我來(lái)山東一個(gè)月了，幾乎每天早餐都吃一碗面條，多為湯面，好像上了癮，看見面條眼睛就發(fā)亮。記得十歲那年過(guò)生日，媽媽早晨為我做了一碗湯面，說(shuō)吃了會(huì)長(zhǎng)壽。

1964年秋到第二年初夏，我在上海合成橡膠研究所搞畢業(yè)設(shè)計(jì)，常去市里辦事，經(jīng)過(guò)徐家匯時(shí)，總要吃兩碗物美價(jià)廉的陽(yáng)春面。在醬麻湯碗里盛上滾燙的面條，綴上碧綠的點(diǎn)點(diǎn)香蔥花，吃得很香。填飽肚子后，心滿意足地離開。研究生畢業(yè)后，分配到武漢工作，幾乎每天早晨都吃熱干面，算來(lái)18年半的時(shí)間，至少吃了五千多碗吧。

1983年春，我任武漢市長(zhǎng)時(shí)去四川出差。在成都，早上吃的擔(dān)擔(dān)面，細(xì)薄均勻，咸鮮麻辣，鹵汁濃香，十分可口，非常喜愛。

1990年6月，我?guī)ш?duì)到香港引資，在九龍吃了云吞面，面條細(xì)長(zhǎng)，口感滑潤(rùn)，爽中有筋。2005年去甘肅考察，早晨賓館上了一碗正宗的牛肉拉面，我先嘗了一口湯，太鮮了，簡(jiǎn)直是極品！

2008年秋天，我去江蘇。很想嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿鏃l，就問(wèn)：“你們這里有好吃的面嗎？”在場(chǎng)的同志說(shuō)：“昆山奧灶面號(hào)稱‘華夏第一面’?！蹦翘熘形?，我大口大口地吃?shī)W灶面，感覺美極了。

山東的面條品種很多，德州的龍須面就很有特色。記得有一年，我在德州一連吃了五碗，可能有半斤多。

我對(duì)自己的嘴巴很不滿意。吃飯很偏食，說(shuō)話方言重?，F(xiàn)在想來(lái)，鄉(xiāng)音難改，不是過(guò)錯(cuò)，但有時(shí)妨礙交流，不能算優(yōu)點(diǎn)；如今人們溫飽解決了，衣食無(wú)憂了，我偏食面條，又算得了什么呢？