴烘烤，持續(xù)抓好節(jié)能減排，落實好各項補貼政策，持續(xù)抓好生物質(zhì)烤房、電能烤房烘烤示范。通過采用比色環(huán)嚴(yán)把田間成熟度，嚴(yán)格執(zhí)行烘烤工藝，把采、編、裝、烤每一個環(huán)節(jié)落實到位，把科學(xué)烘烤落實到細處，最大限度挖掘烘烤潛力，大幅度提升煙葉烘烤質(zhì)量，降低烘烤損失。

4 加快推動科技創(chuàng)新

積極探索采用無人機進行大面積煙田的統(tǒng)防統(tǒng)治，達到減工降本、增加煙農(nóng)經(jīng)濟效益的效果;組織課題小組，研制一種田間鮮煙葉成熟度判斷裝置，提高烤煙成熟采摘合格率。鮮煙葉的成熟度是煙葉品質(zhì)形成的中心因素，把握好適熟采收標(biāo)準(zhǔn)，采摘適熟一致的煙葉是煙葉科學(xué)烘烤的基礎(chǔ)。比色環(huán)的使用有效提高了煙葉適熟采摘準(zhǔn)確率，降低了人工成本及烘烤損失率，成功提高了煙葉質(zhì)量及煙農(nóng)收入。2019年，元謀縣分公司運用田間鮮煙葉成熟度判斷裝置在實際生產(chǎn)應(yīng)用中成熟采摘準(zhǔn)確率平均達96.20%，煙農(nóng)滿意度提升6.82%，每667 m2人工成本降低0.36個，烘烤損失率降低1.56%，取得經(jīng)濟效益179.8萬元。

5 提升收購質(zhì)量

積極主動與陜西中煙溝通協(xié)調(diào)，響應(yīng)卷煙工業(yè)需求和質(zhì)量反饋，生產(chǎn)供應(yīng)配伍性強、可用性高的煙葉。2019年，首次實現(xiàn)元謀全縣計劃內(nèi)煙葉對接工業(yè)企業(yè)的原收原調(diào)，突出工業(yè)需求導(dǎo)向，主動對接工業(yè)共同制定收購指導(dǎo)樣，滿足工業(yè)個性化、差異化需求。堅持對樣收購，一個眼光、一個標(biāo)準(zhǔn)收到底，做到每天開倉前統(tǒng)一眼光，關(guān)倉后總結(jié)糾偏。堅持均衡收購，做到單日收購進度保持在1.5%～2.5%的合理區(qū)間。堅持科學(xué)收購，強化科學(xué)調(diào)控力度，從部位上管控等級結(jié)構(gòu)，合理測算小等級，確保全縣收購等級結(jié)構(gòu)與工業(yè)需求契合。堅持質(zhì)量監(jiān)管，加大收購質(zhì)量的監(jiān)管力度，逐批次抽驗考核移庫煙葉，強化結(jié)果運用，對純度低、等級亂、“三混”突出、調(diào)撥異常的站點進行書面通報，并安排專人督促整改，促進煙葉收購工作更加公平、高效。

6 建立高素質(zhì)人才隊伍體系

6.1 強化人才支撐

堅持產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合，培養(yǎng)打造一支復(fù)合型、實用型、緊缺型的高素質(zhì)煙葉人才隊伍。緊緊圍繞煙葉生產(chǎn)中的短板和高質(zhì)量發(fā)展中的創(chuàng)新問題，組織隊伍攻關(guān)，在實施管理、研發(fā)、示范、推廣項目過程中，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、評估、推薦和使用人才，激發(fā)干部職工干事創(chuàng)業(yè)熱情，為“清香楚葉”品牌發(fā)展提供人才保證。

6.2 著力穩(wěn)定煙農(nóng)隊伍

加大對煙農(nóng)煙葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，提高煙農(nóng)種植烘烤技術(shù)水平，促進煙葉生產(chǎn)提質(zhì)增效和煙農(nóng)增收。加大煙農(nóng)星級評定工作的推進力度，強化煙農(nóng)星級評定的考核結(jié)果運用，持續(xù)抓好職業(yè)煙農(nóng)培育認(rèn)證工作，打造一支“以煙為生、精于種煙”的職業(yè)煙農(nóng)隊伍，穩(wěn)定煙葉生產(chǎn)根基。

6.3 改變傳統(tǒng)培訓(xùn)方式

結(jié)合當(dāng)前大數(shù)據(jù)時代下新媒體技術(shù)的興起，刷抖音、看快手短視頻逐漸成為每個人生活中不可或缺的娛樂方式，元謀縣通過抖音、快手、微視頻等媒介向煙農(nóng)宣傳綠色防控知識，讓煙農(nóng)通過觀看生動活潑的教學(xué)演示，跟著視頻學(xué)習(xí)操作，從而輕易掌握綠色防控技術(shù)。

7 推進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

持續(xù)推動分散小農(nóng)生產(chǎn)向種煙專業(yè)戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變;加強合作社引導(dǎo)和監(jiān)管，提高發(fā)展和規(guī)范水平，促進煙農(nóng)減工降本增效，組織煙農(nóng)多元增收。

8 營造良好發(fā)展環(huán)境

按照政府支持、煙草協(xié)同、社會共建、公益為主的原則，積極穩(wěn)妥推進文明吸煙環(huán)境建設(shè)。建立政府主導(dǎo)、煙農(nóng)主體、煙草參與、市場運作的不列級煙葉治理工作機制，從源頭上禁止煙葉非法流通。全縣煙草商業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行專賣法律法規(guī)，穩(wěn)固“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、垂直管理、專賣專營”和“一套機構(gòu)、兩塊牌子”的管理體制，加大同縣委、縣政府相關(guān)職能部門協(xié)作力度，織密織牢煙草市場監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，為煙草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造良好市場基礎(chǔ)。

9 結(jié)語

要建立一個長期穩(wěn)定有效的生產(chǎn)收購管理體系，需要秉持高質(zhì)量發(fā)展的理念，從穩(wěn)定煙區(qū)、規(guī)劃布局、綠色生產(chǎn)、中耕管理、穩(wěn)定煙農(nóng)、科學(xué)烘烤、收購管理和工商共建等方面尋求更多的突破點，全面推進元謀縣煙葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，打造“清香楚葉”生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉品牌，使元謀煙葉成為知名品牌穩(wěn)定的核心原料，打造“品牌命運共同體”，最終贏得市場知名度、美譽度和占有率，努力實現(xiàn)工商農(nóng)互利互惠、合作共贏、發(fā)展致遠。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：趙中正）