楊建敏

摘要：最近幾年，隨著我國加州鱸養(yǎng)殖面積的不斷增大，養(yǎng)殖戶逐漸加大對繁育技術(shù)和相關(guān)養(yǎng)殖技巧的學(xué)習(xí)，旨在提高加州鱸的養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。基于以上情況，本文從親魚培育、親魚選擇、繁殖、發(fā)情及產(chǎn)卵、胚胎發(fā)育五個方面入手，研究了加州鱸的繁育技術(shù)的具體應(yīng)用;最后，從苗種培育、商品魚養(yǎng)殖、專池養(yǎng)殖三個方面入手，探討了加州鱸的養(yǎng)殖方法。期望能為養(yǎng)殖戶提供有效的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：加州鱸;繁育;養(yǎng)殖

中圖分類號：S965.211? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C

加州鱸不僅具有繁殖速度快、適應(yīng)能力強等旺盛的生命了，還具有肉味鮮香、美味可口等特征，經(jīng)常被作為餐桌上的美味佳肴，因此，具有非常高的商業(yè)價值。所以，為了提高加州鱸的養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，如何科學(xué)利用加州鱸繁育技術(shù)，科學(xué)養(yǎng)殖加州鱸是養(yǎng)殖戶必須思考和解決的問題。

1? 加州鱸的繁育技術(shù)

1.1? 親魚培育

親魚培育是加州鱸常用的繁育技術(shù)，對于加州鱸而言，親魚培育主要劃分為兩種類型：一種是專池培育，另一種是池塘混養(yǎng)。在對加州鱸進(jìn)行專池培育的過程中，需要將魚苗培育密度控制在平均每畝90 kg左右，同時，還要根據(jù)池塘的水溫[1]，定期向池塘內(nèi)投放雜魚、紅蟲、蝦米等動物性餌料。在對加州鱸進(jìn)行池塘混養(yǎng)的過程中，需要將親魚混養(yǎng)在飼養(yǎng)池中，并將飼養(yǎng)密度控制在平均每畝10 kg左右，同時，還要向池塘中定期投放天然餌料，定期注入新水，確保池塘水質(zhì)清新，以達(dá)到促進(jìn)親魚快速發(fā)育和生長的目的。

1.2? 繁殖

加州鱸所處的生長環(huán)境不同，表現(xiàn)出的繁殖年齡也存在很大的差異，通常在長江生長的加州鱸繁殖年齡為一周，在北方生長的加州鱸繁殖年齡通常為兩年。加州鱸繁殖方式主要有兩種：一種是人工繁殖方式，另一種是自然繁殖方式，無論采用哪種繁殖方式，繁殖成功率都很高。此外，由于親魚喜歡做出護(hù)巢動作，在對親魚進(jìn)行自然繁殖時，需要將水域的面積控制在3畝左右，并保證水質(zhì)干凈和清新，為加州鱸提供良好的繁殖條件。另外，親魚喜歡將產(chǎn)卵地點安排在有大量水草的地方。在對加州鱸進(jìn)行人工繁殖時，需要養(yǎng)殖戶利用催產(chǎn)藥對加州鱸進(jìn)行催產(chǎn)繁殖，以達(dá)到提高加州鱸繁殖效率和效果的目的。

1.3? 發(fā)情及產(chǎn)卵

誘導(dǎo)加州鱸發(fā)情的方式主要有兩種：一種是自然繁殖方式;另一種是人工催產(chǎn)方式。無論是哪一種方式，在對加州鱸進(jìn)行發(fā)情誘導(dǎo)時，均不能明顯看出加州鱸的發(fā)情現(xiàn)象，僅僅能看到雄魚與雌魚相互追逐，在產(chǎn)卵期間，雄魚與雌魚在采用相互靠近[2]，并緊貼魚巢的上方，然后，做出尾部交插的動作，此時，魚體一直處于不停抖動的狀態(tài)。在這個過程中，雄魚負(fù)責(zé)排精，雌魚負(fù)責(zé)排卵，使卵粒緊緊貼近魚巢的上方，以完成交配。

1.4? 胚胎發(fā)育

加州鱸在進(jìn)行胚胎發(fā)育的過程中，其身體內(nèi)部的魚卵呈現(xiàn)出球狀，魚卵直徑達(dá)到了1.2 mm左右，卵膜呈現(xiàn)出無色透明的狀態(tài)，且具有很強的彈性，當(dāng)水溫達(dá)到24℃左右，受精卵在12個小時內(nèi)快速發(fā)育成原腸期[3]，在20個小時后，可以明顯聽到原腸心臟跳動聲，在30個小時后，開始逐漸脫膜，并產(chǎn)出魚苗，剛出生的魚苗身體呈現(xiàn)出半透明色，需要等到5天之后，才能正常游動。

2? 加州鱸的養(yǎng)殖方法

2.1? 苗種培育

對于加州鱸而言，在進(jìn)行苗種培育的過程中，需要將培育池的面積控制在3畝左右，并將池子的水深控制在1.0 m左右[4]，使加州鱸充分利用池塘的自然條件快速繁殖和生長。同時，養(yǎng)殖戶還要將牛糞定期投入到培養(yǎng)池中，為加州鱸生長提供養(yǎng)料。此外，當(dāng)看到魚苗在成群結(jié)隊地游動時，可以向培育池放入少量的豆?jié){或者紅蟲。由于采用人工繁殖技術(shù)繁殖的魚苗通常具有批量大、時間集中等特征，所以，養(yǎng)殖戶在對加州鱸進(jìn)行催產(chǎn)繁殖時，可以向培育池內(nèi)投入適量的催產(chǎn)魴，使加州鱸在覓食期間可以將催產(chǎn)魴作為主要食物來源，以盡可能滿足加州鱸的日常攝食需要[5]。此外，養(yǎng)殖戶還要將早期的苗種培育密度控制在6萬尾/畝，為魚苗的快速繁殖提供適宜的空間。另外，由于不同魚苗生長速度表現(xiàn)出很大的差異性，導(dǎo)致它們出現(xiàn)大小不勻稱現(xiàn)象，因此，養(yǎng)殖戶在對魚苗培育期間，要根據(jù)魚苗的大小，采用分塘飼養(yǎng)的方式進(jìn)行分開飼養(yǎng)，避免因出現(xiàn)魚苗相互殘殺的現(xiàn)象而造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2? 商品魚飼養(yǎng)

對于加州鱸而言，用到的商品魚飼養(yǎng)方法主要有兩種，一種是池塘混養(yǎng)，另一種是專池養(yǎng)殖。

2.2.1? 池塘混養(yǎng)

池塘混養(yǎng)主要是指養(yǎng)殖戶采用常規(guī)飼養(yǎng)家魚的方式對加州鱸進(jìn)行混養(yǎng)，不需要向池中投放其他餌料，如紅蟲、鳊魚等。同時，養(yǎng)殖戶要根據(jù)池塘中的蝦米數(shù)量和雜魚數(shù)量，科學(xué)控制加州鱸的放養(yǎng)量，通常將加州鱸的放樣量控制在平均每畝200尾左右。

2.2.2? 專池飼養(yǎng)

專池飼養(yǎng)主要是指養(yǎng)殖戶利用水泥池或者土池對加州鱸進(jìn)行養(yǎng)殖。當(dāng)魚池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境處于比較良好的狀態(tài)時，可以將加州鱸放養(yǎng)量控制在平均每畝為2000尾，同時，還要向水泥池或者土池投放充足的動物性餌料，如羅非魚、蝦米、各種雜魚等。

3? 結(jié)語

為了進(jìn)一步提高加州鱸的養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，使養(yǎng)殖戶賺取更多的經(jīng)濟(jì)利潤，養(yǎng)殖戶在對加州鱸進(jìn)行繁育和養(yǎng)殖的過程中，除了要做好以上幾個方面外，還要樹立與時俱進(jìn)的思想觀念，不斷學(xué)習(xí)繁育與養(yǎng)殖相關(guān)的新知識和新技術(shù)，提高自身的專業(yè)養(yǎng)殖能力，只有這樣，才能保證加州鱸快速生長和繁殖，提高自身的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益提供有力的保障。

參考文獻(xiàn)

[1]陳旭，梁旭方，李姣，等. 硝化細(xì)菌對加州鱸池塘水質(zhì)影響及底質(zhì)凈化作用[J]. 水生生物學(xué)報，2020，44（2）：399-406. DOI：10. 7541/2020. 048.

[2]張霞霞，房潔，戴一琰. 加州鱸北方早繁及工廠化培育初試[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2019，40（9）：9-10. DOI：10. 3969/j. issn. 1004-2091. 2019. 09. 004.

[3]于振海，朱永安，朱樹人，等.北方地區(qū)大口黑鱸池塘繁育技術(shù)[J].齊魯漁業(yè)，2020，37（2）：20-22.

[4]陳榮盛，何建波，何銳聰，等. 加州鱸魚細(xì)菌病防治及飼料營養(yǎng)選擇技術(shù)[J]. 海洋與漁業(yè)，2018，（7）：56-57. DOI：10. 3969/j. issn. 1672-4046. 2018. 07. 027.

[5]蘇州金澄福漁業(yè)科技有限公司.一種加州鱸魚室內(nèi)工廠化全季繁育方法：CN201911253217. 2[P]. 2020-02-18.