鄒詩潔 王晞*

(廣西師范大學(xué) 職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院，廣西 桂林 541004)

1 研究背景

在旅游提質(zhì)發(fā)展、游客體驗(yàn)升級的大背景下，隨著旅游體驗(yàn)研究不斷擴(kuò)展和深入，近年民宿體驗(yàn)研究漸受學(xué)界關(guān)注，通過CNKI全網(wǎng)檢索，截至2020年5月14日，相關(guān)文獻(xiàn)共計(jì)1 388篇，從計(jì)量可視化結(jié)果分析來看，“民宿體驗(yàn)”相關(guān)研究發(fā)文量于2017年開始大幅增長(如圖1)，以民宿業(yè)為代表的住宿新業(yè)態(tài)逐漸成為研究熱點(diǎn)領(lǐng)域。國家從2017年到2019年出臺并細(xì)化《旅游民宿基本要求與評價(jià)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，亦始終將“增進(jìn)游客體驗(yàn)”視為圭臬[1]。

圖1 民宿體驗(yàn)相關(guān)研究發(fā)文量趨勢

中國民宿起源于中國臺灣。臺灣當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門對民宿的定義為利用自用住宅空閑房間, 結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動, 以家庭副業(yè)方式經(jīng)營, 提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所[2]。最初中國大陸民宿與中國臺灣地區(qū)民宿相似；但隨著中國大陸民宿商業(yè)化進(jìn)程加快，建筑面積增加、民宿集群化發(fā)展及專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐，較原初意義上的中國臺灣地區(qū)民宿已有較大差異。2018年，文化和旅游部印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出發(fā)展特色民宿要依托當(dāng)?shù)刈匀缓臀幕Y源稟賦，在文化傳承和創(chuàng)意設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)提升，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提高服務(wù)水平[3]。以鄉(xiāng)村民宿為代表的部分民宿保持了以自然人文生態(tài)景觀等當(dāng)?shù)刭Y源為依托的經(jīng)營特色，以體驗(yàn)為導(dǎo)向試圖構(gòu)建與旅游者積極、有意義的互動，但在現(xiàn)實(shí)中仍存在不少問題?？焖侔l(fā)展帶來規(guī)范化與個(gè)性化的矛盾，同時(shí)專業(yè)人才短缺、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定均對游客體驗(yàn)滿意度帶來負(fù)面影響。桂林陽朔縣是我國旅游業(yè)態(tài)發(fā)育豐富、成熟的典型地區(qū)，鄉(xiāng)村民宿業(yè)依托當(dāng)?shù)刎S富的自然與人文資源發(fā)展迅速，本文選擇桂林陽朔縣為研究案例，以符號互動理論視角，探究鄉(xiāng)村民宿主客互動過程及其體驗(yàn)影響機(jī)制、游客體驗(yàn)滿意度提升的路徑和策略，拓展相關(guān)領(lǐng)域理論研究范疇，促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿可持續(xù)發(fā)展。

2 理論陳述與文獻(xiàn)回顧

2.1 符號互動理論

符號既是一種用來指稱和代表其他事物的象征物，也是一種承載交流雙方發(fā)出信息的載體，符號是構(gòu)成人現(xiàn)實(shí)生活的一部分，與社會其他因素共存[4]。

18世紀(jì)的英格蘭哲學(xué)家開始關(guān)注人與人之間的互動關(guān)系，形成符合互動論的起源。20世紀(jì)上半葉，美國社會心理學(xué)家G·H·米德作為符號互動論的集大成者，認(rèn)為任何形式的互動都主要依靠包括語言在內(nèi)的“符號”進(jìn)行，互動依靠符號在主客之間進(jìn)行往返，符號互動是社會互動的主要形式[5]。布魯默與庫恩認(rèn)為順利進(jìn)行社會互動的前提是互動雙方能確定和理解各自的處境并進(jìn)行符號溝通。柯利提出“鏡中我”概念，認(rèn)為人對自我的反映來源于與他人的互動[6]，不僅如此，符號互動是動態(tài)過程，隨互動的背景、情境和對象的改變而變化。在互動過程中，人們從他人的角度來感知自己的思想和行為，并做出相應(yīng)的反應(yīng)或改變。

2.2 符號互動理論在旅游領(lǐng)域的運(yùn)用與研究

目前國內(nèi)已有學(xué)者將符號互動理論運(yùn)用于旅游研究，涉及目的地形象、旅游文化、民族旅游、主客互動等方面，現(xiàn)有研究成果對民宿領(lǐng)域相關(guān)探究具有借鑒意義。

高飛以符號學(xué)理論探討旅游吸引物的符號象征意義，同時(shí)闡釋吸引力形成等問題[7]，從理論層面解讀旅游吸引物。彭丹認(rèn)為，旅游體驗(yàn)過程是符號解讀的過程[8]。旅游者對寄托自然或人文歷史寓意符號的景區(qū)、吸引物等個(gè)性化解讀以獲得不同體驗(yàn)感知。丁雨蓮等認(rèn)為旅游地文化休閑符號營造休閑氛圍，構(gòu)成休閑旅游的載體，承載并傳達(dá)文化休閑的內(nèi)容和含義[9]。旅游地以符號為載體的傳達(dá)形式多樣，學(xué)者們認(rèn)為必要重視和優(yōu)化符號表達(dá)。覃琮等指出民族旅游的舞臺表演不僅是簡單的文化“展演”,還是一種具有符號意義的互動與建構(gòu)過程[10]。謝彥君從感官體驗(yàn)出發(fā)，提出“旅游共睦態(tài)”概念，即通過旅游者身體在場的共同、相互關(guān)注,并借助于符號互動行為,最終形成更積極、主動的情感能量，得到一種群體性共鳴式的高峰體驗(yàn)，從而更有勇氣和熱情回歸日常生活。綜上所述，符號互動理論在旅游研究領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。解讀旅游主客體符號意義，探索符號表達(dá)形式，關(guān)注游客體驗(yàn)與滿意度的關(guān)系等前人成果，為本文提供了啟發(fā)和借鑒。

2.3 旅游活動中主客互動體驗(yàn)研究

國內(nèi)外對旅游主客互動一般看法是旅游過程中主體與客體(指旅游產(chǎn)品提供者與旅游者)的交往，注重主體與客體的立場相互對立與印證。孟威認(rèn)為，旅游主客互動是承載社會文化變遷的重要載體之一[11]。旅游過程中主客互動不斷發(fā)生，載體廣泛，不只限于語言。雙方產(chǎn)生接觸并感知、理解彼此傳達(dá)的信息，即可形成互動。孫九霞認(rèn)為旅游中主客互動是多類型、多層次的[12]，基于不同的分類方式，王建芹等以定量分析的方式，厘定主客互動的內(nèi)容為信息互動、商品與服務(wù)互動和人際互動等三種類型；[13]張機(jī)等則認(rèn)為主客互動的內(nèi)容主要包括商品與服務(wù)、文化與風(fēng)俗以及情感交流[14]。此外，桑森垚認(rèn)為，旅游過程中，主客互動幫助旅游者感知自我存在，促使旅游者主動進(jìn)行社會比較(social comparison)，并實(shí)現(xiàn)自我反思[15]。陸林驗(yàn)證了旅游者與民宿主之間正向適度的交往會促成其對旅游目的地的良性認(rèn)知與體驗(yàn)，且體驗(yàn)愈好，滿意度愈高的假設(shè)[16]。對民宿主客互動體驗(yàn)的相關(guān)研究涉及民宿設(shè)計(jì)、體驗(yàn)要素和游客滿意度等，有學(xué)者認(rèn)為民宿主的服務(wù)態(tài)度是吸引顧客的重要優(yōu)勢，史甜甜認(rèn)為旅游者較重視民宿服務(wù)態(tài)度和環(huán)境氛圍等軟性條件[17]。軟性條件是體現(xiàn)民宿主品位與民宿理念的重要方式。人們能將民宿設(shè)計(jì)要素轉(zhuǎn)化為各種情感符號，并產(chǎn)生情緒反應(yīng)(陳鷺，2019)[18]。在民宿中，指代不同事物及意義的語言、文字、圖畫、事件等都是有可能為旅游者帶來多種體驗(yàn)的互動符號，良好的住宿體驗(yàn)對行為意向乃至文化認(rèn)同都具有顯著正向影響(梁婷婷，2018)[19]。綜上所述，旅游活動情境下的主客互動，不僅包含商品、服務(wù)、情感、風(fēng)俗等顯性內(nèi)容，也包含當(dāng)?shù)匚幕c外來文化之間的互動及其影響等隱性內(nèi)容。學(xué)界研究目前主要指向認(rèn)知與符號的聯(lián)系，以游客需求、體驗(yàn)為導(dǎo)向指導(dǎo)民宿軟硬件建設(shè)等方面，對民宿主客互動的研究關(guān)注尚少，有待進(jìn)一步探索。

3 案例與研究方法

3.1 案例地概況

本文界定鄉(xiāng)村民宿是利用鄉(xiāng)村民居或聚落，結(jié)合自然人文環(huán)境，借助當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)生產(chǎn)生活特色，基于合理的設(shè)計(jì)、修繕和改造，以家庭副業(yè)或旅游經(jīng)營的方式，為游客提供且具備一定吸引力的非標(biāo)準(zhǔn)住宿場所[20]。

陽朔縣是十大“中國優(yōu)秀國際鄉(xiāng)村旅游目的地”之一[21]，知名度高，廣受歡迎。近年，當(dāng)?shù)卣铝τ谕苿尤h由“旅游目的地”向“旅居目的地”轉(zhuǎn)型。在政府推動和原有發(fā)展基礎(chǔ)的支撐下，陽朔鄉(xiāng)村民宿迅速成長，截至2019年1月，全縣民宿在全國鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)收統(tǒng)計(jì)中排名前六[22]，發(fā)展精品民宿60余家。陽朔的鄉(xiāng)村民宿作為游客旅居陽朔的主要選擇，民宿形態(tài)逐漸成熟，經(jīng)驗(yàn)豐富，效益較好，游客接待較多，主客互動發(fā)生頻繁。因此，針對本文所探析鄉(xiāng)村民宿主客互動過程體驗(yàn)等研究問題，陽朔是比較具有代表性的案例地。

3.2 研究方法與樣本選擇

本文主要采用內(nèi)容分析、田野調(diào)查、非參與和半?yún)⑴c式觀察等研究方法。針對鄉(xiāng)村民宿情境下，主客互動過程及體驗(yàn)進(jìn)行入戶式和民宿周邊地帶抽樣式調(diào)查研究。樣本涉及陽朔周邊4個(gè)民宿村落：鳳樓村、雞窩渡、舊縣村、驥馬村；23位村民、17名游客、6位民宿主和20位民宿工作人員等。

調(diào)研過程大致分為2個(gè)階段，首先是初步調(diào)研階段。在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上結(jié)合相關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息資源，了解并歸納民宿主客互動大致情況，發(fā)現(xiàn)問題，并預(yù)留聯(lián)系方式以供后續(xù)調(diào)研；第二階段為總結(jié)反思及補(bǔ)充調(diào)研階段，匯總材料，結(jié)合文獻(xiàn)進(jìn)行分析處理調(diào)研數(shù)據(jù)，為后續(xù)研究鋪墊。

4 符號互動視角下的陽朔鄉(xiāng)村民宿主客互動探析

通過對相關(guān)民宿OTA平臺(攜程、去哪兒、大眾點(diǎn)評、飛豬)旅游者評價(jià)、留言以及民宿方回復(fù)等互動信息的收集整理，提煉高頻關(guān)鍵詞，結(jié)合調(diào)研數(shù)據(jù)，獲悉主客互動關(guān)注點(diǎn)。

通過對關(guān)鍵詞的提煉，民宿主客互動大致包括：空間、活動、產(chǎn)品、人際、增值服務(wù)等相互關(guān)聯(lián)的五個(gè)方面，民宿主客互動情境，結(jié)合實(shí)地調(diào)研對其歸類整理，互動內(nèi)容可分為旅游者與民宿空間的互動、旅游者與民宿產(chǎn)品的互動、旅游者的人際互動三方面進(jìn)行探析。

圖2 主客互動高頻關(guān)鍵詞

4.1 旅游者與民宿空間的互動

民宿空間從建立民宿之初如設(shè)計(jì)時(shí)考慮消費(fèi)流行風(fēng)尚、建筑風(fēng)格，到運(yùn)營中根據(jù)需求維護(hù)改進(jìn)設(shè)施等整個(gè)過程，都與旅游者的參與及互動密不可分，是主客互動的重要構(gòu)成元素。

民宿空間以場所權(quán)屬與受限制程度劃分，包括公共空間、半公共空間和私人空間[23]。綜合客觀情況，我們將民宿分為室內(nèi)與室外兩個(gè)空間進(jìn)行探討。室外空間包括民宿建筑外觀、周邊環(huán)境等，室內(nèi)空間則包括軟裝設(shè)計(jì)、器物陳設(shè)等，對民宿風(fēng)格、類型、定位等有較大影響，是民宿空間中的重要符號，也是影響旅游者選擇民宿入住的重要參考因素。民宿設(shè)計(jì)及空間營造有助于增強(qiáng)吸引力，從而提升民宿入住率。另外，旅游者的選擇、體驗(yàn)與反饋有利于空間的提質(zhì)和優(yōu)化。所以，旅游者與民宿空間的互動是一個(gè)不斷發(fā)生雙向影響的過程。

一位民宿管家提道自家民宿的設(shè)計(jì)，民宿主把她個(gè)人的審美趣味揉入民宿空間的裝修中，例如沙發(fā)、擺件的挑選，裝飾物以及香薰的搭配等，引發(fā)了同頻共振，所以吸引和重復(fù)消費(fèi)的大多都是女性住客。(陽朔，鳳樓村，云舞民宿，管家)

在挑選民宿時(shí)，旅游者結(jié)合民宿空間的風(fēng)格設(shè)計(jì)進(jìn)行比對，判斷和選擇，同時(shí)，民宿也通過各種符號顯示自身之風(fēng)格、特色等吸引旅游者。旅游者被民宿觸動和吸引，民宿的空間風(fēng)格特色和旅游者內(nèi)心偏好達(dá)成契合，逐步形成較牢固的主客關(guān)系。

同時(shí)，旅游者對鄉(xiāng)村民宿的周邊建筑細(xì)節(jié)及景觀景色改變較為敏感，民宿方也應(yīng)重視互動中旅游者對民宿空間的感受和反饋。

一對游客夫婦挑選民宿房間時(shí)，妻子向丈夫說道：“現(xiàn)在從這個(gè)角度看落日不如以前好看了，房子修得比以前多了。”(陽朔，鳳樓村，月舞民宿，住客)可見，旅游者通過身體在場之體驗(yàn)?zāi)軌騽偃沃赋鰡栴}并促進(jìn)民宿不斷優(yōu)化的觀察者角色。

4.2 旅游者與民宿產(chǎn)品互動

狹義的民宿產(chǎn)品包括特產(chǎn)、特色活動及增值服務(wù)等。精品鄉(xiāng)村民宿往往能將民宿活動發(fā)展為主要特色產(chǎn)品之一，民宿在體現(xiàn)自身特點(diǎn)的同時(shí)分析客群，了解需求，定制民宿活動，進(jìn)行綜合體驗(yàn)度較高的良性符號互動。以家庭親子旅游者為例，布置孩童區(qū)，專任管家組織孩童進(jìn)行“剪紙”、“粘貼畫”、“做香囊”等民間手工藝學(xué)習(xí)或“包元宵”、“糕點(diǎn)烘焙”等手作活動，為家長留出空閑。家長可以選擇是否參與，同時(shí)單為家長提供備選活動產(chǎn)品，如“品酒會”“鄉(xiāng)村音樂會”等。從某種意義上說，精品民宿產(chǎn)品超越馬斯洛需要層次中的基礎(chǔ)需要，主要滿足旅游者情感、尊重與愛的精神需要。鄉(xiāng)村民宿敏銳地捕捉到成年旅游者渴望體驗(yàn)不同于日常的另一種生活方式的需求，故精神層次的審美休閑活動更被青睞。于是，被引入鄉(xiāng)村民宿活動的“沙龍”成為典型符號之一，思辨探討的氛圍減少，更偏向度假休閑。坐在民宿的“客廳”，喝茶或是插花、欣賞藝術(shù)以及閑聊，讓身心得以釋放。

此外，由民宿開發(fā)或員工制作，并附上特有的商標(biāo)或紋樣、有鄉(xiāng)土氣息且具有一定實(shí)用功能的伴手禮，如特色食品、草編提籃、抱枕、床品之類的物件等也是主客互動的符號載體。一位住客盛贊民宿制作的特色食品“小青柑”罐頭，說自己來自廣東新會，新會陳皮就是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，所以喝過很多小青柑，有的陳皮很好但茶不夠味，有的茶很好但陳皮氣不足，但是自己居住的這家民宿的小青柑，卻相配得剛剛好，在店里沒有喝夠，還寄了兩罐回家。(陽朔，鳳樓村，云舞民宿，住客)

4.3 旅游者的人際互動

人際互動中，符號是不可缺少的載體，在多形式符號影響下，米德認(rèn)為有多種途徑可以實(shí)現(xiàn)自我，但此時(shí)的“自我”是社會自我，意味著只有得到他人的認(rèn)可，才具有價(jià)值[24]。人類本身具有獲得他人認(rèn)可和渴望情感傾訴的特質(zhì)。民宿特有的情境為旅游者的人際互動營造氛圍并提供場所，民宿管家等一線員工也能配套相應(yīng)服務(wù)，讓旅游者的情感、經(jīng)歷等通過互動被發(fā)現(xiàn)、表達(dá)和分享，獲得愉悅體驗(yàn)。

4.3.1 旅游者與民宿主的互動

在旅游者與民宿主的交流中，互動雙方能夠察覺對方的氣質(zhì)、態(tài)度、語氣、關(guān)注點(diǎn)等。民宿主與旅游者交流的初始意愿存在多重動機(jī)，合理平衡多重動機(jī)并進(jìn)行正向交流，讓旅游者感受到被尊重，被傾聽，甚至感到自己被特殊對待，是實(shí)現(xiàn)有意義互動的“小技巧”。旅游者在與民宿主互動中感受到的“優(yōu)待”，是民宿主能夠?qū)崿F(xiàn)并在旅游者看來不直接基于外在因素(如旅游者本身特定的經(jīng)濟(jì)情況或社會地位)，而基于互動過程中他的內(nèi)在因素“自我”在他人那里得到贊同或認(rèn)可而獲得某種附加值，隨之而來的愉悅感是非常難忘的。另外，選擇精品鄉(xiāng)村民宿的客群具備一定相似特質(zhì)，但旅游者的性情、偏好等各不相同，民宿主與旅游者交流時(shí)，應(yīng)發(fā)展一種可借助語言、表情、姿勢等多種符號傳達(dá)正向意愿的靈活互動模式。

但一般情況下，旅游者與民宿主的面對面互動較少，更多通過民宿中靜態(tài)或動態(tài)的符號間接進(jìn)行。民宿是民宿主自我意識表達(dá)和衍生的實(shí)體，民宿主的生活經(jīng)驗(yàn)及興趣愛好影響民宿的裝修設(shè)計(jì)、服務(wù)風(fēng)格等多方面。一位民宿管家談到自家的民宿主個(gè)人很注重睡眠，所以民宿的睡眠用品都用的非常好，客人入住會睡得很舒服，自然也就能感受到品質(zhì)。”(陽朔，雞窩渡，霽云上院，管家)民宿環(huán)境、設(shè)施等都是民宿主的經(jīng)營理念通過具體符號的表達(dá)，旅游者通過對多種符號的感受和體驗(yàn)，察覺到一個(gè)與民宿主設(shè)計(jì)初衷相符的民宿意象，是旅游者與民宿主間接的隱性互動。

4.3.2 旅游者與民宿管家的互動

民宿管家是直面旅游者交流互動最多的代言人。旅游者與民宿管家的互動內(nèi)容更具實(shí)用性和目的性，如問詢景點(diǎn)、行程，或民宿設(shè)施設(shè)備的使用方法等。民宿管家這一崗位職責(zé)設(shè)定具有雙重性：既要給旅游者以美好的民宿體驗(yàn)，同時(shí)盡可能地增加民宿收益。管家與旅游者的直接互動最多，涉及食物、景點(diǎn)、活動等多方面。一位管家在中午出發(fā)到村民家買本地土雞，她說客人一般想吃什么管家都會盡力滿足，客人想吃本地風(fēng)味土雞，雖然民宿里沒有，但會想辦法到村民家買，再給客人做本地的風(fēng)味。(陽朔，鳳樓村，云舞民宿，管家)既關(guān)注客人的個(gè)性化需求，同時(shí)為民宿創(chuàng)造收益，商業(yè)化與人情味并存的互動現(xiàn)狀要求民宿管家周全、靈活和機(jī)變。在描述與旅游者進(jìn)行愉快互動的過程時(shí)這位管家強(qiáng)調(diào)了“悟性”一詞，意思是具備從事這個(gè)職業(yè)的某種心靈特質(zhì)。有游客指出部分鄉(xiāng)村民宿管家的服務(wù)與接待較為模式化、性格內(nèi)向且言辭較少等問題。民宿管家不同于酒店的前臺接待或大堂副理，缺乏有“溫度”的人性化交流會使民宿的體驗(yàn)感降低。理論上個(gè)體會受其他一般個(gè)體對他如何行事的期望影響而學(xué)會行事，[25]所以民宿管家的訓(xùn)練極為重要，準(zhǔn)確的角色定位和特質(zhì)培養(yǎng)是增強(qiáng)民宿管家與旅游者正向互動的關(guān)鍵?；谌说纳鐣圆糠煮w現(xiàn)于人本身對社會和客體的重視，在實(shí)踐中，民宿管家通過互動中判斷對方言語、眼神、態(tài)度等符號傳遞的信息來達(dá)到自我認(rèn)知和檢視，以最終獲取旅游者的認(rèn)同。

4.3.3 旅游者與當(dāng)?shù)卮迕竦幕?/p>

陽朔當(dāng)?shù)氐拇迕衽c境外旅游者可能存在一些互動障礙，如語言不通等。與國內(nèi)旅游者的互動障礙則更多體現(xiàn)于風(fēng)俗、本土文化等方面，但不影響雙方友好互動，眼神、表情、服飾等都能帶來新奇感，緩沖因差異帶來的不適。在問及陽朔當(dāng)?shù)卮迕駥γ袼藜巴鈦砺糜握叩目捶〞r(shí)，村民普遍表示很歡迎，村民A表示，來旅游的人一般很熱情，愛買東西，他們一些家人跟著民宿賣點(diǎn)吃的玩的，很歡迎來旅游的客人，游客多了，東西就賣得快，很多人不用背井離鄉(xiāng)就有錢賺，感覺挺好的。(陽朔，驥馬村，村民)雖然目前看來，民宿附近村落的村民更傾向于物質(zhì)利益的獲取，但也能在互動中表現(xiàn)出歡迎態(tài)度，有利于雙方良性互動。

有學(xué)者探究旅游者與當(dāng)?shù)卮迕窕又械牡匚粌?yōu)劣，認(rèn)為在文化、經(jīng)濟(jì)等方面旅游者處于消費(fèi)者的優(yōu)勢地位，但處在旅游當(dāng)?shù)氐目臻g之下，當(dāng)?shù)厝藢ζ洵h(huán)境的熟悉度高，加上旅游者愿意尊重了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗的意愿，旅游者也會處于被動的劣勢地位。[26]故旅游者在住宿過程中與當(dāng)?shù)厝说幕記]有絕對的優(yōu)勢地位，要達(dá)到互利的互動效果，需要雙方的意識進(jìn)步與平衡。

4.4.4 旅游者之間的互動

民宿形象的建立和提升是一個(gè)動態(tài)的過程，通過有意識地引導(dǎo)，能影響旅游者之間關(guān)于民宿的互動。對民宿經(jīng)營方而言，理應(yīng)關(guān)注旅游者之間的互動，以保持和增加旅游者對民宿的好感度。旅游過程中，來自其他旅游者的影響不可忽視。旅伴的參與有時(shí)會強(qiáng)化效果，也容易干擾審美體驗(yàn)。[27]旅游者之間的互動會影響其短暫性的認(rèn)知、審美等，如果主觀認(rèn)知得到客觀證實(shí)，短暫的認(rèn)知變化會發(fā)展為長期印象。民宿可以通過一些方法，側(cè)面為旅游者之間有關(guān)民宿的良性互動提供素材，主動提升、不斷優(yōu)化旅游者對民宿的主觀印象，促使旅游者加深對民宿的良好印象、提升對民宿的好感度。甚至在一些民宿中，管家會主動組織一些分享沙龍，營造親近友好的交流氛圍，讓旅游者分享對民宿的感受和住宿經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)對問題建議做出反饋，促進(jìn)正向交流。

5 結(jié)論與討論

主客互動過程中，離不開精神、物質(zhì)兩方面的符號交流。精神符號和物質(zhì)符號并存交織，是互動雙方的需求使然，也是鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的核心基礎(chǔ)。旅游者在鄉(xiāng)村民宿的住宿期間，主客互動中復(fù)雜的矛盾和融合在鄉(xiāng)村民宿情境下都有所體現(xiàn)。只有民宿經(jīng)營方不明顯表現(xiàn)功利地進(jìn)行主客互動，將更深層次的地方文化、精神等借助恰當(dāng)?shù)姆?，通過有意義互動與傳播，才能更好滿足旅游者對鄉(xiāng)村民宿特有的心理預(yù)期，有利于民宿口碑傳播和長遠(yuǎn)發(fā)展。

首先，民宿方需要主動引導(dǎo)和關(guān)注互動過程。主客互動體驗(yàn)雖受旅游者本身的認(rèn)知程度、文化素養(yǎng)影響，但民宿方的主動引導(dǎo)更能左右互動過程，對旅游者的體驗(yàn)和認(rèn)知起關(guān)鍵的引導(dǎo)和促進(jìn)作用。其次，鄉(xiāng)村民宿發(fā)展應(yīng)避免過度商業(yè)化，對民宿產(chǎn)品的銷售適度合宜，對待客人一視同仁，關(guān)注游客體驗(yàn)。最后，通過對鄉(xiāng)村民宿主客互動過程體驗(yàn)的研究發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展使藝術(shù)、歷史、文化以及人生經(jīng)歷等有價(jià)值、有意義的社會文化元素載體更加多元。鄉(xiāng)村民宿在增強(qiáng)游客體驗(yàn)的同時(shí)，對社會文化的傳播和分享渠道更廣，對地方傳統(tǒng)文化挖掘和保護(hù)具有重要意義。

總之，鄉(xiāng)村民宿發(fā)展在提升物質(zhì)條件、外在形象的同時(shí)，應(yīng)注意強(qiáng)化地方文化內(nèi)涵、服務(wù)理念，給旅游者帶來精神與物質(zhì)的雙重體驗(yàn)和享受，也給旅游者一處溫暖的、釋放的和回歸的暫歇之地，如此，鄉(xiāng)村民宿將能更好地回應(yīng)旅游者與時(shí)代共同的需要和呼喚。