楊志強(qiáng) 李振 韋興茹 趙偉民 湯業(yè)超 邢翠鳳 張毅 孟兆琴

摘? 要：本試驗(yàn)旨在研究混合型天然植物飼料原料五味子粉黃芪粗提物（綠健士）作為天然植物飼料添加劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)選擇A、B兩個(gè)不同的養(yǎng)殖場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)選擇1200只產(chǎn)蛋期蛋雞，隨機(jī)分成3個(gè)處理。處理1為對(duì)照組：飼喂基礎(chǔ)日糧;處理2為綠健士1組：基礎(chǔ)日糧添加0.1%的綠健士;處理3為綠健士2組：基礎(chǔ)日糧添加0.15%的綠健士。每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)133只雞。試驗(yàn)期為31 d。A場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示：綠健士2組的產(chǎn)蛋率和破蛋率與對(duì)照組相比得到顯著改善（P<0.05），試驗(yàn)組平均蛋重量、料蛋比和軟皮蛋率得到顯著改善（P<0.05），綠健士1組的均只耗料量顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。B場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示：與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率、均只耗料量、料蛋比和軟皮蛋率明顯改善（P<0.05），綠健士2組的產(chǎn)蛋總重量顯著高于對(duì)照組（P<0.05），破蛋率明顯降低（P<0.05）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，天然植物飼料原料綠健士可以顯著改善蛋雞的生產(chǎn)性能。

關(guān)鍵詞：綠健士;產(chǎn)蛋雞;生產(chǎn)性能;糞便;精神狀態(tài)

中圖分類號(hào)：S816.7? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B? ? ?文章編號(hào)：1673-1085（2020）9-0011-04

中草藥中藥食同源的117種天然植物，作為可飼用的飼料原料，通過中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2038號(hào)進(jìn)入了飼料原料目錄[1]，在2018年10月10日由國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《天然植物飼料原料通用要求》[2]，并與2019年5月1日開始實(shí)施。天然藥物系中草藥，具有調(diào)整和扶正祛邪的作用，安全、低殘留，不易引起微生物的抗藥性，對(duì)自然環(huán)境無不良影響，兼具營(yíng)養(yǎng)和藥物功能等優(yōu)點(diǎn)，已成為傳統(tǒng)飼用抗生素替代產(chǎn)品的中藥研發(fā)對(duì)象[3]。中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年7月9日發(fā)布了第194號(hào)公告，標(biāo)志著藥物飼料添加劑正式退出養(yǎng)殖行業(yè)[4]，藥食同源的天然植物成為了飼用抗生素不可多得的替代產(chǎn)品。本試驗(yàn)通過研究天然植物飼料原料作為添加劑（綠健士）對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響，以期對(duì)行業(yè)使用天然植物飼料原料提供參考。

1? 材料與方法

1.1? 試驗(yàn)動(dòng)物與分組? 試驗(yàn)動(dòng)物：在2個(gè)蛋雞場(chǎng)中各選出1200只340日齡產(chǎn)蛋期蛋雞;分組：試驗(yàn)在A、B 2個(gè)蛋雞場(chǎng)進(jìn)行，每個(gè)場(chǎng)選擇1200只蛋雞，隨機(jī)分成3個(gè)處理，處理1為對(duì)照組：基礎(chǔ)日糧;處理2為綠健士1組：基礎(chǔ)日糧添加0.10%的綠健士;處理3為綠健士2組：基礎(chǔ)日糧添加0.15%的綠健士。每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)133只雞。試驗(yàn)期為31 d。

1.2? 試驗(yàn)材料及日糧? 混合型天然植物飼料原料五味子粉黃芪粗提物（綠健士）由北京澳瑞思生物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司提供，其主要成分為五味子粗粉、刺五加粉、金銀花粗提物、魚腥草粉、茯苓粉等。

試驗(yàn)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分見表1。5%預(yù)混料由北京澳瑞思生物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司提供，其余原料由試驗(yàn)雞場(chǎng)提供。

1.3? 飼養(yǎng)試驗(yàn)? 試驗(yàn)選擇A、B兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)選擇1200只340日齡的產(chǎn)蛋期蛋雞，隨機(jī)分成3個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)133只雞。試驗(yàn)期為31 d，每天記錄每組各重復(fù)產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)、總蛋重量、軟皮蛋數(shù)、破蛋數(shù)，每周結(jié)料1次，計(jì)算平均每只日采食量、料蛋比、軟皮蛋率、破蛋率。同時(shí)觀察雞糞便情況及精神狀態(tài)，對(duì)糞便情況及精神狀態(tài)進(jìn)行描述。

1.4? 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1? 生產(chǎn)性能指標(biāo)? 在飼養(yǎng)試驗(yàn)的同時(shí)記錄平均蛋重量、只日耗料量、日產(chǎn)蛋率和料蛋比。有關(guān)指標(biāo)計(jì)算公式如下：

平均蛋重量=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋總重/統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)×100%;

只日耗料量=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)消耗飼料總量/實(shí)際飼養(yǎng)日只數(shù)×100%;

日產(chǎn)蛋率=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)/實(shí)際飼養(yǎng)日只數(shù)×100%;

料蛋比=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)消耗飼料總量/統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋總重量×100%;

軟皮蛋率=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)軟皮蛋數(shù)/總產(chǎn)蛋數(shù)×100%;

破蛋率=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)破蛋數(shù)/總產(chǎn)蛋數(shù)×100%。

1.4.2? 觀察指標(biāo)? 試驗(yàn)期內(nèi)觀察并描述糞便情況及精神狀態(tài)。

1.4.3? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)? 采用SPSS 22軟件中三組獨(dú)立樣品T檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以P<0.05為顯著水平，試驗(yàn)結(jié)果采用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤差表示。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 生產(chǎn)性能? 生產(chǎn)性能檢測(cè)結(jié)果見表2。

通過A、B兩個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)對(duì)比可以看出，天然植物飼料原料綠健士可以顯著改善蛋雞的生產(chǎn)性能。A場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示：與對(duì)照組相比，綠健士2組的產(chǎn)蛋率和破蛋率得到顯著改善（P<0.05），試驗(yàn)組平均蛋重量、料蛋比和軟皮蛋率得到顯著改善（P<0.05）;綠健士1組的均只耗料量顯著低于對(duì)照組（P<0.05），其余差異不顯著（P>0.05）。B場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示：與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率、均只耗料量、料蛋比和軟皮蛋率均明顯改善（P<0.05），綠健士2組的產(chǎn)蛋總重量顯著高于對(duì)照組（P<0.05），破蛋率明顯降低（P<0.05）。其余差異不顯著（P>0.05），但均有改善的趨勢(shì)。

2.2? 糞便情況? 通過觀察發(fā)現(xiàn)，飼喂對(duì)照組飼料的雞群，糞便更柔軟，新鮮時(shí)呈淡綠色，放置一天后呈黃色，為膠泥狀，捏起不易散;試驗(yàn)組整體糞便情況良好，飼喂添加綠健士的飼料后，第一周糞便顏色較深，氣味惡臭，一周以后變?yōu)檎！?/p>

2.3? 精神狀態(tài)? 通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，飼喂綠健士組的雞群，普遍精神狀態(tài)良好，興奮度高，反應(yīng)敏銳，在采食時(shí)爭(zhēng)搶異常積極活躍，飼喂時(shí)互相擠兌，到料槽中搶食，啄手，情緒高漲;反觀對(duì)照組，雞群精神狀態(tài)溫和。

3? 討論

天然植物飼料添加劑綠健士能夠顯著改善種雞的采食量和產(chǎn)蛋率，這可能是因?yàn)榫G健士中的有效組分魚腥草作為一種中草藥，具有清熱解毒利尿等功能，不間斷地在動(dòng)物飼料中添加能夠提高生產(chǎn)性能[5-7]。李玉杰等[8]研究發(fā)現(xiàn)，金銀花能夠促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖分化和淋巴細(xì)胞數(shù)量的增加，從而提高動(dòng)物的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，對(duì)于提高動(dòng)物機(jī)體健康起到重要作用。天然植物中粗纖維含量較高，能夠促進(jìn)動(dòng)物胃腸道的蠕動(dòng)，具有排泄快、無殘留的優(yōu)點(diǎn)[9]，能夠增加動(dòng)物的采食量。復(fù)方金銀花可減輕組織感染新城疫病毒后的損傷，并且可有效縮短已損傷組織的修復(fù)時(shí)間[10]，能夠修復(fù)腸道粘膜損傷和因長(zhǎng)期產(chǎn)蛋造成的輸卵管物理損傷，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高輸卵管內(nèi)鈣和蛋白質(zhì)的沉積，提高雞的產(chǎn)蛋率。

綠健士中刺五加的活性成分是刺五加甙，具有支援免疫系統(tǒng)恢復(fù)非正常低血壓、改善循環(huán)系統(tǒng)，使紊亂的糖脂代謝正常化，以及具有鎮(zhèn)靜和調(diào)整心肌能力的作用[11]。刺五加能夠參與應(yīng)激蛋雞下丘腦-垂體-性腺軸的調(diào)節(jié)，使血液中雌二醇的分泌增加，卵巢機(jī)能增強(qiáng)，從而通過神經(jīng)內(nèi)分泌的改變來調(diào)節(jié)機(jī)體代謝活動(dòng)，提高產(chǎn)蛋性能并改善了蛋品質(zhì)[12]。王瑞云等[13]將刺五加鮮樣加工成漿糊狀并與飼料混勻，按每天每只雞0.05 kg飼喂蛋種雞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼喂刺五加組的平均產(chǎn)蛋率比不飼喂組提高了5.30%，飼料報(bào)酬率提高了12.60%，種蛋受精率、受精蛋孵化率則提高了4.50%～5.00%，顯著提高了飼養(yǎng)蛋種雞的經(jīng)濟(jì)效益。這與本試驗(yàn)中添加綠健士能夠顯著改善蛋雞生產(chǎn)性能的研究結(jié)果一致。

另外，綠健士中的天然植物中的活性成分具有生物抗氧化的功能，能促進(jìn)超氧化物歧化酶的活性，抵抗自由基的攻擊，可起到增強(qiáng)免疫力、防止老化及促進(jìn)健康的作用。

4? 結(jié)論

綠健士作為飼料添加劑，能夠有效改善蛋雞生產(chǎn)性能，并能提高蛋雞健康度。

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