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加油

2020-11-18 08:56戴智生
山西文學(xué) 2020年9期
關(guān)鍵詞:掌柜的榨油王師傅

小南門是琵琶洲早先最熱鬧的地方,南北雜貨、布號、濟世堂、銀匠店和棺材鋪等,應(yīng)有盡有,廢棄的城墻腳下,有家榨油坊,整條街都籠罩著開胃的香味。

榨油坊是彭友良開的,祖業(yè)。彭友良膝下一兒,還未成年,他請了兩位幫工。開榨的時候,幫工打著赤膊,推動吊在梁上的撞桿,撞擊插在榨槽上的木楔,嘴里喊著號子:

秋季里來秋葉黃/細妹燈前卸晚妝/眉毛描得濃又香/獨守空房無人陪/叫聲細妹莫亂想/哥在南門榨油坊/有朝一日回家轉(zhuǎn)/日同板凳夜同床。

幫工唱一句,用力推一次桿,“咚哐!”沉悶的撞擊聲四處擴散開來,很有節(jié)奏。

號子是彭友良口傳的,他滿肚子順口溜,還有更葷的段子。勞作時或唱或嚎,可以驅(qū)逐疲勞和單調(diào)。但兒子在,他不唱,也不許旁人喊號子,于是作坊里便只有“哼嘿哼嘿”的嗟嘆聲。

兒子懵懂少年,彭友良怕他學(xué)歪了,他早有打算,決不讓兒子再干家傳的行當(dāng)。

榨油坊技術(shù)含量不高,先烘焙油菜籽或芝麻,碾磨成坨,上甑過蒸,倒在模具里踩實,用稻草包裹成餅狀,鐵箍固定,再按順序排進粗壯樹干挖空的榨倉中,撞擊木楔擠壓,黃亮醇香的油脂便一滴滴溢出,完全是體力活。

彭友良執(zhí)意送兒子上了學(xué)堂。

兒子尚且聽話,為了節(jié)省買課本的錢,他白天上課,晚上借同學(xué)的書謄抄。他的課本很特別,毛邊紙裝訂的小冊子,封面描了蘭草,里面蠅頭小楷工整,插圖更是惟妙惟肖。

彭友良常常為兒子掌燈到深夜。

那時的百姓習(xí)慣早睡早起,無事不點燈,燈油珍貴。洋油(煤油)輕易打不到;家里辦大事才點蠟燭;本地不產(chǎn)桐油,春季里油菜花漫山遍野,所以,平常人家還是備燈盞急用,點菜籽油。

彭友良的家倒是有掌燈條件。當(dāng)然,澄清的菜籽油,他也舍不得。每次取出榨干的箍餅,榨倉的四壁,用豬毛刷總能刷出幾兩油來。刷下來的油也能食用,只是黏合細微的草屑和餅渣,他不肯摻在澄清的油品里出售,留下自家炒菜或點燈。

做事做人總得憑點良心。

家里條件固然緊迫,為了兒子的前程,彭友良甚至想,自己再苦一點,也要創(chuàng)造條件廣積善緣,祈求上天的保佑。

他記起聽過的一則故事:

清朝有位舉人張瑛,一生為官三十余載,兒子念私塾期間,他熱心善事。每當(dāng)午夜交更時分,他都派差役挑著油簍巡城,發(fā)現(xiàn)哪戶人家有人挑燈夜讀,就幫他添一勺燈油。這是“加油”的由來!給別人加油,就是給自己添彩。張瑛的兒子因此成為一代賢相,兒子名叫張之洞。

彭友良暗下許愿,有樣學(xué)樣,依樣畫葫蘆。

全城讀書人的燈油送不起,一條街可以勉強應(yīng)付。彭友良打聽清楚了,小南門另有四戶人家的兒子在讀書,由近及遠,分別是棺材鋪林掌柜的兒子、理發(fā)店王師傅的兒子、銀匠店金老板的兒子和布號周掌柜的兒子。

彭友良不是天天送燈油,等到換箍餅的那一天,刷下榨倉的油,如不夠,好油湊。是夜,他左手托著盛油的砂缽、右手拿把勺,依次敲開鄰里的門。

第一次敲門,四家鄰里都驚到了。特別是布號周掌柜,他富裕人家,沒想到有人送燈油,更無需求。彭友良說,他是為讀書的孩子“加油”。如此好意,他們欣然接受了。

彭友良發(fā)現(xiàn),往后送去燈油,他們燈盞的凹窩幾乎都是滿的,添不了幾滴油。彭友良還發(fā)現(xiàn),其他家長也有舉動,王師傅上門為學(xué)生理發(fā)不收錢,周掌柜為學(xué)校募捐是最多的。

小孩更是潛移默化,讀書越加刻苦用心。

棺材鋪林掌柜的家除外,他家反而換了一盞大燈盞。

熟悉林掌柜的都知道,他愛面子,又喜占便宜。他兒子其實不是讀書的料,三天打魚兩天曬網(wǎng),晚上更不愿讀書。彭友良送燈油的當(dāng)兒,林家兒子只是做個樣子,彭友良轉(zhuǎn)身出了門,他家就吹滅了燈,燈油省下來炒菜。

他兒子后來繼承了父業(yè)。

其他小孩還算出息,布號周掌柜的兒子去了日本留洋,理發(fā)店王師傅的兒子在上海勤工儉學(xué),銀匠店金老板的兒子本地做了教員。

彭友良的兒子也徹底改變了命運,成為一位有名的畫家。

【作者簡介】戴智生,江西省作家協(xié)會會員。作品散見《小說界》《百花園》《金山》《小說月刊》《微型小說選刊》《小說選刊》《羊城晚報》《江西日報》等報刊,偶有獲獎,有作品入選年集、中考試卷及英譯推介。

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