王志龍，于亞雄，程 耿，喬祥梅，程加省，王志偉，黃 錦，楊金華

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，昆明 650205)

青稞為禾本科大麥屬植物，屬于栽培大麥的變種，因其成熟時(shí)籽粒內(nèi)外稃與穎果分離，籽粒裸露，故稱(chēng)裸大麥[1]。目前，隨著生活水平的提高，青稞自身的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)逐漸引起人們的重視[2]，青稞正在逐漸由一個(gè)區(qū)域性的口糧作物向全球性藥食同源作物發(fā)展。

在云南，青稞年播種面積約1.40萬(wàn)hm2，主要種植在云南西北部的迪慶藏族自治州和麗江市等地區(qū)，是藏族群眾賴(lài)以生存的口糧作物，同時(shí)秸稈還是家畜的優(yōu)質(zhì)飼料[3]，云南青稞長(zhǎng)期種植古老的原始品種，老品種退化嚴(yán)重[4]，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種短缺[5]，不能滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，嚴(yán)重制約著云南青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，加強(qiáng)廣適抗寒優(yōu)質(zhì)青稞優(yōu)良品種的選育，提高青稞產(chǎn)量，對(duì)提高藏區(qū)人民的生活水平，實(shí)現(xiàn)高原藏區(qū)居民脫貧、發(fā)展鄉(xiāng)村振興有積極作用，具有戰(zhàn)略意義。對(duì)此云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所麥類(lèi)課題組加大對(duì)青稞的選育研究，于2015年成功選育出了高產(chǎn)青稞新品種云大麥12號(hào)(裸)。

1 選育過(guò)程

云大麥12號(hào)(裸)是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所利用第34屆國(guó)際大麥觀察圃(34 th IBON)的07 YD-4(裸)為母本(組合：GOB/ALELI//CANELA/3/MSEL/4/BICHY 2000)，以云大麥2號(hào)(組合：ESCOBA/3/MOLA/SHYTI//ARUPO*2/JET/4/ALELI)為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)早代連續(xù)自交、系統(tǒng)選擇、夏繁加代、產(chǎn)量鑒定、品種比較試驗(yàn)等選育而成，其中父本云大麥2號(hào)在2009年經(jīng)省部級(jí)驗(yàn)收最高單產(chǎn)達(dá)10 812 kg·hm-2，刷新了我國(guó)大麥最高單產(chǎn)紀(jì)錄[6]。2015年參加云南省飼料(青稞)大麥區(qū)試，2015年通過(guò)云南省非主要農(nóng)作物品種田間鑒評(píng)(證書(shū)編號(hào)：云種鑒定2015008號(hào))，2017年申請(qǐng)植物品種新品種權(quán)保護(hù)(申請(qǐng)?zhí)枺?0171231.6)。

圖1 云大麥12號(hào)(裸)選育系譜圖

2 品種特征特性

該品種為二棱裸大麥，裸粒。弱春性，幼苗半匐匍，株型緊湊，葉片深綠，莖桿粗壯，植株緊湊，穗層整齊。成熟時(shí)穗低垂，熟相好，籽粒細(xì)長(zhǎng)型；株高70 cm，適宜高肥水田塊種植，抗倒性強(qiáng)，分蘗力強(qiáng)，生育期155 d，穗粒數(shù)26粒，千粒重45.80 g。在多年的種植生產(chǎn)中該表現(xiàn)為品種分蘗力特強(qiáng)，株高適中，抗倒性強(qiáng)，中抗白粉病，千粒重高，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量潛力高等優(yōu)點(diǎn)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)及穩(wěn)產(chǎn)性分析

2012年和2013年分別在昆明、曲靖和楚雄3試點(diǎn)組織大麥品種比較試驗(yàn)，以所有參試品系平均產(chǎn)量作為ck(表1)。2012年平均產(chǎn)量2 581.50 kg·hm-2，比ck增產(chǎn)211.57 kg，增產(chǎn)率8.93%。在2013年度參加品比實(shí)驗(yàn)中，平均產(chǎn)量為3 092.00 kg·hm-2，比ck增產(chǎn)8.64 kg，增產(chǎn)率為0.28%。2年的變異系數(shù)均比ck小，表現(xiàn)出良好的高產(chǎn)潛力和穩(wěn)產(chǎn)性。

表1 云大麥12號(hào)2年品種比較試驗(yàn)比較

2015年參加云南省種子管理站組織的云南省飼料(青稞)大麥良種區(qū)域試驗(yàn)(表2)，共8個(gè)試點(diǎn)，12個(gè)參試品種，其中青稞品種3個(gè)，以3個(gè)青稞品種平均產(chǎn)量作為青稞產(chǎn)量的ck。云大麥12號(hào)產(chǎn)量為4 625.25 kg·hm-2，比ck增產(chǎn)5.78%，增產(chǎn)不顯著。在3個(gè)青稞品種中，云大麥12號(hào)變異系數(shù)(CV)最小，表現(xiàn)出最好的穩(wěn)定性。

表2 青稞區(qū)域試驗(yàn)比較

綜合2年品種比較試驗(yàn)和1年省區(qū)域試驗(yàn)，云大麥12號(hào)，表現(xiàn)出良好的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性。

4 示范推廣及高產(chǎn)創(chuàng)建

云大麥12號(hào)(裸)在云南省迪慶、麗江、昆明、曲靖、楚雄、臨滄、大理等地進(jìn)行多年示范推廣及高產(chǎn)創(chuàng)建，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的高產(chǎn)能力。2016年5月8日，云南省農(nóng)業(yè)廳邀請(qǐng)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等省內(nèi)外專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，對(duì)麗江市玉龍縣黎明鄉(xiāng)中興村委會(huì)種植的青稞新品種云大麥12號(hào)(裸)進(jìn)行高產(chǎn)驗(yàn)收，實(shí)收產(chǎn)量高達(dá)9 123.00 kg·hm-2，在云南首次突破9 000 kg·hm-2大關(guān)。2017年5月12日，云南省農(nóng)業(yè)廳，再次對(duì)在麗江市玉龍縣黎明鄉(xiāng)種植的云大麥12號(hào)(裸)高產(chǎn)示范進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，產(chǎn)量高達(dá)9 371.25 kg·hm-2，創(chuàng)造了中國(guó)青稞產(chǎn)量最高產(chǎn)紀(jì)錄；2019年5月9日由麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主持的云大麥12號(hào)“百畝”連片高產(chǎn)攻關(guān)示范田實(shí)收驗(yàn)收中，產(chǎn)量達(dá)9 412.50 kg·hm-2，刷新中國(guó)青稞產(chǎn)量高產(chǎn)紀(jì)錄。

5 適宜區(qū)域及主要栽培技術(shù)

5.1 適宜海拔

適宜云南省海拔 1 500～2 700 m的大麥冬播生產(chǎn)區(qū)種植；海拔2 800 m以上春播區(qū)暫未進(jìn)行試種。

5.2 適時(shí)播種

10 月中下旬至 11 月下旬。播前曬種，有條件進(jìn)行藥劑拌種。

5.3 精細(xì)整地

施足底肥。做到翻犁耙細(xì)整平，增施農(nóng)家肥[7]，播前施農(nóng)家肥15 t·hm-2，施種肥復(fù)合肥600 kg·hm-2，過(guò)磷酸鈣600 kg·hm-2。

5.4 合理密植

該品種分蘗力極強(qiáng)，播種量90～120 kg·hm-2，不宜過(guò)密，保證基本苗180萬(wàn)～225萬(wàn)株·hm-2。

5.5 播種方式

最好采用條播，以便充分利用光能、地力和空氣，為高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

5.6 合理灌水

在灌出苗水時(shí)，灌滿(mǎn)即撤，不能長(zhǎng)時(shí)間淹水，以免爛種。并在分蘗期、孕穗期、開(kāi)花期灌水。

5.7 增施追肥

2葉1心時(shí)追施尿素150 kg·hm-2，拔節(jié)期根據(jù)苗情追施尿素120～150 kg·hm-2。

5.8 適時(shí)收獲

“九黃十收”，及時(shí)晾曬，確保顆粒歸倉(cāng)。

6 結(jié)論及討論

在2015年云南省飼料(青稞)大麥區(qū)域試驗(yàn)中，云大麥12號(hào)(裸)在所有12個(gè)參試品種中分蘗、有效穗和千粒重最高，整體成穗率好，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，株高適中，抗倒伏，這為云大麥12號(hào)(裸)的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

在多年的高產(chǎn)推廣示范中，云大麥12號(hào)(裸)主要在海拔2 700 m以下作為冬青稞種植，表現(xiàn)出很強(qiáng)的高產(chǎn)增產(chǎn)效果。云南迪慶藏族自治州青稞種植面積最大，海拔2 800 m以上的春青稞約占1/2[5]。目前云大麥12號(hào)(裸)在該州缺乏配套栽培技術(shù)的研究。下一步將針對(duì)云大麥12號(hào)(裸)加大春播和栽培理論的研究，使其達(dá)到良種良法相配套，為該州青稞品種的更新?lián)Q代打好基礎(chǔ)。

強(qiáng)小林等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，藏區(qū)全區(qū)域青稞主栽、主推的青稞品種一般株高110～130 cm，特別是迪慶等地倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重[8]，大面積倒伏成為品種增產(chǎn)和推廣的主要限制性因素。而云大麥12號(hào)(裸)在多年多點(diǎn)種植中株高只有70 cm左右，且莖稈硬度高，表現(xiàn)出很好的抗倒伏能力，結(jié)合近年示范推廣，深受農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)，這為下一步重點(diǎn)推廣奠定了基礎(chǔ)。

綜合分析，云大麥12號(hào)(裸)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，株高適中，抗倒伏能力強(qiáng)，產(chǎn)量要素協(xié)調(diào)，能顯著增加種植農(nóng)民的收入，以期繼續(xù)加大推廣，為高原山區(qū)和藏民脫貧攻堅(jiān)及鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。